在物价上涨的时代，我正在努力生活。在神田，还有一家珍贵的餐厅提供仅需一枚硬币的午餐。菜单只有一种选择，那就是意大利炒面，普通份量只要400日元！店内只有大约6个吧台座位，一位老板在经营。如果你去得晚，可能会已经售罄了。今天我在大约11:30左右到达，所以很快就找到了座位，但在12点之前就满座了。我点了一份大份量的意大利炒面，价格是500日元，另外加了一份土豆沙拉，价格是100日元。土豆沙拉很快就上来了，有家常味道，里面有黄瓜、胡萝卜和洋葱，土豆的大小和口感都很好。然后，点的意大利炒面在锅里翻炒后上来了。面条稍微粗一点，里面有青椒、洋葱和香肠，味道是带有番茄酱酸味的。这也是传统的味道。上面撒了一点干酪粉。餐桌上没有干酪粉，额外加20克的话需要100日元。可能有人喜欢撒很多干酪粉吧。不过话说回来，在物价上涨的时候，这家餐厅是如何以简单的方式维持低价格的呢？低价真是太好了，但是考虑到水电费和物流成本都在上涨，希望他们不要勉强，可以适当提高价格，长期经营下去。虽然吃完后没有饱，但用纸巾擦擦嘴角上的番茄酱，真是美味。感谢美食。

从JR神田站南口绕左转，在立ち呑み あかしや和吉野家之间的地方有一家名为お台処かんだ泉的小店。这家店只有6个吧台座位（可能有些位子正在整理中）。晚上是一个酒吧，中午是以物美价廉的拿坡里面食为主打的小店。他们在Twitter和Instagram上发布信息。"我在神田的酒吧【お台所泉】工作，是个1969年出生的酒鬼跑步者"，50多岁就能跑出三小时以下的成绩，真是了不起！晚上常常提前订满，中午大约在12:30左右就关门，所以时间很难安排。这一天，我在12点前赶到了。午餐菜单如下：拿坡里面食　小份　　400日元大份　　500日元卷心菜沙拉　100日元土豆沙拉　　　　100日元额外的芝士粉20克　　100日元这个菜单真是简洁明了。额外的芝士粉需要另外付费，可能是因为有些客人喜欢加很多芝士粉吧？我坐在吧台上，点了拿坡里面食大份（500日元）和卷心菜沙拉（100日元）。卷心菜沙拉里有玉米。拿坡里面食是在锅里一个人份翻炒而成的。里面有洋葱、青椒和切成斜块的香肠。顶部撒有芝士粉、意大利调味酱和胡椒。只有塔巴斯科酱是自助的。宽面条有一种独特的口感，像是爆米花一样脆脆的。非常美味。虽然点了大份和卷心菜沙拉，但并没有吃撑，正好饱足了。

这家狭小的店只有吧台，晚上变成了酒吧或者居酒屋，白天只提供拿坡里意面。除了拿坡里意面，还有凉拌卷心菜和土豆沙拉作为小菜。粉末奶酪是要额外付费的，拿坡里意面一份400日元，口味还不错，单人份量足够，真是挺合算的。

神田车站附近的路边摊，名叫“お台処”。旁边是吉野家牛丼店。外观不容易辨认，只有一个写着“お台処”的标志。但在入口处，有一块标牌宣传400日元的拿波里面食，价格与吉野家相当。门是黑色玻璃，几乎看不见里面。比起吉野家，更容易走进去。鼓起勇气打开门，发现内部有像吧台的氛围。BGM是J-Wave。座位上放着托盘，上面有纸巾和叉子。一杯装满冰块的高球杯被摆在座位上。点菜时（其实只是选择大小），会问是否要撒点粉乳酪。我点了。等了5到6分钟，听到锅铲声和炒菜的声音。端上来的是只有香肠、洋葱和青椒的简单拿波里面食，带有一种令人怀念的味道。面条稍微粗一点。因为有点像意大利面，所以一开始我以为会很软，但实际上有一种独特的韧劲。煮得很好，不亚于高级餐厅。番茄酱稍微多一点，但掌握得非常恰到好处。偶尔嘴里进入的食材味道和口感也是美味的点睛之笔。非常好吃！一直吃到最后，没有腻，甚至不需要加Tabasco辣酱。加大份、加粉乳酪、配凉拌沙拉、土豆沙拉，每样都只需100日元。也可以选择其中一样，让总价保持在一枚硬币内。

晚上看起来像是一家酒吧，但午餐只提供拿坡里炒面。外面有招牌，普通份390日元，大份490日元。价格有点便宜，但我觉得还是可以的。我经常路过，只是观察了一下，但看到不少上班族进出，所以想着总有一天要试试。那天刚好有两个人刚从店里出来，所以我想也许可以立刻坐下吧？我打开了门。店内只有吧台座位。没有人排队，刚好有一个空位。真幸运！我点了大份的拿坡里（490日元）和土豆沙拉（100日元）。店员迅速地为每个人准备拿坡里，非常高效。他们使用预先煮好的面条，而且因为每个人都点了拿坡里，所以效率非常高。坦率地说，我觉得这家店性价比还不错，而且味道也相当不错！土豆沙拉似乎是自制的，而且100日元的份量和味道都足够了。我在等拿坡里做好的时候吃了土豆沙拉。他们还有同样价格的卷心菜沙拉，下次我想尝试一下。然后，我期待已久的拿坡里上桌了。面条又粗又有嚼劲。它是番茄酱味的，但一点也不油腻。吃到一半的时候，我撒了一点Tabasco，一下子就吃完了。美味！谢谢款待！

午餐时间很拥挤，我看到有空位就进来了！我点了大份的，价格是490日元(^o^)v（这里只有意大利炒面，虽然有沙拉）。现在，似乎是一个人在做，中午时分就关店了！可能是因为忙，所以味道比之前淡了一些！

这家位于JR神田站南口底下的店铺售卖拿坡里炒面（390日元）。我听说午餐时可以吃到拿坡里炒面，所以前来尝试。菜单上有薯条沙拉和千层生菜等其他选择，但主打是拿坡里炒面。而且价格只有390日元，非常划算。晚上以酒吧形式运营，只提供吧台座位，墙上摆放着威士忌和利口酒等酒瓶，氛围很不错。我点了一份用平底锅炒制的拿坡里炒面。面条略微粗，有嚼劲，炒得恰到好处，配有简单的香肠、青椒和洋葱，淋上番茄酱，味道美味。难以置信的低价，但口味却超值满足。这家店是一个不为人知的隐藏宝藏。

昔慣例的那不勒斯麵，390日元，我在神田吃午飯。我最愛的那不勒斯麵價格實惠。即使是大份，也只要490日元，一枚硬幣找零。性價比最高的午餐。麵條不太粗，也不太軟，但也不錯(^^)份量輕，輕鬆吃完。很好吃〜2016年1月13日午餐使用。

那不勒斯面380日元，沙拉100日元，店内很时尚！

价格合理。

我想吃大份量的意大利炒面，所以来到车站前。看到泉，发现有空位，便进去用餐了。点了大份的拿坡里炒面，价格为490日元。他们是分别为每份单独烹饪，而不是一起做。所以，自然需要等一段时间。稍等片刻后，我享用了大份的拿坡里炒面。首先是青椒和培根。宽面条很好地搭配了番茄酱。配料包括青椒、洋葱和香肠。在后半段，我加入了帕尔玛干酪，放得多一些更美味。这已经是神田车站前的午餐经典了。

嗯？有什么不对吗？在店外看到的菜单...《意大利炒面 390日元》再看一次也没错...真便宜！对390日元的意大利炒面很感兴趣，走进店内...『厨房之泉』先生＊与店名的印象不同，这里是一个时尚的吧台，意外地很舒适。意大利炒面一个个都炒得很认真，味道美味让我惊讶。神田...真了不起。

日本桥、神田面食探访系列第29站。虽然心中有所好奇，但旁边有我非常喜欢的吉野家，所以没有进来过这家。店面很小，上面写着"お台所"，总觉得有些可疑的氛围。今天，吃完了神田鸡面七莲的鸡面后，以一种勉强的理由，即盐面不容易产生饱腹感，我终于决定进店了。店员有一位年长的老板？还有一位年轻的男性。只有吧台，晚上可能会变成一个酒吧的感觉。桌子上摆放着托盘、叉子和水，感觉有点时髦。但我点的是这个：● 意大利炒面 390日元年轻的男性接到订单后，在我面前这个狭小的厨房或者说火炉旁开始烹饪。听到锅铲摇晃的声音非常近。之后，我心爱的深橙色意大利炒面紧凑地出现了。口感与外表相符，让我感到安心。就是这个，番茄酱意大利炒面。挺不错的！简单地加了洋葱、少量的青椒。肉可能也有一点点。390日元，如果想吃更多，可以加100日元换成大份。我想我还会再来的。 【注意】这个评论中有一些日本当地的用语和口味描述，可能需要根据具体背景稍作调整，以适应中国读者的口味和习惯。

☆平成28年9月2日（星期五）拜访。这天去了神田吃午餐。由于恰逢台风和台风之间的秋日晴天，所以前往午餐的步伐感觉很轻松（笑）。这一天，我的常伴午餐伙伴因出差不在，因此我一个人吃午餐。这次的目标是离东京寄近的地方略有距离，几乎位于神田车站正下方的位置，虽然也在JR高架桥附近。我之前探索这一地区时列出的一家餐馆。这家餐馆名为“泉”，标志上带有“厨房”的字样，非常醒目，标志是鲜艳的蓝色。由于“厨房”通常与西式餐馆相关，所以我想到了“厨房泉”，但这家餐馆在午餐时间只供应纯正的意大利炒面，这在某种程度上非常罕见。即使在店铺门口查看菜单，也几乎不需要查看，因为菜单非常简单。基本上只有普通份和大份的意大利炒面，以及土豆沙拉和卷心菜沙拉。而且价格非常便宜，普通份意大利炒面390日元，大份490日元，土豆沙拉和卷心菜沙拉各100日元，价格相当亲民。店内只有10个座位的吧台。店内有年长的男性和相对年轻的男性在厨房工作，但烹饪工作主要由年轻的男性完成。我那天提早离开公司，大约在12点06-07分左右到达店铺。店内只有两位顾客，一个坐在吧台的最里面，另一个坐在中央附近。我选了一个座位，坐了下来。店内没有菜单，但考虑到这么简单的菜单，也不需要菜单。我向年长的男性点了一份大份的意大利炒面。意大利炒面似乎是在点餐后制作的。在厨房入口附近，年轻男性开始翻炒锅里的意大利炒面。等待了大约4-5分钟，大份的意大利炒面就上桌了。从量的角度来看，虽然不是非常多，但大份的份量还算可以接受。对成年男性来说，这个份量足够了。我立刻撒上了桌上备好的Tabasco和Parmesan芝士。番茄酱稍微带有一些甜味，让我联想到街边咖啡馆的意大利炒面。对我来说，如果不用Tabasco增加刺激，它会有一些甜腻感。油分并不多。个人而言，我更喜欢油多到底部积存起来并有点烧焦的橙色油的意大利炒面，但这里的味道稍微有些不同。面条是较粗的意大利面，属于标准的罗马意大利面类型。但也许他们有一些独特的煮意大利面的技巧？与其他地方的意大利炒面相比，这家餐馆的面条似乎不太油腻。这可能是油的用量问题，也可能与煮意大利面的技术有关。总的来说，整体而言，这是一家适合以实惠的价格，在不拘小节的吧台上迅速享用意大利面的餐馆。但是，对于口味，不要抱太大期望。

2016年9月27日星期二，下午12点多去了这家位于JR车站下面的餐厅。晚上可能会变成酒吧吧。这是一家只有吧台的餐厅，几乎满座。我点了一份普通的纳波利坦（¥390）。点单后开始烹饪，大约5分钟后就上菜了。考虑到这个价格点纳波利坦，我并没有太高的期望，但结果相当不错。面条稍微粗一些，煮得比较有嚼劲，淋上番茄酱。里面有青椒和香肠，还撒上了罗勒叶。这才是真正的意大利炒面，比之前尝过的任何一家都要出色。分量的话，可能选择大份（¥490）会更好，但八分饱也刚刚好。

偶尔也会有这样的日子吗？像往常一样点了大份，但面条煮得不够，又硬又干。番茄酱也没有充分融合，味道不够好。这么硬的话，似乎即使在制作时也应该明显。分量也很随意（请参考照片）。嗯，毕竟不到一枚硬币的价格，我也不会抱怨...。我大量地撒上辣椒酱和粉状奶酪，才能吃下去。这样的话，还不如吃Lawson冷冻的意大利面更好吃。 ==2015.10== 大份，宽面，不到一枚硬币的价格！ 12:30多一点进店，座无虚席，一如既往，价格实惠。意大利面390日元+大份100日元+土豆沙拉100日元，总共590日元。土豆沙拉的味道很浓，有着土豆的味道。意大利面煮得有点硬。我加入了粉状奶酪和Tabasco辣椒酱。 ==2015.01== 大份，宽面，不到一枚硬币的价格！ 有时候就是想吃大份、宽面的泉超划算的意大利面。毕竟意大利面应该是宽面才正宗。除了Tabasco辣椒酱，我希望还能有辣椒片，只有辣味，没有酸味，没有咸味。我加了帕尔马干酪，今天还加了土豆沙拉，总价590日元，物超所值。 ==2014.09== 增税后价格不变！味道、份量和价格无敌！ 在西口商店街搬迁后，我在“あろいなたべた”吃了一份凯门凯的套餐，发现分量太少了。幸运的是，这意味着我可以减肥！但是想到下午3:30可能会饿，所以我决定先吃点东西。回到车站前的泉超划算意大利面。增税后价格仍然是390日元！我想吃意大利面，所以我走了进去。幸运的是，只有一个顾客，而且已经吃完了。他们立刻开始为我做饭。以前是一个哥哥独自经营，但今天有一个妈妈兼负责洗碗和上菜的工作。她是不是很忙？等了一会儿，意大利面终于上来了。面条又宽又硬。番茄酱的味道也很好，我加了帕尔马干酪和Tabasco辣椒酱。蔬菜很贵，但洋葱、青椒和香肠都包含在内，价格不变是一件令人高兴的事。吃完了不满意的东西后，终于找到了令人满意的午休时间。 ==2013.05== 双份已经从菜单上消失了，但大份也很丰盛。如果再加上土豆沙拉，就会觉得很饱了。 昨天经过店门口时看到了超划算意大利面的招牌！我很感兴趣，于是在食客网上查了一下，发现ConFunkShun已经发布了评论。看起来还不错，所以我立刻去了那里。类型（经营方式）：没有酒吧这个分类，这家店是居酒屋（笑）。但是店名前面写着“お台所”，是什么意思呢？我一边考虑这个问题，一边走进了店里。这真是一个典型的昭和时代的酒吧（笑）。但上菜的不是老板娘，而是一个年轻的哥哥。一楼只有吧台座位，全部坐满了。空位很快就被下一位客人占据，很热闹！似乎二楼也有座位，但到目前为止还没有开放午餐时间。这个哥哥一个人负责烹饪、上菜和结账，非常忙碌。我坐在空着的吧台座位上。菜单上有：意大利面390日元，大份意大利面490日元，土豆沙拉100日元，千层生菜100日元。昨天还有双份意大利面，但现在菜单上已经没有了！我点了土豆沙拉和大份意大利面。稍等片刻，首先上来的是土豆沙拉。虽然只有100日元，但是它是自制的，有着土豆的味道。下次我要尝试千层生菜。在平底锅里加入沙拉油、盐、胡椒、调味料、青椒、香肠和洋葱，然后依次加入炒熟。酱汁就是番茄酱本身。面条每次都从袋