恵比寿的住宅区里有一家意大利餐厅。由厨师斯佩尔蒂诺·法比奥先生和女士两位经营。只提供晚餐，套餐价格从7,370日元起。我们点了以下菜品： - 开胃菜：红虾和山药的创意搭配 - 主菜：焦糖洋葱烤帆立贝和菜花意大利饭 - 意面：柠檬和意大利烟熏火腿的意大利面 - 主菜选择了两种，分成了1.5人份，三个人共享： 1. 寒梅鱼和半干番茄炖菜 2. 北海道产小牛肉的烩菜 甜点提供了四种选择，我们选了提拉米苏。餐后享受了咖啡。我们吃得非常满足，每道菜都非常美味，这家充满浓厚意大利风情的餐厅令人愉快！花费：10,000日元评分：3分5分：一定会再次光临！4分：如果有机会的话会再次光临！3分：可以考虑再次光临。2分：一次去过就够了。1分：不值得再去。

这天我有事情要在惠比寿办，提前预约并前去！点了6700日元的套餐。前菜是洋蓟和帕尔玛干酪。洋蓟和帕尔玛干酪的咸味与软糯的口感搭配得恰到好处，配上美酒更加美味。主食是红虾和菜花意大利黑米烩饭。菜花泥和香气扑鼻的烤红虾与烹制得恰到好处的意大利黑米烩饭完美融合，展现出多种香气和口感的和谐。虽然虾和烩饭都很美味，但意外地，菜花似乎是主角！感觉是如此。接着是罗贝洛内意面。罗贝洛内展现了厨师的独特技艺。从薄薄的面团中可以看到透亮的蛋黄，展现出诱人而甜美的表情。刀刃轻轻一划，蛋黄融化在面团上，入口香滑。罗贝洛内以其独特的面条表现出色。真是美味！美酒美味，菜品美味，在温馨的氛围中享受了美好的用餐时光。谢谢款待。下次一定再来。

今年也是巴萨诺产白芦笋的季节。这是我第二次连续光临了。（第六次，第七次） 【第六次】 - 水牛芝士和番茄焗烤菜，去年我也吃过。这真的很美味。在水牛芝士上，有脆脆的面包屑和烤番茄。 - 巴萨诺产白芦笋米兰风格，上面有煎蛋。 - 海鲜烩饭，充满了鲜味。 - 小肉丸配拉格酱，拉格酱是肉丸的意思。基塔拉是手工制作的。 - 猪里脊肉配洋葱和无花果酱。 - 甜点和咖啡 【第七次】 - 茴香沙拉 - 巴萨诺产白芦笋莫莎 - 白芦笋和扇贝意面，意面是手工制作的。 - 索伦托风格的马铃薯团子，索伦托是坎帕尼亚大区的一个城市，将马铃薯团子撒上水牛芝士和番茄酱，然后在烤箱中烤制完成。 - 鸣门鲈鱼，配芥末和柠檬风味。 - 小牛肉卷和朝鲜蓟，朝鲜蓟也是意大利产的，因为巴萨诺产白芦笋和朝鲜蓟都只在这个季节同时有，所以这是唯一的时机。 - 甜点和咖啡。

恵比寿的隐秘餐厅。老板夫妇非常可爱。他们给了我们一瓶状态极佳的巴罗洛红酒，美味的菜肴和心爱的红酒，太棒了！我们想在纪念日等特殊日子再次光顾♡

隐秘而迷人的意大利餐厅。口味绝佳，主人和服务员的态度也非常出色。我会再去的。

厨师创作的角色，小番茄娜娜会迎接您。尽管正值阴雨季节，但一见小番茄娜娜就会笑容满面^ ^这天我和父母一起前来，度过了非常愉快的时光♪ 这里只提供一套菜单，价格为6,700日元，您可以选择自己喜欢的主菜。偶尔主菜会有额外费用，但让我们尽情享受喜欢的美食吧☆ 这一天也非常美味，但特别喜欢奶酪的质感，鳕鱼和鹌鹑都非常棒^ ^ 还品尝到了在日本找不到的葡萄干格拉帕漬，度过了美好的夜晚☆ #当天的菜单 奶酪和番茄焗烤 芦笋和虾的迷你米底 蟹肉伴番茄酱帕帕德勒面 蚕豆和佩科里诺花奶酪藏红花意大利饭 鳕鱼和盖塔橄榄卡托乔 鹌鹑烤制青椒酱 奶酪糕

「お任せコース（￥6,700）のみで、Antipasto x2 + Primo Piatto x2 + Secondo Piatto + Dolceの構成。Secondoは3種類から選べます。テーブルでシェアできるので2人で2種類選べるのがうれしいです。 - モッツアレラとトマトのグラタン想像と違った仕上がり。美味しいです。 - アスパラとエビのメダリオーニメダリオーニはメダル状の料理。エビはフワフワで、アスパラとの食感がいいです。 - ワタリガニトマトソースのパッパルデッレ - そら豆とペコリーノのサフラン入りキッケキッケは小ぶりのニョッキ～ Secondo Piatto ～ - クロムツとガエタオリーブのカルトッチョ - ウズラのロースト　グリーンペッパーソース（＋\400） この日も大満足でした。」

我父母和上次参观过的Tomatika小姐。他们两个都非常喜欢，所以这次是为了母亲节再次光临。我想要再次品尝去年收到的巴萨诺产白芦笋和手工制作的瑞科塔，所以我提出了请求，请您帮忙安排☆下一次是在六月，我想知道会有什么美味的新发现❤

最初次光顾时品尝到的白芦笋非常美味，所以一直期待着白芦笋季节。这次再次品尝到美味的自制里科塔芝士和搭配它的番茄慕斯，特此提出以下请求： - 自制里科塔芝士和番茄慕斯：这款自制里科塔芝士是用进口的山羊奶制成的。可以直接享用，也可以搭配番茄慕斯一起食用，还可以涂抹在自制面包上食用。 - 巴萨诺产白芦笋的米莫萨：巴萨诺产的白芦笋非常特别，味道和口感与其他不同。值得一提的是，真正的巴萨诺产白芦笋上会带有DOP标签，就像越前蟹上的黄色标签一样，这是一个品质保证的标志。 - 虾和茴香意面：意面上浇上酱汁，非常美味。 - 荷兰豆和意大利香肠的马尔塔利亚蒂：马尔塔利亚蒂是一种刻意切成扁平形状的面条，咬下去时的嚼劲非常愉快。 - 鲍鱼和小蛤蜊的烩饭 - 鸭胸肉配橙汁酱 这次的用餐再次感到非常满意。

我预订了Tomatika，原本计划要在约会时使用，但母亲也想去，所以我们四个人一起去了。菜单上的菜肴是由厨师自选的，如果告诉他们不喜欢的食物，他们会避免给你上。而且，你可以从几个主菜中选择一个。那天我第一次尝试了Puntarella！这是一种微苦的意大利野菜。（在东急食品展上有卖卡塔罗尼亚）然后是浮在上面的Baccalà汤！这真是太美味了。尽管意面和主菜确实很好吃，但我特别喜欢这种朴实的美食。因为我们是四个人一起去的，所以我们也喝了很多葡萄酒。而且，父母都很满意。不仅是食物，我也喜欢Fabio和Ayane的服务。等到春天再去吧！

“お任せコース（6,700円）”のみです。Antipasto x 2 + Primo x 2 + Secondo + Dolceの構成で、Secondoは3種から選べます。テーブルで1種ではなくて、2種をshareできるのはうれしいです。Dolceは4種でした。 - ヤリイカとプンタレッレのサラダ：プンタレッレはローマの冬野菜。初めて食べました。アンチョビドレッシングとの相性が抜群です。 - 真鱈とキクイモのクレーマ：ノヴェッロオイル - 赤エビと菜の花ソースのイタリア産黒米：セージバターソースのラヴィオローネ：大きなラビィオリ。切ると半熟玉子がトロっとでてきます。噛み切るとぷちぷちする生地が心地良い。 - マダコとレンズ豆の煮込み - エゾ鹿のタリアータ：モンテビアンコ この日は4名だったので、泡・白x2と3本空けて、鹿にはグラス赤。今回もとても美味しかったな。

今年是我第二次来Tomatica。在我的家庭中，生日、结婚纪念日和其他纪念日都会在恵比寿的Tomatica小餐馆享受晚餐，就像去了皮埃蒙特地区的Fabio家吃晚餐一样。在这里，我可以在极具放松氛围的服务中，品尝到最美味的菜肴和葡萄酒！我们用Prosecco干杯，等待当天的特选菜单。所有的菜都太美味了，酱汁也太美味了，面包吃不停（笑）！特别是那时仅能享受到的新鲜巴萨米诺产的白芦笋，以及慢慢品味的Milkram。水牛奶酪和番茄烤菜、白芦笋米兰式、鱼子酱意面、卡科卡瓦洛和菠菜的意大利面、烤Milkram小羊肉、Milkram炖菜。红酒是2014年的朗杰内比奥洛。奶酪是佩科里诺（用山羊奶制成的奶酪）。甜点是Fabio先生在盘子上画的巧克力图案，以及夫人的手风琴演奏，温馨的祝福。非常感谢您。现在，我又可以继续努力了。

从恵比寿车站有一段距离的地方有一家小而迷人的意式小餐馆。夫妻俩非常热情地迎接了我们。我们品尝了自制的瑞科蒂尼和番茄慕斯、巴萨诺产白芦笋的镜子、鱿鱼墨汁意大利面、瑞奥利、天然马达伊的柠檬风味糖心脆皮、甜点和咖啡。每道菜都非常美味，每一道都散发出精心制作的温馨美味。据说这里的白芦笋只有在这个季节才能吃到，而且是来自不常见的产地，店主亲自使用地图向我们解释了。和朋友愉快的交谈，夫妻俩热情的招待，以及美味的菜肴和富含矿物质的白葡萄酒，让我们度过了非常幸福的时光。我们一定会再来的！

恵比寿的夜晚只有车站才热闹，稍微走远一点，就是宁静的住宅区。在拥有柔和灯光的Tomatika，我一直想去的店铺。虽然一直想去，但因为离得近，所以一直没有预订成功。店内的装修由Fabio亲自设计，全部是自制的。温柔的女士们会细心地为您提供美妙的服务。套餐只有一个选择，可以选择鱼还是肉作为主菜。不必每桌一致，所以这次我们点了鱼和肉。 - 自制Ricottine和番茄慕斯 - 巴萨诺白芦笋的米兰风味 - 柠檬意大利宽面面条 - 罗勒香蒜酱意大利土豆团子 - 利古里亚州的海鲜汤Ciupin - 北海道产小牛肉卷 - 从头到尾，甚至连面包都令人陶醉的美食。我为什么以前没来过呢？这让我不禁思考。Ricotta的光滑度和刚刚送达的白芦笋都从开胃菜开始就非常出色。传统的Ciupin也是我以前从未尝过的海鲜浓缩口感。最后，我们享受了大量的柠檬切罗，美好的约会还在继续。

这家位于惠比寿住宅区的独立餐厅。由意大利厨师Fabio Spertino（亲切地称为Fabio）和他的夫人经营的小巧而可爱的店铺。Fabio来自皮埃蒙特。店名"Tomatika"是皮埃蒙特方言，意为番茄。每天只接待2至3组客人。只提供定制套餐，确保每次都有全新的菜单。套餐的主菜有3种选择。不只是点一种，而是可以选择两种分享。首先上来的是番茄味的法式面包，非常美味。接下来的菜肴肯定也很美味。自制的乳酪和番茄慕斯、帕扎诺产白芦笋米兰风、柠檬和番茄意大利面、罗勒酱意大利土豆团子、利古里亚州的海鲜汤、北海道产小牛肉的罗拉塔、甜点。享受了Fabio温柔而美味的菜肴。早些时候来就好了。顺便说一下，Fabio还举办烹饪课程。Fabio将在示范烹饪时提供详细解释。Fabio的解说也很有趣，最后还能品尝到他烹饪的美食。

◆这家餐厅没有突出的一道菜，每道菜都超出了水准的美味。其中令人印象深刻的是广岛产的柠檬和意大利帕尔马产的生火腿，番茄奶油意大利面。扁平的意大利面与番茄奶油的优雅和生火腿的香脂相融合，柠檬的多汁为其增添了令人陶醉的清新。另一个令人印象深刻的是甜点，不仅在味觉上，而且在视觉上也很出众！简直是违规的美味（笑）。这里的亲切氛围就像朋友的家一样，深刻地融入了菜肴中，我非常喜欢它的简单和轻松的味道（⌒-⌒） ◆本次菜单由厨师决定，价格为3900日元，包括自制的Ricottine芝士和番茄慕斯、长崎产的烤苦瓜、烤面团饼、面团饼混合、卡萨塔、半冻甜点（甜点共享）。另外，加点点羊排（2800日元）。餐厅提供咖啡、一杯啤酒、一杯白葡萄酒、一杯红葡萄酒、一杯柠檬杜松子酒（免费）。晚上的价格为7900日元/人。 ◆这家餐厅的用餐方式：<订购> 3900日元的套餐包括一份前菜、两道开胃菜、两道意大利面、一份甜点或奶酪以及咖啡。主菜可以额外点，适合两人共享。饮料单上有啤酒800日元、杯装葡萄酒800日元起，瓶装葡萄酒起价为4200日元。此外，每人需要支付400日元的餐桌费。 ◆氛围：像被朋友邀请去家里吃饭一样温馨，夫妻俩的服务也很热情♪ ◆信息来源：来自NaO.和看看星球的食客们在食べログ上的评论。谢谢美味的一餐～ ==========

这家餐厅由来自皮埃蒙特大区的厨师和一位日本女士经营。"Tomatika"是意大利语中的番茄意思。从惠比寿站步行约10分钟。原来惠比寿也有宁静的住宅区。这家店独立地坐落在那里。它是一座古老风格的房屋，装饰有红色的格子桌布，内部非常可爱。我和朋友一起来吃饭。菜单有一种由厨师选择的固定套餐，还可以额外点三道主菜。两个人点一道主菜共享感觉很好。除了我们，只有一对客人。因为只有一位厨师在做饭，所以可能已经很满了。在店里时间过得非常慢。无酒精套餐只有矿泉水。这很不寻常！我点了一瓶啤酒。主菜由我和朋友商量。有鸡腿卷、小牛肉配玛萨拉酱和利古里亚州的海鲜汤可供选择。厨师非常仔细地解释了每道菜。我选择了海鲜汤，因为我喜欢海鲜。最好吃的是海鲜汤！海鲜的味道浓缩其中，非常美味。我很高兴我选择了这道菜。前菜和意面的酱料都很美味，所以我吃了一些面包。但总体来说，我非常满足！女士也非常友好。最后是一个惊喜的生日甜品。感谢朋友的体贴！下次我想再来这里，悠闲地享受家常意大利菜。谢谢招待！【本次套餐：3900日元+主菜2600日元】 前菜：自制Ricottine和番茄慕斯○番茄慕斯非常美味。与Ricotta奶酪非常搭配！似乎很适合搭配葡萄酒。 前菜2：炸墨鱼涂抹面衣的墨鱼○搭配茄子一起享用。如果外皮再脆一些就更好了。橄榄油的香气也很好。 意面1：虾和西葫芦墨鱼汁手工挤制的面食○将充满虾的酱汁拌在一起享用。 意面2：Genovese Pesto的小土豆泥○自制的Genovese酱汁大量涂在小土豆泥上。松子的口感也不错。小土豆泥相当坚实，也许是我的口味。 主菜：Liguria州的海鲜汤（+2600日元）◎这真的很美味！海鲜的味道浓郁。这是利古里亚州海边特有的汤。稍微有点浓稠，面包已经提前浸泡在汤里。贝壳类、虾都非常丰富！我非常满意！ 自制面包生日甜品♪Cassata○我非常喜欢Cassata。它是用Ricotta奶酪和坚果制成的冰淇淋。我的朋友给我点了一份惊喜的生日甜品♪