★☆★喜欢和保存，关注一下会给我很大的动力 :) 我也在Instagram上活跃，欢迎来看看：https://www.instagram.com/sss_03gourmet/ ☆★☆ 【总体】 - 这家位于涩谷中心街的广岛风味烧饼店 - 有一家姐妹店获得了米其林指南推荐 - 可以通过食客点评等方式预订 - 烧饼是由店员现场烹制的 - 可以使用信用卡付款 【菜品】 - 电光石火 1420日元 这是一款以店名命名的烧饼。双倍蛋，炸鱿鱼天儿，大量的葱。可以选择配面条或者乌冬面，我选择了面条。炸鱿鱼天儿的口感很不错，增添了风味。 - 广岛菜 430日元 这是广岛直送的广岛菜泡菜。广岛菜是广岛县产的一种白菜品种。作为间隔菜吃很适合。 - 柠檬炸鱿鱼天儿 430日元 这是广岛的特色炸鱿鱼天儿。柠檬可以根据个人口味加在上面。在铁板上稍微加热后上桌。 - 肉卷芝士 650日元 两块入。融化的芝士和肉搭配得非常好，味道适合搭配酒品。 - 牡蛎铁板烧 870日元 可以选择酱油牛油或者柚子酱油口味，我选择了人气的酱油牛油口味。牡蛎外面被煎得脆脆的，口感和味道都很美妙。搭配的卷心菜也是用牛油酱油调味，非常适合搭配酒品。 - 干燥 650日元 这是广岛的地方风味菜肴“干燥”。白肉鱼肉末与洋葱等一起炸制，搭配美乃滋味道非常不错。

因为我在15点才到店，所以我没有点煎饼，而是点了一份小菜和酒的套餐。小菜有很多种选择，我感到很高兴！虾南蛮腌制非常美味！下次我想尝试煎饼...我会再去的！！

大约两年前，我在东京站的店里尝过一次，觉得非常美味，所以很久没有吃了，今天特地前往渋谷中心街的店。这家店位于中心街，一个相对宁静的新建筑的九楼。在星期天的12:30，已经有两组客人了。我点了上次的人气第一名"电光石火"，我的伴侣点了上次点的"King of Blue Key"，但因为上次烤肉少了点，所以这次点了带虾和鱿鱼的"梦"。虽然等了一会儿，但看到被烤成圆顶形状的广岛烧，真的很兴奋。我点了一份蛋糕，还加了一些玛琪琳和大阪烧酱，然后享受了一份热腾腾的美食。"梦"包含了3只相当大的剥好壳的虾，还有一些鱿鱼。尤其是鱿鱼天儿，非常出色。与小吃店里的炸鱿鱼不同，吃起来非常有嚼劲，非常美味。稍微尝了一口"电光石火"，它有大叶子，味道清新。客人络绎不绝地来，点了一些小吃，边喝酒，最后享受了美味的烧饼，感觉很愉快。虽然我们每人只点了一份，但份量相当大，非常美味，非常满意。

我被朋友介绍去了"电光石火"餐厅，听说那里有"日本一美味的广岛风味煎饼"和"日本一美味的香醇艾尔"。哇，简直感动不已！从食物的品质，餐厅的氛围和清洁度，到员工的服务水平，所有方面都是一流的。后来我听说这家店曾经被"Bib Gourmand"评为美食指南，我完全理解为什么了。首先，我点了他们推荐的"最佳艾尔"。泡沫感觉、口感，所有都与众不同！最后，在那里待了不到2个小时就喝了大约5杯。笑声。"马刺"、蒸牡蛎"、"广岛菜"、"广岛炒豆芽"等等，都非常美味！酒也很好喝。然后，主菜是根据餐厅名字点的"电光石火"、他们标榜的"Hoijāno"，以及介绍人推荐的"蓝色国王"这三种煎饼。虽然我平时不常吃广岛风味煎饼，但我被震撼到了，感到后悔自己以前怎么会错过这么美味的东西。尽管肚子应该已经吃得差不多了，但我还是把它们都吃了个精光。笑声。在吧台前，被英俊的岩下店长热情招待，他的服务精神也非常出色！很快，我一定会和家人或朋友再去的！！！

JR涩谷站步行大约5.10分钟即可到达。由于位于建筑物的顶层，找到它可能会有点困难(^_^;)因为不是午餐时间，所以只有我们两个客人。点菜时可以选择荞麦面或乌冬面。我点了一份有大量芝士的烤面乌冬。上菜速度很快，服务员也很友好。

初次光顾。一听到铁板烧，我就联想到高档路线，感觉不太轻松，但是如果是午餐的话还可以接受。我想尝试広島お好み焼き，所以来这里是个不错的选择。我在11:30预订了座位，选择了吧台座位。吧台座位并不多，腿部放置的空间只有一根吧台，所以女性坐起来可能会有点不舒服。因此，可能不太适合长时间逗留。负责点餐的年轻女性非常有礼貌。不过，员工之间的日常对话比较多，给人一种居酒屋的感觉，这与我心目中的铁板烧店不太相符。我点了一道名叫“夢”的菜，里面有虾和鱿鱼，但鱿鱼切得非常小，几乎没有存在感。面条和卷心菜的味道比较突出。卷心菜有点泛水感，不知道是不是常态。他们没有在我面前制作，而是不知不觉地端上来，所以也许吧台座位并不是必须的？

和朋友一起去了这家餐厅。以为是自己烹饪的方式，但实际上食物是送上桌的。份量比普通的烧饼要大一些，四个女性点了两张烧饼就够了。味道非常美味。不过，虽然不需要自己烹饪，但衣服上还是沾上了浓重的气味。需要注意穿着。

我去了电光石火渋谷センター街店！每次去广岛都吃不同的铁板烧，所以这次是第一次尝试电光石火。他们的铁板烧里面有很多面条，非常美味✨✨烤肉也很好吃。

广岛风味的烤饼是我第一次尝试，可能因为里面有面条，所以感觉比普通的烤饼份量多。非常美味！我点了一份有鸡蛋的烤饼，他们将鸡蛋放在中间，然后在周围淋上了白色的酱汁。很奇特，也很美味！

2023年5月上旬的一个周六，午餐时间。今天想吃点粉面食，所以我来到了东京站附近的电光石火餐厅，虽然我之前去过那里，但考虑到黄金周可能会很拥挤，所以我选择了渋谷的一家餐厅。渋谷车站前人潮涌动啊，真是太多人了。我大约在11:10到达，只有一组客人。我原本以为会被安排坐在吧台，但似乎吧台已经有预订了，所以被安排到了桌子旁。在路上，我还看到桌子上有一些预订标志。不过，由于餐厅座位比较多，所以还是比较容易进去的。这家餐厅位于商业大厦的9楼，所以不太容易吸引到外面闲逛的人。我点了他们的标准豚玉（一种日式烧饼），里面加了一些小吃的炸鱿鱼丸，叫做"豚玉炸鱿鱼丸"，面条我选择了荞麦面，还加了年糕和芝士作为配料。另外，我还点了一瓶无酒精啤酒。稍等片刻，食物端上来了。他们将广岛烧用蛋包起来的方式很不错。吃起来，感觉蛋包裹的荞麦面非常美味。而且豚肉、炸鱿鱼丸、年糕和芝士的组合非常美味。虽然和一般的广岛烧略有不同，但绝对是一份美味的日式烧饼。在渋谷，相对来说不太拥挤，所以我还会再来的。接下来是一些与食物无关的趣事，当他们上菜的时候，餐厅会像第一张照片中那样用铲子托着烧饼端上来，我一开始竟然把那个铲子当成了铁板上的把手，所以我按了门铃，服务员过来后我说：“请给我那个铲子”，可是那位可爱的女服务员有点疑惑，她指了指铲子的把手，那时我才意识到自己犯了个错误，(/o＼)感到非常尴尬，然后赶紧道歉，不过现在回想起来，那位服务员的反应有点像加藤茶，真是巧妙的反应，哈哈。嗯，不应该笑，以后我会在问之前仔细确认的，哈哈（汗）。

不知道要吃什么，所以听朋友说这家餐厅好吃，就决定来试试^_^这是一家广岛煎饼店，所以期待很高！我不知道点什么，所以就让服务员推荐了电光石火煎饼！真的很好吃^_^这家餐厅非常不错♪

我来到了渋谷店，听说这里可以品尝到在广岛非常受欢迎的玉子烧。它位于大楼的9楼，店内非常宽敞。我点了一份名为“梦”的玉子烧，价格1620日元，里面有肉、炸章鱼丸、章鱼、虾、鸡蛋和葱。他们用大量的白菜做成一个丰富的圆顶形状，看起来非常美味！里面还有大块的海鲜，份量十足。我吃得非常饱。服务员和店内氛围也很好，我非常满意在东京能够品尝到正宗的广岛风味玉子烧。

我去了一家米其林⭐️的日式烤饼店。在平日晚上8:30多一点，我很快就能进去。烤饼的内部有很厚的面，所以里面的面条味道不是很明显。这家店特别推荐的芝士烤饼有浓郁的芝士味，所以不需要额外添加芝士。份量很大，吃得挺饱的。我有点期待，但感觉有点一般，不过不难吃。虽然我可以吃完，但不知道会不会特地再来这家店。店面的氛围可能因分店而异，但渋谷这家感觉像是个居酒屋。

好久没吃烤得香喷喷的日式煎饼啦！今年第一次去了位于涩谷的电光石火店！因为离车站只有3分钟的步行路程，所以觉得很方便，但实际上在人潮汹涌的八公改札口花了大概5到7分钟哈哈。这是我第一次来这家店，所以点了人气菜单上的电光石火煎饼！你可以选择里面是乌冬面还是荞麦面，我选了乌冬面，份量相当大！不过荞麦面也很丰盛哈哈。通常的煎饼都是扁平的，但电光石火的煎饼像座山一样高，里面有很多不同的配料，味道和份量都令人满足！

周六晚上大约8点之前抵达餐厅。没有等待时间，立刻入座。餐厅里有些空位。点了一份上面有煎蛋的烤饼。葱增添了美味，里面的配料也很丰富，非常好吃。

在宴会上使用了这家餐厅。除了无限畅饮套餐外，还点了几份个人口味的烧饼。我记得所有的烧饼都是用乌冬面或荞麦面做的。我觉得套餐里的食物不用特意点也可以。总的来说，烧饼还算好吃。

広島燒在渋谷的分店是世界上首家獲得米其林星級的餐廳。它位於中心街的深處，一樓有一家名為"オーサムストア"的店，以及米其林食導獎的雙冠得主"アーンドラ"和著名的燒烤店"平城苑"的無限供應肉類店"肉屋横丁"，都位於同一棟建築的九樓。我在星期六下午1:45拜訪，被引導到入口的吧台座位，所以無法知道坐位的滿座率。午餐僅提供於工作日，所以週末和假日不提供。吧台座位位於鐵板前，所以非常熱，今天是個難得的涼爽日子，但在未來，尤其是在午餐時間，可能會變得相當擁擠。來今天真是太好了。我點了以店名命名的3D立體燒，點餐非常迅速。值得一提的是，由於這是個星期六，所以午餐只提供於工作日。15分鐘左右後，3D立體燒迅速送達，它確實很高。它以蛋包裹，不易倒塌。因為有追加醬汁，所以口味相對淡一些，可以根據自己的口味調整濃淡。如果不加醬汁吃，會有相當多的香草味道，現在我完全沒問題，但以前曾經不太喜歡。一邊加醬汁，一邊逐漸調整口味，享受我喜歡的味道。整餐都非常美味。總共付了含稅1420日元，可以使用Suica支付。下次也許我會在工作日來試試午餐。

渋谷中心街的深处。离车站步行不到10分钟。在平日下午5点左右，我通过食べログ预订了这家餐厅。在预订时，我能够输入孩子的人数等信息，非常方便。餐厅内人流稀少，只有一组先客。他们很快离开，于是我们成了唯一的客人。有很多服务员在，所以对孩子们非常友好，这点让人感到非常感激。今天我们点了以下食物： ■ お好み焼き 电光石火 ¥1,420（含税） ■ お好み焼き ホイジャーノ ¥1,820（含税） ■ 生啤酒套餐 ¥1,000（含税） - 生啤酒（中）+ 2道小菜 ■ だし巻き卵 ¥530（含税） ■ 烤土豆沙拉 ¥680（含税） ■ 橙汁、青柠汁等 通常情况下，お好み焼き是在铁板上烹制的，但因为我们带着小孩，他们非常体贴地提供了盘子上的服务。虽然这样做很贴心，但可能会降低美味。唯一例外的是だし巻き卵，味道非常好。

外观有趣(*^▽^*) 电光石火和渋谷店独家点菜，面条可选择荞麦或乌冬，这也很不寻常。荞麦面是嚼劲十足的粗面，淡味需要追加酱料。除了烤面糊，还有各种各样的菜单。

从JR涩谷站步行10到15分钟。进入涩谷中心街，再走一小段路。这家广岛烧店靠近吉本无限大剧场。两个成年人一起用午餐。选择在吧台上直接从铁板上吃。店内也有桌子座位，印象中相当宽敞。桌子座位的客人会在铁板上提供烧饼。烧饼很好吃。另外，广岛的地方小吃似乎是炸鱼糜，叫做“gansto”，也很美味，这是一个新的发现。总体来说很满意，但唯一的一点是，在吧台上烹制烧饼时，铲子和铁板摩擦发出刺耳的声音，如果能消除这个声音就更好了。有些人可能已经掌握了不发出声音的技巧，所以技术上应该是可行的。