在东京市内的晚餐探访。我终于实现了我一直梦寐以求的突袭，前往"我生存之道"餐厅。那里的活力四溢的服务令人愉悦，详细的菜单解释非常受欢迎。点了一份300克的大碗拉面，加了额外的大蒜和额外的油脂，再加一份生鸡蛋（100日元）。额外的油脂是分开提供的，味道已经调好，这种风格我见过但是第一次尝试，感到非常期待！而且猪肉的份量很大！这么大碗的面和大块的猪肉，仅售900日元，性价比很高！汤汁味道浓郁，偏向咸味的豚骨酱油汤，不是浓度非常高，而是微微乳化的印象。烧汤的味道非常浓郁，与面条非常搭配！面条是波浪状的宽面，是我个人最喜欢的类型！在汤汁的风味中也能感受到面条本身的美味！大块的猪肉质地鲜嫩，味道适中，建议先浸泡在汤里然后享用！然后第一次品尝分开的额外油脂，将面条浸泡其中，非常美味！将生鸡蛋打散，浸泡面条后品尝，也非常美味！桌上调味料中还有切好的姜片，非常出色，当然要加入其中，美味无比！有多种享受方式，非常满意，非常美味！

拉面小 ¥950，只加了蒜。虽然写着要加油的话会单独端出来，但默认的量相当少。蒜很粗，很辣。蔬菜煮得很烂，汤也很浓，但我喜欢这点。面条又硬又多，虽然是小份，但肉很多，吃300克面条有点累。吃到差不多八分饱。点餐时有点犹豫，但味道还挺好。

第四次光顾。之前都吃了拉面，但在Twitter上得知这里有味噌口味，所以今天特地前来品尝。顺便试试汤不汁的口味，所以购买了味噌口味和汤不汁口味的食券。依然保持着周到的服务态度。过了一会儿被询问了加料的事情，我点了少蒜和多油。味噌口味的话，肉味噌是放在蔬菜上的吗，我一边想着一边迫不及待地尝了一口。好吃！肉味噌非常美味！清楚地感受到了味噌拉面特有的肉味噌味道，然后我加了点油一起吃了蔬菜。结果一下子就增强了猪骨的味道，果然还是二郎风味。然后彻底搅拌后开始享用面条。汤头味道浓郁，特别是味噌拉面中独特的香辛料，虽然我不知道具体名字，但能明显地感受到，非常好。吃到中途的时候，我将它涂满在油上一起吃，猪骨的味道就完全展现出来，成了二郎风味的拉面。既然可以同时享受到味噌和二郎风味，单独的油盘也很不错，我想到了这一点，再撒上七味粉试了试。因为是汤不汁的口味，当然汤汁比较少，而且猪肉完全没有用在汤里，这点让我稍感遗憾。但个人认为这家的汤不汁味噌非常正宗。

豚拉面汤不加汤，三片猪肉，份量十足，味道很不错，辣椒也搭配得当。最近迷上了二郎系列，虽然这次没有加蔬菜，但还是很好吃。下次我打算加入更多蔬菜，这次加了300克蔬菜。

21:00点来访。座位已满，外面等待2人。柜台有10个座位。柜台的高度和椅子的高度稍微不合适。汤有点甜，微乳化处理。面条偏软，接近烂糊糊的口感。猪肉很大很厚，但坦白说，既没有融化的感觉也没有酥脆的感觉。但是，这种冲击力令人非常满意。大蒜切得比较粗，吃大块的话会有点辣(^ω^;)点餐时，如果要额外的油脂，会另外提供在另一盘上。个人来说，我觉得直接浇在面上更好。营业时间是11:00～24:00，全年无休。过了21:30左右，人会比较少，那个时候应该轻松进去。

2023年5月3日，我首次访问了新开业的二郎风格拉面店 "俺の生きる道 上野店"。这家店与同样是二郎风格的 "豚山 上野店" 相距大约30米，看来自信十足啊（^^ゞ。它位于JR "御徒町" 站南口，步行2到3分钟的位置。进店后，首先在售票机上购买食品券♪ 默认的 "拉面 1,000日元" 包含300克的面条。 "小拉面 950日元" 包含150克面条， "大拉面 1,150日元" 包含500克面条。似乎从9月份开始涨价了100日元。● 拉面（300克面条）1,000日元 "小" 只有150克，看起来非常少... 而且不是 "小" 而是更像是 "女士份"。在吧台座位上，可以随意添加酱油酱、醋、辣椒、辣椒面、生姜！二郎风格的免费配料有 "大蒜、蔬菜、油"，可以选择 "不加、少量、标准、加量"，而 "加量加量" 需要额外支付150日元。然后，在即将提供拉面之前会有点单的时间！大蒜和油多一些，蔬菜的份量是标准的！在顶部加了一些浓稠的固态油脂。油多的部分会单独上菜～♪大蒜的呼叫是一大勺的量。猪肉切得厚实，非常大片！酱汁的味道很合适，非常有咬劲(*'∇')/ 非常大的分量。将桌上的酱油酱加入分开的油脂后，会更加浓郁和美味。当将面条和蔬菜像拌面一样吃时，味道更上一层楼～。在吃的过程中，添加了桌上切碎的生姜，增添了一些新鲜感。默认情况下，面条数量为300克，感觉相当饱足！其他客人似乎更喜欢点 "汁不多"。附近还有一家同样是二郎风格的 "豚山"，希望它们互相竞争，进一步提升品质！谢谢美味的一餐 m(_ _)m

我重新访问了我在上野的人生道。22:30时，门口排了3个人的队，幸运的是我立刻就能入座。上次吃的拉面勉强及格，所以这次我尝试了干拌。干拌（300克）1000日元。我递上了干拌的食券，然后……"要加芥末吗？" 于是我决定试试。蔬菜少点，大蒜，多点油。普通的干拌是300克。顺便说一句，小份可以减50日元，150克，可能太少了些。生鸡蛋100日元，我随便点了一份。在等待的时候，我进行了一些检查。桌上有辣椒粉、黑胡椒、生姜、拉面汁、醋等调料。所有的顾客都是男性。厨房有两名厨师在工作，炎热的环境下，这工作也太不容易了吧。稍等片刻后，食物出现了。因为蔬菜比较少，所以分量还算适中。但大蒜的量非常不寻常！如果是干拌的话，大概少放点大蒜比较好。说起来，上次吃拉面的时候大蒜放得太多了，让我后悔不已哈哈。芥末味道很和风。油是分开上的。面条是粗糙的螺旋状。上次吃拉面的时候，我觉得稍微减少水分会更好，但干拌的话这种面条味道更突出。太好吃了。量方面，我觉得可能没有300克多，也许只是我的错觉吧？调味不会太咸也不会太淡，再加上蔬菜少的效果，这份干拌非常美味！不过……被大蒜击倒了。放得太多了，太辣了！果然应该少放点大蒜，不然会太辣了……可能是便宜的进口大蒜吧。太辣的刺激对胃不太好的预感哈哈。另外，油是分开上的，不是汤面，而是蘸油。太美味了！但很快就被油的威力击倒了哈哈。然而！救世主的生鸡蛋！！！带着温和的味道，变得柔和～～～！！！还有猪肉。这块肉很厚，也很嫩！！！简直是神级猪肉！！！太好吃了。不过吃得有点撑……能点两份猪肉的人真厉害。我觉得一份就足够了。总的来说，比起拉面，干拌绝对更棒。干拌、蔬菜少点、少大蒜、多点油给予3.8星。非常美味。感觉会变得更好。蔬菜少点，大蒜少点可能更好一些。多点油的话……我要毕业了哈哈。下次如果是饮料后就点小份，如果是正餐就点普通的干拌。无论如何，我已经成了干拌派，比起拉面。吃得很愉快。2023.09

我去了东京台东区上野的俺の生きる道上野店。这是一家二郎风格的拉面店，位于御徒町站附近的杂居楼的一楼。他们最有名的菜品是俺道冷面特别版，售价1200日元。我选择了大蒜油拌面，酱汁带有一些酸味，面条是宽厚的，非常有嚼劲。配料包括猪肉、细蛋、青葱、小番茄、生菜、豆芽、大蒜，以及另外的一碟油。豆芽上有一些美乃滋酱汁，混在一起后格外美味。你可以把面条蘸在另一碟油里吃，也可以将它们倒在面上。如果你把大蒜拌在面上吃，那么你会第一次真正感受到这家店的二郎风格。总之，这是一碗清爽可口的二郎风格冷面。非常美味，享受了美食。 #俺の生きる道 #二郎风格 #二郎系 #拉面二郎 #拉面 #面条 #拉面图片 #拉面Instagram #拉面爱好者 #想要连接拉面爱好者 #拉面协会 #拉面巡回 #美食图片 #拉面 #日本美食 #上野拉面 #御徒町拉面 #东京拉面 #台东区拉面 #上野御徒町拉面 #湯島拉面 #仲御徒町拉面 发帖者 @ryumen827

拉面900日元，面条300克，点了大蒜和多油。豆芽煮得有点过头了，几乎只有豆芽。猪肉有一片，真的很大。面条是扁平粗面，有点咬劲。

拉面小（850日元），平日13点过后，稍晚的午餐。店内两人，无需排队。我以为这是一家受欢迎的店，但似乎不是那么受欢迎。蔬菜份量普通，但稍微少一点，面条比看起来更软。我可以要求面条更硬吗？另外，小份的拉面只有150克，对于正常胃口的成年人来说，可能点份量稍多的会更好。

拉面（大蒜，油脂）+生蛋1000日元。原计划去白山，但时间不够，所以来到上野店。酱油味浓郁的汤底，面条有嚼劲，猪肉又嫩又多。嗯，300克面条转眼就吃完了。美味又吃饱了。

8月的酷暑中，因为没有开空调并且门一直开着，对于我这个容易感到炎热的人来说，环境相当恶劣。不过，店内很干净，还提供纸围裙，这对于注重穿着的人或女性来说是一个非常好的地方（需要向店员要，不是摆在座位上的）。这次我点了硬度较高的面条，吃起来很有嚼劲，非常满足。然而，平时点普通硬度的面的妻子觉得这个有点太硬，所以如果是女性或不喜欢太硬口感的人，可能更适合点软一些的。汤的口味是甜辣的类型，这个口味因人而异。此外，自助饮水，但是是冰水，所以即使在盛夏也很安心。妻子点了大量的油，它是一个另外的碟子，非常浓郁美味。 ▼订单内容 少蒜 多蔬菜 大量油 少辣椒 面条小150克

我前往"俺の生きる道 上野店"，这是一家受到二郎拉面启发的餐厅。平日11点多，我进入店内，有三位前客。当天有两位男性在经营这家店。普通份量的面条是300克，小份是150克，我点了小份，价格为850日元。我叫了点少量蒜和油脂，多加蔬菜。蔬菜（豆芽和卷心菜）有点软化，撒上黑胡椒，与有味道的油脂和切碎的大蒜一起品味，非常搭配，很美味。汤面表面微乳化，下面的酱油颜色浓郁，稍微有点乳化感觉。汤的味道有甜和咸，味精的味道也挺明显，但相对容易入口，动物风味不算太浓郁。如果动物风味再浓一点就更好了。厚切的叉烧味道适中，有肉质感。因为嚼劲十足，光是吃叉烧就感到饱足。平面疙瘩面吸汤能力强，口感Q弹。我了解到在二郎系列中，150克左右的面条对我来说是勉强可以美味地吃完的界限。我是二郎系列的粉丝，但渐渐地感觉有点吃不消了，我觉得这家店对于新手、女性等人来说也很容易入口。椅子高度和桌子到吧台的高度平衡感觉不太好，让人难以感到舒适，但这只是个人感受。服务员的服务态度都显得有点疲倦，留下了这种印象。

面条150克，蔬菜丰富的面条，汤汁清爽，猪肉少油脂，口味柔和，属于高水平的店。最好在开门时前往，这样还能轻松入座，避免被察觉。店内装饰有富有创意的墙贴。

我参观了距离御徒町站几分钟路程的“俺の生きる道@上野店”。我曾多次光顾白山的分店。这家俺の生きる道在上野开业初期的营业时间是大约晚上10点吧？后来扩展到午夜，并且提供通宵服务，非常了不起。我在晚上11点左右到达，前面已经有两位顾客了，所以我被安排坐在第三个位置。尽管这里空荡荡的，但却是按顺序入座的，我当时有点不解……但随后有越来越多的客人陆续到来。很快座无虚席！我猜这次碰巧赶上了不用等待的好时机。确实，前几天我大约在晚上9点多来过，结果因为排队太长而放弃了，平时估计很拥挤。能够不用等待真是幸运。总之，这家新开业的店不久就变得非常受欢迎，这真是太好了。这是我第一次来上野店，我会介绍一下基本情况。 - 招牌拉面￥900，免费加料有大蒜和油。 - 在等待的时候，我检查了一些信息。基本上，标配面条份量是300克。小碗面是150克，减价50日元，大碗面最多可以加到500克，加价150日元。 - 桌上有酱油汁、醋、黑胡椒和一味调味品。 - 我注意到周围的客人中，点不带汤的比例相当高。有人问点带芥末酱吗？对于不点汤的人来说，芥末酱是什么？这个留到下次来吧。 厨房有两名厨师，不，等一下，又来了一个，总共三名厨师。有这么多人手真是不错，最近很多餐馆都缺人。然后，终于上菜了。 - 蔬菜装盘我没有额外加，很普通。 - 大蒜的份量普通的话已经很多了。我发誓我绝对不会点更多大蒜的（笑），我把大蒜搅拌进去，然后从另一边开始吃。 - 油是单独上的，但默认已经有一些油，所以如果你对油有耐受性的话，可能可以不加。我个人认为“油是一种饮料”，所以我加了更多。不过我也开始考虑是否要减少油的摄入，但只是在踌躇着是否要减少“更多”的油而已，我不打算减少油的摄入（笑）。 - 汤稍微乳化了一点。味道偏甜，浓度适中。盐分可能稍微不够，但你可以用桌上的酱油汁来调整。另外，如果汤中的动物味再浓一点就更好了。 - 面条是粗面条，弯曲得相当多。有一种紧实的咬劲。以前，当白山店刚刚开业时，面的水分含量低一些，我非常喜欢，但现在的面条是这个样子。上野店的面条也是一样的。蔬菜没有味道……所以我把它们放到了另一个小碗里，加了点油，然后吃了，以此来中和味道。油的味道也稍微淡一些。如果添加了酱油汁，吃起来更美味！不过我加了多少盐分，我无法测量！真的太咸了（笑）。 猪肉是切成片的，很多餐馆的猪肉在边缘会非常咸，所以我小心翼翼地尝了一口……哦！？好嫩！而且并不太咸，味道很好。猪肉的份量非常大，可以让你迅速感到饱足。大蒜太辣了……这真的太可怕了。怎么用文字来描述这种辣味才能传达出来呢？它辣得几乎像灼伤胃一样辣（笑），就是这么辣。我觉得点少一点大蒜可能更合适。几乎原样的大蒜也有哦（笑）。总的来说，这家店的口味与最近的俺の生きる道@白山店一致，非常稳定。感谢有这么一家晚上开门晚的供应大蒜的店铺。这个地区的深夜只有“豚山”是不二之选。关于拉面、大蒜和油，我给3.5星。下次我会尝试汁面。如果是汁面，减少大蒜是必须的。在下次访问之前，我会回顾这篇评论！点普通的汁面再多加点大蒜的话，可能就玩完了（笑）。谢谢招待

我之前一直去"豚山"，但这次是第一次来！第一次点了小碗拉面（150克面条），850日元（含税）。在交食券的时候没有被问到面条的硬度之类的选择（如果我说了会改变吗..）。在等拉面的时候喝了水，但水实在太凉了。尽管那是一个炎炎夏夜，但水却非常冷。我真的想要喝冰水。而且，我不知道是因为空调坏了还是门一直敞开，总之一点效果都没有，非常热。在这么炎热的天气里，和温水一起等拉面真的很痛苦。拉面本身味道还可以，感觉是普通的二郎系。因为不提供“更多”的选项，所以我全选了“更多”。希望这家店的环境能有所改善。

拉面900日元，酱油味太咸了。豆芽太过湿润（这是默认的吗？）叉烧肉口感不错，多汁。店员态度很好。★★★★★我绝对会再去！无论如何★★★★我会再去的！如果附近经过★★★可能会再去！如果有机会的话★★下次不会再去！很遗憾★最好不去！大家要小心。

我已经3年没有吃二郎系拉面了！大学时候吃的那份300克的份量，这次感觉有点吃不消了！我点了汁不多的口味，肉片也又厚又多，真的很有嚼劲！

年轻的店员以温和、亲切、礼貌的态度，犹如圣母般，我推荐初二郎这家店（我个人更喜欢吉祥寺的Love Men生郎）。今天是我第四次来，但每次都坐在入口座位，夏天热的时候开门通风有点热。汁无可与普通拉面相比，建议加入炸洋葱、辛辣蛋等不同食材，增加口感变化。我在白山店尝试过冰淇淋特别款，食材属于二郎系列，但调味汁更像一般的冷面调味汁，希望调味汁也能像次郎系一样有创意。我还点了汁无的別注酱，与之搭配得非常好。我会再来的！

平日，我在开店时就到了。我以为会排队，但没有，只有两名员工。我是第一个顾客。我在入口处购买了食券，点了300克的拉面（900日元）和一杯乌龙茶（200日元）。可能是因为刚开店不久，员工们看起来非常疲惫(^_^;)而且水非常温热...外面很热，所以希望水是冷的。在柜台上，有员工喝完的荣誉饮料杯子被丢在那里...而且还有只大苍蝇飞过来，今天感觉心情有点低落。坐下不久就被叫号了。我要了少许蒜末，多点蔬菜和油。不久后端上了面。汤比上次要淡得多。如果说不好的话，猪肉的味道也淡了一些...面条很好，能够充分感受到小麦的味道，但猪肉有点一般？通常来说，这家店非常美味，但今天并没有令人感动。我曾经犹豫要不要多加点猪肉，但今天没有加是正确的决定。还是白山派的好(^_^;)吃完了，谢谢！

我在御徒町的"俺の生きる道"，就在"とんかつぽん多"旁边。这是一家以展现猪肉和油脂的魅力为主打的G系列拉面店，特色是添加了新鲜的生蒜，味道有点垃圾食品感。这碗面的猪肉非常多，呈现出巨大的印象。