我终于去了在京都向我推荐的酒吧。果然名不虚传，这个店非常棒。喝了金汤力、吉姆雷特和康康尼，康康尼用了荷兰的BOBBY'S金酒，有浓郁的香茅味道。这与法国苦艾酒搭配，味道复杂，清爽的香茅味很突出。果然不同的酒吧有不同特色的康康尼，非常有趣。这是一个氛围很好的酒吧。我想常来这里。

恵比寿神社附近有一家安静的酒吧，酒架上摆满了威士忌和利口酒。我通常点Short Cocktail，这次点了Bluemoon！Bluemoon的味道很不错，但附带的坚果和干果吊饰以及2700日元的价格有点高。附近有很多性价比更高、味道更好的酒吧，所以我个人可能不会再次光顾这家。但请注意，这并不是一家糟糕的酒吧！

恵比寿神社背后有一家正宗的酒吧，可能因为没有醒目的招牌，如果不知道的话可能不容易找到。乘电梯下到4楼，就会立刻看到入口。打开门，只有一张重型木吧台，共有9个座位。灯光温馨，氛围非常成熟，非常舒适。店主兼调酒师大滝先生曾在代々木上原的"カエサリオン"和银座的"テンダー"工作过。他的举止温和，非常友善。我点了一杯"Sidecar"。我的伴侣喝着年代久远的威士忌。果然，这里的鸡尾酒非常美味。再给我调了一杯，但是名字我忘了（笑）。这里有许多年代久远的单一麦芽威士忌和利口酒，对威士忌爱好者来说一定会喜欢。还可以享受雪茄的大人之间的空间。在恵比寿的酒吧中，这家非常罕见地从下午3点开始营业。我找到了一个大人可以悠闲度过美好时光的好酒吧( ´ ▽ ` )价格也很合理(^^)

Instagram（bottan222）——2019年09月，在恵比寿用晚餐，像往常一样，在那之前先来一杯，这时候这家从下午3点开始营业的地方非常方便。走出电梯来到4楼，店主大滝先生的笑容迎接着我们。首先，我点了“波士顿冷饮”（给妻子），我点了“金汤力”。幸好，我看到了前面的吧台，那里有一瓶波旁威士忌瓶，上面陈列着玛丽莲·梦露站在地铁通风口的白裙子，大滝先生告诉我，“Bar E'smore” 正好是他们7周年，一位客人带来的，但听说在第8年的时候他们会带回去（笑）。我们聊了一些这样的故事，第二杯，妻子点了“G'VINE Floraison Gin 制作的金汤力”，我点了“Bulloch Lade’s Gold Label 的双倍高球”。喝了一会儿后，肚子有点饿了，现在差不多是预订时间了，我们准备前往餐厅。

■2018年11月，我被我的常客朋友带去了这家餐厅。这里有一个宽敞的单块木台吧，环境非常棒！！！我点了一杯马丁尼，因为在酒吧不知道点什么，所以总是选择马丁尼。哈哈。我的朋友喜欢苏格兰威士忌等各种类型的酒，所以点了各种不同种类的酒。我个人不太喜欢口味浓烈的酒，但是这里的酒种类之多真是让我吃惊。除了威士忌，还有很多其他种类的酒，对于爱酒的人来说简直是天堂。下次我想带我喜欢苏格兰威士忌的朋友来这里。

Instagram (bottan222)——2018年9月今晚在恵比寿用餐，像往常一样，在那之前来一杯，但现在是5点，我不知道恵比寿有哪家酒吧在这个时间开门，我在食べログ上查了一下，发现这家从下午3点开始营业，虽然我多次来过这里，但以前不知道。我乘电梯上了4楼，打开门，大滝先生的笑容迎接着我，我坐在右边的吧台，首先点了一杯由Ferdinand's Saar Dry Gin制作的"金汤力"来独自祝酒。因为有一名来自银座的"BAR TALISKER"出身的女性员工，我们谈起了搬到京都的"BAR TALISKER"的内田女士，愉快地聊了一会儿。接下来是"12年陈酿的Glen Dronach双倍苏打"，最后点了一杯"Sidecar"，然后前往今天的用餐地点。

主人非常和蔼，乐意满足请求，让人感到非常舒适(^^) 杯子里装着的木村玻璃杯鸡尾酒美不胜收(^^) 据说这家酒吧已经经营了11年！宁静而美好的空间！

最近，恵比寿的舒适成熟酒吧变得越来越少，我感到非常遗憾。但幸运地，在寻找晚餐后的场所时，我发现了一家强烈推荐的正宗酒吧。它位于一座小楼的四楼，让我感到有些担忧，但当我走进去时，我被这家成熟的酒吧深深吸引住了。这里提供了一些罕见的精酿琴酒和我从未见过的波旁威士忌等，让人感受到了店家的用心。听酒保介绍酒的过程非常愉快，这是一家专为成年人而设的酒吧。今后我会经常光顾恵比寿这家酒吧！

鸡尾酒和雪茄都很美味。适合一个人前去的餐厅。

王道的酒吧。店内灯光昏暗，氛围宁静。想再次慢慢去的好地方。

一家宁静、氛围不错的暗调酒吧。适合在恵比寿与女孩子一起度过浪漫的第二个场所。

马丁尼很美味，但曼哈顿更是一绝。

金柑和梨的鸡尾酒。这家酒吧让人感受到了老板的亲切和善。

调酒师的距离感恰到好处。

Instagram（bottan222）——2017年8月，我在中目黑的"上ル"享用了美味的天妇罗和串炸后，三年来再次光临。这里增加了一位来自银座的女性工作人员，她曾在“BAR TALISKER”工作过。“巨峰和卡尔瓦多斯鸡尾酒”……今天的水果是巨峰，所以我点了它，它像甜点一样美味。“波士顿冷饮”、“吉姆利特”、“Glenfarclas 1977”……我曾在名古屋的“巴恩斯酒吧”品尝过1961年的酒，非常美味，所以今天我点了1977年的酒，虽然不如1961年的那么出色，但也非常美味，毕竟是1977年的（笑）。今天也是愉快的一天。

恵比寿的一家位于4楼的酒吧。它隐藏在一个小巷里，只有一楼有一个小牌子，如果不知道的话很难找到。我是在神楽坂的"サンルーカルバー"通过新橋先生介绍去的，是在一个平日的晚上去的。这家酒吧的老板兼调酒师大滝先生是代々木上原的"カエサリオン"出身，并且曾经在"テンダー"工作过。他非常友善，和他聊天感觉很愉快。电梯下来后，就有一个玻璃门的入口。座位只有9个吧台位。整个店内都比较昏暗，只有酒水和吧台被点亮。 【吉姆利特】甜味很清爽，口感圆润。虽然和"サンルーカルバー"和"テンダー"有联系，但不是一种强烈的烈酒。 【Stinger】薄荷的清凉感非常适合夏天的鸡尾酒。令人愉快的甜味和唇上的泡沫爽快地爆炸。下次我想尝试一下大滝先生调制的带有蛋清等的鸡尾酒。

2014年7月，我上传了5张照片（2014年7月）。我在享受美味的法国料理后来到了"A New"餐厅。实际上，这是我很久没有来的地方了。虽然已经一年半没来了，但我在东京会馆的"上田和男先生50年调酒师庆祝会"上曾经见过店主大滝先生，所以感觉并没有太久远（笑）。这次，我妻子点了"莫斯科骡子"和"曼哈顿"，她点"曼哈顿"还挺不寻常的。而我则品尝了"巴拉莱卡"、"赛车手"和"Ichiro's Malt the GAME Rum Wood Finish"的3种饮品后回家。------2013年3月，我在白天去了"圣卢卡尔酒吧"，在那里我得知"哦，今天我会去惠比寿"，这是从新桥先生那里听来的。于是，我去了"坎特桑斯"餐厅。因为我们有两组朋友，总共6人，所以我有点担心是否能找到座位。幸运的是，正好有6个座位空着，前面的3位客人搬了座位，所以我们六人都能坐下。虽然我之前只在"银座 Tender"和"圣卢卡尔酒吧"见过店主大滝先生，但他还是记得我，这让我很高兴（笑）。我和妻子点了"雪莉音速"、"金麦特"和"杰克罗斯"这几款鸡尾酒，它们的味道都很不错，尤其是"金麦特"，不像上田风格的加糖糖浆，而是爽口清新的口感，也很不错。接下来的两款不是鸡尾酒，而是马爹利，但它们真的很棒。"Moet & Chandon 香槟马爹利"非常美味，令人印象深刻。这款是20世纪20年代的产物，与我同龄。口感顺滑、丝滑而温和。"Ayala & C 香槟马爹利"也非常美味，令我惊艳。最后，我品尝了"King of Marc"，真的太美味了。与大滝先生边喝鸡尾酒边聊天是一种特别的享受。当我注意到时间时，已经是第二天了（笑）。明天，妻子要去打高尔夫，而我则去"食べログ"（笑）。那就到这里吧。在"坎特桑斯"吃美味的法国料理，在"Bar Esmore"品尝令人惊艳的马爹利，今天也是美好的一天。我很幸福，要对世界上的一切心怀感激。"谢谢你，世界上的一切"，合十。那么，晚安。

在成人酒吧，度过了一个成人的美好时光☆昨天整天都休息，我把它当成了"美容日"，借助信任的专业人士的力量，对身体和皮肤进行了维护。Cheriroze致力于全面提升内外在的自我，因此我认为让自己尽可能保持美丽并保持身心健康是理所当然的。周末的夜晚。昨天，我和负责设计Cheriroze宣传册等的铃木先生一起享受了美食和美酒。吃完饭后，我们决定悠闲地聊天，前往了由食评网站"食べログ"的朋友bottan先生介绍的恵比寿的酒吧"イースモア"。这家酒吧位于恵比寿神社的后面，只有吧台座位的全新酒吧。内部整洁清爽，照明相当昏暗，氛围非常安静且成熟。我喜欢在饮料中加入水果，所以向店主兼调酒师大滝先生咨询了推荐的水果，点了一杯菠萝戴基里酒♪ 喝起来像果汁一样。危险的美味。第二杯是冰沙戴基里酒。与其他酒吧相比，份量大约多了1.5倍，非常有味道。因为距离上一次见铃木先生已经有大约半年了，所以我们互相汇报了工作情况、正在学习的事情和私人生活等近况。他是一位非常努力的创业者，而且年龄也相仿，给予我很多鼓舞。铃木先生经常一个人去酒吧，他说有几家常去的酒吧。而我，独自外出吃饭只限于午餐...。独自去酒吧，真的是成人的行为呢〜。但是，这家酒吧的大滝先生说"女性也经常一个人来"。在这家酒吧，也许女性一个人来不会感到紧张？

我第一次开始欣赏酒的乐趣是在一个特定时期，我在东京市内的各个酒吧中游玩了大约30家。这是我那时访问过的一家酒吧，叫做“伊斯莫尔”。在一个春天的日子里，我在“埃梅维贝尔小屋”吃完晚餐后，突然想到，去酒吧喝点东西吧，于是我就来到了这里。找到这家酒吧有点困难，因为它位于一个不太好找的小巷子里的一栋四层楼的建筑的顶层。能在周日的白天开门的酒吧真的很珍贵。打开门后，我看到一个充满传统氛围的空间，大概有9个座位的吧台。一位穿着白色吧衣的男士在那里独自工作，这位男士就是酒保大滝先生。据说酒吧的名字“伊斯莫尔”是以大滝先生的名字命名的。我听说他曾经在“坦德酒吧”和“圣卢卡尔酒吧”担任助理工作过。哦，我能理解。那里有一种独特的氛围，或者说有一种相似的风格。用盐渍海带作为魅力点很有趣。它为酒增添了美味。我品尝了柑橘类的鸡尾酒和竹子鸡尾酒。它们非常顺口，让喉咙感到清爽。我的朋友点了金酒菲兹和马丁尼。我尝了一口马丁尼，它有一种柔和而温和的味道。灯光渐渐昏暗，有一种凉爽的空气。这是一段非常惬意的时光，仿佛漂浮在白天和夜晚之间。让人感到宁静，非常愉快。两个人一共喝了四杯酒，账单只有6600日元。非常划算。虽然我一直想再次光顾，但却一直没有机会在惠比寿用餐，已经过去了三年。这家美丽的酒吧仍然深刻地留在我的记忆中。