非常好！我表达了我的口味，得到了符合我的日本酒。这种体验并不常见，所以我感到非常高兴。这家餐厅的概念似乎主要是为了享受酒而不是填饱肚子，所以我觉得不错。价格也适中，可以迅速喝完然后回家。这也是一种不错的选择。

2023年5月下旬我第二次来访，这里的好处是可以轻松地顺便光顾这家店！您可以在俯瞰新宿繁华街的同时享受美食，我点了以下酒品： - 纯米大吟醸「夏だもん」义左卫门 - 山廃仕込み有机纯米酒「南遷」 「夏だもん」就像是夏天的酒，有着醒目的香气和清新的口感。美味！可以理解为是夏天必点的酒！想要在蓝天下享用！ 「南遷」是美吉野酒造公司出产的以花巴著名的酒。它有着类似贵葡萄酒般甜美的味道，因人而异，可能不适合每个人，但我觉得非常美味✨ 每次我都告诉店员我想喝什么类型的酒，然后让店员为我选择酒品，我喜欢这种方式！这样我能够发现自己不会点的陌生酒款，与店员聊天也让我更享受日本酒。我会再次光顾！

这家纯米酒和利酒套餐是60分钟2300日元（含税）。我对日本酒不太了解，所以把选择交给了店员。但是纯米酒的美味让我这个外行也感到赞叹。这是我们的第二家酒吧，所以我喝了五杯。顺便说一下，一杯短饮是100毫升，含税600日元。这家的利酒套餐每杯只有50毫升，所以要喝八杯才能抵消成本。五杯后我开始感到醉意上来，喝八杯有点难度。

杂居大楼，进去需要点勇气，但亲切的店员会热情迎接。而且景色很美。菜单非常简单。我是日本酒初学者，所以向店员请教了很多。料理非常美味。虽然喝得有点快，但我一定还会再来的！谢谢款待！

这家餐厅是我一直以来都很感兴趣的地方，最近有机会早些时候来了。我确认了这座古老建筑的上层有这家餐厅，鼓起勇气坐上了电梯。电梯门一开，我看到了一个装饰精美的餐厅，感到宽慰。从窗户可以看到新宿的夜景，非常漂亮。在这里，你可以品尝不同种类的日本清酒。由于我通常喜欢果香型的酒，我点了一杯容易入口的日本清酒。推荐的酒口感很好，很容易喝。为了配上一些小吃，我又点了第二杯。虽然还有其他推荐，但当我告诉他们我平时常喝的品牌时，他们为我推荐了不同的选择。他们似乎很懂得如何推荐合适的酒，因为我也喜欢我平常常喝的品牌。这里似乎有很多常客，许多人独自来这里喝酒，感觉很容易融入。我想再次光顾这家餐厅。

这家餐厅的概念是提供新的日本酒享受方式。与过去相比，喝酒陶醉的感觉有何不同？附近的美女客人喜欢说：“我10多岁时对日本酒的印象不同。” 这家店内播放着柔和的爵士音乐，热闹而充满活力。客人们进行着关于山田锦和雄町的深入讨论，听说削酒米时有区别。在这里，有点预先了解的知识会让您更享受。店内也有提供dancyu杂志上的日本酒专题，下一杯是热酒，也点了一些小吃。奈良的某某鯛味噌味道甜美，还有海胆、昆布等三种盛合在一起，盐分浓度相对较高。听说也有人用盐来搭配日本酒。还有许多20多岁的年轻顾客，很不错。酒是用来陶醉的，也是用来品味的，有人在探索这个世界，价格是2200日元。与新桥店有些不同，移动到下一个地方。

在新宿附近找到了这家日本酒酒吧，位于新宿三丁目的一座多功能建筑的10楼。这家立饮式的日本酒酒吧专门提供纯米酒，这个特点很有趣。我在晚上9点之前打电话确认，他们告诉我有空位，于是我立刻前去。虽然已经过了9点，但店里只有一些年轻的情侣和两位静静地品尝日本酒的年轻男士。作为一家酒吧，照明显得很温馨，非常适合慢慢品味日本酒。菜单上的单品日本酒价格是550日元一杯，非常实惠。此外，他们还提供每小时2200日元的畅饮活动，你可以畅饮店内的所有日本酒。这真的让人兴奋。他们的小吃菜单完全以酒为主，几乎都是酒肴。价格也非常合理，每份550日元。显然，他们真的希望客人能够充分享受日本酒，所以定价非常合理。我选择了每小时畅饮活动，点了三种不同的酒肴，以便开始品尝。他们会给你一个小酒杯，然后你可以在吧台上告诉老板你的口味和偏好，然后老板会为你倒酒。当我表示想要尝试干爽的酒时，他为我倒了岐阜的"三千盛"冬季浊酒。由于是浊酒，我原以为会比较浓重，但实际上有米的甜味和清新感，味道出奇地干净。很容易入口，搭配起像卡门贝尔芝士一样的白霉芝士非常好。第二杯是八户的"陸奥八仙"生酒。这是我熟悉的美味酒，但生酒对我来说是第一次尝试。它的香气甜美，有点浓郁，但米的甜味柔和如糖棉糖，收尾清爽。果然是浜酒，非常搭配松叶炊昆布和粒海胆。从这里开始，我越来越兴奋。接下来是新潟的"久保田"红寿，这是淡麦辛口的代表酒，非常易饮。虽然有米的味道，但与之前稍微浓郁的陸奥八仙相比，可能略显柔弱。接着是岩手的"酔右衛門"，这是一款3年熟成的酒，具有杉木桶的香气和牧草的特殊香味。与成熟的蓝纹奶酪非常搭配。果然，东北的酒真是太好了。接下来是弘前的"六根"，继陸奥八仙之后，这是青森系列的第二杯。它的鲜美和甜味非常充实，但余味真的非常美丽。搭配鲷鱼酱和粒海胆非常合适。一提到秋田的"雪の茅舎"，我简直无法抗拒。据说这是一款果香的纯米吟醸酒。它有着甜瓜和洋梨等甜水果的香气，非常芬芳。虽然甜味相对浓郁，但尾味清爽。果然，东北的水质可能很好。尾味一点也不沉重，确实很美味。接下来是三重的"るみ子の酒"，这是一款山廃纯米山田锦，竟然陈放了6年。与之前的"酔右衛門"相似，但总体上更加烟熏和有一些白兰地的氛围。特别是与蓝纹奶酪非常搭配。味道真的很有趣。现在时间渐渐迫近，所以最后一杯我任老板选择。岡山的"神心"，使用了传说中的稻米"雄町"制成。这是一款米的味道浓烈且甜味充足的酒，整体感觉相当沉重。但尾味略显粘稠，有点沉重。果然，也许是因为东北的水质好，尽管味道浓烈，尾味却非常干净，让人可以不停地品尝。这家酒吧以非常实惠的价格提供了许多老板精选的各种地方酒，虽然只有短短的一个小时，但这个价格真的很划算。这家酒吧真的非常希望每个人都能品味到美味的

新宿有一家必去的地方，适合想要尽情品尝纯米酒的人。这家酒吧是站着喝的，但没有时间限制，你可以尽情畅饮。吧台上有透明的隔离屏，非常适合应对当前的防疫措施。我也想再去一次。

有朋友邀请我在星期六下午4点左右到达。这家位于十楼的站立式酒吧真的很不寻常！你可以把外套挂在电梯旁边，然后进入店内。店内装修非常简洁，感觉很时尚。工作人员也给人印象深刻。我们选了一个能看到美景的窗边座位，点了日本酒，走到吧台去点酒。酒单似乎没有，冷藏柜也看不太清楚，但工作人员询问了我们的口味，所以我们就让他们推荐了。吧台的座位几乎都坐满了，但在这里你可以清楚地看到冷藏柜，这真的很不错。由于我已经大约一年没有在专门的日本酒店喝酒了，所以我不认识他们提供的酒，但每一种都很好喝，我觉得来这里真是太好了。工作人员耐心地解释酒的细节也增添了品味。食物只有几种小吃，但他们有用黄鳝酱和黄油做的东西，我以前从未见过，这些独特的味道让我感到很高兴。客人中年轻人占多数。

几乎每天都是单人值班，但是他是一位日本酒专家，知道所有的事情，我一直在那里学习日本酒。坐在吧台上，喝完酒后，他会解释为什么会有这种味道和香气。2000日元一小时的无限畅饮日本酒套餐，每种酒只有50毫升，不能重复点。可以尝试多种不同的酒，但容易喝太多。有20-40种不同的酒供选择。每个月都有付费研讨会，非常有教育意义。

纯米酒专门的站立式酒吧。位于10楼的大楼内，可以在享受夜景的同时品尝日本酒，没有服务费、没有附加费用，价格公道，三重要素齐全。这家酒吧是北名古屋的酒店"中村屋"的直营店，他们在名古屋、东京等地开设了9家分店，东京分店位于新宿3丁目和涩谷。这一天我们选择了“品酒套餐”，品尝了5种不同的日本酒。每小时2000日元，可以品尝到这么多种日本酒，非常划算，我只喝纯米酒，所以这是我非常喜欢的店铺，太有趣了。

今天不寻常地朋友们都休息，我和朋友们在新宿从中午开始喝酒。能和同龄人一起喝日本酒的朋友实在不多... 我们的目的地有两个。第一个是这家店。这家日本酒屋位于地上10楼。这家店的总店在名古屋。我曾经去名古屋的时候想去过这家店，但因为时间不够而放弃了。哎呀，好贵啊。通常我去的店都在地上1到2楼，但这家在10楼...因为我不太喜欢高处，所以担心如果发生地震会很不舒服，但最后还是选择了2000日元的60分钟套餐。我们品尝了酒右卫门 冷千层菊这款我很喜欢，无论是冷酒还是热酒都非常出色，南部美人 特别纯米誠镜 70虽然没有经过太多的磨制，但香气浓郁，口感清爽，带有一丝甜味，长阳福娘 雄町也非常美味。（其他酒也不错）蔵元的岩崎先生偶尔也会出现在大森，我好几次见到过...わかむすめ秋 口感清爽，虽然我以前在其他地方尝过，但老实说不太喜欢，但这款很好，竹泉 轻微的陈化感，浓郁的口感。温酒也很美味，奥播磨 口感也浓郁。甜味相当低，虽然没有陈化感，但温酒也很美味，冨玲 朋友在鸟取制作的。 完全发酵，去除了甜味。 鲜美。到这里已经时间了，但我们点了额外的单品，品尝了御前酒 菩提酛的浊酒。虽然我在Imadeya尝过，但浊酒的菩提酛是第一次尝试。口感轻快，带有活泼的酸味。真好喝，果然站着喝酒不容易醉，可能会喝太多。天黑下来的时候也会更有风味吧。现在，我们应该去第二家店了...

我选择的第二家餐厅是YATA先生，与我第一家选择的好事听先生距离仅有3分钟步行路程。这里提供了一种叫做“唎酒套餐”的点单，价格为每小时2,000日元，您可以享受冷藏冰箱里的酒。不过，由于是唎酒，每次只能点一杯。我点的酒有： - 作 印象 - 幻 - 春鹿 超辣 - 贵 ふかまり - 通 满寿泉 食物方面，我点了： - 绝品！口感极佳的玉米牛肉 - 大受欢迎！直送自南伊势的炙烤鲷鱼冷菜 这家餐厅位于新宿5丁目的交叉口，位于一栋大楼的10楼，所以视野非常好。他们提供了一些小杯的甜白葡萄酒杯子，您可以在吧台上点单。虽然价格是每小时2,000日元，但相当划算。每杯酒只有50毫升，所以要想把成本收回，您需要喝超过8杯，但老实说，您需要去店里好好喝才能做到。在这家餐厅的氛围下，您不太可能一口气喝那么多，所以最多也就5杯左右。第二家餐厅规定了每小时的用餐时间，这个规定确实有助于避免拖延。两家餐厅都是站立用餐，我的脚已经很疲劳了。谢谢款待。

这次新宿的酒吧漫游的亮点是YATA。它位于像是建筑物的顶部，好像在10楼。这家店实在是个隐藏的宝藏。正因为在10楼，所以景色非常好。有大约4个吧台和桌子。感觉不会很拥挤。有许多以前没见过的酒品。因为新潟的人们主要饮地方酒，所以外地的酒就显得很珍贵。在这种时候，服务员的推荐非常重要。我们尝试了大约3种酒，每一种都正好合适。还有小吃非常美味。土豆沙拉配上酒盗真的很美味。还有罐头牛肉也是之前从未尝过的口味。这才是真正的罐头牛肉吗…感觉就是这样。虽然鲑鱼干也很美味，但其他两种的印象太深刻了，所以有点黯然失色。如果这些小吃正常上桌的话，会是最棒的配酒。又一次找到了一家好餐厅。感谢款待。

2000日元的无限畅饮和两道小吃总共花费3000日元。期间，一群外国人进来后大声说：“哇，这视野真好！”但基本上这里很安静，是个相当不错的隐藏酒馆。在新宿，可以当做角打的好地方。另外，神亀酒真的很好喝。

在新宿三丁目的站立式日本酒酒吧工作结束后，我顺道来到了新宿！我在丹沢山鳥海山中島屋よえもん品尝了2至3道小吃。由于位置在建筑的顶部，您还可以欣赏夜景。谢谢款待。

东京美食（日本酒店）【在“大长野酒祭”之后，我们选择在“八咫”（东京·新宿）结束！】2016年11月03日啊！！今天是“文化节”，也有人放假吗？真好啊！不知不觉间已经进入了11月，因为一直在探索新店铺，所以现在要考虑在年底之前巡视的餐厅了！ 上次的话题是每年夏天举行的大型活动“大长野酒祭”，在享受完后，我与蒲田成员的大君和鲍勃分开，然后与K田先生一起回到了新宿（顺便说一下，takezo住在新宿）。虽然时间还早，但尽管在“大长野酒祭”上已经喝了不少（还要再喝吗？），但我们决定稍微喝一点！去年是“新宿酛”，但这次K田先生还没有出现过，所以选择了【八咫（やた）新宿三丁目店】（东京都新宿三丁目）！实际上，takezo在前一天无权地在前夜祭的第三家店出现了，两天连班（笑）！（所以这次喝的日本酒也与那次一起上传！）说到“八咫”，这家店位于大楼的10楼，所以可以在窗边的座位上欣赏新宿的夜景，同时享受着日本酒的优雅！ 首先是由“滋贺县产渡船”酿造的“三连星”日本酒！！【美保（みほ）纯米吟醸原酒瓶围火入れ】（米田酒造＠島根県松江市）是我第一次见到的品牌，所以我立刻点了这款名为“美保”的日本酒！！这款日本酒由位于島根県松江市的米田酒造酿造，以美保神社为名酿造，是一款在小型酒桶中酿造的限量酒！而且标签上还有美保神社的神职人员亲笔书写，看起来像是在供奉后发货的！【阿部纯米吟醸生原酒】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）这是我以前在网上看到并引起兴趣的日本酒“阿部”！这是由新潟阿部酒造酿造的，年产量非常小，只有50石，代表品牌是“越乃男山”！这是由第六代杜氏见习生于26年前制作的新品牌“阿部”！尽管这款日本酒似乎适合搭配食物，但味道看起来很受欢迎！今后将继续关注它！【石鎚（いしづち）纯米吟醸绿标槽压】（石鎚酒造＠爱媛县西条市）【諏訪泉（すわいずみ）纯米吟醸满天星熟成原酒（21BY）】（諏訪酒造＠鳥取县智頭町）结束时喝了热酒的“諏訪泉熟成酒”！！喝热酒总是让人感到舒适！虽然只停留了大约1小时，但在“八咫”日本酒店品尝了日本酒，然后各自回家了！谢谢了。。◎感谢一直以来的支持◎下个月（11月）的例行会因故取消了！！下次的例行会将于12月3日举行！！计划是参与者带来的大型活动！ 纯米狂官方网站！！提供即时的喝酒故事和未在博客中发布的喝酒故事！takezo的Facebook页面在→这里←（仅限朋友查看！）*我基本上不会接受来自从未见过的人的消息或好友请求，请理解！

在居酒屋的第三家，这是我朋友熟悉的地方。虽然是站立喝酒，但环境很时尚，没有多余的装饰，感觉很清爽。虽然我不太懂，但点了一个1小时无限畅饮的套餐。我大概喝了大约5杯美味的日本酒。。。＾＾；吃不下任何食物，但日本酒后面再来吃吧。氛围很好，可能适合作为第二家或第三家。谢谢款待☆

在一个美好的氛围中，我学习了真正美味的酒！

在站立式酒吧，可以轻松地享受日本清酒。只需告诉喜好，他们会向你推荐各种美味的酒，也许能找到心仪的酒款。