我在周末的午餐时光临了这家需要提前预订的餐厅。当我在预订时被问到要点什么菜时，我有些犹豫，然后服务员说有一个鳗鱼套餐，于是我就选择了这个，价格是14,500日元。我小心翼翼地打开了一栋小楼的一楼门，被大厨和女主人热情地迎接。首先他们介绍了当天的串烧菜单，包括肝脏、中腹、肾脏和脾脏，这些花费了我2,880日元。真的有点吃得太多了。接下来是一些开胃菜，从啤酒到日本清酒再到秋鹿清酒，我都尝试了。然后是茶碗蒸，接着是味道浓郁的香菇烤鳗鱼。鳗鱼的烤得刚刚好，非常嫩滑，蒸煮汤汁使其更加美味。胡瓜和烤鳗鱼也很好吃。最后是一道鳗鱼饭，鳗鱼被轻轻烤过，搭配着略带甜味的酱汁，非常美味。餐后还有冰淇淋作为甜点。总共花了17,000日元用餐，3,000日元的酒水，总计20,000日元左右，是一顿非常奢华的午餐。总的来说，我感觉自己品尝了以鳗鱼为主题的和食菜单，菜肴的呈现和烹饪技巧都很出色。这是一次很棒的用餐体验，而且酒水也非常美味。

今天我光顾了"落语午餐会"。前几天，店主告诉我，对他来说是第二代的店铺，而对他的儿子来说则是第四代的初次登场。看来吃鳗鱼还需要一段时间，初次登场选择了烤鸟串。串串烤得非常美味，首战胜利！首先，我们非常享受了这顿饭。接下来的时间会更加令人期待。主菜的鳗鱼饭，哦，一如既往的美味。

早上就得了想吃鳗鱼的病哈哈。当天预订了午餐，只点了鳗鱼重就可以，没问什么其他选择应该没问题。店里好像是由一对年长的夫妇经营的，所以店内有点杂乱感。 ▪️鳗鱼重 ¥5,800 份量较少，皮下脂肪也不多哈哈。是一份清爽而雅致的鳗鱼，蒸得很好，不会感觉多余的油腻。好像使用了土佐備長炭，但并没有感觉到太强烈的烤味，更注重蒸的柔软。酱汁比较淡，既不过甜也不过咸，口感清爽。最印象深刻的是山椒，非常新鲜，不仅仅是粉末，似乎还有一些磨成的，香气浓郁。 自制的泡菜里有一种加了蒟蒻的，挺独特的。鳗鱼肝吸引味道很独特，有点不太喜欢。 总体来说，鳗鱼、酱汁、米饭，三者没有一个突出，味道很协调。谢谢美味。

青梅街道沿着东高円寺，这家鳗鱼百名店被评为Bib Gourmand。平日午餐需要提前预订，但在11点半开店后立刻入店时，已经有预订已售罄的标志。除了套餐外，还可以点单份的鳗鱼饭，不加酱汁。店内有点杂乱，餐巾纸放反了，水壶里没有冰(￣▽￣;) 鳗鱼饭的米饭和多汁的鳗鱼都相当不错。自制的腌菜和有点苦味的肝吸也很美味。酱汁有点甜，希望酱油的比例再多一些(๑˃̵ᴗ˂̵)

我之前很难安排去那里，但最后成功预订了。美味！真的很美味！不仅仅是好吃，而是[美味！]。是午后茶点吗？当然可以，我选择了日本酒。我甚至留下了两瓶！今天真的很幸福。谢谢美味的食物。接下来，我将迅速告诉大家关于小满津的最新消息ε=(ﾉ･∀･)ﾂ

绝品的鳗鱼就在这里，我在37岁生日后登上富士山后考虑要吃什么，最后选择了鳗鱼和天妇罗。我在星期日搜索时发现了我想去的餐厅有空位，所以就去了。由于是最后一位客人，我本来想悠闲地用餐，但食物上桌的速度非常快，厨房很忙碌，哈哈。不管吃什么都非常美味，这是一个很棒的生日。下次如果能更悠闲一点，我会多喝点日本酒。但无论如何，高分是因为所有的味道都很棒。

东京旅行的乐趣...『鳗鱼』虽然还早了点，但我去了『小满津』♪预约了。分享套餐A♢开胃菜拼盘，配上骨头饼干和苏打高球♡♢味道美妙✨✨清汤鲜美。♢白烧得非常鲜嫩多汁的鳗鱼...喜欢❤️♢烤得香脆，搭配温和的甘醋，非常好吃。♢打开鳗鱼盖的瞬间令人难以抵挡...这光泽✨✨适度的脂肪...皮烤得恰到好处‼︎美味的鳗鱼。♢泡菜♢鳗鱼肝♢甜点稍微想加点，但好像除了预约的菜品以外不能额外点...有点遗憾...。适量的『分享套餐A』足够在旅途中享受美味...满足♡用餐愉快(๑>◡<๑)

串烧只有点套餐的客人才能吃。从食客的点评来看，前菜拼盘有点令人失望。甜度很高，像蛋糕一样甜。与食客评分不符。还点了一些串。鸡腿串烧是我以前从未见过的风格。虽然建议用盐调味，但味道也是全新的体验。鸡肝串烧还可以，白烤鳗鱼皮做得非常出色，真是意外之喜。温烤鳗鱼也是第一次尝试，味道浓郁，非常美味。鳗鱼饭真是惊艳，我吃过不少鳗鱼，但这家排名前三。鳗鱼肝的吸引人之处在于独特。甜点一般。考虑性价比，下次可能只点鳗鱼饭。总之，鳗鱼饭真的很好吃。服务不算太好。

总的来说，非常美味。我会考虑再次光顾这个地区的餐厅。几天前电话预订时选择了单点菜单，因为听说套餐会包含肝焼等项目，但单点只有肝吸。抵达餐厅后发现座位相对较少，从我的位置只能看到大约两张桌子，显然是需要预订的。饮料价格稍高...7分钟后，蒸蓝鳗端上桌。一打开，有一股微酸的味道！这是我第一次尝试。而且从图片上看，颜色很白。似乎没有浇很多酱油，或者使用了较浅的色调。烤得相对较轻。大小适中。尝试一下，真的很甜！！！！这是我第一次尝到如此自然的甜味。口感并不特别松软，但这种质感挺好的。就像在吃柔软多汁的鱼一样。没有异味。米饭颗粒较小，比较硬。与鳗鱼搭配得很好。肝吸味道浓郁，有点不同寻常。稍微带点酸味。与米饭搭配得很好，适合改变口味。有些口碑评价可能较低，主要是针对服务。确实，服务不会过于热情，但我个人认为味道好就够了。而且并不应该因为鳗鱼餐厅价格较高就要求过于殷勤的服务。鳗鱼餐厅之所以好，是因为有各种各样的选择。我会再来的！

B共享套餐，谢谢美味！这家餐厅位于东京地铁的东高円寺站，步行几分钟即可到达。按照原则，似乎需要提前完全预约，所以我在周末12点抵达并预约了。前菜有三种，包括美味的煎鳗鱼片、一片蒸鳗鱼和一份鳗鱼饭，还有两份甜点。除了一份鳗鱼饭外，其他都是一份共享的套餐。享受了丰盛的鳗鱼大餐，非常美味。

小满津套餐的鳗鱼非常出色！白烤鳗鱼用盐调味已经很美味，但山葵酱油也同样精彩。蒸汤里的汤汁充满滋味，可以让您以两种方式享受鳗鱼的美味！鳗鱼的烤脆皮搭配切得恰到好处的黄瓜，展现了不同口感的鳗鱼。鳗鱼重的蒲烧烹饪得恰到好处，不掩盖其鲜美的味道。不仅是鳗鱼本身处于最佳状态，配套的调味品也很出色，包括白烤鳗鱼的酱油和盐、山葵、鳗鱼重的甜醋、不影响口感的山椒、鳗鱼重上的松软米饭、肝汤、以及腌制品（特别是蒟蒻！！）每一道都非常精心制作和精致，而且日本酒的搭配也非常出色。毫不夸张地说，这是一顿完美的和食套餐！

食べログ3.71★。2022年鰻百名店【小満津】位于东中野，地面店的地下一楼。内部只有两张餐桌，完全需要预订。这家被昭和时代的文豪们喜爱的鳗鱼店“京桥小満津”迁址到这里，现在已经是第四代了。它是一家非常有名的鳗鱼店，获得了米其林评级，还被选为食べログ百名店。我去的那天选择了午餐套餐。先上了三道小菜，接着是蒸鳗鱼肉的汤、粉浆鳗鱼、蒲烧鳗鱼和鳗鱼汤，还有温泉蛋。由于是老店，它的粉浆和温泉蛋的完成度非常高，烤串种类丰富，鳗鱼蒸饭汤等独特的菜品也非常好吃。主菜的粉浆和鳗鱼蒸饭都非常出色。鳗鱼蒸饭的酱料稍微稀一些，米饭稍微硬一些，两者搭配非常好，形成了一个完美的三重奏。绝对值得品尝，是一家很好的餐厅。

我喜欢的鳗鱼。虽然鳗鱼百家店离得很近，但一直没机会去，所以我在工作日的下午1点预订了位置，与附近的企业家朋友共进午餐。当我到达时，门口贴着"准备中"的牌子。他们似乎只接受预订，哈哈。一进店里，只有三张桌子，店面不大。他们告诉我没有鳗鱼肝串，只有鳗鱼重和汤和开胃菜的组合。由于我预订了位置，他们说会很快端上来。大约10分钟后，端上了鳗鱼饭。金黄色的饭盒和闪闪发光的碗看起来很漂亮。品尝时，总的来说，分量相当少。鳗鱼本身很薄，饭很少，几乎没有厚度。不清楚是不是一直以来的风格，还是最近鳗鱼价格上涨导致的隐性涨价，但酱汁稍微有点甜。谢谢款待～♬

鳗鱼饭，5,300日元，提前预订，从11:30开始访问。鳗鱼的味道有点淡，喜欢浓郁口味的人可能会觉得有点不够。但是，鳗鱼非常柔软，是我吃过的最顶级的，非常松软。非常美味。谢谢款待。

昭和时代的文豪们曾赞誉京桥小满津的优美鳗鱼料理，但可惜它在1964年关闭。之后，它迁至东高円寺，现在已传承至第四代。自2017年起，它每年都被列入米其林指南的Bib Gourmand名单，还于2022年入选了食べログ的百名店。每年，我都会选择在这家历史悠久而不张扬的餐厅庆祝我的伴侣的生日。今年，我们来到这里品尝了顶级的套餐。 菜单包括了各种精致的料理，如开胃小菜拼盘、烤鳗鱼、鳗鱼汤、鳗鱼盖饭和甜点。特别引人注目的是烤鳗鱼，它像是由专门制作玉子烧的店家烹制的，鳗鱼具有独特的存在感。接着是串烤的鳗鱼鳍（撒上盐），我经常品尝串烤菜单中的各种食物，但第一次品尝用盐调味的新鲜鳗鱼鳍，它的油脂和明胶质感触令人陶醉。然后是鳗鱼汤，以鳗鱼的美味为基础，加入了昆布和酱油，再加上一些姜，这是在炎炎夏日尤其爽口的美味。 最后，当然少不了招牌的鳗鱼盖饭。传言中它带有一些甜味，但吃起来清爽宜人，特制的酱汁与宫崎产的多汁鳗鱼相得益彰。今年再次品尝到了顶级的鳗鱼料理，非常美味。感谢美味的享受！

预约座位已经满了的这家百名店。午餐后可以品尝到鳗鱼套餐。这家老店曾经位于京桥，现在的店主据说是第四代了。首先是3种小菜、熊笹酱。鳗鱼卷着厚实的烘煎蛋皮。接下来是白烧（半尾）。据说这里的鳗鱼会被蒸得足够软嫩。有适量的油脂和浓郁的口感，很美味。喝着鳗鱼蒸汤暖胃，然后以酱汁拌饭来享用鳗鱼重。看起来肉质饱满，这应该是蒸制技术的成果吧。搭配一点鳗鱼肝吃。送入口中，首先能感受到味醂的甜味弥漫开来。添加的酱汁并不是很浓郁，但在我之前吃过的鳗鱼酱汁中，这个也算是甜而美味的。绵密而有嚼劲的身体，虽然有一点油脂，但还是能感受到精致的味道。据说会避免焦糊的发生。米饭的量不多，作为套餐的收尾，正好是适量的鳗鱼的感觉。最后吃了一块蜜瓜，美味的晚餐。百名店的鳗鱼，确实是非常美味的。 *┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈* 正在Instagram上更新最新内容♪ ★Instagram→megubooo https://www.instagram.com/megubooo/ 谢谢大家一直点赞和保存♪ *┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈*

2019年以来没有更新的食评百名店，这家餐厅的类型是鳗鱼。我计划等每年更新后再去，结果已经三年了哈哈。我决定去游览2022年更新时肯定会进入榜单的店铺之一。其中之一是小满津☆ 到2022年5月为止，评分为3.73分！除非有重大算法改动，否则不会下降。顺便说一下，这家店离东高円寺大约只有5分钟的步行路程。最初我打算不预约直接去，但看来这家完全是预约制。门口的牌子上写着今天已预订售罄，需要注意不能随意走进去。顺便说一下，我是提前2天轻松预约到的，所以不必提前几天就预订。这家店只有4个座位，规模很小，由夫妻经营。预约时点的蒲烧很快就端上来了♪ 酥脆的蒲烧香气十足，非常美味！！配上黄瓜的酸菜，但说实话我更想单品品尝这美味的蒲烧。。。在品尝了蒲烧的美味后，我期待已久的鳗鱼饭来了♪ 鳗鱼非常嫩，正是关东蒸鳗鱼的印象♪ 新鲜的鳗鱼有时会让人感到生涩，我曾经在名店里感到有些让人失望，但这家店果然名不虚传！！一点异味都没有！！！外皮酥脆，轻咬一口就松软的这份鳗鱼，再加上可以立刻上桌的预订，让满意度很高♪ 蒲烧和鳗鱼饭共计7500日元♪ 使用天然鳗鱼，这个价格性价比也不错吧？顺便说一句，大约在11:30时我是唯一的客人。离开时有另一组客人进来，所以客人数量受到了相当大的限制印象。虽然从横滨到东高円寺很远，但这是一家值得一来的店铺☆

今天我和东京的员工约好了在市区见面，所以吃完午饭后我前一天预订了东高円寺的小满津，这是一家有100年历史的鳗鱼餐厅。一进店就点了非常美味的鳗鱼重。

我提前一天预约了11:30的午餐。因为提前预订，所以他们答应我可以在11:30就进店。他们问我是否要点鳗鱼饭，我点了，但事后有点后悔，觉得选择套餐可能更好。我在店前等了大约5分钟，看到门上挂着“准备中”的牌子。即使过了11:30的开店时间，门还是没有打开，所以我强行推开了门，然后听到了“欢迎光临”的声音，感到放心。店里的女主人出来迎接我，我告诉她我的名字后，她说马上就能准备好。不久后，我终于迫不及待地享受到了期待已久的鳗鱼饭，点了少一点的米饭，价格是5300日元。还附带了肝蘸汁和酱菜。鳗鱼非常嫩，一点鱼刺都没有。酱汁稍微有点甜，但非常清淡，可以充分品味到鳗鱼的原汁原味。除了套餐外，好像不能点串烧，有点可惜。酒的种类非常丰富。我坐在一个比较大的桌子旁边，享受了一顿悠闲的晚餐。除了鳗鱼，酱菜也非常美味。我第一次尝试了蒟蒻的酱菜。感谢美味的晚餐。

当天早上预约了午餐，到店后发现店内播放着爵士音乐。我点了一份"うな重"（鳗鱼饭），听说店里现场磨山椒。首先上来的是开胃小菜。坐下后不到5分钟就上了主菜。用筷子夹起来，鳗鱼非常柔软，几乎可以轻松分解。酱汁略微控制，但鳗鱼本身的风味已经足够了。

这家餐厅是五年前我在一本关于鳗鱼的特集杂志上被委托写稿时遇到的编辑。编辑问我是否去过东高円寺的小満津先生，我回答还没有，但因为他的美食，我一定要去一次。几个星期后，我终于有了机会。小満津餐厅的网站上写着他们24小时接受预订电话，尤其在营业时间之外，您可以更加轻松地与他们交谈。所以，几周前的一个早晨，我在7点给他们打了电话。电话接通后，似乎是女老板亲自接的电话，尽管是早上，但她的服务态度非常好，这让我对当天的用餐感到非常期待。 从东京地铁丸之内线的东高円寺站出发，沿着青梅街道向新宿方向走，大约走了4分钟，就开始闻到了诱人的香味。当我在餐厅前面徘徊时，女老板出来把我带进了店里。在架子上悄悄地摆放着《米其林指南》，小満津从2017年起被连续5年列入《米其林指南东京》的“米其林必比登”名单。餐厅有三个半独立的半包间，每天只接待6组客人，完全按照预约安排。在疫情爆发之前，他们就已经注意到了不让客人的预约时间重叠，以便客人可以悠闲地享受美食。我感到很不好意思独占这么宝贵的时间，但女老板说：“没关系，我们经常有客人一个人来吃饭。”她的话让我感到非常受欢迎，所以我决定尽情享受这顿饭。 餐桌上摆着今天的预约套餐和这个月的推荐酒单。虽然我想要一些酒，但因为我不擅长喝酒，而且这是我第一次来这家餐厅，我决定不点酒。据说他们还有适合鳗鱼的葡萄酒供选择。然后，老板亲自为我端上了当天的串烧，每一根看起来都非常美味，工作非常仔细。我对她说：“拜托了。”然后她立刻开始烧烤。她的工作技巧令人惊叹。 套餐的第一道菜是“三款小吃拼盘”，包括鳗鱼头汤、薄荷味味噌和炸蟹肉丸。特别是鳗鱼头汤，鱼头被炖得非常鲜美，是绝佳的酒菜。接下来是蓖麻和韭菜，搭配自制味噌酱，味道非常搭配。还有盐烤番茄，番茄下面藏着西兰花。最后是鳗鱼皮脆饼，非常脆，我这个牙不好的人都可以吃。鳗鱼蛋卷包裹着玉子，看起来幸福无比。鳗鱼和玉子是绝配，毫无疑问。 除了预订的菜品之外，我还点了一些其他的鳗鱼串烧。包括腹部、肝脏和肾脏、鳝鱼鳃、鳝鱼腹部卷烧，每一种都有其独特的风味，非常美味。这家餐厅的鳗鱼是绝对的顶级，我非常享受这次用餐。