17年前似乎就开业了,但这是我第一次来。这是一个时尚的地方,与店名"House"的概念一致,就像在家里举办的餐会一样,从厨房出来有一间房间,那里是VIP用餐区。整个氛围很时尚,充满了趣味,甚至有门把手,看起来像恶作剧。我们开始用一杯"食前饮品"开始......它是由橙子、苹果、甜菜根、胡萝卜和红萝卜制成的冷冻饮料。它从一开始就看起来对身体很好,这让我感到高兴。第一道菜是暖菜,叫做"法兰"......在日本,它有点像蒸蛋羹。这里使用了不容易破碎的寒玉卷心菜,搭配北海道鹿的清汤。深厚的汤汁与甜美的卷心菜和蓬松的法兰融合在一起,味道绝妙。确实让身体感到温暖,令人感到愉快。接下来上来的是装饰着鲜花的可爱菜肴......是一道甜点吗?实际上,"馅饼"内部是茴香和水果酸奶酱,还有味噌酱。味道略带点甜,但非常有趣,非常美味。这是女士们可能会喜欢的一道菜。"鱼的塔尔塔尔"......遗憾的是,我忘记了鱼的名字...抱歉。它是用柚子、青葱和胶原蛋白制成的塔尔塔尔,然后撒上鱼子酱。...搅拌在一起后,非常简单而美味。这道菜是在涩谷区制作的,上面放了一块焦糖化的草莓味奶酪。底下是布拉塔奶酪,用黑醋栗酱调味。烤奶酪碎后一起吃。...草莓的香气非常美味,实际上也非常美味。这是餐前和甜点之间的小吃。这也是女士们可能会喜欢的一道菜。"九十九产的红鲷鱼"......鱼皮煎得香脆,配以青葱和味噌制成的意大利蒜油酱。酱汁是传统的鱼骨和蔬菜汤(Soup de Poisson)。配有百合根。...总体来说,味道非常美味,令人满意。"埃莱佐的放牧猪肩肉"......以约60度的低温慢慢烤了整整一天,顶部的酱汁是芹菜根、西式芥末,再加上芹菜根酱。...猪肉本身非常美味,酱汁也非常高级且美味。最后的主食是这家餐厅的特色菜"芝麻酱漬け和鵪鶉的混合饭"......这个菜在外国人中非常受欢迎。毫无疑问,这个组合味道非常美味。看起来好像是个新创意。配套的"红鲷鱼骨头味噌汤"搭配在一起会提升美味程度。看起来像"舒芙蕾"但实际上是"甘纳什"......打破上面的焦糖部分,里面是由巧克力和鲜奶油混合制成的温暖的"甘纳什"。浓郁而美味。搭配的是"盐冰淇淋",甜度和咸度的对比让人欲罢不能。哦,回想起来真是美味。吃了一份开胃菜、前菜、鱼、肉、主食、甜点的全套。即使已经吃饱,但这种高级别的料理令人非常满足。希望以后还能在这样时尚的餐厅享受美食,不过我想这不太适合像今天这样三个中年大叔一起来。