点了一瓶价格为1,500日元的兰比克，是一款酸味浓郁的自然发酵比利时啤酒。它的味道就像是一种全新的饮品，与啤酒有相似之处。 点了一份价格为1,900日元的弗拉芒炖牛肉，这是一道牛肉用啤酒炖制的菜品。店主说，通常欧洲菜不使用糖，但这道菜例外。确实，在欧洲菜中不常见使用糖。酱汁非常浓稠，几乎像果冻一样。牛肉柔软可口。

从熟人那里听说了一种名为"兰比克"的酸味啤酒，无法忘怀，查了一下说要去比利时啤酒专卖店。在方便下班后路过的赤坂搜索，有一家看起来像个人店的地方。下到地下店内，一位年长的店主带领我入座。听说店主原本是比利时的钢琴家，后来却爱上了啤酒，最终开了这家店。第一次来比利时啤酒专卖店，非常紧张，但因为还比较早，没有其他客人，所以即使是啤酒新手，店主也很友好地指导我选择。所有的啤酒都酸酸的，太美味了！搭配着薯条一起享用。蘸酱每天都提供两种不同的口味。自制蛋黄酱真的超级好吃。我还点了一些有点肉的东西，叫做"布莱特"，这是比利时的一道菜。虽然是一颗颗大肉丸子，但肉和番茄酱都加入了不同种类的兰比克，实在是用心。简直绝配啊！我一定还会再来的！ ■康特农克里克（生啤）■康特农鹅（瓶装）■玛丽亚吉希士与巴尔费（瓶装）

我在午餐时间稍过12点左右前往了这家餐厅。找到了一个空位，坐在了靠里面的房间。今天我点了一份价格为980日元的牛筋炖菜。我一起去的同事点了一份混合定食，但他也说肉很好吃。热气腾腾的牛筋炖得很烂，汤的味道偏清淡，清爽的调味。除了牛筋外，还有豆芽、豆腐和粉丝等配料。伴随的牛尾汤的味道可能更浓一些。作为主食的话，我认为汉堡、牛舌和牛肚定食更受欢迎，但偶尔想尝试不同口味的时候，这里是个不错的选择。这家店的氛围很舒适，让人感到放松。

我听说这家餐厅可以在午餐时享受美味的牛舌料理，所以我决定在下午1点过后来品尝一下。到达餐厅时，已经过了用餐高峰期，氛围相对宁静，只有三组客人。不过，只有一名工作人员在繁忙地处理点餐和上菜，看上去有些忙碌。 今天我点了"牛舌汉堡"，这个套餐包括米饭、沙拉、牛尾汤和主菜。汉堡非常美味，而且以900日元的价格来看，性价比相当高。汉堡上淋着稍微带点酸味的红酒汁，还有一层芝士。虽然是牛舌汉堡，但我原以为会有嚼劲，实际上有点嫩。肉的味道很浓郁，搭配着米饭非常美味，米饭是糙米饭。下次我想尝试牛舌定食或者牛筋定食等其他菜品。

在第二次聚会时使用了这家餐厅。我们在那里几乎包场，没有其他客人。我们品味了带皮的核桃、带骨的香肠和奶酪，搭配着比日本啤酒更甜更香的比利时啤酒。有些人可能觉得它有点特别，但我们非常享受。这家餐厅的啤酒种类繁多，如果不知道该喝哪一种，可以询问店主，他会帮你选择。带骨的香肠非常多汁，充满了肉的美味，实在太好吃了。餐厅的氛围也很舒适，下次我们打算在第一次聚会时点一份套餐来尝试。

今天午餐我想去哪里呢...我之前一直很好奇的这家餐厅。"牛舌"这个名字听起来很吸引人。哈哈。我在内部的左侧桌子处点了午餐，右侧角落是一个时髦的吧台，适合晚上喝比利时啤酒。我迫不及待地点了我想吃的牛舌午餐。上来的牛舌很厚，份量还不错（在1200日元左右，所以感觉很便宜）。咬一口，它很嫩，但有很好的嚼劲。味道浓烈，很适合白饭。似乎是蘸特制的盐酱，所以我也感到了一些咸味。（有些人可能更喜欢厚切牛舌只用盐烤的方式）晚上搭配比利时啤酒一定也很不错。吃得好开心~

赤坂午餐故事。这家位于三岛通和埃斯拉拉纳德通之间的小巷的店铺。据说这是一家供应比利时啤酒和仙台牛舌的餐厅。在午餐时间路过，看到了外面的午餐菜单牌： - 厚切牛舌定食1,280日元（含税） - 牛舌汉堡定食850日元 - 牛后腰肉定食950日元 - 牛舌炖菜950日元 - 和牛肩胛肉扒定食1,300日元 后来决定去试试。虽然晚上的口碑很好，但午餐时只有一个不太好的评价。于是在11月去了这家店。 走下楼梯，发现前面有两位顾客。这个地方并不像是一家比利时啤酒和比利时菜的餐厅。向女招待点了餐。因为牛舌和牛后腰肉都是第一次尝试，所以有些拘谨。点了牛后腰肉定食950日元。前面的顾客好像也点了同样的菜单。 吃了五分钟后，出来了一份沙拉，是生菜和水菜的沙拉。然后再过两分钟，主菜上桌了，是切成十片的牛后腰肉。配菜是番茄丝、小白菜和炒香菇。还有一份香料盐供应给牛后腰肉。还有大麦饭和尾汤。牛后腰肉本身有一些味道，肉并不太厚，但嚼劲还可以。味道普通，因为有香料盐，所以沾上去更好吃。尾汤还可以。但牛后腰肉的份量和质量都不太足够……总的来说，在这里吃饭的理由并不明显，还不如去其他地方。既没有满足胃口，也没有满足心情。有点遗憾。晚上他们有400种比利时啤酒，那可能更好。

作为一位喜欢比利时白啤的人，我终于有机会造访了Boa Celeste酒吧。尽管我抵达时间有点晚，但在Hugarten花园里开启了我的比利时啤酒之旅。菜单上有比利时的招牌食物，薯条，我也很喜欢。此外，还有腌制小菜，还有山核桃和开心果供应。一边品尝这些美食，一边不断续杯，让我陶醉在啤酒的世界中。 酒吧的老板是一位爵士音乐专业的人，他不经意间还会演奏钢琴（可能是电子钢琴）。这家酒吧已经在这个地方开业了很多年，历史悠久。 最后，我点了老板故乡的特色拉面，是猪骨和鱼蓉的酱油汤底。虽然不是非常浓郁，但非常美味。虽然这道菜只在晚上10点后提供，但可能可以在提前预订的情况下提前点餐。总之，我在这家酒吧里享受了一次宁静的啤酒之夜。

在赤坂食べのま的第二天，我一个人前来。第二家餐厅是这家比利时啤酒店，之前我在一家酒吧没喝到，所以一到开门的六点就赶去了。光是我所知的赤坂就有三家比利时啤酒店了。这家不起眼的地下店似乎是夫妻经营的，即使六点开门，服务还是比较慢。套餐包括赫加登啤酒和薯条。薯条是新炸的，又香又甜，但分量不多。啤酒也比较小杯，总的来说，略微一般吧。

2011年1月11日，我在老字号咖啡店享受了蛋糕和咖啡，然后在赤坂车站附近漫步，来到了“波塞勒斯”。这家餐厅距离赤坂车站步行大约3分钟，位于赤坂通的小巷内。它是一家1988年在赤坂的小巷里悄然诞生的比利时啤酒和比利时美食餐厅。店主曾是比利时的爵士钢琴演奏家，后来在比利时生活，并被比利时啤酒的世界所吸引。据说自创立以来已经有大约20年时间，一直致力于将比利时的啤酒和美食推广到日本。“比利时啤酒有果味、香料味、浓郁等多种口味。它们适合作为开胃酒、主餐酒和餐后酒来享用。”店主说。这个装饰了各种啤酒瓶和比利时小物品的木质店内十分可爱，充满了比利时乡村风情！一进门就是吧台区域。在后面的餐厅区域有餐桌和厨房。店内还有摆放着各种比利时啤酒的冰箱，温度可以调整为摄氏4到17度，每2度变化一次，据说啤酒在这里储存。这里有大约400种比利时啤酒的样品！除了通常进口的啤酒，他们还特地从进口商那里获取了想要的比利时啤酒，总计超过100种。据说在比利时啤酒的品种方面，这是国内最丰富的店铺。店主每年都会前往比利时，直接从啤酒酿造者那里获取最新的信息并加强交流。这么多种类！每种啤酒的特色都不同，最美味的温度也各不相同，因此据说店内有专门的啤酒冰箱，温度可以调整为摄氏4度至17度，每2度变化一次。不过听说有些酒种可能没货。笑。这里的比利时啤酒菜单的一部分。除此之外还有满满一页的比利时啤酒菜单，从中挑选了一些推荐的。...实际上我也不知道选哪个啊。笑。不过这个挺不错的。他们会推荐适合的啤酒。店主非常了解比利时啤酒。对了解比利时啤酒有很大帮助。(虽然问了很多，但可能是因为喝了，忘记了。汗)选哪个好呢…怎么办…在寒冷的今天晚上，看到柜台上有这个！！那就先点这个暖暖身子吧〜。(顺便说一下，店里还蛮热的。。。。)在寒冷的夜晚！！热啤酒！格鲁·克里克（1100日元）☆…甜味很浓郁(‾□‾;)!!不过不像热葡萄酒那样甜腻。当然可以尝到啤酒的味道。在沸腾时将温度升至90℃，煮沸12小时。在此期间加入茴香、肉桂和丁香这三种香料。酒精度相当高吧？而且浆果的风味非常好(＾＾)非常美味，但甜啤酒可能不适合作为第一杯喝吧。。这个热啤酒先放一边，以后再喝吧。笑第一杯我想来点猛的！布什（斯卡尔迪斯）（1100日元）☆呈现金黄色，是比利时国内酒精度最高的啤酒。酒精度为12％。德布森酿酒厂〜好喝！！酒精度12％？我一开始也觉得有点高，但喝了一瓶感觉还挺不错的。果然还是浓郁。这只有330毫升而不是250毫升。在国内以“布什”这个名字销售，但为了避免与美国同名的啤酒厂竞争，出口用的名字是“斯卡尔迪斯”。食品菜单…为什么比利时菜那么贵呢。而且份量也不是很多的印象呢。他们以青口菜肴为自豪。白葡萄酒蒸青口2人份（每份1200日元）☆大约有14个青口贝壳。嗯，很美味♪青口贝壳的汤汁很美味♪当然我也喝了，盐分感觉相当严重。笑我已经

在工作结束后，我和年轻的后辈一起吃完晚餐，由于第二天是休假，我看到后辈似乎还没喝够，所以决定再去一家酒吧。这是第二家酒吧，由于已经相当醉了，我不记得具体金额，但我们点了以下啤酒： - Grisette Blanche（格里泽特白啤酒）：一款有清新草本香气的白啤酒。 - Floreffe（弗洛雷夫）：一款颜色明亮的琥珀色啤酒，非常漂亮。 - Bush（布什）：当我喝这个的时候已经醉得不省人事了。由于这次是在吃完晚餐后，所以只点了啤酒，但我也想尝尝他们的菜肴。

周二，2022年3月16日，晚上10点50分59秒，我与Afalis公司总裁以及"Bois Celeste"餐厅在赤坂共进晚餐，主题是美食。昨天，通过某位朋友的博客，我与Afalis公司总裁以及我的朋友K女士相识，我们一起前往赤坂的"Bois Celeste"餐厅（法语意为"天上的森林"）。我第一次去"Bois Celeste"是在20世纪的某个时候。当时是一个某取引商社的人带我去的，由于我之前的工作单位就在这附近，所以以后我经常来这里。虽然无论如何卖点是什么，但这里有丰富的比利时啤酒、山田先生的可爱吉祥物，以及山田先生在心情好的时候会弹奏的钢琴。然而，昨天是我6到7年来的第一次再访，我以为他早就忘记了我，但山田先生还记得我，感动地说：“好久不见”。这里有一道特色菜叫做"牛肉的比利时啤酒炖"，但昨天由于还没有准备好，我们无法品尝，感到非常遗憾（´゜ω゜｀|||）。说到比利时，招牌菜是青口贝和苦苣的焗烤。昨天，除了这道菜，我们还点了炸薯条、香肠等，但对于男士们来说，除了K女士之外，量方面还是稍显不足。但餐厅的氛围依然宁静，美味的比利时菜肴让人感到安心。对我来说，这家餐厅还是值得再次光顾的地方。

我前去了一家被描述为能享受生啤酒 Hoegaarden（而且美味佳肴）的餐厅。虽然离赤坂站很近，但我想如果我一个人的话肯定会迷路。我走进了一条小巷子，然后下到地下，餐厅就出现了。一个系着蝴蝶领结的优雅而友善的老板迎接了我。为了一试身手，我点了除了Hoegaarden之外的其他啤酒，但那杯细腻且丰富泡沫的Hoegaarden真是格外美味。食物也给人一种非常精致的感觉。令人印象深刻的是蜗牛和硬质奶酪！硬质奶酪的分量足够，吃起来令人满足。我忘了奶酪的名字，抱歉。但那块漂亮的橙色奶酪真的非常美味。（还附带了一把切割成所需大小的刀。）老板既有丰富的啤酒知识，又能用富有趣味的谈话让客人不会无聊，是一位非常随和的人。我肯定会再去这家餐厅喝酒的！

这家店是我父亲的朋友开的，我经常来这里，因为店主非常了解比利时。他经常去比利时学习。他非常友善，容易交流，还会弹钢琴。我自己特别喜欢比利时啤酒，所以每次来这里都很开心，但这里的价格真的很高！不，太贵了！我自己有时候在超市买比利时啤酒，所以我大致能想象到成本，所以每次都觉得太贵了。但是听着比利时的故事，品尝啤酒、巧克力和奶酪的风味，有时候觉得只有这家店才能品味到。它位于充满欧洲风情的酒吧餐厅氛围的地方。从赤坂站下山朝日枝神社方向，右转，然后再左转进入小巷的地下。因为它不面向繁华大街，所以可能有点难找。只有懂行的人才知道这是一家比利时啤酒店。

店内大致分为两个区域。从入口分开的左边是餐桌区，右边是吧台和餐桌区，那里有位老板。面积几乎相同。右边是这家餐厅的特色之处。正如大家所说，老板是位爵士钢琴家。他偶尔会在吧台旁的钢琴上演奏。据说，老板年轻的时候前往欧洲学习音乐，结果迷上了比利时啤酒，这也是他开店的动机。这家专业店提供各种不同品牌的啤酒，并提供相应的原装玻璃杯，单单看杯子就会令人愉快。如果你对某个杯子的啤酒感兴趣，不妨先向老板咨询一下它是什么类型的，然后再下单。他肯定会详细解释的，如果你不喜欢的话也可以不点。菜品类似于酒吧小吃，但有时菜单上会有一些特别推荐的菜品，如果被推荐了，不妨一试。我之前尝试过丹波野猪肉、空运白芦笋、上海蟹等，都很美味。当然，也可以点一些土豆菜、青口贝、牛肉啤酒炖等常规菜品。据说老板常常和常客们一起每年一次左右前往比利时参观啤酒酿造厂。这是一家友好的服务店。

这家地下的小酒吧虽然规模不大，但提供的比利时啤酒种类非常丰富。菜单非常令人印象深刻。更令人惊叹的是，他们会用相应的啤酒杯来上菜。老板是一位在比利时居住过的爵士钢琴手，偶尔会即兴演奏钢琴。比利时啤酒中有些酒精度高达14%，堪比葡萄酒，所以需要小心饮用，尤其是它们很容易入口。我之前曾因在这里喝了吉洛赤(Girardin)和狂野幻觉(Delirium Tremens)之后喝得烂醉如泥（真是不行），所以这次点了休加登(Hoegaarden)系列的果味啤酒，但不小心忘记了名字……名字有点难记（借口）。下次我可能会偷偷地记录我喝的酒，如果场合允许的话。我想创建一个类似于音乐播放列表的啤酒清单。这里的食物主要是一些小吃，但价格有点高。不过要知道比利时啤酒本来就比较昂贵，所以最好是在来这里之前先吃点东西。

我在午餐时光来到了这家餐厅。看到外面的招牌，让我充满了期待。但当我下到地下进入店内时，哎呀，尽管是午餐高峰时段，除了我以外只有另外两组客人。而且奇怪的是，他们似乎正在为晚上的装饰工作忙碌。为什么会在这个时间呢…。在这一刻，我已经准备好接受选择餐厅失败的事实。我点了一份1000日元的午餐。包括了皮塔饼、沙拉、鱼菜（或者肉菜）、咖啡和甜点的套餐。皮塔饼是现做的，热腾腾的。这个真的很好吃。但沙拉的蔬菜状态非常糟糕。这让我感到有点失望。鱼菜是烤红鲷鱼，搭配牛肝菌奶油酱和煮豆，份量很足。而且红鲷鱼的切片相当大。令人惊讶的是，牛肝菌奶油酱里居然还有月桂叶。甜点的巧克力蛋糕一般般。嗯，虽然份量很足，但并没有让我感到满足。也许一次午餐就足够了吧。前人诚实无误。

这家店是一家专门经营比利时啤酒的店。他们有各种各样的啤酒，让你会感到惊讶。但如果你询问店主，他们会非常友好地回答你的问题。可以说这是一家真正的"比利时啤酒狂热者之店"。不过，比利时啤酒非常浓郁，通常不是那种可以大量饮用的酒精。如果你想尝试很多种啤酒，建议和一大群朋友一起去。他们的食物里，薯条非常美味！而且他们的贝壳类海鲜也量足道。不过，最重要的还是啤酒。店主有时会突然开始弹钢琴，非常迷人。如果你经常去，你也可能成为比利时啤酒的专家哦！