山幸先生开设了一家以荞麦为主题的餐厅，听朋友说后立刻预订了。虽然我非常喜欢荞麦酒，也喜欢本鲔鱼，但在来之前，我还是有些担心各种不同味道是否能在套餐中和谐共存。然而，山幸先生的鲔鱼依然保持了它独特的特色，但并没有过于突出，与荞麦和整个套餐的平衡非常好，给我留下了非常好的印象。总之，给我留下了很好的印象。 当天我坐在L型吧台的深处。一开始是紫海胆和虾的温热寿司。特别喜欢他们故意制作成温热的方式，这体现了他们的用心和品味，带来了新的美味。此外，前七道荞麦菜的表现也非常出色。季节蔬菜、萤火鱿鱼、竹笋等时令食材精心搭配，味道也很美味。日本酒也很顺畅。还有一些以特色鲔鱼和鱼子酱为主的荞麦薄饼以及荞麦刺身等，真的令人满意。（我在照片上添加了详细说明）除了鲔鱼和荞麦，其他方面的印象也很好，因此下次我想再来品尝季节变化的美味。这是一家令人满意的好餐厅。

我在晚上8:30去了第二家餐厅，他们提供的是单点菜单而不是套餐。这次我选择了坐在吧台上。我点了香槟、新秋刀鱼刺身、三拼荞麦面、刺身吞拿鱼腌制、还有其他一些这个季节特别的食材，但因为我已经吃得很饱了，所以只点了这些。不过，我觉得吧台上的客人大多是女性。香槟很美味，还有一些开胃菜也很好吃。我第一次尝试荞麦面刺身，个人非常喜欢♡。谢谢美味的晚餐。

「麻布山 蕎庵三たて」是一家由卖Maguro的知名批发商「やま幸」经营的荞麦割烹店。虽然是新店，但已经进入了食べログ（食客点评网站）的前5000名。荞麦师傅曾在和食名店「京味」工作，酒单则由「カンテサンス」的前首席侍酒师打造，期望很高。今天我们尝试了套餐，具体内容如下： - 新鲜鲑鱼子和白虾的清酒蒸 - 金枪鱼和鱼子酱薄煎饼 - 季节性荞麦面，搭配毛蟹和小吃豆 - 荞麦前菜→荞麦味噌 - 生花生 - 黄油南瓜磨成泥 - 柴鱼子 - 无花果 - 藤蔓菜浸泡菜 - 炙烤的银圣鲑鱼 - 三种不同种类的荞麦寿司 - 山口九绘火锅 - 淡路带鱼和松茸 - 十割荞麦面→豪华海胆荞麦面，搭配红葡萄酒 - 土遊野的炊饭→炊饭搭配了やま幸的大间本鲣鱼，味道确实一流 - 蕨饼 女性员工的服务非常好，让人感到舒适。美味极了，谢谢款待。#蕎庵三たて #麻布美食 #麻布晚餐 #美味荞麦 #荞麦 #美食爱好者 #美食 #美食摄影 #美食分享 #美食博主 #美食博客 #美食摄影 #美食旅行 #美味就是幸福 #寻找美食伙伴 #美食俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想要结交美食家 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #美食博主 #食品博客 #B级美食信息 #东京美食

这家餐厅位于麻布十番，无论在哪种场合都非常出色。令人不可思议的是，你可以在1万2千日元的套餐中品尝到令人感动的美味。即使你点了相当多的酒，也只需每人约2万日元左右。服务也非常出色，不仅有高级餐厅的员工细心关怀，还有轻松愉快的氛围，可以让你尽情享受美食。如果你想度过一段幸福的时光，一定要来这里。

周六只有下午2点开始供应稍晚的午餐！我们点了各种不同的菜品，尤其喜欢他们的王冠栓装的埃克鲁气泡酒，点了整瓶！还点了杂糅面，但吃得太快了，都忘记拍照了／(^o^)＼蕎麦汤也很好喝！！！

山幸开设的蕎麦店听说很值得一去。所以我去了蕎庵三辈。他们用蕎麦粉煎饼包裹了金枪鱼、鱼子酱和山葵，非常美味。山形冷蕎麦非常清爽，喉咙感觉很好。最近经常见到鳗鱼春卷，想出这个主意的人真是天才。八寸菜肴里还有银杏，真让我吃了一惊。据说是尚未掉落的银杏，翠绿色非常亮眼。先品尝了蕎麦刺身，然后继续享用鳕鱼、松茸和太刀鱼天妇罗。最后是以酢橘味道的蕎麦作为收尾。最后再来一份金枪鱼饭。整体来说，可能再多一点金枪鱼会更好。这家店在麻布十番非常受欢迎。

荞麦面和香槟的组合，这里是个好选择！喜欢酒的你，一定要来这里看看。三たて是一个时髦的地方，拥有充满重量感的欅木吧台座位。温馨而复古的氛围将深化你们的关系。不仅荞麦本身美味无比，而且令人惊叹的是季节荞麦料理。你可以品尝到前所未有的荞麦料理。此外，这家店由高级寿司店的巨星蓝鳍金枪鱼供应商“やま幸”运营……结尾的金枪鱼比以往任何金枪鱼都美味，令人感动。所享用的香槟都非常美味。我甚至愿意专门为了品尝香槟而来笑。如果在约会时被带到这里，真是太幸福了！ ~菜单内容~ 【每月特选套餐】¥15,000起 ❤︎玉米泥 ❤︎金枪鱼和鱼子饼 ❤︎季节荞麦大叶和罗勒青酱 ❤︎荞麦前紫云丹/毛豆/红椎茸浸泡 ❤︎鯵鱼刺身/荞麦味噌/賀茂茄子的炸浸 ❤︎三たて荞麦刺身 ❤︎天草 鳕鱼的涮涮锅 ❤︎神奈川 大马哈鱼的天妈妈 ❤︎结尾柚子荞麦金枪鱼丼(红肉/中腩/大腩) 店铺信息： 店名：蕎菴 三たて 地址：麻布十番站：步行3分钟 类型：荞麦料理/荞麦创意料理/日本料理 预算：15,000～ 期待您的店铺评价和评论。

这一天是连续五天工作的最后一天！作为庆祝，我们来到了这家餐厅。这次我点了上次犹豫不决的菜单，感觉有点太多了，但最终还是点了。滑嫩的出汁卷和美味的出汁非常搭配！鱼子酱和金枪鱼的荞麦薄煎饼也是强烈推荐！刺身拼盘也很不错！海胆真好吃(*´ω｀*)最后来了碳水化合物：荞麦卷、柠檬荞麦、还有大份的荞麦！真的尽情享受了荞麦美食(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡----------------------------------------欢迎点赞、收藏和关注！非常开心！我会很高兴的！我也在Instagram上活跃。主要是分享故事。偶尔在故事里分享难定位的热门餐厅或私人派对的邀请。如果你想去某家餐厅，我也可以帮你预定！Instagram账号 @yellowpink24 https://www.instagram.com/yellowpink24/?hl=ja 如果你能关注我，我会非常开心的！---------------------------------------- ===========

这家餐厅有美味的〆面和吞拿鱼料理！饮料种类丰富，推荐香槟和葡萄酒，还有丰富的富山満寿泉日本酒。他们还有备受欢迎的新正No.6！我已经来过两次了。这一次，我终于实现了愿望，点了单点菜。我之前尝试了几次单点菜，但总是没位子，所以这次提前预订了。哈哈，这家餐厅也是山幸的系列，所以吞拿鱼绝对好吃！一定要尝试吞拿鱼系列的菜单！我喜欢法式薄煎饼和寿司面。〆面让我想起了戸隠的面，令人印象深刻！来这里就不用去戸隠了！我喜欢原汁原味或者撒点盐吃！这里的份量不多，所以作为面条爱好者，当然要来大碗面！柚子面也很诱人，下次我可能会再点两份〆面！我喜欢店员们的亲切感觉！整体来说，这家餐厅让我非常满意！我还想去一次富山的ねんじり，那里是老板的父亲开的店！--------------------------------------------------点赞、收藏、关注都非常欢迎！我会非常高兴的！我也在Instagram上活跃。我的Instagram主要以故事为主，偶尔会在故事中发布难订座位的餐厅或私人派对的招募信息。如果你能带我去你想去的餐厅，我也可以帮你预定！Instagram账号 @yellowpink24https://www.instagram.com/yellowpink24/?hl=ja如果你也能关注我的Instagram，我会非常高兴的！

我喜欢荞麦，也喜欢吃鲔鱼～听说是由山幸制作的，那肯定要去尝一尝咯～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ听说他们也很注重葡萄酒，不仅有各种各样的酒可以选择，而且有很多好酒款。冷茶碗蒸鲔鱼和鱼子饼的面皮有点硬，所以包起来有点困难。现在流行着用大叶和罗勒制作的意大利青酱风格的荞麦面(^_^;)我不太喜欢贺茂茄子和万願寺辣椒等时令食材摆在一盘八寸荞麦面上，味噌的味道相当浓郁，很适合喝酒。蕎麦刺身很厚，马鲛鱼煮得很入味，鳗鱼天妇罗也很好吃。我点了加赠的山芋，香气很浓，但味道可能略微平淡。和鱼子饼时的刺身不同，沾着油脂的鲔鱼小丼也很美味(๑´ڡ`๑)总体来说，相当普通吧！听说平日的晚些时间和周末也提供单点菜单，所以如果只想吃自己喜欢的东西，这里也不错。

最近，我注意到评分迅速上升，所以我保存了评论。这家餐厅由《やま幸》的制作人和《京味》的前职人以及前《カンテサンス》的侍酒师共同选择葡萄酒。我决定尝试一下，所以我预订了座位。我犹豫不决是否选择套餐，最终选择了单点菜单（周六和平日晚上可以单点）。这样可能更有趣。当我到达时，餐厅几乎满座。他们热情地欢迎我，我点了一杯香槟。他们很快就察觉到我是葡萄酒爱好者，所以给我看了葡萄酒清单。葡萄酒价格相对较高，但考虑到这些选择，我觉得还可以接受。他们慷慨地倒满了我的酒杯，所以单点葡萄酒可能是合理的选择。 关于前菜选择，有太多诱人的菜肴可供选择，让我感到纠结。最终，我选择了〈嫩玉米烤串〉、〈鳗鱼天妇罗〉和〈今日的金枪鱼〉作为前菜，随后又点了〈鳗鱼蒸饺〉和基本口味的〈荞麦面〉，以及非常诱人的〈海胆荞麦面〉。我还点了两杯香槟和一杯红葡萄酒。香槟是Richard Cheurlin, Carte Or, Brut，红葡萄酒是Louis Jadot, Marsannay, 2015。关于菜肴，我要说〈鳗鱼蒸饺〉的口感令人陶醉，而〈海胆荞麦面〉非常浓郁，充满了独特的风味，与香槟搭配得很好。但对我来说，最让人高兴的是〈荞麦面〉，它的汤不仅没有过多的酱油味，而且带有持久的鲜美，与红葡萄酒完美搭配。虽然我收到了一份〈金枪鱼〉名片，确实很美味，但考虑到与葡萄酒的搭配，也许可以推迟尝试。 我还有许多菜肴没有尝试，所以我打算再来一次。菜肴和葡萄酒之间似乎协调得很好。此外，他们的单点葡萄酒（尤其是香槟）非常出色，这增加了单点餐点的乐趣，也可以根据口味选择不同的单点葡萄酒。当然，也可以带朋友来，享受一瓶葡萄酒。对我来说，能够在蕎麦面前品尝葡萄酒就是梦想成真。这家蕎麦面也是由名店《京味》的前职人制作，与葡萄酒搭配得很好，我没有任何抱怨。我就像在蕎麦店选择蕎麦面一样选择了葡萄酒。根据葡萄酒的进展选择了蕎麦面。尽管我考虑了蕎麦本身的口味不同（但这家的红葡萄酒很合适），以及葡萄酒的选择可能还有改进的余地，我给出了综合评分4.4，但在心情上，我会给它5.0。账单总共22,000日元，对我来说是可以接受的，但每道菜的份量略小。不过，这也使它更像一家蕎麦店。

这家位于麻布十番附近的蕎麦店，我在一个星期六的傍晚前去了。据说他们只在星期六通常的午餐时间之后开始营业。如果你在非常时段到访，甚至可以不预订就顺利入座的可能性也很大。我在东麻布吃完午餐后大约在下午4点左右到了这家店。这家店有吧台座位和普通桌椅座位供选择。店内干净整洁，氛围既舒适又有一定的休闲感。 因为这是我当天的第二家餐厅，所以我只轻轻品尝了一些蕎麦前菜后再点了蕎麦。我尝试了梅蕎麦、酢橘蕎麦和鱼子酱蕎麦。我还看到有人点了蕎麦薄饼，所以我拍了几张照片。蕎麦的口感很顺滑，非常美味。梅蕎麦和酢橘蕎麦都很清爽可口。鱼子酱蕎麦也很美味。这家餐厅还提供多种小吃菜品，可以享受割烹料理的风味。此外，他们的鱼来自于山幸，所以鲍鱼料理也是一个不错的选择。此外，这里还有侍酒师，所以你也可以品尝到美味的葡萄酒。

最近听到了很好的评价，第一次来访。店主经历了正统的京味懐石餐厅、星野餐厅，然后在一家荞麦面店尾張屋学厨艺。他的菜单由著名的金枪鱼批发商山幸负责。听到这些背景后，我当然不能错过这家餐厅。我点了一杯麦焼酎加热水，朋友中有两人不喝酒，所以他们点了无酒精饮料。第一道菜是"冷山药浆汤... 菜苔、红贝"，吃的时候可以感受到山药浆的滑嫩口感。这种呈现方式令人印象深刻。接下来还有更多好料等待我们品尝。"金枪鱼和鱼子酱的薄煎饼"，煎饼当然是用荞麦粉制作的，而金枪鱼则是山幸批发的，重达159.6公斤。这道菜不仅是一道菜，还是一份有趣的组合，令人难以忘怀。当然，味道也非常美味。"季节的荞麦面"是"荞麦面配青酱"，虽然分量不多，但味道很浓郁。我真的想再来一份。"荞麦前菜"像懐石料理的前菜一样呈现。里面有"荞麦味噌、樱花鲑鱼、姬竹、鳗鱼寿司、烤年轻玉米、石莼醋、金枪鱼酱"。这些都是很好的酒菜。我点了一杯麦焼酎加热水来搭配食物，一点点品尝。"荞麦刺身"，荞麦面很粗，撒上盐，非常美味。嗯，我真的想再来一份... "真鱼鰹天妇罗"，小巧玲珑的真鱼鰹天妇罗。可能需要更多的变化。"鸭川外房的煮金目鲷"，味道非常美味。最后是"十割荞麦"，有4种冷荞麦和3种热荞麦可选。冷荞麦有"盛、山药(+800日元)、冷汤、酢橘(+400日元)"，热荞麦有"汤、炒蛋(+500日元)、山荞麦(+800日元)"，我选择了山药。荞麦蘸酱放在小碟里，略带辛辣，然后加入山药，蘸着吃荞麦。但我发现，即使在这里，把一点盐撒在荞麦上再吃，味道也非常出色。山药蘸酱也很美味，但比不上盐。荞麦本身很美味，含水量很高。这家店的荞麦面与石井仁的"水越荞麦面"有相似之处。这意味着它非常美味。更令人高兴的是，他们展示了新煮好的米饭，我在猜会上什么菜时，他们端来了"腌制丼"！米饭上面有赤身、中脂、剥皮金枪鱼。当然，由于是山幸的金枪鱼，味道一流。最后的甜点是"将荞麦糕点装扮成饼干，淋上黑糖浆"。我觉得即使不是荞麦糕点，而是其他东西，也会很好吃，例如蕨饼。荞麦面和腌制丼都非常美味。毫无疑问。只是希望他们能够加快上菜速度，以及提供更多食物。

这家餐厅的刺身荞麦面和小吃都很美味。酒的种类也很多，很不错。最后的荞麦面很简单。最初的上菜速度很快，但不知为什么逐渐变慢了。这是一家友好和明亮的餐厅，给我留下了好印象，但柜台的工作人员好像在请常客喝酒，可能有点喝醉了。我觉得应该适可而止。有点像小酒吧。对于常客来说，这家店似乎是个很舒适的地方。

餐厅座位已满。可能是因为在杂志上曝光增多。客户群体很好，但非常热闹，吧台座位之间很近，所以可能更喜欢桌子座位。感觉食物上桌有点慢。使用了山幸的金枪鱼的法式薄饼...非常奢华的一道菜。8寸完全无可挑剔。三道菜组合。正如其名，表现要素非常令人愉悦。百分百的荞麦刺身和荞麦面，柠檬味的荞麦面非常美味。新鲜磨制的山葵非常棒，我想要更多。石锅饭非常美味，如果有一句“可以续碗，可以带走”的话，我会觉得完美。

这家餐厅以荞麦为主，提供了美味的盘菜和刺身套餐。装盘精美，可以慢慢享受。手工制作的荞麦也很美味。虽然有人说与普通的感觉不同，但我也能理解这种观点。这家餐厅离我的公司很近，感觉有点相似。收尾的米饭非常好吃，我差点想要再来一份。工作人员效率高，笑容可掬。日本酒和葡萄酒的选择也很丰富。唯一的问题可能是价格。享受荞麦套餐并喝酒，一个人18000日元，看个人感受了。 推荐给以下人群： - 想要尝试特别的荞麦套餐的人 - 寻求高水平服务的人

这家餐厅的每道菜都制作得非常精致，味道非常美味。不仅是荞麦面很好吃，特别是前菜更是美味，很适合搭配酒。由于葡萄酒种类丰富，如果带外国朋友来，他们肯定会非常高兴。下次我想尝试一下葡萄酒。

这家餐厅的菜肴、服务都非常出色。在柜台上，每位顾客都可以欣赏到制作蕎麦的实况表演，让大家都感到亲近。由于与鲔鱼供应商山幸有关系，鲔鱼也非常美味。酒类种类丰富，非常棒。

我急切地想品尝美味的荞麦面，于是第一次来到了"三たて"餐厅。因为当天是临时预订，只能在19:00之后预订，但据说后面已经有其他预订，所以只能预订到19:45。这家荞麦面餐厅的大厨曾在"京味"餐厅学习了7年，所以我非常想来尝试一下，尽管只有短短的45分钟。因为时间有限，我只点了一些小吃。 - 乌鲍鱼佃煮：这道佃煮几乎就是生的，非常突出乌鲍鱼的风味。 - 荞麦粉薄煎饼：这个薄煎饼上面有静冈县下田产的鲣鱼鱼肉和鱼子酱，里面还藏着山葵。虽然我原本想象这个薄煎饼会很软，但实际上它烤得很酥脆，需要手卷着吃。 - 鳕鱼天妇罗：因为稚鲑鱼卖完了，所以改成了鳕鱼。这个鳕鱼的天妇罗出奇的美味，而且意外地好吃。 - 荞麦面：这是纯荞麦制成的荞麦面，绝对美味。汤是用鲣鱼鱼干和昆布熬制的。 虽然我想尝试更多不同的菜品，也想慢慢享受，但因为只有45分钟的弹丸之窗，我只好放弃了。评论就这么简短，非常抱歉。下次我会慢慢来，感谢美食！