今天我去了这家位于新宿荒木町的烤鸡餐厅，被列入食べログ的100家名店。我预订了晚上8点的座位并前去了。这家餐厅位于食べログ奖项SILVER附近，靠近大草。店内只有12个座位，由像山本基德一样的老板和他的妻子经营。我们点了包括开胃菜和饭菜在内的全套菜单。首先是啤酒，然后是冷酒。我们点的菜有： - 开胃菜拼盘，包括千叶产的萝卜汤、鹿儿岛产的毛豆和鸭腿火腿。从前菜就开始非常美味。 - 刺身，包括嫩嫩的鸟胸肉昆布拌、鸟胸肉和鸟腿刺身、鸟心、鸟砂肝和白鸟肝。可以根据口味蘸盐、柚子酱油或山葵酱油。当然，生山葵也新鲜搭配。 - 肝酱，白鸟肝上加上蜂蜜，然后涂在炭火烤的葡萄面包上。 - 嫩嫩的鸟肉串烤，火候略强。稍微有点干。 - 白鸟肝串烤，即使不喜欢烤肝的人也可以享受。简直就是鹅肝。 - 水果番茄沙拉。 - 温热的银杏。 - 天城军鸡腿肉，夹着葱和狮子椒。有点干，鸡腿肉应该更多汁。 - 豌豆苗自制泡菜酱。 - 砂肝丸，可以蘸上芥末。这个真的很棒，可能是这家餐厅的特色之一。 - 茶碗蒸，里面有萝卜泥，中间有番茄和芝士。这是一家烤鸡餐厅特有的美食。我选择了冷酒。 - 小泡菜，用来清口。 - 鸭腰肉，我没想到鸭肉会在最后上桌。做得非常鲜嫩。 - 煎蛋，鹌鹑蛋，非常嫩滑。 - 鸟心。 - 天城军鸡腿肝，不是白鸟肝，是红鸟肝。火候很嫩。最后是鸡肉饭，上面有温泉蛋。 - 鸡汤。 - 可以选择几种不同的甜品，包括日本酒冰杏仁豆腐和布丁。我选择了日本酒冰杏仁豆腐。我们享受了这里的烤鸡，非常美味，但老板一直忙着为常客倒酒，老板娘也忙着工作，我被边上的座位上一点也没搭理。作为新客人，我真是受到了强烈的"洗礼"。不过老板娘真的非常能干。虽然我去过50多家食べログ100名店，游遍了日本各地，但我没有见过像她这样出色的女老板。非常感谢美味的晚餐。

可以选择三道菜！好像也可以单点！这家柜台式的店氛围非常棒，让人感到非常愉快，我喝了很多葡萄酒！！哈哈，烤鸡肉也很美味，但是鸡肝酱？！我强烈推荐！！非常适合喝酒♡

氛围非常好，店家的服务也非常周到，味道也很美味。一开始上来的生肉都非常好吃，很适合搭配酒。茶碗蒸里有鸭肝酱，是我从未尝过的味道，让我感到惊喜！最后的杂炒饭也非常美味。谢谢款待！

○ 好吃的莫洛几亚沙拉，有益健康 ○ 北海道纯白最高品质 ○ 山形的豆子茶很好吃 ○ 鸭胸肉火腿非常嫩 ○ 鸭腿肉炸酱油非常美味清爽 ○ 内脏刺身非常新鲜，几乎没有腥味 ○ 白子没有腥味，口感不错 ○ 砂肝有嚼劲，很美味 ○ 卵管软软的，味道不浓，口感细腻 ○ 黑岩地鸡胸肉刺身，口感柔软，没有异味 ○ 鸡心用黄酱油调味，清爽而无异味 ○ 田沢湖的手工啤酒非常独特 ○ 烤串开始：鸭肉串烧、新银杏味苦味不重、肝脏炭火香气浓郁，没有异味，烤得很好 ○ 鸡心不需要再烤太多，很美味 ○ 鸟肉串含软骨，炭火香气和浓郁的调味，非常有特点 ○ 皮卷包裹的葱玛香脆美味 ○ 绿瓜配奶酪，奶酪的量和盐味平衡得很好 ○ 鸭肉没有异味，口感独特而柔软 ○ 鹌鹑蛋盐味适中，半熟而软滑 ○ 蘑菇肉馅蘑菇香气四溢，肉的量足够，非常美味 ○ 鸡翅膀不太油腻，很好 ○ 親子丼味道温和，非常软滑，独特 ○ 酱肉是凉的，内脏刺身太美味了，令人震惊！

在东京市内，我在事先预订的烤鸟餐厅“烤鸟小川”度过了一个美妙的夜晚。这里的高级烤鸟真的非常特别！餐厅内的氛围也非常舒适。我们当然要干杯，用一杯冰凉的啤酒。每道菜都经过精心制作，深刻地展现了鸟肉的美味，我们可以慢慢享受。这真的是美味的时光。我下次还想再来！

这是一家位于四谷站徒步约10分钟路程的餐厅，朝着四谷三丁目的方向前行，无需进入大草先生的小巷，一直直走即可找到。我提前两天预订了17:00开始的用餐。从17:00开始只有我和另一桌客人，而到了18:00已经客满。首先点了饮品： - 天涯深色啤酒，仅此店限定，颜色浓郁，令人想起黑啤酒。 - 烤鸡串烧套餐，选择了店家推荐的特选菜单。虽然初次光顾的话建议点全套，但我点了一份以烤肉为主的特选套餐，另外还点了刺身。观察到当天其他经常光顾的顾客也点了半套菜单再加刺身，似乎半套菜单更划算？ 前菜包括： - 花菜汤 - 鸭腿火腿 - 山梨县天然蕨自制美乃滋 刺身部分包括： - 鸭肉和鸡胸肉刺身，可以蘸酒酱油或柠檬汁 - 胸肉叩击后翻烤，稍微静置后上桌 - 砂肝、心脏、白子、脾脏，全部都非常新鲜，用芥末和酱油蘸着吃非常美味。刺身只包括在全套菜单中，所以只点特选或半套的顾客都点了这个刺身。 烤肉部分包括： - 鸭肉串烧，中间偏生，但很嫩 - 沙拉，包括水果、番茄和芦笋 - 鸡肝 - 银杏 - 天城军鸡，口感适中，有一定弹性 - 鸟肉丸，搭配蘸酱和蒜蓉酱油 - 鹌鹑蛋，口感非常柔嫩，盐的用量也很合适 - 鸟屁股，皮很厚，肥肉部分多汁，味道甜美 - 白芦笋 - 烤番茄 - 烤芝士，使用了斯卡莫尔扎芝士 - 鸟脆皮 - 辣椒 - 鸟翅膀，皮上的脂肪很美味 - 甜辣小黄瓜 - 肉馅蘑菇 - 索里莱斯，肉质鲜嫩多汁 - 酱菜 - 鸡汤 总体来说，烤制非常用心，调味适中。有趣的是，即使是相同的部位，在不同的顾客点餐时调味也有所不同。也许是偶然，但我点的鸟肉丸上桌时是用蒜蓉酱油，而旁边的客人是用酱油，让我感到有点好奇，笑了笑。 此外，老板旁边的女服务员的工作表现也非常出色。她负责最后烤制烤菜、准备单品菜、洗碗、检查账单以及照顾客人。吃完鸟翅膀后，我的手弄脏了餐巾，她看到后悄悄为我提供了新的餐巾。考虑到这是一家价格相对较高的烤肉店，有这样的关怀服务员非常重要。 虽然告诉我只有2小时的用餐时间，但我毫不察觉地用餐了3个小时。因为是特选菜单，越吃越上瘾(*´▽｀*)。我没有点甜点和收尾，最后的账单是18800日元。用餐时间较长，所以有足够的时间享受美酒(*´▽｀*)。感谢美味的用餐体验！(*´▽｀*)

我在星期日下午6点当天预订了位置。因为我并不是很饿，所以我只额外点了一个鸟肚串。个人口味：鸭肝酱、葱香杏仁豆腐都是我的最爱。但也许附近的今○屋、○喜或者○○烧更合我的口味？不过，总的来说，其他菜肴的味道都很高雅，非常美味。

之前一直心仪的这家店，和朋友一起前去了，点了一份套餐。令我惊讶的是刺身的拼盘，虽然觉得很美味，但有些部位对我来说有点难以接受，不过还是吃完了。烤鸟串都非常美味，甜品布丁也很好吃。如果要挑剔的话，希望下次可以专注于烤鸟串，所以下次打算点烤鸟串套餐。感谢美味的餐点！

我在星期日晚上6点到访了这家餐厅。由于店内客人较多，串烧上桌的速度有点慢，但烧烤的程度刚刚好，即使不喝酒也很好吃。座位间距虽然比较近，但可以近距离观看烧烤过程，感觉不错。

最好的鸟类料理，让我久违地感动并流下了眼泪。简单就是最好，这份满足的套餐价格为8,500日元。我计划带家人一起来品尝。今晚的葡萄酒有穆尔索博讷罗曼尼2001和朱布勒夏贝尔坦2000等多种选择。他们还提供各种日本酒，其中香川琴平的祝凯阵也是一大亮点。

我去了位于荒木町的"焼鳥おがわ"餐厅。荒木町的氛围真的很好。今天我预订了"焼鳥小川"并前去。穿过蓝色的门帘，我进入了餐厅。我被引导到吧台座位，点了"焼鳥套餐"，开始了美食之旅。看来这是一种提供直到停下来的套餐。真是太令人期待了。以下是套餐内容： - 前菜：波子、青菜、汤（浓汤） - 刺身：鸡心、鸡胸肉、拍打、鸡脾臓，鳥刺非常美味。 - 沙拉：绿色沙拉 - 焼鳥：鸡腿肉、番茄、鸡心、鸡肝、鸡胸肉、鸡腰肉、鹌鹑蛋、鳥正肉（鸡胸肉）、银杏、鸡丸、香菇、葱、鸭肉、鸡翅尖、鸡肠 - T骨牛排 - 汤和小菜：鸡汤和小菜，小菜的味道很浓郁。 总的来说，这是一顿非常正统的焼鳥套餐。每道菜都非常美味。具体来说，鹌鹑蛋是半熟的，非常美味。鳥正肉非常多汁。香菇稍微加了点酒，非常美味。鸭肉配有芥末蛋黄酱，味道独特。T骨牛排是我第一次尝试，味道也非常好。店主非常友好，店员也提供了良好的服务。下次我可能会尝试一些米饭菜肴。我使用信用卡支付了账单。真是太美味了，我会再次光顾的。谢谢款待。

新宿荒木町，据说在江户时代曾是大名的宅邸，明治时期则是艺妓的小屋，如今则是众多时尚餐厅的集聚地。其中，小川先生的店只有吧台，专营烤鸟串。店内只有两位主人，我们选择了烤鸟套餐，直到自己叫停才结束，串烧品味非常多。一开始的串烧非常简单，突出了原材料的味道，然后逐渐升温，呈现出绝佳的烤鸟体验，总共16串。他们非常注重细节。尽管店里人气旺盛，但店主的默契就像巴塞罗那黄金时代的梅西、哈维、布斯克茨、伊涅斯塔和皮克一样默契无间，食物和饮料的服务如同流水般顺畅。我们品尝了各种美味，包括鹅肝、姜汤、鸟胸肉、烤番茄、肥牛、豆荚、鹌鹑蛋等等，账单每人约1.5万日元。尽管吃得喝得很多，但价格相对便宜。这是一家非常有品味的餐厅，适合不同场合的用餐。感谢款待。

2013年7月创立的位于荒木町的烤鸟名店“烤鸟おがわ”。店主曾在大塚的“蒼天”和阿佐ヶ谷的“バードランド”积累了经验，这家店供应美味的烤鸟。当天点了一份套餐，包括以下内容：前菜（一份汤和两道小菜）、鸡刺身拼盘、沙拉、本日特色菜、白鸡肝酱、7串（5串肉类、2串蔬菜）、主食、泡菜、鸡汤、甜点。饮料选择了店家特制的芋焼酎，非常美味！店主告诉我，他们用软水与芋焼酎以1比1的比例调制，提前两周准备，口感不会太淡也不会太浓，非常爽口。香气也很浓郁，因为没有加冰，所以不会稀释芋焼酎的味道，简直是享受芋焼酎的绝佳方式！所有的菜肴和串烧都美味极了！鸡肉刺身新鲜出彩，令人难以忘怀，搭配芋焼酎更是绝配。串烧的肉质口感极佳，鸡肉的美味在口中绽放。就在串烧结束后，已经过去了2个小时。肚子已经撑得不行！完全错估了进食的速度分配... 主食也无法吃下，只好结账离开。下次一定要注意好进食的速度分配，享受更多美味！

我曾在疫情前访问过一次，这是我再次来访。我点了8500日元的套餐。【吃的】1. 前菜 2. 刺身拼盘 3. 鸭肝酱 4. 鸟胸肉 5. 蕨菜 6. 沙拉 7. 鸟心 8. 豆荚 9. 鹌鹑肉串 10. 鸟蛋炖饭（有白肝） 11. 烤T骨鸟 12. 拌鸟肉 13. 黏贴（额外点的） 14. 烤芝士（额外点的） 15. 鸡末饭 16. 清酒冰淇淋【喝的】1. 白穗乃香（白啤酒） 1杯 2. 玻璃杯白葡萄酒（长相思） 2杯 3. 玻璃杯红葡萄酒（黑皮诺） 2杯。虽然有些冒昧，但感觉年龄增长后，变得更加沉稳。上次来的时候，大厨对下属非常严厉，让我觉得很不舒服，但这次有一位女性助手在做除了烧烤之外的工作（包括结账），非常熟练，让我感到安心，可以好好享受食物和饮品。不知怎么的，我很高兴再次光顾。个人而言，这家餐厅不完全符合我的口味，但我希望他们可以珍惜顾客和员工，不断成长。谢谢款待。

我早些时候光顾了荒木町的焼鳥百名店。店主的焼鳥制作技艺和店内氛围都很出色。我首先在白穂乃香点了一杯清酒，然后点了焼鳥套餐和鳥刺盛合。在品尝焼鳥之前，我享用了青森的味平南瓜汤和翡翠茄子以及天城軍鶏。这些美味的小吃很适合搭配日本清酒。我还品尝了广岛的宝剣纯米清酒和鳥刺盛。从鸡胸肉的昆布紧肤、罕见的卵管到已经很久没吃的鸡心刺盛，都让我感到愉悦。接下来轮到了焼鳥！有着嫩嫩的鸡腿肉和新銀杏。不仅美食让人陶醉，奈良的みむろ杉也非常美味。接着是鸡心、腹肉和黑舞茸。中途还品尝了水果番茄沙拉，这个酸爽的配料为整顿增色不少。接下来，我从日本清酒切换到了白葡萄酒，品尝了一杯莎当内。浅漬け里有黄瓜、秋葵和葫芦。为了在愉快的心情中回家，我决定到此为止。最后，我品尝了一碗鸡汤，非常美味。久违的荒木町之行令我非常满意。现在我打算悠闲地散步回家。

四谷的烤鸟名店"烤鸟おがわ"，这是一家只有吧台座位的店，可以品尝到天城军鸡和浓郁的烤鸟。点菜时，在点鸟串套餐的最后点了親子丼。尽管是高品质的烤鸟店，但很容易预订，这点令人高兴。店名：烤鸟おがわ。谷歌地图：おがわ03-5315-4630 https://goo.gl/maps/cKhAUMjuNFwJeCkg9。最近的地铁站：东京地铁丸之内线 四谷三丁目站，从4号出口步行4分钟；都営新宿线 曙桥站，从A4出口步行5分钟。营业时间：[周二至周六] 17:00～23:00，[周日和假日] 17:00～22:30（周日营业）。定休日：星期一（周二不定休）。可否预订：可。座位数：15座（仅有吧台座位）。预算：8000～9999。其他信息：无包房，可提供包场，全场禁烟（门口有烟灰缸），无停车场。#烤鸟おがわ #烤鸟 #烤鸟 #四谷美食 #四谷晚餐 #东京烤鸟 #美味的烤鸟 #想和美食爱好者们互相关注 #美食博文 #美食博客 #美食图片 #美食爱好者 #美食摄影 #美食之旅 #美食友交流 #美食俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想和美食爱好者们互相关注 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #美食爱好者 #b级美食信息 #东京美食

四谷的热门店参观。这家店一直让我很感兴趣。店内装修像寿司店，非常干净整洁。这里是家烤鸡店，但我个人觉得前菜更美味。鸟刺身很好吃。鸡胸肉配昆布，白子，卵管，砂肝，鸡心。砂肝和鸡心用低温烹饪，削去外皮。餐具非常精美。开胃菜的花生用开水煮过，非常美味！毛豆也很好吃。蒸腾鸡也很美味。串烧都是普通口味。酱汁相当稀薄。盐也比较淡。调味偏向优雅，不太适合我口味。串烧中唯一好吃的是小番茄。用大镊子剥去皮，做工非常细致。親子丼普通。

初次光临。点了一份套餐。将亲子丼改成了其他口味，并加了3串烤肉。一道小吃的茶碗蒸非常美味，是口感清新的好选择。稀有部位的肉串也很好吃。一定会再次光临的！谢谢款待！！

初次访问。前几天，我在当地浦安的一家连锁烤鸡餐厅吃了一碗鸡肉碎饭，意外地美味，让我突然对美味的烤鸡产生了强烈的渴望。一旦热情被点燃，我就无法抑制自己，所以匆忙地开始寻找烤鸡餐厅（笑）。首先，我打算预订之前去过的六本木的“焼鳥燃es”，但发现他们完全没有单人预订的位置。于是我放弃了，然后决定瞄准未曾去过的渋谷的“とり茶太郎”，但同样发现没有单人预订的位置。嗯，该怎么办呢？然后我想起了从Myレビ（可能是一个推荐平台）得到的信息。我打电话询问，他们说可以接受单人预订，但很快就被预订满了。我询问了近期是否有空位，他们告诉我只有从下午5点开始，这让我想起了疫情期间的缩短营业时间（笑）。尽管如此，我还是忍不住预订了（笑）。一个下雨的工作日傍晚，我一个人前往。这家餐厅位于四谷三丁目的荒木町车力门通的深处。周围有很多美味的餐厅，如“キッチンたか”、“うぶか”、“ちゃわんぶ”、“鈴新”等。这座建筑物的入口非常日式，散发着魅力，看到门帘上写着“車力門おの澤”。夜晚降临后，这个地方散发着成熟的氛围，气氛很好。■店内的情况按计划到达时，我是第一个客人。说实话，直到我离开餐厅，大约是下午6:30，没有其他客人来过。餐厅内有一个字形吧台，共有15个座位。根据查找，这家餐厅于2013年7月开业。与六本木的“焼鳥燃es”完全不同，这里有着典型的烤鸡餐厅氛围。轻轻地，有点摇滚的音乐在播放。餐厅的运营由戴着扭结头巾的老板和一位年轻女性共同负责。老板戴着一把扇子夹在扭结头巾后面，看起来很干练。扭结头巾就像是一根横幅一样，直指天空（笑）。听说老板有点紧张，但实际上他非常沉默，没有引起我的特别注意。根据我的调查，老板曾在“バードランド”和大塚的“蒼天”工作过。他们的套餐有3种选择。烤鸡套餐是直到你停下来为止的连续上菜套餐。此外还有全套菜单6500日元和半套菜单4500日元。他们还可以额外点菜。顺便说一下，他们禁止拍照菜单。单品价格从350日元到不等。包括：鸡翅膀串、鸡肉丸、鸡肝、鸡心脏、鸡尾巴、鸭肉串、鸽子串、鸡肉卷、鸡皮、鸡脖子、鸡爪、鸡肉球、鸡肉串、奶酪、辣椒、番茄、银杏、香菇、馅饼。■感想整体来说，他们的烤鸡口味淡而精致。在套餐中，除了鸡肉丸以外，其他烤鸡没有给我留下太深的印象。相反，我额外点的鸡皮（鸡脖子前面的皮较厚）、鸡尾巴非常美味。此外，天城軍鶏（一种特殊鸡肉）的胸腺，调味料中加入了花椒，非常美味。而开头上来的鸡肝和葡萄干面包对于喜欢法式料理的我来说可能是最美味的（笑）。也许我的烤鸡口味还不够成熟。■今天的菜单如下：❶前菜-名为“めぐみ”的冷玉米汤-新潟毛豆-夏季蔬菜❷軍鶏、ホロホロ鶏的刺身拼盘-用盐腌制的ササミ昆布-用柠檬汁腌制的鸡腿肉和胸肉-用山葵酱油调味的鸡心、鸡肝和白肝❸ホロホロ鶏白肝

半套餐加入了鸟刺身和几根烤鸟肉串，鸟刺身包括鸟胸肉、鸟颈肉、鸟肝和白鸟肝酱，味道不沉重，很美味。烤鸟肉串的鸟胸肉很多汁，肉质鲜嫩，非常美味。我们还额外点了一些鸭肉的烤鸟串。

我去了位于荒木町车力门通的"烤鸟小川"！这家餐厅一直吸引着我的注意，终于有机会首次光临！我在平日的晚上7点多到达，提前通过电话确认有空位，幸运地没有等待时间就入座了。我坐在吧台的角落，点了一杯啤酒开始。这是一款罕见的精酿啤酒，口感浓郁，非常美味。我选择了半套餐作为小吃。前菜、沙拉、白鸡肝酱、5串烧烤、泡菜、鸡汤和甜点的组合。前菜包括千叶产的真竹、天城军鸡皮酱汁、玉米汤。所有的都非常美味！特别是那只鸽子的鸡肝酱配上葡萄干面包的香脆。还有鸽子的鸽胸肉、鸡心、西班牙辣椒、水果番茄串、鸟肉丸子（带灯笼辣椒）等高质量的菜肴。此外，我还点了一份鸟肉刺身。非常新鲜美味！最后，一碗绝妙的鸡汤作为结束，口感温和。最后，享受了美味的甜点，半套餐让我非常满意。