因为时间不够，我只能选择站着吃蕎麦。我选择了细面，价格410日元。在售卖机上购买细面时，似乎需要一些时间。上面有炸豆腐，汤稍微有点甜。细面非常有嚼劲，很快就填饱了肚子。听说这家店和名古屋的一家知名店是同一系列，三島车站的也是。不过，价格会受到地理位置的影响。不管在哪里享用，都很快速可口！真是太方便了。非常美味，谢谢款待。

爽亭 JR池袋站中央口 冷しきしめん 500日元。刚刚在高田马场吃了冷面，但既然来到池袋，就决定再来尝试一下。尽管已经是九月下旬，东京仍然很热。这次我选择了冷しきしめん，据说使用了冷冻面，需要一点时间准备。 上菜了！白色的きしめん上面盛着半块炸豆腐，然后撒了大量的生姜和切碎的葱作为调料，旁边还有花鲣鱼。面条是冷冻面，又宽又厚，所以咬劲十足。汤汁中早早地加入了大量的姜，所以姜的味道很浓烈。我希望有更多的花鲣鱼，似乎记忆中住よしっ的份量更多一些。总的来说，这次的用餐依然很美味，谢谢款待！

平日12:30左右，在JR池袋站内。今天的午餐就在车站内吃了吧。一直以来都对"爽亭"这家店很感兴趣。最开始我以为是"さわやかてい"，但实际上应该读作"そうてい"。这家店是名古屋站新干线月台上有名的"きしめん住よし"的分店。我刚走到"そうてい"的店前，却看到了"东京きしめん"的招牌。我决定尝一下"东京きしめん"是什么味道。我在自动售票机上选择了410日元的"东京きしめん"，拿到柜台上立刻上桌。嗯，这平面的面条确实看起来像是きしめん。那我就开动了。嗯，与我在名古屋吃过的きしめん有点不同。面条应该再光滑一些，有点儿嘎吱的感觉…另外，汤汁也略微偏向关西风味，味道淡一些…也许这浓郁的汤汁是"东京きしめん"的特点吧，我在吃的时候思考着。慢慢地，我把它吃完了。虽然不太明白什么是"东京"的味道，但味道确实不错！谢谢美味的一餐！

爽亭是一家位于JR池袋站中央口的餐厅，他们提供冷面，价格为500日元。我因为想吃池袋站附近的池袋住よし和名古屋站有相同经营母体的这家餐厅的汤面而来访。爽亭在池袋站以外还有其他分店，但据我了解，只有池袋和三島的两家分店供应汤面。由于今天天气很热，所以我点了一份凉汤面，配料包括一半的油炸豆腐、削好的鱼片、切碎的葱和一把生姜泥。削好的鱼片都是宽宽的一片一片的，如果你点温汤面，它们会在蒸汽中跳舞，很有趣。汤面是冷冻的，所以需要一点时间来准备，但口感很好，非常Q弹，有嚼劲。汤汁和池袋住よし的有些不同，可能是因为我每年只去名古屋一次，所以我认为它们可能使用了与其他凉面相同的汤汁（我记得住よし的汤稍微淡一些）。这次的餐点依然美味，非常感谢。

君塚关门后，我自然而然地增加了在爽亭吃饭的机会。但在这样炎热的早晨，吃温炸荞麦面后再移动，会让我大汗淋漓。在这个时候，我突然想起，我从未在爽亭点过冷面。于是有一天早晨，我尝试点了一份冷狐狸荞麦面。这份荞麦面非常凉爽，令人愉悦。那种弥漫的興和物産謹製的荞麦香味，让我不禁想问，难道你一直都这么好吗？汤汁的浓度也正合适，咸淡适中。虽然这次点了冷狐狸荞麦面，但其实还有冷汤面可选。汤面虽然需要一些时间，但如果加上油豆腐和炸葱头，可能会有出奇制胜的口感。下次我会尝试一下冷汤面。

在JR池袋站改札内有一家立ち食いそば屋。虽然我曾多次光顾这家连锁店，但最近才知道它与名古屋新干线站台上的人气店住よし是同一系列。这天我在一家店吃完一碗面后又光顾了这家。既然来了，就点一份きしにしよう吧。虽然我基本上更喜欢热面，但天气很热，所以我决定尝尝冷やしきしめん。我在售票机上购买了食券，然后进入店内。我递上了食券。きしめん很快就被加热了，然后放在水中，再加上配料端上来。有炸豆腐、鰹節和刨好的生姜。刨好的生姜让人感到清爽。我迫不及待地先尝了面条。它有典型的きしめん口感。汤的浓度也刚刚好。我混合了刨好的生姜，吃起来清爽宜人。炸豆腐不过分甜腻，很美味。きしめん上有鰹節也令人高兴。转眼间就吃光了，非常满足。

工作回家的路上，在从山手线换乘埼京线的途中，经过了位于车站内的立吃面店“いろり庵”。虽然“いろり庵”的速度很快，但我开始对它的味道有点腻了，所以我决定不去了。在登上埼京线的楼梯附近找到了这家店，走了进去。这家店有着复古的氛围，感觉非常不错。我点了东京猪骨面，价格410日元。品尝到了久违的猪骨面味道，让我回想起了我曾经在三重的松阪市出差时，在回家的路上，在名古屋的新干线月台上吃的猪骨面，感到了一阵怀旧之情。虽然这是东京风格的猪骨面，比名古屋猪骨面更柔软一些，可能是进行了关东风味的调整吧。

今天开始的三天里，在前往东京国际展览中心的换乘站经过时，我发现了一家让我很感兴趣的餐厅，于是在名古屋站的月台上享受了我常去的心爱的きしめん。能在东京找到这样的店真是太开心了！薄豆腐皮、鲣鱼片、葱、姜汤和清凉爽口的きしめん，虽然味道当然比不上正宗的，但我的きしめん欲望得到了满足。美味可口，谢谢款待！

位于JR池袋站内，毗邻女子厕所。吃了一碗久违的天妇罗荞麦面。在学生时代，肚子饿得要命，曾多次冲进这家店。但现在再吃，已经不再有当时的感动了。时间过去了，总会有些变化。不过，我总是不由自主地选择这家而不是同一站台的JR系列拉面店。厨房全都是不锈钢，很卫生，这也是一个亮点。

今天出差去了諫早，时差感觉很明显。早上起来时全身非常疼痛，老实说我想休息一下…但还有事情要做，硬着头皮去上班。今天开始正常上班了，但工作时间变了，让我感到有点困惑…不用像以前一样一大早就去上班，但地铁很拥挤，我受不了。稍微晚点出门也没关系，只是想避开人群。生活节奏混乱是最糟糕的事情。肚子饿了，所以在池袋站内的这家店里吃了早餐，凉拌刀削面500日元。JR站内的房租是不是很高呢？坦白说，这500日元有点贵呢～我喜欢刀削面，肚子也饿了，而且不吃药也不行…爽亭，顾名思义，凉拌刀削面令人爽快！揚げ玉的甜味也很不错。我一口气吃光了！但是今天留下了一些汤，没有别的意思，只是喝不下去。也许明天开始的连休会让我心情好一些？有点微妙～今天的炎热相比于諫早的天气来说简直是天堂！

JR车站的店铺有两大传统。一种是当然是JR系列，现在JR东日本已经整合成JR东日本克罗斯站公司。另一种是国铁时代，由国铁委托和许可的车站内业务经营者。从卖车站便当开始，他们多元化经营，包括卖车站乌冬面、咖啡、外卖店等。现在，这些车站内业务经营者分为两个极端，受时代变化影响，业务规模减小，一些被吸收或关闭，而一些则像崎阳蒸和おぎのや一样发展出不同的业务模式。在这里，"Soutei"是由成立于1949年8月的Japan Travel Service株式会社经营的。https://jt-s.net/现在总部位于东京都杉並区，但最初是从铁路弘済会获得委托，在国铁小田原站、热海站和沼津站车站内开始运营。从1959年6月开始，他们切换到与各国铁铁路管理局的直接合同，并提供荞麦面、乌冬面、汤面、拉面、咖啡、立式饮酒等服务。名古屋站上著名的荞麦面店自1961年起由该公司运营。现在他们在JR名古屋站新干线上行、JR名古屋站新干线下行、JR名古屋站1号、2号站台、JR名古屋站3号、4号站台、JR名古屋站5号、6号站台、JR名古屋站7号、8号站台、JR名古屋站10号、11号站台、JR千种站、JR池袋站中央口（在检票处内）、JR上野站7号、8号站台、JR上野站11号、12号站台、JR荻窪站西口（在检票处外）、JR国分寺站下行站台、JR登户站（在检票处外）、JR热海站伊东线站台、JR三岛站南口（在检票处外）、JR豊桥站经营。仅靠在JR车站或附近经营，这可不是小事。在新干线名古屋站台上，最有名的是荞麦面，必须好好利用这一点。所以在这里的池袋"Soutei"也以荞麦面为卖点。但池袋车站是一个巨大的终点站，有4家铁路公司的8条线路，即使在JR池袋站内也像一个迷宫。仅仅是JR就有48家店铺。光是面条业务就有1.IKE面KITCHEN 2.彩庵kiraku 3.车站荞麦面 大江户荞麦面 4. 讃岐乌冬面 めりけんや IKE面KITCHEN 5. そばいち IKE面KITCHEN 6.T'sたんたん 7.TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 这7家！在这样众多的竞争中，我想去"Soutei"尝试一下他们的荞麦面，但是它到底在哪里＼(◎o◎)／！我绕来绕去，终于找到了！在1号和2号站台楼梯下以及3号和4号站台楼梯下之间，旁边是女洗手间。他们没有像JR东日本那样的财力，还保持着传统的立吃风格。有防感染屏风，所以可以看到有7个座位。我在前台自动售票机上购买了"东京荞麦面"（410日元）的食券。两位工作人员开始煮面，我先点了一碗荞麦面，然后把食券放在柜台上。麦片煮沸后，他们拿走了我的食券，说："东京荞麦面！"。2分钟后端上来了一碗。碗里是扁平的面条，上面有油炸豆腐、葱和花鰹鱼。我喝了一口透明的汤。哦，确实有点浓，带有关东风格，满是鰹鱼的香气。我吃着扁平的面条，对，就是荞麦面。哦，好像前一天喝的酒都被解酒了。我把碗和塑料筷子放在柜台上，用擦桌布擦了一下。吃得开心。

终于实现了我的心愿，品尝到了久喜的汤面。因为工作一直持续到晚上8点过，我担心到了池袋已经是21:30了，餐馆都关门了。但意外的是，爽亭在平日开到晚上11点，太赞了！在三島的爽亭，我只点汤面，但在池袋，他们有很多挑战性的菜单，所以我很难点到汤面。在这么炎热的天气里，冷汤面是完美的选择，售价500日元。虽然在自动售票机上购买食券有些让人着急，但我最终拿到了票，里面有一个单独的座位。递上食券后不久，我的汤面就上来了。碗里有很多芝麻，我等不及开始品尝！爽亭总是提供纸围裙，虽然我不用，但这种关心还是很受欢迎的。这里是东京汤面，所以汤底与其他菜单相同，汤面口感滑嫩，非常适合这个季节。尽管加了大量姜，但并不太辣。到最后，味道更加丰富，非常美味。炸豆腐也有足够的味道，刚刚好。500日元，大约待了10分钟？非常满意，谢谢款待！

根据您的评论，您在东京池袋的一家名叫“爽亭”的餐厅尝试了他们的冷汁きしめん。您注意到这家餐厅是由以名古屋的きしめん闻名的“住よし”品牌运营的。尽管以名古屋的きしめん为代表，但这家餐厅实际上是由总部位于东京并在各地展开食品业务的公司经营的，而不是名古屋的企业。 您在餐厅内发现了自助购票机，并选择了冷汁きしめん和春菊天作为配菜。餐厅的座位非常有限，因此您在外面等待了一会儿才找到座位。您对食物的味道给予了积极的评价，特别是对酱油的强烈味道和面条的口感。然而，您对春菊天的评价略微失望，认为它的外观和口感不如您在名古屋的“住よし”所期望的好。 最后，您提到您是否更喜欢温汤的肉きしめん，而不是冷汁きしめん。

距离上次的评论已经过去半年了，我觉得我使用这家餐厅的次数比我想象的要多。这家餐厅确实非常方便，易于使用。它是我急需的时候的救世主。虽然我们附近也有一家竞争对手的店叫做"キラック"，但我作为一个有点特殊口味的人，更喜欢这家店，因为他们有興和物産特制的"FugaFuga面"，可以立刻吃到，尽管可能需要排队一会儿。我最常点的是牛蒡天和早得。牛蒡天是最美味的，早得是最便宜的。除此之外，我不怎么点其他的，或者说，我没太大兴趣尝试其他的。有时候我会尝试东京きしめん，但它需要一些时间来做好，有点不太方便。至今为止，我没有点过的菜是"豚肉姜面"。从简单的想象来看，它可能是一碗加了像猪肉姜煮的肉的面条吧。但是，我从来没有看到其他客人点这道菜。也许可以试试一次。君塚不在了，虽然不太情愿，但我会更频繁地光顾这家餐厅。

今天的一杯「爽亭」@JR池袋站内商用区，我来到了池袋❗️下午的行程也很满……在这种时候，选择了便利的站立吃蕎麦店。位于JR池袋站内的这家店，有着独特的特点，有三成的顾客点名特色的「きしめん」面。东京的人们，真的这么喜欢「きしめん」吗❓所以我也点了人气满满的「樱虾天妇罗炸きしめん」。碗里不仅有「樱虾天妇罗」，还有「油揚げ」和「花鰹」。这种口感有弹性的「きしめん」很美味。每次去名古屋都会在新干线站台的「住よし」吃「きしめん」，没想到在东京的站立吃蕎麦店也能遇到爽亭。JR池袋站中央口，东京都豊島区南池袋1丁目，JR池袋站进站口内的走廊。【链接】https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13115490/

JR池袋站構內，位於南出口和中央1號出口之間，女性洗手間和1號、2號月台樓梯之間。有2台售票機，支持Suica。我點了一份冷湯麵，加大碗。配料有鰹魚片、蔥、油炸豆腐皮和生薑醬。雖然服務迅速，但麵條非常冷。這是一種Q彈的麵條，味道很好。如果把生薑溶解在湯裡，湯的味道會變得不太清晰。下次我想試試蕎麥麵。謝謝款待。

下班回家，肚子饿得不行！不想影响晚餐，只是想填填肚子。今天天气相当炎热，令人不适。哦，我记得爽亭有冷面，让我去试试！这里可以使用交通卡支付，非常方便，不必烦恼找零钱。冷面卖500日元，售卖机似乎也有点不太灵光，我多次触摸才勉强反应。柜台上挂着一个700日元的“夜得特大份”海报，好像只限上野店……好吧，冷面的份量似乎比我想的少一点，应该不会影响晚餐。有炸鸡块、葱、鳗鱼片和姜，非常简单。首先将它们混合在一起，然后将鸡汤、冷面倒进去，凉爽的感觉一下子就降临了！虽然不能与盒子面的豆腐相媲美，但在这个清凉的背景下，微微甜味的炸鸡味道真是太美味了！鳗鱼片和冷面也非常搭配，带来了适度的满足感，心情清爽！真是“爽亭”啊！虽然再便宜一点就更好了……吃得好满足，谢谢！

今天在池袋工作。在去上班之前，首先吃了早餐。我在车站里四处逛逛，发现了一家很酷的店。而且他们有早上吃的刀削面！我选择了一碗牛玉刀削面，里面有生鸡蛋和肉，价格是650日元！这是一家真正的站立吃面店，没有椅子。稍等片刻，刀削面上桌了，让我们享受美味吧！这些粗面条很好吃，它们与汤汁搭配得很好。我来把生鸡蛋打破，让蛋黄和面条混在一起吧！嗯，这个汤汁不太浓，很好地搭配了面条。虽然面条的口感有点软，但我很久没有吃刀削面了。果然在车站吃刀削面真好吃（笑）。附近有一家很漂亮的荞麦面店，但我个人认为应该珍惜这种小店。虽然胃已经被温暖了，但我会继续努力工作！谢谢款待。

从池袋换乘埼京线时，我注意到了一家位于车站内的荞麦面店"爽亭"。它就在女子洗手间旁边，真是多样性的前沿啊。我觉得有一直供应荞麦面真是很罕见，后来才知道它与名古屋车站内的热门店铺"住よし"属于同一家公司。真是令人高兴，因为我在名古屋住了4年，经常光顾这家店。真是怀念。那份QQ的荞麦面非常美味。份量相当少，适合作零食。下次我想尝试暖心的荞麦面，享受一下汤汁。虽然有咖喱乌冬面和荞麦面，但却没有荞麦切面。如果点的话，希望他们可以准备一下。

我来到朝霞台办事，回程路过这里。以前在通勤时经常来这里，有时晚餐就在这里解决。今晚我奢侈了一下，点了530日元的豚肉姜汤面，着实快，大约1分钟就上桌了。真的不用等太久，太好了！看上去，海苔、姜和猪五花肉都摆得整整齐齐。糟糕！我忘了多要点葱了（笑）。姜和海苔的味道很突出，比平时的汤更美味。谢谢款待。