我去了东京都中央区的"新富 きた福"餐厅。它位于东京地铁有乐町线的"新富町駅"，步行约2分钟即可到达的一栋建筑的一楼。餐厅内部以木色和黑色为主题，简洁而现代。座位有吧台和包房。这家餐厅是著名的蟹料理餐厅"きた福"于2023年2月在赤坂和银座以外开设的新分店。（餐厅内有一种新鲜的氛围。） 这次我品尝到的菜肴如下： - 岛根县隐岐的松叶蟹 - 以鳝鱼汤为底的蒸蟹蛋羹 - 腌制蟹 - 气仙沼的本鲔鱼中腩 - 气仙沼的本鲔鱼大拿寿司 - 松叶蟹刺身 - 鲭鱼棒寿司 - 松叶蟹涮涮锅（有生、半生、蟹螯煎等不同方式） - 松叶蟹的心脏 - 松叶蟹烤制 - 松叶蟹蟹螯的天妇罗 - 松叶蟹和蟹膏手卷寿司 - 松叶蟹和蟹膏，蟹壳 - 松叶蟹的杂炊，配有鱼子酱 通过查看这些菜单，您可以了解到我们充分品味了松叶蟹，不管是生吃、烤制还是煮制等不同的烹饪方式，都能充分品味到蟹肉的鲜美、蟹膏的浓郁以及蟹脚的甜美。所有菜肴都非常美味。此外，餐厅还使用了"やま幸"的本鲔鱼，除了蟹以外的食材也非常出色。我们度过了一段愉快的时光。谢谢款待。

非常奢华。店主据说曾是寿司师傅，味道、技艺和关怀都是顶级的。享受了美味的螃蟹和美味的寿司，感到非常幸福。这给了我明天的活力。谢谢你。虽然饮料出来得有点慢，但上菜员似乎还不太熟练，店主先生帮忙端上来了。

作为一家获得米其林星级认证的著名活蟹料理餐厅，北福先生令人期待。据说他们在银座和赤坂之后，于2月份开设了新富町店。我前来品尝了特大毛蟹的套餐。我在一个可容纳六人的吧台上用餐，与其他客人共享了这次美味之旅。餐厅内还提供私人包房。第一道是吉列青菜的果冻小吃，上面还点缀着可食用的花朵，不仅令人赏心悦目，味道也清爽。接下来是蒜蓉蟹的酱油腌制版，蟹子的质地带有小小的爆破感，蟹膏美味无比。从这一刻开始，我已经感到了满足。此外，据说新富町店还提供独家的寿司。我品尝了中拖和大拖寿司，味道也非常美味。然后，进入了重头戏——毛蟹登场。他们当场为我们处理了特大活毛蟹，从刺身开始，接着是煮蟹腿，不同的火候。这是我第一次品尝到这种质地。尽管毛蟹的肉质非常细腻，但由于它的巨大尺寸，也带有一种强烈的口感。在吃蟹腿的过程中，还夹了一些鳗鱼，然后是炸蟹和烤蟹，以多种方式尽情享受了蟹肉。日本酒的搭配也让这次用餐更加美妙，今天品尝了新政的不同品种，甚至还有蟹壳酒。最后，我们以鱼子饭加海胆为结尾。尽管味道稍微淡了一些，但原材料的风味得到了很好的突显。甜点是甜瓜，为这顿餐点画上了完美的句号。整个过程中，我尽情享受了毛蟹的魅力。如果你想了解毛蟹的美味，我强烈推荐这家餐厅。美食满满，非常感谢！

赶在这个季节结束之前来吧！享受2小时的蟹盛宴，配以日本酒，满足你的胃和心灵。店主曾是寿司师傅，在新富町きた福，你可以品尝到美味的蟹寿司，包括蟹的心脏（第三片）。因为食材新鲜，所以味道一流！店铺干净整洁，店主也非常友好。强烈推荐。

感谢您查看。希望大家能给予点赞、关注和保存这家刚于2023年2月20日开业的新店“新富 きた福”的页面。这家店位于离新富町车站步行3分钟的地方，曾经是“富味座”的位置。这是一家属于“赤坂きた福”、“銀座きた福”、“銀座かつかみ”等连锁集团的新店。店内提供7个吧台座位和4个包房。这里的料理长是橋本孝氏，之前在丸の内的寿司店工作。我在这里尝试了松葉蟹套餐，其中包括来自やま幸的2片金枪鱼寿司和一份鲭鱼的棒寿司。服务非常周到，没有令人担忧的问题。松葉蟹每人一份，提供刺身、涮涮锅、烤菜和天妇罗等，所有这些都可以在面前加工，非常有趣。份量也很足，最后我吃得非常饱。特别是蟹的味噌、内子和外子的酱油腌制，后来加入了红醋的酱饭，非常美味。另外，甜点“せとか”的淡雅酸甜口感也很美味。这是我在当天品尝的菜品列表： - 島根県隠岐の松葉蟹『すっぽん出汁の茶碗蒸し』 - 『せこ蟹の醤油漬け』 - 『赤酢のシャリ』（先品是蟹，然后加入醋饭） - 『気仙沼の本鮪、中とろ握り』 - 『気仙沼の本鮪、大とろ握り』（这天用的是気仙沼的金枪鱼） - 『松葉蟹、蟹刺し』 - 『松葉蟹、しゃぶ レアで』 - 『松葉蟹、しゃぶ ミディアムレアで』 - 『松葉蟹、しゃぶ ハサミ部分をウエルダンで』 - 『鯖の棒寿司』 - 『松葉蟹の心臓』（尽管没有特别的味道，但毕竟是珍味） - 『松葉蟹、焼きで』 - 『松葉蟹、蟹爪の天ぷら』 - 『松葉蟹と蟹味噌の手巻き寿司』 - 『松葉蟹と蟹味噌、甲羅』 - 『松葉蟹の雑炊』 - 『松葉蟹の雑炊とイクラ』 - 『香の物』 - 『せとか』 感谢美食，谢谢。

以前在赤坂店用餐时，由于只点了蟹而感到有些厌倦，所以选择了毛蟹和松坂牛的套餐。这份餐点非常美味，味道非常高级。大厨是一位寿司师傅，所以还有寿司的品种，为餐点增添了色彩。酒单上的葡萄酒种类并不多。考虑到他们现场处理蟹肉的服务，性价比还算可以接受。座椅宽敞舒适，可以尽情享受。另外，松坂牛（牛排和涮涮锅）也非常美味！

★蟹料理的顶级餐厅 - 蟹和寿司的盛宴★

螃蟹菜肴很不错！麻布十番的餐厅。