从浅草站步行约10分钟沿着隅田川，有一家设有酿酒厂的店铺。一直以来我都对这家店很感兴趣。今天是第二家店，是在星期六晚上当天打电话轻松入店。店里摆满了各种各样的槽酒和日本清酒。店内有沙发座位，氛围非常舒适。今晚我选择了樱花饼槽酒来干杯。令人惊讶的是，樱花饼的味道非常浓郁！此外，还有茉莉花和各种水果等特别口味。虽然日本清酒的种类不多，但你可以从酒箱中挑选并享受。今天也过得非常愉快！

☺️☺️浅草 ALL WRIGHT 酒场 食べログ3.19 价格3000-4000 "浅草的自酿日本酒酒吧！" 距离浅草站几分钟步行路程，在隅田川沿岸的小巷中，这家餐厅安静地矗立着。这是木之花酿造的直营店，如果时间允许，您可以参观酿造过程，同时享受美食。这次我想买木之花酿造的酒，同时也想在现场享用美食，所以特地前来光顾。 【氛围】内部装修像砖砌一样时尚现代。一进门就有酿酒厂，右手边的冷藏库里摆放着各种精酿酒，数量之多令人印象深刻。在深处有吧台和宽敞的桌子。 【美食】以下是本次的菜单。特别喜欢的项目会标注为○，◎ ☺️ -------------------------------------------------- ️ 牛肉塔可 🍢 串炸三种拼盘 -------------------------------------------------- 精酿酒可以品酒比较，还有热燗套餐等，您可以尽情享受各种不同种类的酒。 【价格】品尝了所有种类的精酿酒，餐费大约每人5000日元。 【预订】可以在食べログ上相对容易地预订。即使当天没有预订，也有可能入座。 【总结】在东京，很少见到酿酒厂附设的精酿酒酒店，我认为这种既能享受美酒又能品尝美食的地方非常不错！很美味！谢谢款待！ #美食 #东京美食 #浅草美食 #美食 #东京美食 #浅草美食 #晚餐 #梅ログ东京 #梅ログ酒吧 #日本酒酒吧 #精酿酒酿造厂 #日本酒酿造厂 #木之花酿造厂 #跟踪 #食べログ #美食爱好者联系 #与美食爱好者联系 #想和美食爱好者联系 #日本酒爱好者联系 #精酿酒爱好者联系 #allwrightsakeplace

今天是休息日，我和妻子一起进行了一次长时间的散步。虽然说是长时间散步，但男女的体力不同，所以我悠闲地陪着妻子漫步，也就是散步。我们从家里出发，经过根津到上野和入谷，然后走进了言问通的小巷，最后到达了隅田川，然后沿着隅田川的木板人行道走到了吾妻桥，再从那里走到了駒形。走了一段时间后，我考虑要不要找个地方休息一下，就在那时，我看到了离"Nabe-no-Izumu"有点距离的一家看起来像酒吧的店。店面上写着"木花之醸造所 It's gonna be alright"。是在这里赌上了什么吗？我以为酿酒厂不会在这种地方，但当我探头一看，发现左边有酿造罐。哦，他们真的在这里酿造酒。店里的服务员友好地迎接我们，我问这是什么地方，她告诉我这里是秘密基地，他们在这里提供自己酿制的濁酒。这正是我们需要的，所以我们决定在这里稍作休息，喝一杯。在散步的途中，休息变成了喝酒，这真是典型的我们。然后我们在靠里面的沙发座位上点了木花之醸造所的飲み比べセット。我对这些酒很感兴趣，想知道它们是什么味道。不久后，出现了三瓶四合瓶和已经倒满酒的小瓷杯。"花曇り"是使用白麹发酵的，所以口感浑浊，有一种你无法想象的酸味，起初我以为濁酒会有点臭，但尝试后发现其实还挺好喝的。"ホップ酒"名字就表明它使用啤酒中的啤酒花发酵，带有像啤酒一样的苦味，我觉得这三种酒里面这个最好喝。而"全麹酒"是只使用麹米来酿制的，也就是没有添加甘醇的液体。尝试后，我发现它一开始有一种刺激的酸味，然后逐渐变甜。这款酒更像是粘稠的汤，可能不适合所有人口味。我们还点了火腿炸猪排、麸皮泡菜和咖喱。考虑到这些独特的酒，我们需要一些口味浓烈的酒菜。不过说实话，我只是想吃而已（笑）。火腿炸猪排非常厚实，是我喜欢的类型。而且面衣很薄，这是理想的比例。这种浑浊的酒和酱汁多的火腿炸猪排相得益彰。麸皮泡菜里有黄瓜、胡萝卜、青菜和煮鸡蛋，都带有酸味，与浑浊的酒相得益彰。咖喱非常辣，服务员事先说会很辣，但实际上比我预想的更辣。不是那种普通居酒屋咖喱的辣，而更像是Nagahaku食堂那种程度的辣。这么辣的话，即使与浑浊的酒搭配也没问题。我们觉得很有趣，于是尝试了一下"花曇り"加热。这只是一种简单的好奇心，想知道把这种浑浊的酒加热后会有什么变化。哦，它被倒入了一个玻璃杯里。这家店喜欢玩各种花样啊。热酒的口感更浑浊，但多余的酒精香气消失了，不再让人不适。甜味增加，更容易喝了。热酒明显更美味。总之，这次有趣的散步喝酒之旅到此结束。然后我们悠闲地步行回家。最终，今天的长途步行由于各种寄宿而超过了20公里。我们走得很多，也很开心。步行可以让人在城市中发现各种有趣的事物。城市不仅仅是==============。

周末的喝酒计划在浅草进行。今天被朋友邀请去了浅草的"花坊"餐厅！享受了美味的料理和日本清酒后，我们前往附近的"木花之醸造所"。首先，我们用西瓜鸡尾酒干杯！多汁的西瓜味道非常适合夏天。接下来的酒是"木花之醸造所"的品酒套餐，包括：花鸟盛、全麦酒（浑浊火入）、和啤酒口感的3种不同类型的酒。品尝这3种不同口味的酒非常有趣。

我被吸引去了一个与酿造所相连的餐厅。门口写着"木花之酿造所"，进入店内可以看到发酵罐。在这里可以品尝到酿造的どぶろく！... 到此为止都很有趣，但除此之外感觉一般。当地的どぶろく确实很美味，但你不能喝太多... 所以他们提供各种日本清酒是明智之举，但又觉得日本清酒和店内咖啡馆式的氛围不太搭。食物确实与日本清酒相配，但尽管做得很精致，感觉还有些不足。毫无疑问，很好吃，但如果按照这个方向继续发展，再进一步会更好。在一个便宜的地方，用卷心菜和美乃滋就足够了，但这家餐厅氛围好，食材也很讲究，但在调味和摆盘方面似乎有些不足。看了其他客人，似乎大多数人都是随便喝喝どぶろく的。个人觉得，既然是一个酿造所，应该充分利用它（目前没有充分利用），而且随便喝的客人的期望与咖啡馆式的安静空间并不相符。

天空树～浅草白天喝酒漫步的最后一家店。这家专门经营浊酒的店！由于已经喝了很多高级啤酒，所以这里的三种推荐酒很不错。配菜的三种芝士味噌泡菜也非常美味。下次我们应该在第一家店慢慢享受。

■三种开胃小吃拼盘：3.6分 自制香菇、自制盐渍鱿鱼、自制酒糟干果黄油 ■木花之酿酒厂 - 花蜘蛛：4.0分 ■木花之酿酒厂 - 仙巫酒品味套餐 - 木花之酿酒厂 - 花蜘蛛 "the酸"：4.5分 - 木花之酿酒厂 - 男岛花蜘蛛 - 雷鸣65：4.5分 - 木花之酿酒厂 - 新产品 - 啤酒酒：4.0分 ■町田酒造 - 纯米吟醸55 山田锦 直汲：4.5分

从浅草地铁站A2a出口步行约3分钟，位于隅田川沿路的B1楼的“ALL WRIGHT酒庄（オールライト サケプレイス）”店。这是木花之酿造所旁边的咖啡馆和酒吧。店名表明，这是一家主要提供啤酒和日本清酒等饮品的店铺。时尚的室内有吧台座位、桌子座位和沙发座位，总共有30个座位。还有站立喝酒的区域。我被引导到吧台的最边上的座位。这家店由三位年轻的男性经营。坐下后，店员向我推荐了他们自家酿造的淡泊酒（どぶろく）。于是我点了一杯“ハナグモリthe酸（五勺 90毫升）”（550日元）。我还点了一份“おつまみ三点盛り”（740日元），可以从桌上菜单的八种酒菜中选择三种。“ハナグモリthe酸”有三种口味，我说我喜欢干的口味，店员就为我选择了这款。一口喝下去，哦，它非常凉爽，美味（>_<) 味道带有淡泊酒的浓郁风味和甜酒的甜味，但更重要的是回味清新，有点像苏打水，令人印象深刻。在“おつまみ三点盛り”中，我选择了以下三种：自制蘑菇、自制盐辣鱿鱼、腌制的鲔鱼刺身。无论哪一种，都是美味的酒菜！一个人不能吃太多，所以这种可以品尝各种不同种类小吃的菜单非常不错。接着，我选择了新品“ホップ酒（玻璃杯 90毫升）”（550日元）。这是一款添加了啤酒花的淡泊酒。确实，与之前的淡泊酒相比，虽然度数相同（12度），但口感更轻盈。酒糟的颗粒感更强，这感觉也不错。我喜欢这款淡泊酒，所以决定点一瓶（2300日元）。然后，店员说：“点了瓶装酒的客人请先品尝上面的清液”，我迅速尝了一口，这种清液非常浓郁，但回味清爽，味道美味。顺便说一句，如果将清液倒入杯子中，瓶子里会变成泡沫还是自然对流，酒糟会立即混合在一起。原来，上清液是很珍贵的。不久后，瓶子也空了，我结账离开。偶尔享受一下淡泊酒的美味也不错。我想再次光临。谢谢招待。

这家餐厅在东京是唯一一家制作并供应自麹制成的濾液酒（どぶろく）的飲食店。这家餐厅由业界知名的醸造师岡住修兵先生领导。日本酒制作有一些法律规定，包括使用大米和米麹作为原材料、进行过滤、酒精度不得超过22％等等。但是，有一些方法可以绕过这些规定，例如将一些草药添加到酒中，这样就不再属于清酒类别，但仍然可以制作。这家餐厅制作的どぶろく不必过滤，因为原料只包括米麹，不需要蒸熟的大米。此外，他们还制作全麹仕込み的新酒，这意味着它完全由米麹制成，而不需要蒸熟的大米。这些酒味道独特，口感不同，虽然价格较高，但仍然非常美味。此外，还提到了一家在群马的土田酒造厂代工制作的酒，具有清爽的蜂蜜般甜味和酸味。文章中也提到，不需要过多精磨的大米也可以制作出美味的日本酒，不一定需要高度精磨。作者认为，虽然高精磨的日本酒具有其独特的魅力和价值，但并不是所有日本酒的代表，价格高昂的日本酒并不是唯一的选择。文章以音乐和食物的享受为结尾，强调了这家餐厅的独特之处。

2021年2月，我去了浅草，发现了这家时髦的酿酒厂，感到非常惊讶。这是我朋友查找的店铺，可以品尝到小吃和日本清酒。我尝试了这里制作的花蜘蛛浊酒，它像甜酒一样，有颗粒的口感，非常特别！富含乳酸菌。口味因人而异，我有点不太适应，所以第二杯选择了稳妥的NO.6。你还可以选择酒的量，这也很方便。我本想尝试其他桌上的香气诱人的薯条，但因为已经吃饱了，所以作罢。我点了腌制金枪鱼。每个座位都比较宽敞，座位数量不多，但也有吧台座位，所以一个人也容易前来。这是一家非常棒的店铺。

今天厨师休息，所以不能做串炸等菜品！但没关系，我们来喝酒吧！在众多罐装啤酒中挑选了一种。这里的小吃也非常美味～美酒和美食都很不错，真是个令人感激的店铺！

花螳螂这个品牌的浊酒，清澈的部分很美味，但因为我点了不加热的版本，所以实际上是一种只有米粒感的浑浊酒，喝起来有点浑浊。看来需要留下清澈的部分才好喝。他们的小吃种类也很多，这次我尝试了两种，梨和巨峰的白和え非常美味。下次可能会想喝啤酒。

在"オールライトサケプレイス"咖啡厅享用。我点了宇治抹茶拿铁（580日元），妻子点了西尾抹茶拿铁（580日元），女儿点了深烘焙的玄米茶拿铁（560日元）。还点了抹茶提拉米苏。抹茶拿铁很美味。抹茶提拉米苏感觉不太像提拉米苏。另外加了渋川栗冰淇淋（150日元）和北海道牛奶红豆冰淇淋（150日元），非常好吃。

2020年6月開業的淺草咖啡酒吧。這也是淺草的第一家釀酒廠。木花之釀酒所設有咖啡酒吧，營造出一個有些神秘的氛圍。由於是酒吧，即使在白天，室內也有些昏暗，有些情調。有吧台座位和桌子座位，總共約31個座位。這裡雖然是酒吧，但也適合一個女性獨自來品茶。我認為這個地方的氛圍很輕鬆愉快。它位於淺草和蔵前之間，從兩個車站都只需步行約3分鐘，所以交通便利。即使在白天，您也可以只享受茶點，但這次我稍微品嘗了一些酒。 抹茶提拉米蘇 ¥580這款抹茶提拉米蘇是我特地前來品嚐的，真的很不錯。它以和風的方式呈現，清爽宜人。它非常適合作為一餐或酒後的甜點。抹茶粉撒得很多，有抹茶的苦味和香氣，對抹茶愛好者來說絕對是不可抗拒的。當然，這是提拉米蘇，所以它還包含了馬斯卡彭奶酪和卡斯塔德奶油。它冰涼且濕潤，口感極佳，是一款清爽的和風提拉米蘇。 冷番茄 ¥680在走了一段路並出了一些汗之後，我想吃冷的，所以我點了冷番茄。簡單的菜單真的很不錯。冰冷的番茄因冰塊而變得緊實。它的質感酥脆，帶有番茄的酸味，加上撒上的鹽，增添了甜味。冷番茄就像是天然的夏季甜點。這裡使用了農夫直送的新鮮番茄。 大豆 ¥630我喜歡普通的枝豆，但如果有大豆，我就會選擇它。剛剛煮熟的大豆又熱又綿軟，非常美味。大豆似乎比普通枝豆更甜。它有獨特的風味，這也很不錯。這是一道很適合搭配酒的小吃。

听说在浅草开了一家制作濁酒的地方，所以去尝试了一下。下午3点到达店铺。店铺位于浅草和仓前之间，稍微靠近浅草，位于米其林二星餐厅Nabe Noise的斜对面。店内分为前部的厨房和酿造设施，后面是用餐区域，更远处有一个装满各种精酿啤酒的冷藏柜。用餐区有豪华的皮沙发、吊灯和现代艺术装饰的墙壁，非常时尚。许多情侣前来用餐，这也很容易理解。告诉他们这是我的第一次光临，他们简单地解释了他们正在制作的濁酒。然后告诉我可以品尝到两种濁酒，一种是经过烹饪的濁酒，另一种是未经烹饪的生酒。特别是生酒只能在这里喝到。我点了经过烹饪和生酒两种。在等待的时候，我去看了一下后面的精酿啤酒冷藏柜，发现了宇宙啤酒！我的伴侣随时携带保温袋和冷冻剂，所以这瓶必须买回去！濁酒到达后，我立刻尝了一口。◎花胶り・经过烹饪（380日元，含税）......这是无与伦比的浑浊酒(*≧艸≦)适中的甜度和酸度，非常美味。○花胶り・生酒（380日元，含税）......米的颗粒感仍然相当明显，口感很清爽，建议用勺子舀着喝。这个的酒精度似乎相当高(^◇^;)太危险了，所以只尝了一口。离开时带走了宇宙啤酒的瓶子并结账。我在他们的社交媒体上关注，所以享受了200日元的折扣(*´∀`)♪周末限定的生啤、听装啤酒和瓶装啤酒无限畅饮3000日元也是有机会要尝试的。谢谢美味的一餐。

这位酿酒长曾是一位著名的政治家，我出于好奇来到这里，但发现这里氛围很好，菜肴美味可口，酒的种类也非常有趣。空间非常宽敞，让人感到非常放松，就像一个秘密基地一样，我真的不想告诉任何人。✨✨

外带可！因为我是第一个到店的，所以在店内享用了。◆阿里郎风味的芝士酱金枪鱼番茄豆（含税1000日元）☆☆☆☆新鲜制作的玉米饼！打开玉米饼时，外观太漂亮了，吃起来都觉得有点可惜。有脆脆的紫色卷心菜和莲藕。胡萝卜很甜♡与米饭、番茄酱和芝士一起像烩饭一样。酥脆的玉米饼片搭配清爽的莎莎酱。陪菜是柴鱼泡菜，真是有趣的搭配！◆抹茶布丁（含税480日元）☆☆☆☆稍微有些苦味的抹茶味布丁。口感很扎实。海绵蛋糕也很美味。焦糖味浸透其中。美味到让人一口接一口，但又不想吃完的地步。

从浅草站步行大约7分钟。不能从正门进入，而是在建筑物的后面有入口(^^;;店铺很长而窄。有大桌子座位，厨房前有吧台座位，还有沙发座位和桌子座位，相当宽敞。天花板很高，有一种开放感，混凝土墙面的设计很酷。平日早上11点左右到达，第一个顾客。沙发座位有空位，所以坐了下来。提供无线网络。抹茶布丁480日元（含税），烤绿茶拿铁/浓烈560日元（含税），从这里点餐可以打折100日元，稍等片刻即可。抹茶布丁比我想象的要大，非常高兴( ´艸｀)布丁下面有柔软的海绵蛋糕，略带绿色。一口吃下去，感觉有点"抹茶(‥ )?" 抹茶味道不太浓，但布丁非常顺滑美味。焦糖渗透到海绵蛋糕中也非常好吃。烤绿茶拿铁有淡淡的绿茶香气，非常美妙。略带甜味，有浓郁的绿茶味道，无可挑剔。虽然没有拿铁艺术，但送上了糖果，这让我很高兴♡抹茶提拉米苏也引起了我的兴趣。如果有机会的话，我会再去尝试的。

浅草×日本酒初次光临。这家去年底开业的店铺内部宽敞，提供舒适的沙发和吧台座位。沙发座位非常舒适，让人感到非常稳定。这是一家与新的酒蔵【木花之醸造所】相连的全新类型的店铺。虽然我不太擅长日本酒，但店员非常友好，可以为我挑选数十种不同的选择。菜单也非常丰富，每道菜都与日本酒相得益彰。特别是牛肚，炙烤白子味噌，和新鲜的蛍烏贼腌制，都非常符合我的口味。我找到了一家很不错的店铺^ - ^一定会再次光临。

浊酒HAZY樱花马铃薯沙拉海苔佃煮之上。