2021年12月13日（星期一）首次参观！在前往浅草寺的“御宮殿開扉法樂執行”参拜之前，我在午餐时光顾了一下，于12:55到达，幸运地有一个座位空着，这里相当繁忙。这里的今半别馆，左前方的建筑有餐桌座位，并提供经济实惠的菜单，右后方的建筑似乎是榻榻米座位（可能没有经济实惠的菜单）。因为是第一次来，所以我选择了左前方的店铺，点了上肉定食2750日元和瓶装啤酒770日元。顺便说一下，其他的涮涮锅菜单有：ロース定食4400日元、霜降定食6600日元、近江牛定食8800日元。只有上肉定食是国产牛，其他都是和牛。锅子会一并提供，店员会倒入割下，然后烤一片肉给你吃。吃肉的时候，他们还会为你配一份白滝、豆腐、葱、榎茸和春菊。这么贴心的服务居然不收服务费，真是很良心啊。之后，你可以随意享用饭、汤和香菜，饭可以免费续加。由于割下稍微甜一点，所以白滝和豆腐很快就入味了，而且还提供了用于稀释割下的水。榎茸的口感很爽脆，春菊的香味浓郁，每一样都太美味了。连香菜都很美味。关键的肉也有适量的脂肪分布，很嫩，非常美味。通常吃超市的肉容易引发胃灼烧，但吃150克肉也没有胃灼烧，以这个价格享受这个美味真是令人惊叹。虽然有点不好意思，但这是我第一次在外面吃涮涮锅，与在家吃的涮涮锅相比，有天壤之别。不愧是今半！美味至极，再次感谢！我会再来的。

我通常在人形町今半用餐，但这次我首次来到今半別館。以下是与人形町今半的不同之处： - 套餐名称为午餐，他们提供了近江牛的涮涮锅（仅限午餐）。 - 涮涮锅的调味料，人形町今半使用的是分汤和淡汤（羅臼昆布熬制的高汤），而今半別館使用的是不同程度的分汤。 - 鸡蛋方面，人形町今半提供两个，而这里只提供一个，而且这里没有人形町的蛋丼。 - 关于肉，与人形町今半相比，这里的肉更多，品种也更多。 - 关于蔬菜，与人形町相比，这里提供的蔬菜种类较少，但由于肉很足，这其实还挺好的。 - 套餐内容，虽然没有像人形町今半那样华丽的表演，但味道都很精致和上等。不同于人形町今半的是，这里的套餐中没有肉寿司。 - 服务方面，不同店铺可能有所不同，但人形町今半通常会将涮涮锅的所有步骤都为您完成。这里的服务也针对海外客人，能够轻松地解释英语中不熟悉的食材等。 无论哪家餐厅都很好，人形町今半性价比高，吃到撑，已经吃不下甜点了，而这里吃饱了，但不至于太饱，可以充分享受肉的美味。希望这个评论对您有所帮助。

我在周末游览浅草寺时，不知为何被一家餐厅吸引了。我在10:40到达，距离开店还有20分钟。排队的人大部分是外国人，大约有10人左右。可能因为这家餐厅在旅行指南上有介绍吧。在开店前5分钟，我终于进入了店里。今天有限量供应的大名牛肉饭（含税1,980日元）本来是我的选择，但碰巧他们的烧肉定食正在打折（原价含税4,400日元→2,750日元，所以性价比更高）。我选择了烧肉定食。不久后，我点的菜就上桌了。他们在桌前为我们准备了蛋液、蘸料和清汤，真是老牌烧肉店的特色服务。不到10分钟，烧肉上场了，配菜有白芍、榎木、豆腐、青菜和葱，非常经典。肉质非常好，有很多油花，看起来非常美味。值得一提的是，他们在东京用的是蘸料，而不是烧肉的方式，但如果你事先告诉他们，他们也可以按照京都的方式给你处理肉，简单煎一下就可以食用。肉片很大，吃起来很过瘾，肉质也很鲜嫩。我用蛋液蘸着吃，非常美味。吃完第一份后，如果觉得蘸料太浓，可以用清汤稀释。之后我就慢慢享受了自己的节奏。餐厅内部和外观一样，非常传统的和风风格，这种设计也让外国客人感到舒适。座位间有隔断，感觉很私密。座位上还有服务铃，需要服务时可以按铃，服务员会立即过来。但其实服务员会定时巡回，所以我并没有按铃。顺便说一下，我在快要12点结账时，前面已经有2、3组人在等位。我在这家餐厅待了50分钟，最后付款时可以使用信用卡。这家餐厅真的很不错。

中庭非常有风情，非常漂亮。别馆似乎只提供独立的包间。我点了近江牛的套餐。肉稍微厚切，但用汤底炖煮后非常嫩。蔬菜也很美味，但是说实话，肉真的让人欲罢不能。最后的米饭和泡菜也很好吃，只是觉得最后的米饭有点少笑（可以加点）。如果想安静地享受美食，我认为这里是个不错的选择，不过据说本店和别馆是分开经营的。

曾经梦想品尝的今半牛肉火锅。查了一下，发现今半有好几家分店，比如今半本店、今半別館、浅草今半、人形町今半，看起来是不同的法人经营。这次我特地在工作日请了假，前往今半別館品尝了他们的午餐。这里有座位和大厅两个区域，大厅的价格是2,750日元起，不接受预订。座位可以预订，但价格是税后9,075日元起。我不介意排队等候，所以选择了大厅，并在早上10点到达，但没有看到其他人在排队。由于不太清楚排队的方式，我先去了浅草寺参拜，然后在10点半左右再次前来，成为第四组排队的客人。准时在11点开门后，我们按顺序被引导进入餐厅，然后在桌子上点餐。他们的火锅有四个不同档次，我选择了带柳树牛肉的定食，价格是4,400日元（含税）。很快，锅和食材就摆在了桌子上，女侍开始用锅底调味料烹煮牛肉并分配到我们的碟子里。随后，她们摆放了牛肉、葱、粉丝、小白菜等食材，剩下的就由我们自己动手了。值得一提的是，他们的做法有点不同，比如不使用牛油，也不会先炒葱，与我之前的经验有些出入。肉分成了有油脂的和瘦肉两种，但都非常嫩且美味。我们点了啤酒和日本清酒，两个人的账单略超过了1万日元。考虑到晚上的价格，性价比还是很高的。这是一次很棒的用餐体验，感谢他们的招待。266位顾客的评分为3.58分。

夫妻两人在浅草度过了一次美妙的旅行。妻子很喜欢东京的浅草地区，这次旅行的重头戏就是来这里。虽然我曾多次来过浅草，但这次是我第一次品尝到了吃烤肉。因为独自享用会太奢侈，所以之前一直忍着没吃。这次我们点了一份4,400日元的烤肉定食。我想这可能是我第一次在餐厅里尝试烤肉吧？当然，这样奢侈的午餐并不经常有机会品尝。既然是特别的旅行，就豁出去了。肉非常嫩，虽然有些油脂，但质量很好，非常好吃。搭配浓郁的汤底，让人食欲大开！我原本不打算要继续加饭的，但实在是无法抵挡。我又加了半份。连米饭也很美味。

浅草浅草寺的内店通街旁边的一条小巷子里有今半别馆。这里有独立的包间和大众用餐区，包间通常需要提前预订才能进入，而当我尝试去旁边的大众用餐区时，发现卷帘门虽然关着，但明显是在营业中。我询问店里的工作人员，他们说因为客人太多，所以正在根据情况来安排客人入座。我询问是否还有四个人的位置，他们告诉我还有一个座位，于是我幸运地找到了座位。我向店里的工作人员咨询了他们认为最好的近江牛的涮涮锅，肉质鲜美，里面还有鲜嫩的蔬菜。

在浅草今半，我和朋友终于吃了他们的牛肉火锅定食，包括庆祝大学毕业。这里的确非常美味。无论是肉质还是汤底的调味都是顶级的。甚至蔬菜都变得如此丰富多味。而且，基本上是店员帮忙烹饪，所以可以专心享受，悠闲地品味美食！米饭也太好吃了，我们三个男人每人都吃了三碗笑。这次我们点的是最便宜的4400日元套餐，但我想尝试更高级的套餐。

家族一同前往用餐。浏览了菜单后，选择了懐石料理，而不是涮涮锅，能品尝到各种不同的菜肴。一道道的菜肴陆续上桌，让我们非常享受。一开始的时候，我们还有足够的时间，但随着时间的推移，下游隅田川的船游时间逐渐临近，我们开始感到紧张。询问后得知，通常需要2个小时的游船路线。最后，虽然已经吃得很饱，但我们还是点了甜点。我们对游船码头的位置不太清楚，感到有些不安，但服务员的女士走出来送我们，总算是赶上了船的时间。非常感谢。食物也非常美味。房间的氛围也非常好，整个餐厅也能感受到历史和文化的氛围。费用大致是包括饮料在内的约1万日元。

这家餐厅真的很棒。它就在浅草寺附近，位置非常近。需要提前预订。我预订了一个私人包间，非常适合带婴儿前来用餐。您可以在入口处寄存婴儿车，然后只需携带婴儿进入包间。进入包间后，您需要脱鞋，但有椅子和桌子供您使用。虽然有婴儿可以坐的椅子，但没有安全带，所以务必时刻注意婴儿的安全。至于最重要的部分，涮涮锅非常美味，肥肉甜美多汁。他们会为每个人提供一片肉，然后您可以自己涮煮。服务员非常有礼貌，我们度过了愉快的时光。味道真的很赞！我一定会再去的！

「今半本店」的分店，今半別館。距离浅草车站步行5分钟。成立于1921年。【今半本店】成立于1895年，最初在本所区吾妻橋以「今半」名字创业，1912年搬到浅草。【今半別館】于1921年从今半本店独立出来。【浅草今半】于1928年从今半本店独立出来。【人形町今半】于1952年作为浅草今半的日本桥分店开业，1956年独立成为人形町今半。【代々木今半】于1983年从浅草今半分店独立出来。※每家分店都有不同的管理，今半的来源如下（来自店铺网站）……………………………………………………… 关于店名「今半」，初代半太郎的「半」是确定的。关于「今」有不同的解释。 1. 「今様（いまよう）」意味着新鲜、现代，表示提供最前沿的美食。 2. 在白金的「今里村」，处理政府认可的食肉，代表着今里品牌的安全和可靠。 3. 那个时候牛肉火锅很流行，有很多店名带有「今」的，其中一家是初代半太郎曾经学艺的地方，所以取名为「今」。……………………………………………………… ◆　菜　肴　◆ 【霜降定食】含税6,600日元※可免费添饭。 ■ 和牛沙朗牛排（150克）、优质蔬菜。相对于脂肪含量，不会感到过于油腻。中厨师的上菜速度有点快。 ■ 米饭、汤碗、香菜。新潟产的越光米完美搭配牛肉，让人不禁多添饭。……………………………………………………… ◆　氛　围　和　服务　◆ 入口处的氛围非常好。服务虽然很周到，但稍微有点快。 ◆　总　结　◆ 当然不错，但中厨师的前台烹饪速度很快，20分钟左右就吃完了（笑）。考虑到这个价格，说实话我更愿意慢慢享受......但味道本身还不错◎，这就是这家店的特点。

浅草地区迎来了回升的入境游客和大批的初诣游客，人潮涌动，仿佛回到了疫情前的繁华场景。在参拜完浅草寺后，因为是新年，所以决定品尝美味的火锅。虽然担心会不会人满为患，但幸运地发现了"今半"餐厅还有空位。首先点了一杯啤酒，进行新年的干杯，接着又点了一杯热酒，等待着火锅的上菜。不久后，"近江牛"上菜了。这块肉红白分明，有着充足的红肉和白色脂肪，宛如吉祥的红白组合。肉质非常嫩，入口即化。尽管通常吃多了会感到胸口发闷，但这块肉完全没有这个问题。脂肪的质地非常出色，让人难以忘怀。在这样的日子里，火锅必须搭配热酒！吃肉喝热酒，吃蔬菜喝热酒，吃完热酒再来一杯，仿佛身体内部被洗净一般。餐厅内充满了远离浅草繁忙街头的宁静。我们成了兴高采烈的醉汉，毫不拘束，仿佛没有一点风度。今天的"近江牛"被誉为与松坂牛和神户牛齐名的三大和牛之一。在这三者中，近江牛的产量远远超过，也就是说我们更容易品尝到这种高档却亲民的和牛美味！这就是我的感受。

我在父亲的法事中使用了一个私人房间。这座历史悠久的建筑物，走廊和房间都很美丽。卫生间很干净，有坐便器。一开始由侍者为我们烹饪，然后是自助形式。因为想吃很多东西，所以选择了橘套餐。肉类的质量非常好。我一定会再次光顾。

本店和分店，以及国际通的浅草今半和人形町的今半，听说它们是不同的公司！今半创建于明治28年，最初位于浅草地区，现在的新仲见世通的“今半本店”是它的发源地。根据战前的分店制度，大正10年（1921年）成立了“今半分店”。这次是关于分店的评论，这是今半中最具风情的古老建筑之一。我的朋友喜欢古老的建筑，所以预订了这家餐厅。我的朋友好像已经来过几次了。这家餐厅是“若大将”系列中的一家，是加山雄三先生的家族炸牛肉店，他在里面扮演田能久的角色。据说如果加山雄三先生光顾这家店，工作人员会说“欢迎回来”。 餐厅的菜单包括前菜、山芋面、开胃菜、梨子的金团、鸡肝的烧烤、萝卜的寿司、鹌鹑、河豚皮的腌制、日式香辣酱拌菜和苹果蜜煮等。所有这些菜都经过精心制作，非常美味。主菜的炸牛肉是用优质的肉制成的，由餐厅工作人员为您现场烹制。份量比我想象的要大。餐后还有米饭，但我选择将剩下的炸牛肉变成了豪华的牛肉饭。太好吃了！此外，我们还点了烤大根和茄子的炭烤作为额外的菜品。房间内的装饰非常漂亮，让人感到非常惬意，可以享受一种奢华的氛围。总体而言，这是一次非常愉快的用餐体验。

初次光临。肉质美味，汤底与之搭配得十分美味！因为是第一次来，不知道该怎么吃，一度感到困惑，但女将小姐巧妙地为我们搭配好，让我们美美地享受了一顿。谢谢款待！

在台东区浅草，我去了位于仲见世的东侧背街上的"今半別館"餐厅。根据他们的网站，这家餐厅似乎是新仲见世通的总店的分店。这是一家自明治时代以来一直经营的老字号。当时天空多云，偶尔下着小雨，大约在11点前我走过餐厅门前时，并没有排队的人，我询问站在门口的餐厅工作人员，他们告诉我马上就要开门了。于是，我坐在餐厅门前的椅子上，虽然还不到11点，但一个女性服务员出来迎接我。因为我是一个人，也没有预订，所以她带我去了左侧的大厅座位。每个座位都被半隔开，即使是一个人也可以在这个座位上享受奢华的用餐体验。不过，右边入口处的坐垫座位看起来氛围也很好。"今半"餐厅有着高档的形象。他们提供一道价格为1980日元的"大名牛丼"，每天限量供应20份。这次我决定尝试这道菜。她问我是否要加大份的米饭，我点了普通份，但米饭的量相对较少，所以年轻人可能更适合点大份。服务员告诉我，11点时会开始接单。他们给了我一杯热茶和一块亚麻布制的湿毛巾，然后大约7分钟后上菜。不愧是以"大名"命名的牛丼。虽然不能与吉野家相比，但肉质非常美味。浸泡在煮汤中的白滑也很美味。整体来说，味道略甜。还有一颗半熟的温泉蛋，我从中间加在了牛丼上。唯一令人略感遗憾的是，饭碗并不是漆器或陶瓷，而是塑料制品，这有点不符合餐厅的高档形象。尽管是量产产品，但吉野家的饭碗似乎是有田烧的。总的来说，我享受了一顿"今半"风格的优雅午餐。（就餐时评分：3.58）

今天想吃肉和一道小菜，所以前往浅草今半别馆。我曾多次光顾这家餐厅，每次都喜欢点一些小菜，比如润物细无声的醋拌海藻等，以及当季的特色菜。这次是我很久没有在浅草吃饭了，所以很期待尝试当季的特色菜。但很遗憾，今天这家店已经休息了一段时间，季节性的菜单也不再提供。我听说他们旁边的宴会场所需要进行屋顶维修，所以将关闭到7月左右。在休业前最后一次光顾，感到非常幸运。餐点方面，我点了一份牛肉火锅套餐、刺身拼盘和润物细无声。其中润物细无声的海藻非常细腻，醋的酸味也恰到好处，是我每次来都必点的一道小菜。刺身非常漂亮，摆盘精致，蘸料也摆放得很用心，可以品尝到新鲜的海鲜。火锅的话，最初是店家帮忙烧的，后面就由我们自己烹饪。别馆的牛肉比较厚实，搭配白萝卜和蔬菜，再加上鸡蛋，让人感到幸福满溢，完全陶醉其中，几乎忘记了周围的一切。可能因为太美味了，一份火锅套餐对我来说有点不够，所以我又点了额外的肉、蔬菜和蛋（我承认有点贪吃，但实在太好吃了）。总之，这顿饭吃得非常满足和饱足。我非常喜欢这家餐厅的润物细无声，希望能够买到市售的版本。虽然暂时无法再来这里用餐，但我还是非常享受这次的美食体验！

我設立了Mitomi Emon的美食網站。主頁位於「https://blog.33inc.jp/」，Instagram帳號為「@mitomi_emon」。在淺草有三家今半餐廳。自1895年創立的「今半本店」，以及其分店「今半別館」和「浅草今半」。儘管所有分店都源自今半本店，但它們由完全不同的法人經營。換句話說，每家店都有其獨特的魅力。這次我們來到了「今半別館」。它位於淺草寺附近，建築物是一棟被指定為有形文化財的木造兩層樓數寄屋造建築。盡管是分店，但它仍然充滿了悠久的歷史氛圍！提到今半，人們通常會聯想到高級的壽喜燒，但如果是午餐，你可以以合理的價格享受他們自豪的牛肉。我要推薦的是別館獨家菜單的「大名牛丼」，價格為1800日圓。它的外觀就像是將壽喜燒放在碗裡一樣。口味偏甜，濃郁得有點過分，但它的救星是温泉蛋。一提到牛丼，人們可能會聯想到經濟困難的象徵，但這種奢侈的牛丼無論是質量還是份量都難以超越。你可以真正體驗到大名的感覺！謝謝款待。

周日午后，我试着打电话，恰好有个私人包间可用，所以我成功入店了。这家餐厅是一座宽敞的老房子，给人一种古老建筑的感觉。私人包间叫做“寿”，真是个吉祥的名字。虽然是私人包间，但有桌子和椅子，让我感到高兴。最初我计划去今半本店，但被告知他们不提供通时营业，所以无法前往。后来我得知今半本店、別館以及国际通り的分店都是不同的公司经营的。甚至人形町的分店也不同。哎呀，原来有这么多我不知道的事情呢，哈哈。据说这家餐厅是由曾在本店工作过的人开设的，所以味道是否相似呢？菜单上写着每人170克的肉，一开始我完全不知道这个份量是什么样的，但当实际上上桌时，份量很足，让我感到惊讶。服务员会在你面前一片一片地准备肉和蔬菜。吃火锅时，这样看着食材被准备的过程真的很有趣。这里的肉据说是近江牛，肉质鲜嫩，但因为它的熔点较低，所以不会觉得油腻，非常美味。

下雨的日子去了美术馆后想去神谷酒吧，但它休业了。很遗憾，天气很冷，疲惫不堪，然后看到了今半餐厅，它非常有名。虽然我计划晚上和家人吃晚餐，但我想在今半的分店里尝试一下他们的限定牛肉饭，非常美味，肉质鲜嫩多汁，温暖了身体。日本酒也很好，服务员不小心洒了一点，但后来为我特意准备了一些。服务也非常棒，店员们像生活中的前辈一样，非常温和。下次一定要再来尝试他们的涮涮锅！

类别：我最喜欢的居酒屋（东京）今天的散步是朝浅草方向。人群熙攘不已。避开拥挤地区，进行快速步行。西餐厅排队人数众多。选择避开午餐高峰，来到没有排队的“今半”餐厅的桌子上享用午餐小休息。从例行的午餐啤酒开始。是一瓶朝日超级干啤酒。散步后特别美味。工作人员会为您准备好起始部分，虽然我自己也能做，但让别人帮忙更好。抱歉我一个人来。感谢有与团队或情侣分隔的深处桌子。迅速准备好，然后享用肉类。今天是蔬菜第二道。我选择了上薄肉、瘦肉、带霜降、近江牛的瘦肉。肉质鲜嫩多汁，一口咬下即化。从第一口就非常美味。然后吃蔬菜，不要让它们煮得太久。在美味的汁液渗透之后，品尝豆腐和白滩。因为啤酒和鸡蛋卖光了，我额外点了一份。独自享受煮肉也是一段愉快的时光。但是，遗憾的是，多油的肉对年纪大的身体有点吃不消。下半场有点辛苦。以前可以无限量享用肉，但现在不行了...享受美味的时间是有限的。在深思熟虑的情况下，我享受了这顿饭。非常感谢。"今半别馆" 东京都台东区浅草2-2-5 11:00～20:00（最后点餐19:00）