从店面看，虽然店铺已经存在了很长时间，但内部仍然保持得非常干净。虽然服务员有点多话，但他们的服务态度很好，所以可以给个赞。手羽先已经好久没有吃了，但味道依然美味。饮料种类也很丰富，价格也适中。

我在山ちゃん京桥店附近预订了位子，这是一个地址保密的会员制烤肉店，只有预订者才能知道地址。我预订了20:30的时间，所以在那之前去了山ちゃん。我去过名古屋的总店，偶尔也去新宿店，但它们的胡椒和味道似乎略有不同。尽管我知道接下来要吃烤肉，所以我没吃太多，但我还是想尝尝他们的招牌手羽唐。还有生菜！上次来的时候，只是加了点芝麻油和盐，但这次他们竟然放了他们用在手羽唐上的神秘胡椒！！这真的非常美味，手羽唐仍然那么浓郁，但这种搭配真的很好。简直就是极致的垃圾食品。我在看菜单的时候注意到，他们还在薯条上撒了这种神秘胡椒，我真的好想尝一尝（流泪），但因为接下来要吃烤肉，我还是克制住了。最近在居酒屋菜单上经常看到的咖喱番茄也在菜单上，所以我点了一份。咖喱和番茄确实很搭，但感觉只是把小番茄放在咖喱上，有点缺乏创意。尽管如此，山ちゃん的品质非常高！垃圾食品的极致体验，下次我一定要在山ちゃん好好喝一杯。谢谢美味！

我曾经是井里的一只青蛙。终于迎来了世界的亮相(^^)名字你可能听说过。第一次来这里。我记得他们的鸡翅很有名？关键是那个"幻之胡椒"。在分店开会后，我和公司上司散步了一会儿。我和这个人相处得很好。我们一边适度地喝酒，一边大快朵颐...吃了好多鸡翅。哇，真好吃。那个胡椒味太牛了。但我完全能接受。我的油腻手迅速抓住了下一只鸡翅。停不下来。是胡椒的功劳吗？酒也喝不停。我也学会了吃鸡翅的技巧。山田记住了味道。听说在千叶的船桥还有一家分店。对了！我突然想起了，Hammer先生曾经光顾过那家店。希望再次在某处品味世界。谢谢。

星期日晚上大约7点左右我来过这家餐厅。座位约充满了60%。这家餐厅似乎非常专注于炸鸡翅，几乎是唯一的选择。他们的鸡翅炸得又脆又大，撒满了神奇的粉末……拿起来一口一口吃的时候感到非常愉快。虽然他们也有一些名古屋风味的菜单，但在鸡翅的质量方面远远不如。蔬菜的新鲜度也相当不错，所以我会一边嚼蔬菜一边吃鸡翅，以便口感更丰富！只要有饮料就足够了。相对于其他店铺，我觉得京桥店的神奇粉的味道有些不一样。他们星期日也营业，这点非常令人感激。谢谢美味的餐点。

性价比高的连锁居酒屋，味道稍微浓郁，给人一种来喝酒的感觉。但是很美味，我觉得之前的酒可能更浓一些，但这次更容易入口，对我来说刚刚好！炒毛豆我每次来都点，太好吃了！谢谢！

银座通口交叉口附近著名的居酒屋连锁店。创立于81年，起初于大阪，以胡椒味浓郁的幻之鸡翅著称。我突然想到，我还没尝试过这家店，于是决定前去一试。这里不收取坐席费，而且免费供应小菜，这点很不错。我在星期六下午4点开门不久的时候进店。地下的店内有点闷热，但顾客络绎不绝。店内主要是桌子座位，也有座敷。靠里的座位有触摸屏，靠外的是传统的口头点餐方式。点餐时，箸袋上写有吃干净鸡翅的方法，读完让人茅塞顿开。我点了： "幻之鸡翅 1人份5根(¥605)"、"味噌串炸猪肉串 2根(¥308)"、"一番榨的鸡尾酒 中型(¥539)"、"新鲜柠檬果汁（¥495）"、"山鸟鸡尾酒（¥429）"。等待大约8分钟，鸡翅端上来了，串炸猪肉串则大约用了10分钟。"鸡翅" 表面撒满了丰富的幻之胡椒。按照指示吃，肉很容易从骨头上脱落，非常好吃。有多汁感，同时清爽，所以一口接一口。胡椒的味道很棒，可能还加了魔法粉般的调味料。辛辣适中，淋上的酱汁略带甜味，味道恰到好处。非常适合搭配啤酒食用，非常美味。"味噌串炸猪肉串" 是小巧玲珑的串炸猪肉串，不能蘸两次。口感很好，衣上余留的脆脆的感觉很不错。甜味味噌酱也很美味，不过没有过分突出。"新鲜柠檬果汁" 不是自助的，而是现榨现供。我觉得这搭配炸鸡翅挺好，但对于油腻感不重的鸡翅来说可能一般。"山鸟鸡尾酒" 是混合了6种柑橘类的原创鸡尾酒。比荔枝稍微果香一点，味道很不错。当然，它很甜，不太适合搭配居酒屋菜单。鸡翅真的很好，可以毫不犹豫地搭配啤酒！唯一的缺点是，虽然有较厚的湿巾，但没有手套，容易弄到指甲里。这次我只是试了一下轻喝，鸡翅确实一流。下次我会自备手套，好好享受啤酒和鸡翅。

因工作提前结束，平日晚上约21:30，两人前往，被安排在4人桌。蔬菜炒菜类菜单非常丰富。韭菜炒蛋（539日元）一如既往地美味，而青菜炒菜（583日元）和亚洲炒菜（693日元）也很美味！一定会再去的。

平日晚上约20:30，没有预约，店里人挺多的，但能迅速入座，点了炸鸡翅、炸韭菜鸡蛋面，味道真不错！还有座位费和小吃费都没有，太好了。虽然有些不熟练的员工，但考虑到性价比和美味程度，还是可以接受的。限时特供的甜点"巧克力冰淇淋杯"（638日元）也很美味。今年也请多多关照，感谢款待。

好久不见山ちゃん。在名古屋住的时候，总是会来这里吃。回到东京后，可能是第一次来。很失望看到我最喜欢的牛肉面不在菜单上了，但炸鸡翅的味道还是一如既往的好。

过去8次左右的访问，但这是我的第一次评论。 ■点餐菜单 神秘的鸡翅（1份5根，528日元） 炒韭菜蛋（506日元） 金枪鱼炸鳗鱼配芥末酱（528日元） 大瓶札幌啤酒（715日元） ■付款方式 现金 信用卡 各种电子货币都可以使用 ■服务态度 服务员干脆利索而富有活力，给人留下了好印象。这次去的时候，客人中有很多日本人，我还和他们聊了一会儿。 ■其他 在紧急事态宣言解除后不久的晚上8点30分左右去了。虽然没有预订，但我们很容易就进入了餐厅，但餐厅里还是相当繁忙的。 对我个人来说，世界的山ちゃん是我最喜欢的居酒屋之一。紧急事态宣言解除后，可以再次出去喝酒了！于是我点了世界的山ちゃん的“神秘的鸡翅”！世界的山ちゃん所有的菜都很美味，但除了鸡翅，我的必点菜单还包括“炒韭菜蛋”。没有座位费，没有开胃菜，鸡翅仍然很美味，其他菜单也都很好吃！我还是非常喜欢世界的山ちゃん。我一定会再次光临的。谢谢款待！

自2020年4月我去名古屋以来，第一次来到世界的山ちゃん。原来在东京也有分店呢，哈哈。朋友想吃，所以就来了。虽然受到了新冠疫情的影响，人不多，但很幸运他们还在营业！我们立刻点了两份手羽先和野沢菜漬け，然后喝着啤酒干杯。辣辣的手羽先真是很配啤酒。虽然弄得手很粘，但这种时候也无可奈何。我们很快就吃完了两份手羽先，又追加点了。最后我们两个点了大约五份手羽先。还点了薯条、红色香肠和泡菜火锅等其他菜，山ちゃん的菜单非常丰富，比其他手羽先连锁店更好。这种辣味真的让人上瘾。辣度可以选择，我们点了普通的。名古屋料理太棒了！非常美味，谢谢款待！

［东京都中央区］2019年11月29日（星期五），位于京桥三丁目的手羽先・名古屋炸饭居酒屋。这是一家在国内拥有76家分店和海外9家分店的连锁店。位置在银座中央通的北侧。从地铁京桥站的3号出口（东京广场花园口）出站，沿中央通朝着银座方向向南行。在第一个红绿灯处斜右前方（不是右转）前行，右手边的建筑的地下1楼。从地铁京桥站步行3分钟，从JR有乐町站步行6分钟，从东京站步行10分钟。无固定休息日。客座位有吧台8个座位，餐桌66个座位，榻榻米33个座位（共107个座位）。店内分烟区，餐桌座位的一半是禁烟区。在银座区享用名古屋料理，作为爱知县民非常高兴。随意走进去也能用餐，但这次我们预订了禁烟桌，三人前来用餐。现在已经不再稀奇的“山ちゃん”，究竟有多少客人呢？我想着，但或许是忘年会季节开始了，非常繁忙，店内热闹非凡。以下是部分菜单介绍： 【手羽先】 幻之手羽先（胡椒）、黑手羽先（酱汁） 【名古屋炸饭】 味噌串炸猪排、味噌炸猪排、炖牛肚、炖牛肚饭、虾天咸寿司、筛子刀面、台湾拉面配料、铁板那不利通、炖汤意面 【凉菜】 新山ちゃん沙拉、烤鲭鱼、猪肉酱、Tsundere鱼糕 【热菜】 鸡皮炸山椒、猪肉玛莉辣酱、炒肝尖蒜苗、纳豆煎蛋卷、章鱼烧风饺子、铁板蛋卷、芝士辣炸鸡、台湾风火锅 【收尾】 台湾炒面、铁板那不利通、铁板酱炒面、名古屋咖喱、浜少女茶泡饭团 ■饮品◎生啤酒（中杯¥539）品牌是三得利“优质麦芽”芬芳的艾尔。散发着芬芳，味道稳定美味。除此之外还可以选择银河高原啤酒、札幌黑标、朝日超干。手羽先常伴着啤酒，所以对于啤酒的种类有着一定的坚持是值得称赞的。 ◎卡尔皮斯啤酒（¥495）顾名思义，是将卡尔皮斯和啤酒混合而成的啤酒鸡尾酒。尝试一下……会更强烈地感受到啤酒的苦味。这就像给西瓜撒盐一样的道理，卡尔皮斯的甜味使得啤酒的苦味更为突出（笑），而且让人意外的是能够明显地感受到啤酒的啤酒花香气而非卡尔皮斯的香气。 ■幻之手羽先（5根¥528）山ちゃん的代表！以大量胡椒烹制的手羽先炸鸡。虽然盛放方式有些粗糙，但以前也是这样吗？其味道极具香辣特色，可以说与啤酒的搭配是最佳的。虽然吃的时候有一些技巧，但随便吃吃也没关系（笑）。 ■秘制的黑手羽先（3根¥462）以Worcestershire酱炖制的新口味手羽先。具有适度的辛辣味，酱汁的酸味也很突出。如果不太喜欢胡椒味的手羽先，不妨试试这个口味。 ■炖牛肚（¥429）名古屋炸饭的经典之一。这次一起来的两位似乎非常喜欢，但我觉得换成土陶器可能会更有风情。 ■味噌串炸猪排（3根¥363）外观看起来可能有点细，但吃起来非常脆美味。这样的话可能能一口气吃上好几根。 ■味噌鹌鹑蛋炸（3根¥286）这是个内行人的

在名古屋，这家餐厅很有名。我们点了手羽先（480日元）、卷心菜（280日元）、铁板玉扇（480日元）和虾天咸酥（390日元）。手羽先分为普通和少胡椒两种口味，普通的有点太辣了，少胡椒的很好吃。铁板玉扇是将煎蛋放在虾片上烹制而成，像零食一样好吃。虾天咸酥感觉有点令人失望，如果点手羽先的少胡椒口味为主菜可能会更好。

2019年7月的一个周六，我附近的意大利餐厅。第二家餐厅听说很好吃，于是进去尝试了一下。看起来似乎是一家有名的餐厅。 点的菜包括： - 手羽先 - 黄瓜 - 泡菜拼盘 - 豚肉泡菜 - 饭团 - 乌龙高 手羽先：手羽先非常美味，味道很好，吃了一直都不会腻，外面的咸味非常美味，很适合搭配米饭，因为味道浓郁，所以也很适合搭配酒。 豚肉泡菜：味道相当浓郁，单独吃有点辣，但和酒或米饭一起吃味道非常好。 环境：这个餐厅有着亲民的居酒屋氛围，让人感到非常舒适。餐厅有点亲民，旁边的桌子上有一位客人有点夸张，让人有些不悦。喝酒的时候请注意饮酒量！

在名古屋调动期间，我第一次尝试了这家餐厅，记得当时的第一句话是：这个胡椒的甜辣味太美味了！后来回到这里后，我不知道是在川崎还是别的地方，有去过山ちゃん吗？可能已经有10年没有去了。这次是参加宴会，突然上来一大盘手羽先！果然胡椒甜辣味无法抗拒！还有其他各种美食，还有一碗炒饭，包括饮料无限畅饮，我记得花了4000日元。真是物超所值！

2018年8月5日访问：2018年，我接到了与橄榄油相关的工作请求，决定从零开始学习，于是前往银座！我成功获得了日本橄榄油侍酒师协会认证的橄榄油侍酒师资格〜（≧∇≦）日本橄榄油侍酒师协会https://www.oliveoil.or.jp/｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿｡.ﾟ+:✿■幻の手羽先（5个）：475日元■知多哈伊博尔：450日元

最近东京也有了可以轻松品尝的世界山ちゃん。有时候会怀念名古屋的味道，因为这里提供了名古屋料理的一系列选择。手羽先、豆腐煮饭、台湾拉面半份和一杯啤酒大约只需3000日元，价格合理，适合轻松畅饮。

我第一次尝试了世界の山ちゃん的手羽先。真的超级美味！搭配啤酒一起吃，太幸福了。它咸咸的味道很适合啤酒！我没有预订，但周五晚上大约7:30的时候正好进去了！

我平日晚上去了这家餐厅！这家餐厅以炸鸡翅和味噌猪排而闻名。您可以使用触摸屏轻松点餐。这里的饮品不仅有酒类，还有丰富的无酒精选择。总体来说，味道很浓郁！虽然炸鸡翅的肉比较少，但作为小酒吧的小吃非常合适！非常好吃。薯条非常脆，可能略微有点粗。这也是一个很好的小吃！我一直在吃（笑）。非常美味！

名古屋是世界的中心，爱知的美食有很多。手羽鸡很好吃，但黑手羽鸡用 Worcestershire 酱汁腌制，我不喜欢。还有鸡皮味噌炸肉排、辣味香肠沙拉、豆腐煮和啤酒。Guinness 啤酒也很美味。