◼️位于四角形锅上烹饪鱼的川味名菜“烤鱼”在这家灯火通明的时尚餐厅享用。在这里，您可以品尝到正宗的“重庆料理”。◆自制黑豆豆腐烧鱼，以黑豆酱汁风味，小辣的麻辣汤（辣油）中有整只炸鱼，藕片，土豆片，黑豆豆腐，金针菇，花生，红辣椒和青辣椒，非常丰盛。火焰持续燃烧，食物一直保持热度。确实辛辣，但如果不咬青辣椒，辣度不如外表看起来那么辣（我是辣食爱好者，但我的伴侣感到有点辣）。辣椒和花椒的麻辣辣味以及烤香味为这道菜增添了美味，但它不是常见的口味。根据查询，有时会提到鲶鱼，这种鱼质地紧致，带有淡水鱼的独特气味。藕片、金针菇和土豆片的口感非常出色。不过，这道菜容易让人吃腻，对于两个人来说份量太大（适合大胃王、搭配酒，或者长时间用餐）。您可以选择三个不同的辣度，我选择了最不辣的一个。◆羊肉串2根，不辣的羊肉，香气十足，肉质鲜嫩。您可以从不辣开始，然后选择三个不同的辣度。两根只需216日元，非常实惠，我会再次光顾！◆脆皮奶，外面酥脆，但内部的面糊吸收了大量的油，以至于可以挤出。◆瓶装青岛啤酒◆软饮料玉米茶◼️餐厅◼️触摸屏点餐。可使用信用卡。服务员会说日语。背景音乐有中国卡拉OK舞台（这次去的时候比较安静）。不定期举办中国传统表演“变脸”。由三省堂実業株式会社经营。在新宿大久保站和池袋都有分店。◼️◼️在这家明亮的霓虹灯闪烁的漂亮餐厅，您可以品尝到最近流行的“真正的中国菜”（不同于日本人通常吃的中餐，由真正的中国厨师提供的正宗中餐）。"重庆料理"与成都等四川省的菜肴不同，以其极辣而著称，近年来在北京和上海等地年轻人中非常受欢迎。确实，这里的客人都是年轻的中国人。

超正宗的中华美食！虽然菜单上有一些日文，但几乎都是陌生的菜肴，所以基本上是通过照片来点菜！店员也是中国人。我点了四川辣味章鱼和麻辣鱼火锅（类似火锅）。麻辣火锅即使点小辣也非常辣，所以要小心！两道菜都非常美味，而且分量很足，但我都吃完了！

周末傍晚我预订了在"撒椒小酒馆 上野店"用餐。餐厅几乎全是中国人客人，座无虚席。我们点了以下菜品： - 自制黑豆腐的蒜香烤鱼 2,980日元 - 辣椒酱拌章鱼 1,080日元 - 黄瓜的清爽拌菜 780日元 - 血豆腐 680日元 - 朝日啤酒（中瓶） 550日元 - ザモルツ生啤酒 550日元 总计：7,282日元（包括消费税等662日元）。鱼非常美味，与蒜香非常搭配。黄瓜也与之相得益彰。我们吃得很饱。但可惜的是，瓶装啤酒不够冷，而且我不太喜欢摩尔茨生啤酒，所以这有点遗憾。因为这次烤鱼非常好吃，所以我考虑再次光顾。谢谢款待。

同量的送别会来到了这家店～(^^)/听说在中国人群中很受欢迎，所以充满了期待，果然像是身临其境的中国（笑）一下子涌现出了在中国时的回忆ｗ “口水鸡” 鸡肉很嫩滑，味道美味！辣椒油的香气和以白芝麻为基础的酱汁非常美味(^^♪这绝对想再吃一次！ “羊肉串” 味道纯正美味～！孜然等香料搭配得非常好！ “烤面筋” 有嚼劲的食感！(^^)! 喂，这是小麦做的吗？好有趣～！ “鸡软骨” 口感酥脆，全身裹满了香料后上菜～嗯，一如既往地香气四溢～(*^^)v “鸡肉和青椒炒菜” 酱汁的浓郁和深厚的味道非常美味～！！店里只有我一个日本人（笑）哎呀～发现了一家不错的隐秘小店呢～(^^)/ ～总评～ 调味真的很正宗！氛围一下子变成了中国！调料的运用让人上瘾！满满的推荐要素！美味美味！

我周六中午前往了寻找正宗中餐的地方。我们选择了单点菜品而不是午餐套餐，并点了一些菜和青岛啤酒。以下是我的点评： - 猪小肠：份量相当大，酱汁非常美味。 - 麻辣炒蟹：有一定的辣度，肉质弹嫩，味道鲜美。剥壳有点麻烦… - 麻辣炒蛙：第一次尝试，味道真的像鸡肉。辣味很美味。 - 麻辣炸白鱼：这是我的最爱！份量十足，辣度适中，花椒味道也很迷人。我们五个男人每人喝了两瓶青岛啤酒后都吃得非常饱。非常满意！

这家餐厅在居住在日本的中国人中很受欢迎，服务员的态度非常友好。但是，食物的制作比较马虎。焼き魚其实就是用了炸鱼，虽然调味比较淡，但并没有渗透到鱼肉中。虽然价格便宜，但是吃点更好吃的不是更满意吗？

"五个人前来，因为想吃『像用方形锅烹煮的鱼』。我们点了辣汤煮的河鱼。在菜上桌之前，我们点了一些小吃，包括切成薄片的土豆炒菜、茄子炒菜、小龙虾炒菜和一些绿叶蔬菜的炒菜（好多都是炒的）。在团队里，绿叶蔬菜炒菜和茄子炒菜得到了高度评价。个人而言，我觉得土豆炒菜有一点辣，口味符合我的喜好。小龙虾炒菜的口味因人而异。我们还额外点了重庆拉面，口味有点像泡菜面，我觉得是最好吃的。河鱼煮的菜没有腥味，肉质柔软，非常美味。"

烤鱼店在我在中国驻留期间成为了我最喜欢的地方。第一次来这家店时，我尝试了烤鱼（第一张照片），非常美味。第二次来时，我点了酸菜鱼（第二张照片），也非常好吃。鱼的份量相当大，我觉得两个日本女生点一份烤鱼就足够填饱肚子了。大部分客人都是中国人，看起来都吃得很满足。

不需要预订，我们两人直接进去了。如果在较早的时间入场，可能会有座位，但建议还是提前预订，更加确保。店内有音乐现场演出，所以有点热闹。我们点了毛血旺和烤鱼，中辣口味已经够辣了，需要小心。尤其是里面的内脏非常美味。

有一家让你仿佛置身于中国旅行的餐厅！内部装潢别具一格，没有日本餐厅常见的氛围，还有卡拉OK。走进去时，一股辛辣的香气扑面而来……我喜欢辣的食物，所以兴奋不已。他们的辣白鱼锅有3个辣度可选。我选择了中辣，但并不觉得很辣。尽管有大量的花椒味道。相比之下，炒蛙更辣一些。关于甜点，我以为里面会有像奶酪或卡仕达一样甜腻的食物，但实际上并不太甜。里面有一种味道不太明显的类似奶酪的东西。炸得很酥脆，味道不错。虽然菜单上有日语，但对日本人来说可能不太容易理解，最好找懂中文的人一起前往。

预订了星期日的午餐。点了定食，附带前菜自助餐，限时1小时。今天一共有4人，大家点了一份定食共享。前菜自助餐的味道一般，而且补充菜品的速度也不太及时。对像我这样期待自助餐的客人来说有些失望。但定食的味道和分量都很不错！真正的中国风味。强烈推荐！这家餐厅非常受欢迎，最好提前预订。

感觉就像来到了中国旅行。店里90%的客人都是中国人，中文在四处飞扬。定食附送米饭和菜肴自助餐，吃得饱饱的（吃得太多有点难受...）店员也很亲切，内部装修干净时尚！我会再来的。

闪闪发光的霓虹灯引来了兴奋的中餐爱好者，大部分是来自中国的朋友们。口味就像当地的小吃摊一样，非常美味～当然，MSG用得很足。感受到了现代中国的繁荣，非常开心。

有人在Twitter上主要介绍了一家以真正的中国菜为主的餐厅，据说总店位于池袋，而在东京都内有几家分店。那位用户介绍了午餐套餐，但我的妻子点了各种各样的菜。原本的午餐套餐是1000日元以下，包括鸡蛋、年糕、凉拌内脏、汤、米饭和甜点，吃到饱。味道很地道，反映了中国大陆当前的烹饪风格。目前中国的中产阶级相对增加，可以用于食物的支出也增加了，所以面向普通人的餐厅也增加了，采用了欧美的食材、烹饪技巧和知识等，制作出更多变化的食物。可能有点像日本在80年代和90年代出现的连锁餐厅的崛起。因此，现在的中餐料理已经不同于传统的调味和食材。然而，只是在中国留学了几年然后自称有修行经验的人和中餐料理的背景不同，他们不使用名牌食材来提高价值。此外，店面的装修也很有80年代和90年代的感觉，霓虹灯闪烁，配色也很鲜艳。

【撒椒黄焖鱼】这道菜有着松软的白鱼肉（是鲶鱼吗？），搭配炸得酥脆的鱼皮，汤汁美味无比。里面还有土豆、蘑菇、香菜和鸡爪等多种配料，份量十足，非常适合大人数的聚餐。 【豆角和皮蛋炖猪肉饭】这是一道将豆角、皮蛋和猪肉炖煮后混合在一起的菜品（由工作人员搅拌），具料充分吸收了彼此的美味，搭配湿润的米饭，味道实在太美味，让人多次回续。 【豚脑酸辣煮】尝试吃猪脑可能需要一些勇气，但实际上它比麻婆豆腐更加柔软和顺滑。制作正宗的四川菜，秘诀在于不吝啬使用牛肉和香料的调味料。 【黑糖酱蒟蒻果冻】这是一道类似寒天的四川传统甜点，凉爽宜人，非常适合在辛辣的菜肴后享用。上面撒满了干果和花生，口感十分有趣。 【脆皮牛奶糖】这是一种包裹着卡仕达奶油的炸糕点。作为甜点，甜度可能稍微不足，所以如果有蜂蜜之类的配料会更好。虽然菜品的供应顺序有点奇怪（甜点➡️主食➡️鱼），但总体来说，在菜肴和服务方面没有特别值得指摘的地方。

周一的午餐时间有点过了。位于上野广小路附近，一个楼内有卡拉OK馆的建筑。不久前重新建造，高楼层的租户似乎仍在招募中，内部正在进行装修工程，电梯内部正在维护。在第七楼进入了一家中餐厅。内部装修色彩浓郁，客户中绝大多数是华人。听说在池袋也有一家，所以这点也不奇怪。周围有公司员工和家庭前来用餐，生意兴隆。工作人员将我带到了包厢座位。点餐使用桌上的平板电脑。支持中文和日文切换，但种类相对较少。有很多适合多人份的特制菜，价格也相对较高。甜点经常售罄，面条和米饭等选择也有点有限。但我在其中找到了一份定食。鱼香肉丝定食 880日元[含税]。不久后，主菜上桌，而米饭等则是自助服务。在入口前的柜台有米饭、汤、小菜等自助取用。鱼香肉丝的特点是切成圈状的葱和切丝的木耳。辣度适中，虽然我没有要求续盘，但多盛的米饭很好吃。小菜可能是猪耳朵，麻辣味道浓烈。还有煮蛋、切片春饼、杏仁豆腐，这样的话性价比也不错。我希望像池袋店一样，菜单能再多一些变化，但如果想和一大群人享受这种氛围，这里可能是个不错的选择。

我听说池袋的四川料理餐厅在上野也开了一家分店，于是前去品尝。在犹豫是否选择螃蟹还是青蛙菜肴的时候，发现了他们的午餐套餐（！）。午餐套餐包括自助饭菜、三种小菜、煮蛋、汤和甜品（杏仁豆腐），价格在1,000日元以下。→我立刻决定点午餐套餐（哈哈大笑）。我点了一份白肉鱼辣煮，味道和期望一样美味。这两家餐厅的晚餐菜单也很实惠，但午餐更加划算。顺便说一句，自助餐区写着“仅限于午餐套餐”，我一直在想，为什么点普通菜单的人反而享受不到这个福利呢？

最近，上野广小路发生了许多变化。在高楼大厦竞相崛起之间，有一家据说可以品尝“青蛙”的餐厅。于是有一天，我兴冲冲地初次前往。餐厅分为两个菜系，一个是“牛蛙”，另一个是“田鸡”，后者与本地的青蛙相似。然而，称之为“田鸡”实在是非常贴切的表述。关于“蛙”，它的肉质非常嫩滑，口感更像是“鲀鱼”而不是“鸡”。特别是，皮附着得很好。当我踏上电梯外面的步道时，我被一幅充满异国情调的绚丽景色所吸引，让我目瞪口呆。我很快清醒过来，坐在窗边的座位上... 我点了“孜然牛蛙”、“木薯粉烧仙草”、“粳饭”，总共是2332元。小菜可以根据个人口味自由选择，我点了“蜂窠胃”、“茶叶蛋”、“花生”、“粳饭”和“汤”。这些小菜都很美味。不久后，“孜然牛蛙”上桌了。它的配料包括“蛙腿”、孜然、辣椒、蒜头和芝麻。这是我久违的“老蛙”。对于“鲀鱼”，一般会搭配“ponzu酱油”和“红叶卸”，也就是“卸しponzu酱”。是否可以说辣椒适合“鲀鱼”和“蛙腿”呢？在这个国家，无论是“麻辣田鸡”还是“辣椒涂抹”的样子都让我想起了“辣子鸡”。因此，辣椒可能是个好选择。总之，这道“蛙腿”非常美味。菜单上还有“小龙虾”等其他菜品。... 最后，关于它的供应来源，我只能说：“不了解就是佛”，不过这种做法可以帮助恢复生态平衡。所以，这家餐厅的做法是可取的。

在上野广小路的撒椒小酒馆，位于新建筑的第七层，开设了一家四川菜餐厅。一下电梯，就进入了一家现代中式装潢的餐厅，让人兴奋不已。使用平板电脑点餐的方式也很有中国特色。这次点了招牌的辣子鸡、酸菜鱼和椒盐螃蟹。正宗的四川菜通常非常辣，但这里的味道更容易入口，性价比也很高。看来在日本，现在已经能够以合理的价格享受美味的椒盐螃蟹料理了。

这家位于东京御徒町和上野之间的中国餐厅在这座不断演化的迷人城市中独具特色。虽然以前我们经常将日本城市中的中餐馆称为“中华街”，但这里并不是真正的中华街，而更像是一片中国风情。从涩谷搭乘银座线不需要护照就可以轻松抵达这个中国风的地方，这真是太有趣了。 首先，要说的是这个价格，简直令人难以置信，而且餐盘巨大。服务员是一位超级美丽的女士，她的父亲是日本人，母亲是中国人，服务非常周到。他们将厚厚的鲇鱼切成脆脆的块状，烤得香脆，再放入美味的火锅中，这种创意是日本人不会想到的。真的很美味，因为它实际上是烤鱼！他们的自制黑豆豆腐也是新颖的，土豆和莲藕都不想成为配角。我知道有人可能会担心辛辣，但我认为没问题，如果太辣，喝点东西就好了。 他们的芝麻酱也很好吃，但份量太多了，我带了一半回家。四川风味的激辣青蛙炖菜也很不错，尽管我在成都吃过，但我觉得这里的味道不输给那里。汤汁带有酸味，里面有几种辣椒，而青蛙的肉质也很嫩。虽然成都的餐馆的辣味曾经让我耳朵嗡嗡作响，但这里并不是那么辣。他们大胆地使用了大蒜和花椒，而且这个价格真的很划算。中国的服务精神真的是无穷无尽的。 这是我在东京度过的一个难得的周末，这让我深深感受到了东京的独特魅力。

终于品尝到了美味的青蛙。这天我们本来只是顺便来看看，点了口味蛙、辣子鸡和剁椒黄喉。可惜池袋店没有干锅，但这些菜的味道非常正宗，让我好久没这么享受中国菜了。辣度差不多是自贡好吃客的微辣水平吧？真的辣到了。