这家七味唐辛子的老字号位于浅草新仲见世通。虽然我偶尔也会使用长野或者京都的七味，但我在家里最喜欢的还是这家的。因为家里的存货用完了，所以趁着去浅草的机会就来了这里。虽然这家的七味在一些好的超市也可以买到，但我还是更喜欢在实体店里购买，因为他们可以现场调配。这次我购买了两种特别调配的七味，一种是“大辛”焙煎辣椒增强版，另一种是“爽辛”，每种都是540日元。焙煎辣椒通过烘烤会变得辛辣度较低，但香气会增加。听说“爽辛”比“大辛”更辣，是一种限量产品。以前我总是购买“大辛”的花椒增强版，但因为花椒供应不足，现在花椒增强版需要额外付费，所以这次我没有购买。我在家里用它来调味烤鸡串、烤猪肉串、乌冬面和味噌汤，辣味和香气都非常好。与善光寺的比较，我觉得除了辣椒外的成分含量更高。不过，不可否认的是，“大辛”的焙煎辣椒增强版和“爽辛”都很好吃，但还是比不上“大辛”的花椒增强版。后来我查看了店铺的网站，发现从今年8月开始，特别调配的“花椒增强版”已经停止供应了。天气不稳定和生产者数量减少是过去2-3年不景气的原因，但我希望下个季节会有丰收。

地铁通店告诉我他们不再提供特别调配的选项。今天，在酷热的天气下，我挤过人群从浅草地铁站来到总店。（我已经汗流浃背了。(-_-;)）我点了两份辣度很高、陈皮多的面，等着他们为我调制。这个香味太棒了！我迫不及待地回家打开包装。我一定会再来的。

我真是太棒了，嘿，我是在致敬！（笑）但这个标题说得太对了，真的。这家“やげん堀 七味唐辛子本舗 新仲见世本店”对于喜欢七味的人来说简直是圣地。我和我的好朋友都是无可救药的七味爱好者。在浅草旅行中，我一定一定要带她来这家店。她平时就很善于交际，不仅和店员搭讪，甚至和排队的其他客人也聊了起来（明明是清醒的状态！我可是个害羞的人！！）。我们还特地定制了一款“专属朋友的特制调味料”，真的非常满意。看到她这样，我也开心不已！！顺便说一下，我还给朋友带了一套罐装黑猪肉当夜班工作的礼物♪然后浅草之行的结束，就是去黑猪肉的纪念圣地。

唐辣椒、烤辣椒、黑芝麻、花椒粉、陈皮、芝麻和芥末子组成的七味调味料。根据口味要求来调配。颜色和香味因人而异。通常我会要求多加一些花椒，让口味更辣更刺激，但这次我购买了预先包装的中辣和大辣版本，作为给朋友的礼物。我会一直支持并继续使用这个调味料。

这个周末，我有些事情要在御徒町地区办理。特意前往湯島天神，因为梅花正在盛开。在神社内，正好举办了梅花节。不知道是不是因为有人精心照料，还是因为道真公的神灵作用，这里的梅花看起来比当地的池上梅园和梅屋敷更美丽。有很多庙会摊位，其中我发现了"やげん堀"的辣椒酱。我正好快用完了，计划稍后再去浅草，所以就趁机买了。点了多点山椒口味，店主给我调制的时候，我告诉她这样我就不用去浅草了。她却惊讶地说，这家店与浅草的"やげん堀中島商店"没有关系。既然无法取消订单，我只好买下这瓶七味。后来，我按照原计划去了浅草的新仲见世通购买了中島商店的辣椒酱。店内的七味调制工作因疫情一度停止，现在又重新开始了。我购买了我常用的特辣山椒口味，价格是648日元（含税）。回家后，我比较了两种七味，差异明显。风味、辣度和新鲜度都完全不同。对于乌冬面和烤鸡串来说，我还是喜欢中島商店的七味。与善光寺的相比，我个人更喜欢这个。重新查看了中島商店的官方网站后，我发现他们虽然会在百货公司等地参加活动，但似乎不会参加庙会摊位等活动。由于网络上存在混淆，使用时请注意。

七味辣椒比中辣稍辣，加入更多花椒点缀点单。我还购买了花椒和中辣（放在葫芦容器里）。首先在温热的荞麦面和烤鸟上撒上这些调味料，味道、香气和辣味都远胜于市售的辣椒，非常美味。迫不及待想尝试在鳗鱼上撒点山椒，哈哈哈！

我喜欢各种调味料，今天我初次访问了这家备受憧憬的老字号店铺。这家店成立于寛永二年（1625年），已经有397年的历史了，太令人印象深刻了。今天，我果断地选择了葫芦形状的容器，并进行了一些个性化定制。我要求去掉粗糙的亚麻籽，增加了更多的花椒和陈皮。好像多花了200日元，但是真的值得。店里的姐姐非常耐心地为我解释，然后为我调制了这款特制的调味料。非常感谢！如果我记错了，可能还领到了积分卡（可能已经不知去向了，哈哈）。我用了一个可爱的小提袋，下次还会再来的。

由于我经常购物的店已经关闭，所以我来到了这家店。看起来像是日本三大七味的店。这是我第一次来，所以我购买了已经装袋的东西。他们似乎会根据我的口味现场调配。我会留着这个惊喜到下次再来。回到家里马上尝试了一下。。。花椒的味道很突出，哈哈，也挺不错的。下次我会要求少放点花椒，同时也要求调配出重口味的七味。

风味很棒！这个价格540日元真是便宜。以前吃的七味辣椒不如这个！听说还可以在现场按自己的口味混合，下次一定要尝试。据说只有在店里才能买到椒盐堀的七味，所以来浅草的时候一定要买。

我去浅草必去的店铺是自江户时代以来传承下来的七味辣椒的始祖“やげん堀”。自去年10月光顾了“メトロ通り店”以来已经一年多了，我来了！ 【粉山椒】756日元，我喜欢到要特地订购！与超市里销售的大型食品公司的山椒相比，“辣度”要高得多！对山椒爱好者来说，简直是绝佳的选择！我突然想吃加了大量山椒的麻婆豆腐了(*≧ω≦*) 去年一袋只要540日元呢…因为喜欢所以还是买了…不过涨价了不少呢…

浅草站到达后，首先直奔到八幻堀。不要说要在回程时再去，店铺可能会关门！（要避免后悔哦！）(*'ω'*)∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽八幻堀【七味种类】 ～ 2021年9月27日'辣椒、烤辣椒、芥子、麻子、花椒粉、黑芝麻、陈皮七味调味料原本具有中药功效，这七种成分每一个都有独特的含义。根据它们的混合比例，味觉体验也会有所不同。在八幻堀的网站上有一个关于“七味”的页面。（这个信息可能很有用，可以更深入地了解一下）然而，味觉和口感是很主观的，我不太喜欢那种嚼劲十足的味道。因此，这次我除了要求多加花椒外，还请求不要有嚼劲的成分。（可能会被认为是一个难以讨好的顾客，但我希望他们能够配合我的要求）让我们来猜猜这个“嚼劲”的成分是七种中的哪一种吧...请私下告诉我。（答对的人将获得过期但未打开的特制七味调味料作为奖品）～～～～～～～～～～～～～～～～～～然后话题突然转变，我发现了一款叫做"汐昆布"（配山椒）的佃煮！作为佃岛出身的佃煮爱好者，我立刻购买了它。它的味道很浓郁，有酱油的味道，适合拌饭或者搭配茶饭。也是一款不错的小酒菜。强烈推荐！♪

这家创立于1625年的七味唐辛子老字号店位于浅草新仲见世通西端附近。我之前用完他们的唐辛子后，用了一段时间其他品牌的，但香气确实不同。正好去浅草的时候，顺便过去备货。由于疫情的原因，浅草的另一家Metro店停止了调配销售。这家店也没有现场演示，但我听说如果告诉他们口味，他们会在内室里为你调配。真没想到疫情会影响到这个程度。总之，我像往常一样要求调配两袋“大辛”，多放一些花椒。在等待成品的时候，我看到了货架上有一种标着“爽辛”的七味。我问店员，他们说这是比“大辛”更辣的限量商品。既然来了，我就买了两袋“大辛（花椒多）”和一袋“爽辛”。回家后打开“大辛”，果然香气不同。与大型厂家的产品相比，甚至比如北野Ace等品牌的同类商品，这个更加新鲜。而“爽辛”正如其名，辣味清爽。我用它来烧烤和炖菜，感觉非常适合夏天。我想下次看看是否可以要求调配“爽辛（花椒多）”。期待下次再来。

为了购买辣椒粉，我前往了浅草。以前我总是认为越辣越好，但在尝到美味的七味调味料之后，我意识到调味料对餐食的味道有着巨大的提升作用，所以我现在愿意为高质量的调味料花一些钱。这家店似乎相当有名，他们可以在店内为你混合调配。但目前只有总店提供混合调配服务，而且也无法在面前制作，所以无法闻到香味，所以我只购买了现成的热门商品。回到家后，打开包装，闻到了各种香料的均衡香气。我将它撒在前一天烹制的茄子煮菜上，味道变得更加优雅。27克售价540日元。相比一般市售的15克100日元，价格可能有点高，但从成本效益来看，购买更好的东西绝对值得。不能在店内混合调配是降低评分的原因之一，所以一旦新冠疫情平息，我一定会再次光顾这家店。感谢美味的餐点！

人们从什么时候开始称呼我为“大叔”呢...这是我的招牌调味料。八幡堀的七味辣椒。在店里的柜台对面，老板娘会根据客人的口味为你调配七味。我喜欢多一点花椒。这里的七味调味香气四溢，能为各种菜肴增色不少。一直以来，非常感谢！^_^

不久前，在超市买了鳗鱼蒲烧。当我准备享用时，我发现桌上缺少了某样东西！哇，竟然没有花椒！七味也没有！（笑）。这款鳗鱼蒲烧标榜着是“三浦的鳗鱼焼”，但没有了湯源堀的花椒……～～～～～～～～～～～～～～～～～～所以，下次我打算不会再犯这样的错误，以确保我可以享受美味而不会“放松警惕”。七味我选择了“特制辣味”和“中辣”（当然，请求加多点花椒），还买了一袋原装的粉山椒。总之，这就是我的香料和草本植物集合♪-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-*“特制辣味”通常是在店里现场调制的，但因为状况特殊，他们在后台处理。因此，我不能在现场检查“香味”。另一个令人遗憾的事情是，我喜欢的调制师去年已经退休了。这真是一个巨大的打击！！！( ；∀；)

正月的风情现在只有三天是喧嚣的，但在童年时期，我们会寻找新年的余韵，一直玩到学校开始（即使学校已经开始），放风筝、玩羽毛球、打扑克牌等。我认为，过年休假最好的方式是把所有商店都关掉，悠闲地享受。2020年由于日历的安排，许多地方放了五天的假期，感觉比往年更能享受节日氛围。有点高兴（笑）。 因此，我在年末年初用完了七味辣椒，决定散步到浅草的"やげん堀"。一边走一边逛，大约花了一个小时到达浅草。仲见世街挤满了人，就像年末的美国街一样（笑）。这真的不太适合散步，我肯定浅草寺的初詣也要排上一个小时左右的队伍。本来我只是来买七味辣椒的，所以我决定稍微往田原町方向走一走，但无论是大街还是小巷，都挤满了人。我觉得也许不必在这个时候来浅草，但浅草是一个很好享受新年氛围的地方，混乱也是一种乐趣。有一些穿着振袖和和服的女性，男性也零星地穿着，比平时更加华丽。也许我们应该穿和服散步，但天气太冷了。 在缓慢地走过人群后，我们到达了"やげん堀本店"，即使店内很小，也有相当多的人。入口处放着基本的中辣和带有七味的套餐，销售情况非常好。我们走到里面请店员为我们调配。我们喜欢的是介于中辣和大辣之间，具有浓郁香气的七味辣椒。我们要求在中辣的基础上添加烤辣椒和花椒，女性为我们搅拌并确认香味。再加一点点花椒，以及一点未经烤制的辣椒，就完成了。像往常一样，装在铝包装袋中。这样一来，我们可以按照自己的口味和香气制作七味辣椒，价格和中辣一样，所以还是值得的。如果你附近有机会，请一定去试试！

日本三大七味之一，浅草的"やげん堀七味唐辛子本舗"（https://yagenbori.jp/），京都清水的"七味家本舗"（https://www.shichimiya.co.jp/），以及信州善光寺的"根元八幡屋礒五郎"（https://www.yawataya.co.jp/）都以其独特的七味调味料而闻名。我家一直以来都有自家的七味配方，但这次我想尝试一些新的口味。当然，我知道"やげん堀"也可以根据个人口味混合，但这是我第一次尝试，所以我选择购买了他们的标准产品。 我购买了"七味唐辛子 中辛 27克"，售价540日元，其中包括黑芝麻、烤辣椒、陈皮、花椒、芥子和麻子等成分。刚打开时，香气扑鼻，尽管是中辛口味，但花椒的味道仍然浓烈，有一定的辛辣感。而"やげん堀"的特点之一就是他们的包装，我购买的产品附带了一个"迷你木制竹筒型（欅）"，价格为2,025日元（包括七味唐辛子27克）。尽管价格看起来有点高，但考虑到内含的七味唐辛子，实际上并不贵。没有这个包装，就感觉少了三分之一的乐趣。 尺寸上，店员建议我选择一个大一点的，但实际上这个小巧的包装更适合放在桌上。它由橡树制成，高90毫米，宽30毫米。事实证明，这个包装非常实用，比我平时使用的葫芦状包装更方便。用葫芦包装时，七味的细粉部分常常残留，而"やげん堀"的包装可以倒置取出并轻松摇匀，所以很容易清洁。总的来说，七味的独特香味是最吸引人的地方。虽然我家里没有激辣爱好者，也不会在任何食物上滥用辣椒，但七味却是一种常用的调味品，没有它，我会感到困扰。所以，对于高汤、盐和七味，我还是有些小小的奢侈。

父母从未说过"七味"，而是称其为"やげん堀"。我一直以为"やげん堀"代代传承于浅草，但后来发现，昭和18年，东日本桥的店搬到了浅草。详情请查看官方网站。在新仲见世的店里，店员会在你面前用小勺子取出7种材料，然后混合它们。辣度也可以调整，所以喜欢辣的人可以要大辣。我们通常点中辣。一袋27克，售价540日元，可以使用很长时间。希望它们能提供更小的包装单位，因为味道很容易飘散。打开袋子时的香气简直令人惊叹，与其他七味有明显区别。它可以让乌冬面和味噌汤的味道明显提升。另外，我家还有一个小红罐（里面有七味），是在某个百货公司地下购买的。它既可以用作七味的容器，也可以用作调味品。但是，我觉得味道有些不同，于是我比较了一下后面的原料清单，发现袋装的七味唐辛子里没有缶装的山椒。原来是山椒的味道没有了。袋装七味唐辛子的原料是：唐辛子、烧唐辛子、陈皮、黑芝麻、芝麻、山椒、大麻的种子，这是我在浅草的店购买的。唐辛子方面，有普通的唐辛子和烧唐辛子两种。而缶装的原料是：唐辛子（红粉、烧粉）、陈皮、黑芝麻、芝麻、青色、大麻的种子，容器内的唐辛子是粉末状的，与标签一致。我打电话给やげん堀的总店中岛商店，他们告诉我，浅草的店只卖袋装的七味唐辛子，而缶装的可以在超市和百货公司购买。缶装的不含山椒，而是青色。没有山椒的版本比山椒版本便宜，每10克售价150日元。总之，似乎只有在浅草的店才能买到真正的やげん堀七味唐辛子。

在浅草有一家七味唐辛子店♫与善光寺门前的八幡屋磯五郎清水寺门前的七味家本舗并列为"日本三大七味唐辛子"。(-人-)ﾐﾅﾃﾗﾉﾏｴ…◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎【七味唐辛子 27克 中辣（也有大辣和小辣）】540日元"やげん堀"最喜欢的地方是他们会根据客人的口味混合辣度和香味。店员会迅速地混合黑芝麻、陈皮、一味唐辛子（烤制）、一味唐辛子（红）、花椒粉、芝麻和大麻籽这7种调味料和香料。我喜欢花椒香味比较浓郁，所以多要了一点(^^)/我会把它撒在烤串、乌冬面和荞麦面上！！

这次我尝试了超辣口味，平时我都吃中辣的。加一点在白菜泡菜上！这味道真的太美味了，再撒点在辣炒糙米饭上，哇哦！可以加在米饭、面条、冷面等各种食物上。撒在蕎麦面上，然后浸在汤里吃，那辣椒和柑橘香味真是让人难以抗拒。我个人非常喜欢这个调味料，大家也可以尝试不同的搭配。另外，这个木制容器有三种不同的形状，也很适合作为礼物。如果购买容器，还可以根据喜好混合不同辣度的调味料。请务必品尝一下。