东京最喜欢的猪排饭店之一。《猪排定食》外皮酥脆，香气扑鼻，感受到了美味的脂肪，甚至光是外皮就非常美味。这种精彩的外皮是我从未在其他地方尝过的！猪里脊肉带有甜美的脂肪和浓烈的风味。虽然不算太油腻，但却能品味到丰富的脂肪奶油甜味，令人惊叹。炸技术也非常出色。与最近流行的低温炸和SPF猪的生炸不同，这是一种传统的方式，是最美味的猪排！三种不同的盐和自制的甜酱都很搭配，但即使不加也非常美味！猪汤充满了美味和浓郁的口感。生姜的用法非常巧妙！汤里的配料也很多。卷心菜又脆又新鲜。店里撒有欧芹，最近很少见了，让人感到高兴！泡菜也很地道。米饭也很美味，总体而言非常满意。无论何时光顾，都会感到非常满意的出色店铺。特别是猪排的外皮令人惊叹，油炸技术高超。店铺氛围有着老字号的好意思，非常舒适。如果在东京想吃猪排，强烈推荐这家店或者"吉平"先生的店！谢谢款待。

【100名店2022】今天首次造访位于大森站东口的丸一猪排店（在开始使用食べログ之前应该已经来过）。12:15入店，选择吧台座位。无需等待，非常幸运。注意：仅允许拍摄食物，不得拍摄其他。我选择了猪里脊定食（小碗米饭）。外皮酥脆，味道也很好，肉厚而嫩，味道鲜美。非常美味，完食。2023年9月22日，位于东京都品川区。

【丸一猪排】位于东京大田区大森北1-7-2，靠近京滨东北线大森站的一家猪排餐厅！猪排切得厚实，吃得很满足！味噌汤里面有很多猪肉块！非常划算！餐桌上有甜味酱、辣味酱、酱油、两种盐、芥末和七味调料！如果点大份饭，会上来一碗满满的，非常适合吃大份的人！（点的菜单）▪️猪排定食¥1,800※大份饭+50日元【店铺信息】丸一 03-3762-2601东京都大田区大森北1-7-2https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13003332/#大森#大森美食#大森午餐#大森晚餐#大森猪排#丸一猪排#食评100名店#猪肉

绝品炸猪排让人刮目相看！在台风13号接近的某个9月日子里，我终于去了丸一餐厅。之前曾两次因各种原因没能进去，这次是我一直以来梦寐以求的首次光顾（第一次是遇到台风，第二次是临时休息？），这家餐厅对我来说就像是一定要去的地方，虽然说得夸张了点。我充满期待地前往，因为这是我非常想去的地方。 我在下午5点开门的前一分钟到达，但已经有两位先生在等待开门了。5点开门后，我进入了这家不大的店铺，L形的吧台座位只有5个，还有3到4张桌子。虽然空间不大，但整洁有序，让人感到很安心。因为是第一次来，我点了最基本的炸猪排套餐，价格为1800日元。 附近的名店，如丸山和天富久也是如此，店主非常有威严。我带来了安部公房的书《方舟樱丸》，一边读着一边默默等待我的炸猪排套餐。当油锅中传来噼啪声的声音变得高亢时，我知道美味即将到来。 大约20分钟后，我终于迎来了闪闪发光的炸猪排套餐。盘子上摆放着切碎的卷心菜、新鲜的香菜、柠檬、黄瓜和萝卜泡菜、猪肉汤、白饭，一切都井然有序。酱料有甜口和辣口两种，盐有南极盐和其他两种，总共三种调味品。 我首先尝试了南极盐，这是我的第一次尝试。嫩而多汁的猪排肉，外酥内嫩的外衣，以及略带甜味的猪肉脂肪。果然，名副其实的炸猪排百强不是盖的。 接下来，我尝试了甜口酱料。据说这是丸一餐厅的原创酱料，温和而略带甜味的酱料与炸猪排搭配得天衣无缝。最后，我品尝了辣口酱料，但它的味道相对标准。就我个人的口味而言，我最喜欢甜口酱料。 猪肉汤里有丰富的猪肉块，胡萝卜味道浓郁，还有洋葱、牛蒡等成分，非常美味。泡菜里的黄瓜口感鲜嫩，非常适合我这个喜欢泡菜的人。 我终于在丸一餐厅享受了我梦寐以求的炸猪排套餐，今天是充实的一天。我绝对会再来的！

在食べログ上查看，这是今年的第二次光顾。最近有点懒惰，但如果要品尝一顿长时间未尝的猪排饭，那就在星期六的午餐时间来访问日本最好的猪排餐馆吧。尽管天气酷热，但这家备受欢迎的餐馆自开店前就排起了长队。我在30分钟前排队，排在第四位。排了30分钟后，啤酒味道格外美味。最近一段时间，虽然我选择了限定的350克猪肉排，但点的是大份的猪肉排。即使这样，份量也非常足够。在猪排餐馆连锁店不断增加的同时，大森丸一这家名店仍然保持着不变的美味。猪排的食材美味，面包屑，炸技术，盛在碗里的新鲜美味饭菜，浓郁的猪肉汤，入味的渍菜，大份的香菜令人非常满足。综合来看，毫无疑问（对我个人来说）这是日本最好吃的猪排。这一天也吃得非常开心。我一定会在年底再来一次。谢谢款待。最近，想念家乡的人最喜欢的猪排餐厅排名如下：第1位 大森丸一 5.0 不明 第2位 池上燕楽 4.9 平牧三元豚 第2位 成蔵 4.9 TOKYO-X 第4位 蒲田丸一 4.8 林SPF 第5位 丸五 4.7 平牧三元豚 第6位 たいよう 4.6 もち豚 第7位 波止場 4.5 闇豚 第7位 ポン多本家 4.5 目利き 第7位 千鳥町燕楽 4.5 平牧三元豚 第10位 まるやま食堂 4.4 林SPF 第10位 くり家 4.4 不明 第12位 蒲田檍 4.3 林SPF 第12位 御成門燕楽 4.3 平牧三元豚 第12位 はせ川 4.3 平牧三元豚 第12位 山家上野 4.3 もち豚（上） 第12位 馬酔木 4.3 杜仲高麗豚 第16位 とん久 4.2 霧島高原ポーク 第16位 ポンチ軒 4.2 沖縄県産（特） 第16位 ひなた 4.2 仙台銘柄豚 第16位 大門檍 4.2 林SPF 第16位 ちゃわんぶ 4.2 坂東豚山家御徒町 4.1 もち豚（上） 丸山吉平 4.1 林SPF 武信 4.0 林SPF まる一上野 4.0 不明 けいた 4.0 六白黒豚 すぎ田 4.0 目利き あげづき 4.0 南の島豚 大宝 4.0 カナダ産 とん八亭 4.0 千葉県産銘柄豚 まるやま大森 4.0 林SPF かつ壱 4.0 不明 とん鈴 4.0 鹿児島黒豚 ツキウマ 4.0 林SPF 七十郎 3.9 SPF つくば美豚 優膳 3.9 十勝産にし邑 3.9 不明 ゆたか 3.9 群馬やまと豚やまいち 3.9 目利き とん太 3.9 不明 かつ好 3.9 目利き 七井戸 3.9 霧島豚まさむね 3.9 もち豚にし邑 3.9 不明 丸山 3.8 林SPF トンカツX 3.8 弓豚 イマカツ 3.7 柚子豚 丸和 3.6 林SPF いけだ 3.5 TOKYO X いちかつ 3.5 不明 丸八 3.6 不明 和栗 3.6 林SPF 神楽坂さくら 3.5 ゆめの大地あけぼの 3.5 不明 むら井 3.5 庄内豚 まるや 3.5 不明 GOLD 3.5 山峰豚 うちの 3.5 不明 しげます 3.4 不明 鉄 3.4 林SPF しお田 3.4 林SPF のもと家 3.2 六白黒豚 むさしや 3.1 平牧三元豚 2023年6月12日更新 未来想去的餐馆： こがね太志 浜家 とんきつかん ととんかつ芝

- 平日约18:00到访 - 由于到达得早，无需等待便入座 - 上次点了猪扒，这次点了猪排定食（1800日元） - 点餐后等待大约20分钟便上菜 - 虽然不如猪扒那么好，但有些许的油脂，性价比不错，味道不错 - 猪汤也非常美味，受到高度评价 - 作为喜欢盐的人，有可选的盐也很开心 - 下次还会再去

大森步行3分钟。这是一家位于铁路旁边的炸猪排餐厅。晚上7点关门。上次点了猪排定食，猪排太大了，所以这次我点了小猪排定食。相比普通的猪排定食，小猪排定食的猪排大约只有一半大小。对我来说，稍微有点不够，但对一般人来说可能会觉得太小了。不过，味道非常美味，猪排上有很多红色调味汁！

这家餐厅很受欢迎，我理解为什么。我大约在11:20到达，前面排了大约7个人左右。确实是一家名店。肉本身又多汁又有适度的弹性，非常美味。不过，最上面的几片有点干。可能是因为开店时一下子涌进了很多订单，所以会有点干。豚汤有点咸，里面有相当多的肉。此外，生菜很多，这让我很高兴。我点的是大猪排套餐，品牌不明。记住，当加酱料时要小心，因为它会很快流出来。或者你可以把酱料倒在小拌菜的盘子里，然后蘸着吃。

11点15分到访，有4位先客。提前30分钟开门让人等待，夏天等待时间有点长，但还好。我点了炸猪排定食，价格为1800日元，我的伴侣点了小炸猪排，价格为1400日元。在排队的时候就已经点好了，大约10分钟后上菜。餐厅在38分钟内坐满了，客人都是独自一人用餐。今天的餐点依然很美味，我吃得很满足。

在港南台接受整体治疗后，我和我的伴侣在回家的路上讨论着晚餐吃什么，一边开车一边决定。想想！为什么不去京都呢！于是我们驶上湾岸线，前往大森的Maruichi先生。但是现在还不到下午3点，如果继续这样开车，我们将在4点之前到达。所以我们决定在大森阿特莱购物中心逛逛，以调整时间。虽然餐厅5点开门，但要在开门前15分钟排队，否则可能会错过第一批入座的机会，尤其是今天的气温超过摄氏35度，热得像地狱一样。对了！在Maruichi先生的对面有一家意大利番茄咖啡厅。那里应该可以看到Maruichi先生的店面。所以我们决定边喝冰咖啡边观察排队情况，只要能在12名以内排队，就应该能入座。果然，我的计划奏效，我们找到了窗边的座位，坐下等待。下午4点半，有1名顾客排队，40分钟后有3名，45分钟后有4名。离开店还有5分钟，我走了大约15秒就排到队尾了。成功了，我们毫不费力地入座了！等待大约18分钟后，猪排和我的伴侣的猪腰定食上桌了。脆皮、嫩肉和甜美的脂肪~太幸福了！这就是我一直想吃的，所以我制定了各种计划，最终如愿以偿。美味的食物，谢谢！

这家百名店总是排队，引起了我的兴趣。大森有几家百名店，而且百名店之外也有很多好吃的餐厅，竞争激烈。这里真的有一种亲切的氛围。我点了小猪排定食，外观看起来有点少，但份量刚刚好。生菜也很美味。价格再便宜点就更好了，但我觉得他们可能在注重食材。

很久没有来（根据食记记录已经有10年了！）去了大森的"丸一"餐厅ヾ(๑╹◡╹)ﾉ。虽然天气很热，但等待入座只用了大约10分钟。同事点了大鳍定食，我点了大猪排定食（米饭少一点），在店外排队时点的。入座后大约10分钟就端上来了！巨大的猪排很嫩，肥肉也很甜美！我蘸着桌上的岩盐和芥末，一口口吃着白饭（笑）。丰盛的卷心菜我更喜欢用桌上的甜口酱汁，而不是辣口的。我和同事互相交换了一块鳍炸，因为是鳍肉，所以口感清爽，但肉的美味度很高！用餐愉快！==========

我在大田球场观看高中棒球比赛后，和两位朋友排队等候了大约5分钟，于13:00进入了这家餐厅。这是我朋友的儿子的学校赢得了比赛，我们决定来这里吃猪排饭，点了猪排和虾天妇罗。如您所见，份量相当足，吃起来很有满足感，而且味道和肉质都很好。酱汁和盐等各种调味品让你可以根据口味来调整，非常不错。感谢美味的一餐！

丸一◻️2023/7位于大森的老字号炸猪排店，距离JR大森站步行2分钟，营业时间为11:30〜13:30、17:00〜19:00，定休日为星期三、星期日和公共假日。店内有略显古旧的和风L形吧台5座，4人共坐桌2张，吧台上设有隔板、酱油、原创辣酱、原创甜酱、和式辣酱、品木宣言的盐、南极边的红盐、辣椒酱、哈瓦那辣椒、七味辣椒、消毒用酒精、杯子和魔法瓶型冷水壶。店内背景音乐是FM横滨，内部不允许吸烟，外面有共用洗手间。我在平日11:30左右到达，但已经几乎满座，11:50左右外面排队等候的客人约有8人。客户群各不相同，工作人员有两位中年男性和两位年轻女性，服务态度普通。主要菜单（含税）如下：【套餐】小猪排套餐1400日元，猪排套餐1800日元，大猪排套餐2300日元，小猪里脊套餐1600日元，里脊套餐2000日元，大里脊套餐2500日元，猪扒套餐3700日元（限量），虾仁炸套餐（数量有限）3800日元【单品】豚汤300日元，酱菜400日元，大碗米饭加量50日元，额外米饭小100日元，普通200日元，虾仁炸1250日元，加量套餐（2人份）6700日元（数量有限）等等【饮品】苏打水250日元，瓶装啤酒小650日元，大850日元，高清水850日元，八海山1250日元。有一张请“不要剩菜”的提示。我点了小猪排套餐，猪排肉很嫩，有些甜，炸得稍微有点儿嫩。外皮非常脆，我用了甜酱、辣酱和岩盐来搭配，味道相当不错，但分量稍微少了点。伴随着大量的切碎卷心菜、香菜和柠檬片。酱菜是大根和黄瓜腌制，口味普通。豚汤里有胡萝卜、洋葱和猪肉等丰富的配料，味道还不错。米饭质量很好，煮得有点儿硬，分量适中，但足够饱肚。确实是一家受欢迎的店，味道相当不错。下次我想尝试小里脊套餐，也对里脊套餐和虾仁炸套餐感兴趣。

心愿之地首次造访。抵达时间为星期六下午1点半左右，仍有大约6到7人在外等候。恰好遇到几组顾客离开店内，最终等待时间约为15分钟，便得以进入店内。得知限定的猪排套餐还可以点，虽然猪骨套餐也很吸引人，但来了这么远就决定享受限定猪排套餐。据说限定猪排套餐有350克的分量，所以我点了稍少一点的白饭。在座位上等待大约15分钟，食物就出来了，比我想象中的快。猪排套餐里，猪肉的油脂和瘦肉的搭配恰到好处，油脂的甜味浓郁。肉质意外地有弹性，分量足够，吃起来很有口感。调味料有两种原创酱汁和大约四种盐、酱油、辣椒等多样选择，可以尽情品味不同口味。我个人偏爱原创的甜口酱汁。不仅搭配猪排很美味，搭配大碗的卷心菜也很棒。350克的猪排套餐瞬间消失。面衣炸得很传统，有着传统日式猪排的风味。正宗的猪排正是因为传统口味而长年受欢迎。果然名不虚传，非常美味。

哦~我想吃美味的猪排，所以在星期六的下午提议与伴侣一起去大森。伴侣高兴地点头，所以决定去了。在下午5点15分之前，我们早早到达了大森站，于是在Atre大森车站里度过了一段时间。在前面，有个身材肥胖的男士走得很慢，我们终于超过了他，然后到达了目的地。已经有大约8个顾客在排队，店里的服务员拿着菜单接受订单。现在，我们的队伍点了常点的猪排和偶尔的里脊猪排。刚刚超过的那位男士终于到达并排在了我们后面。果然，超过他是正确的选择，这让我感到一丝优越感，然后我们等待着。店铺开门后，我们被带到了一个四人桌的共座位，但前面的两位客人因隔离板遮挡，看不太清楚。等待了大约20分钟吧？终于上菜了，我加了点芥末。伴侣提醒我还没拍照，所以拍了一张有芥末的照片。伴侣说里脊猪排很嫩很好吃，而猪排的肥肉也很美味，猪排也很好吃！果然，远道而来是正确的选择。谢谢美味的食物。

我吃了1,800日元的猪排定食，只蘸盐、辣椒和柠檬，非常美味。我也去过桜木町的丸和餐厅，但在我心中，丸和的更好。丸一的肉更大，更有嚼劲，但豚汤的盐分太多，让我费了些劲。

工作日11:30左右到达店铺。正好是开门的时间，所以心情有点紧张，但我成功入场了！进店不到10分钟，座位就满了。▼吉列猪排定食 2,000日元酱汁有两种选择，甜口和辣口，甜口是店家的特制酱汁。还有五种不同口味的盐可供选择。定食包括猪排、卷心菜、白饭、猪肉汤和泡菜。点餐后大约15分钟就上菜了。吉列猪排的分量相当可观！一开始我选择了甜口酱汁。外皮相对较厚，口感很脆。肉质烧得很熟，但仍然很嫩。酱汁的甜口口味中还带有一丝酸味，非常顺滑美味。吃起来很有满足感。猪肉汤的味道非常深沉，我觉得这是我吃过的最好吃的。白饭煮得松软可口，不过也有一些粘在一起的地方。因为很好吃，所以我还想再去一次！美味可口，谢谢款待！

六月的工作日上午11:30左右，幸运地没有等待就入座了。点了猪排套餐（小份猪排、卷心菜、柠檬、香菜拌饭、猪汤、泡菜）。桌上备有各种调味酱（辣的、甜的）、三种盐和芥末，可以根据个人口味进行调配。猪排的口感比较清爽，所以喜欢咸味的人可能觉得不够。有点可惜的是卷心菜稍微有点湿润。吃得很满足，谢谢！

大森的一家炸猪排名店。在开店时间的11点半准时到访。点了炸猪排定食（1,800日元），米饭少，卷心菜少一些。外皮酥脆，肉厚度刚刚好，不过分薄不过分厚，正合适。这才是黄金比例。豚汤也浓郁，每一个细节都完美无缺。吃得非常满足！

大森车站附近的一家炸猪排餐厅。被评选为"食べログ炸猪排百名店2022"。我点了一份炸猪排定食（1,800日元）。还有小份（1,400日元）和大份（2,300日元）可选。在大森这个地方，价钱稍微有点高吗？？外皮酥脆！肉质有点清淡，但味道浓郁。有三种盐、两种酱汁、酱油、芥末等多种调味品可供选择。花费：1,800日元。评分：3.5分。一定想再次光顾！