【店名】別邸 壽【所在地】从JR线/丸之内线/池袋东口步行7分钟【预算】10000〜【拥挤】周一19:00左右店内座无虚席，完全需要预订【菜单】前菜•茶碗蒸•生火腿和Stracciatella芝士配时令酱汁•时令生鱼冷菜、鲣鱼、特制大叶酱汁•当日鲜鱼、卡达伊夫卷、特制蔬菜酱汁涮涮锅•中村农场橙色鸡蛋•山形牛和瑞穗牛•精选蔬菜拼盘•稻庭乌冬面甜点•芝麻冰淇淋【概要】从高贵的入口到内部装潢典雅、宁静之中散发着优雅的氛围。提供私人包间，适合商务招待、约会或重要场合。基本提供套餐，可选择涮涮锅或火锅。我是为了朋友的生日而来。这次点了10000日元的套餐，再加2200日元的畅饮【感想】从前菜开始，菜单采用了当季的时令食材。一直到涮涮锅，都有使用精心挑选的时令食材制作的菜品。由于使用了时令食材，味道格外鲜美。最期待的涮涮锅终于登场。肉类有山形牛和瑞穗牛两种选择。煮熟的肉质刚刚好，搭配中村农场的橙色鸡蛋。橙色的浓郁鸡蛋色泽鲜明。壽的涮涮锅底料非常独特，使用了高汤，与通常见到的浓郁底料不同，颜色较浅。然而，这正是它能够充分提取肉类的鲜美滋味的特点。精选蔬菜种类丰富，有新鲜爽脆的蔬菜，壽还加入了番茄。作为收尾的乌冬面选用了稻庭乌冬，细面质地，清爽可口。甜点的芝麻冰淇淋让口中充满了幸福感，完美收尾。最后离开时还赠送了小礼物，总体是一家服务周到、无可挑剔的美妙餐厅。店员的服务态度和用语都非常好，强烈推荐用于商务招待和约会。谢谢款待！【总结】•高贵的餐厅！•丰富享用时令食材！•服务非常好！【SNS】我也在社交媒体上分享美食信息，如果方便的话，请关注我。Instagram:『naoya_522_』食べログ『NAOYA_22』LINEPLACE:『NAOYA_22』

池袋车站附近。与周围杂乱的氛围完全不同，内部优雅，干净，新颖，充满和风。点餐是10,000日元套餐加2,000日元的畅饮。有鰤鱼和鰹鱼的刺身，烤白肉，帕尔马火腿，山形牛刺身，山形牛，霧島猪和安格斯猪的涮涮锅等。种类多，而且肉和鱼都相当高级。特别是用蔬菜卷起，蘸盐或松露汤吃的涮涮锅非常美味。店员的服务也非常出色。在池袋有这种氛围和菜单内容。非常适合正式的商务宴请（实际上还有接待外国客人的团体）。

我是在一个私人包间用餐的。虽然我们需要讨论复杂的事情，但环境非常好。食物也很美味，下次我想尝试火锅。还有一点，虽然有畅饮，但如果平时饮酒量较大的人选择畅饮，绝对划算。以上！

好久不见我突然想吃涮涮锅，所以前去品尝了一下。我认为一定要尝试一下各种品牌的猪肉，涮涮锅里的脂肪分布均匀，不会觉得太油腻，可以一口接一口地吃！不过蔬菜方面有点一般，我希望能有更多的蘑菇等可供享用。

有很多私人包间，保持了隐私性。服务员提供饮料和用餐的时机都很好，非常适合宴请。肉菜当然好吃，蘸酱有一种松露的味道，很美味。

我去了"別邸 壽"～♪它位于池袋西口的东京堂，靠近平和通り的地下一楼。与周围环境不同，店内充满了和风现代感和高级感。这次是与亲戚一起用餐，所以我预订了这家安静的餐厅。绝对正确的选择。我点了"期間限定夏コース"。这个套餐结合了日本料理和意大利料理的精华。我们期待着接下来会有什么菜品～享受了美食。有肉、有鱼、有蔬菜，吃得很均衡，而且健康。离开时，还收到了饭团作为礼物，感觉他们非常用心，我感到非常感激。谢谢款待！

【最寄駅】池袋駅，步行5分钟【来店时间】星期日，大约19:00【用途】晚餐【定休日】无休【预约】可预约【使用人数】2人【预算】10,000日元至15,000日元【点菜】壽套餐 10,000日元【推荐对象】正在寻找池袋站附近可用于商务宴请/招待的餐厅，或寻找适合重要日子如纪念日或生日的场所【概述】“别邸壽”是一家时尚的餐厅，提供高品质的肉类，在充满木制温暖感的时尚环境中，您可以奢侈地品尝山形牛和精选猪肉的涮涮锅和火锅。非常适合商务宴请、招待、纪念日、生日、成年人的约会等重要场合！值得一提的是，据说政次由宇先生负责监督菜肴，所以无需担心空间时尚但食物却一般般的情况发生。笑【评论】☆壽套餐 10,000日元山形牛、霧島豚肩膀肉、あぐー猪肉的美味比较套餐，从前半部分到后半部分都完美无缺。这个套餐以10,000日元的价格来说，性价比太高了。笑虽然我想评论所有的菜，但我会挑选几个来评论，首先是“涮涮锅”！这是主菜，所以从一开始就已经确定了获胜者！w肉类的品种有“山形牛、霧島豚肩膀肉、あぐー猪肉”，所以毋庸置疑地非常美味，但最大程度地提升了肉的鲜美程度的是“使用松露油制成的特制酱汁”。我尝试过许多涮涮锅和火锅等，但如果所有的餐厅都使用这种酱汁，那就太好了！它真的凸显出肉的美味！w其次是“时令的生鱼冷菜，自制紫苏酱汁”！今天的时令生鱼是“縞鰺和水八爪鱼”，但与“自制紫苏酱汁”的搭配绝对是绝配！紫苏味很浓的紫苏酱汁和清爽的生鱼真的是完美的组合，我真心希望全人类都能品尝到这款美味。未来提供卡布奇诺类的餐厅一定可以参考这种水平！【套餐内容】前菜① 南瓜冷汤前菜② 帕尔马火腿配特制黑松露酱前菜 时令的生鱼冷菜，自制紫苏酱汁温菜 今天的时令生鱼的卡达伊夫油炸，特制蔬菜酱料精选 山形牛刺身蔬菜 涮涮锅用 彩色香味蔬菜肉类 山形牛、霧島豚肩膀肉、あぐー猪肉〆 面条或杂炊甜点享受美食！

从池袋西口往东京堂方向的地下，有一家具有和风氛围的餐厅，非常适合商务接待。这次点了寿司课程，享受了山形牛和冲绳黑猪的涮涮锅。现在觉得猪肉的涮涮锅比牛肉更美味。这个课程非常令人满意，非常满足。

这家餐厅是一个适合款待的成人空间。您可以选择涮涮锅或火锅，今天我们选择了涮涮锅套餐。 - 海藻和煮鳗鱼：第一次尝试用清汤吃海藻，味道非常温和，我非常喜欢。 - 生火腿和托马斯特拉奶酪：特制黑松露酱搭配，意外地含有100%黑松露，香气浓郁，即使一小撮也足够美味。 - 眼镜鱼和水鲍鱼凉菜/特制大香蒜酱：大香蒜和梅子的清爽酱汁！鲍鱼非常嫩，美味。夏天我每天都想吃这个。 - 鰈鱼炸面卷/特制蔬菜酱：我喜欢的炸面卷，外脆内软，特制蔬菜酱带有酸味。 - 山形牛刺身：炙烤得恰到好处，多汁，带有淡淡的焦糊味，虽然是前菜，但像主菜一样美味。 - 涮涮锅，有牛肉、霧島猪肉和阿古猪肉的品尝：昆布汤底和鸡汤底，调味汁和混合盐，带有松露油的调味汁非常甜美。霧島猪肉是冷藏而不是冷冻的，因此非常健康，伴有丰富的蔬菜。 - 乌冬面或雜炊：因为厨师会为您制作，所以非常方便。 - 柠檬冰淇淋：清新的柠檬味，回味爽口，适合结束餐点。 店内提供餐桌座位和包房。我个人建议选择涮涮锅。提供速度适中。洗手间提供漱口水、卫生用品和牙签等设施。回家时还提供了饭团作为礼物。推荐与亲近的人一起前来享用！ 这次的套餐是壽套餐/10,000日元，包括海藻和煮鳗鱼、生火腿和托马斯特拉奶酪、眼镜鱼和鳟鱼的炸面卷、山形牛刺身、涮涮锅有牛肉、霧島猪肉和阿古猪肉的品尝、乌冬面或雜炊以及柠檬冰淇淋。 【食べログ】评分为3.58【营业时间】17:00〜23:30【定休日】无【建议提前预订】【预算】8,000日元〜【地址】东京都豊島区池袋1-1-7第二伊三美ビル B1F

这个地方氛围很宁静，非常适合成人约会。所有的菜都非常美味。虽然从菜单上无法想象出会有什么样的菜，但工作人员非常耐心地为我们解释，让我非常满意。特别喜欢他们的涮涮锅汤，牛骨汤是我的最爱。

我和两位朋友一起去了这家餐厅。它位于地下，内部环境安静且氛围不错。我认为情侣前来的比较多。餐厅提供独立包间。工作人员非常周到，会仔细解释菜品。他们的涮涮锅当然很好吃，前菜等也非常美味！我还想在特殊的庆祝场合再次光顾这家餐厅。离开时，还有饭团作为伴手礼。回家后尝试了一下，味道也很好⭐︎。

带着由前任总厨政次由宇先生监修的“别邸壽”前往。这家店从外观看充满高级感，内部也有宁静的氛围，非常适合日常用餐，也提供私人包间，适合约会、款待等各种场合。菜单主打涮涮锅和烧肉，有单点菜和套餐可选，这次点了套餐，享受了美味的烧肉。通常这种类型的餐厅只提供单品酒水，但“别邸壽”提供无限畅饮，时间较长，为2.5小时（最后点餐时间为2.0小时），这点很受欢迎。氛围很好，服务也很周到，享受了美好的用餐体验。以下是套餐内容 - 山形牛和精选国产牛套餐：◆开胃菜 - 季节开胃菜 - 生火腿和意大利莫扎雷拉奶酪◆前菜 - 当季鲜鱼冷菜，搭配特制大叶莓酱◆热菜 - 今日鲜鱼卡达伊夫卷，特制蔬菜酱汁◆烧肉 - 鸡蛋，中村农场的橙色鸡蛋，蔬菜，精选蔬菜拼盘，山形牛和精选国产牛拼盘◆收尾 - 稻庭乌冬面◆甜点 - 今日甜点（葡萄柚雪葩）♪____________________________________♪◆店名：别邸壽◆地址：东京都豊島区池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F◆最近车站：池袋站，步行5分钟◆电话：050-5571-2022◆营业时间：17:00～23:30◆休息日：不定休◆预算：¥15,000以下◆支付方式：可使用信用卡、电子货币、扫码支付◆备注：需提前预约，提供私人包间，不提供全场包场，全场禁烟◆点餐菜单：山形牛和精选国产牛套餐♪____________________________________

她和我一起来到这家餐厅。我们预订了一个私人包间，被带到一个简单的和风私人包间。我们点了山形牛和阿古豚的对比菜单。首先是芝海老和山菜的茶碗蒸。这是一种温暖的、宜人的味道，对稍微冷的身体来说非常舒适。接着是生火腿配芝士和松露黄油。这也是一道美味的开胃菜。季节鱼的刺身是鲣鱼拍和鲷鱼。青叶酱非常搭配，非常美味。然后是卡达伊夫炸。外酥内嫩，再加上特制的蔬菜酱，真是美味！接下来是肉的登场！山形牛的拍打有适量的脂肪和红肉的美味，还有轻微的炭烤香味，绝对美味。然后是主菜的涮涮锅！霧島豬肩膀肉、阿古豬五花肉、山形牛三巴盛在一个豪华的器皿中。我们点了昆布汤底和牛骨汤底。首先是霧島豬的涮涮锅...哇！清爽，而且猪肉的美味让人难以抗拒！接下来是阿古豬的五花肉。哇！脂肪非常甜美！太美味了！然后是山形牛...均衡的脂肪和柔软的肉质，一看就知道非常美味！轻轻涮一下送入口中，无需多言，美味程度超乎想象！我们两个都在吃的时候不停地赞叹着美味！鱼和肉都美味无比，非常满足！最后吃了姜雪蓉结账。在结账时还送了我们一份外卖的饭团。我们在回程的新干线上吃了，也非常美味！这种细致的关怀让我们非常高兴！谢谢款待！

池袋的别邸寿餐厅，说实话，在池袋我没见过这样的店，所以我决定去尝试一下。老实说，我觉得这个地方更适合商务宴请之类的场合。约会的话，年轻情侣可能不太会来吧，但我点了阿古豚和雾岛猪的套餐。套餐里有两种汤底，有点像火锅，我觉得挺有趣的，不过其中一种汤底只用昆布可能就够了吧？我觉得只凭食材的质量也可以打出一片天地。如果是为了商务宴请，这样的设置可能更受欢迎吧。我觉得客人不太多，但也不算是大问题。在池袋，找到氛围好、适合商务宴请的餐厅并不容易，所以这家店还不错。

在参加完阳光城的活动后，我来到了这家我一直感兴趣的餐厅(*´꒳`*) 它位于距离池袋西口步行约5分钟的和平通商店街♪ 这家餐厅由宫古岛的Sigira Bay前总厨政次由宇监制，是一个经常有体育选手签名的地方♡ 你可以选择享用烤肉或涮涮锅，这次我点了Agupork涮涮锅套餐(๑´ㅂ`๑)，然后来杯柠檬酒，干杯♪♪ ○ 前菜：两道小菜和今天的茶碗蒸，以及春天的盐腌樱花作为点缀(*^^*) ○ 开胃菜：鲷鱼和鲈鱼配自制香脆大叶酱，我很喜欢大叶酱♡ ○ 热菜：今天的鲜鱼裹着千层面炸，配特制蔬菜酱 ○ 特色菜：山形牛刺身，搭配萝卜和葱卷。山形牛的美味脂肪真的令人食欲大开(๑´ㅂ`๑) ○ 涮涮锅：基础昆布汤底和另一种可选的汤底。这次我选了浓郁的鸡汤底(*^^*) ○ 涮涮菜：五彩缤纷的香菜和香料蔬菜 ○ 肉类：山形牛、霧島猪肩肉、Agupork里脊肉的三种肉可以品尝。Agupork似乎不像一般的涮涮锅肉那样可以来回涮，否则美味的脂肪会融化掉，女主人事先为我们示范了一下(*´꒳`*) ○ 最后：鸡汤中加入米饭，搭配蛋一起由女主人制作。 ○ 甜点：黑醋栗雪莉冰淇淋 在这里，我享受到了像料亭一样的服务，高品质的肉类和美酒♡ 离开时还送了一份原味海苔包裹的饭团(*´꒳`*) 女主人的细心服务使我觉得这是一个值得信赖的用于招待或庆祝的餐厅♪♪

[舒适的用餐空间]享受了5到6道前菜后，品尝了山盛り的蔬菜和美味的猪肉涮涮锅，有两种汤底可选：①牛骨汤底②琥珀汤底，还有香菇和昆布搭配的合盛料理。❶霧島猪肉从未冷冻过❷阿古巴拉猪肉也很美味哦♫这家餐厅是老板因为觉得池袋接待的选择有限而创立的，位于池袋的一家店，以岩道通和唐吉柯德作为标志，我们在这里欢聚一堂，享受了美味的美食。

阿古豬的涮邸事務所Kotobuki聽說它開了一家別墅，我前一天預訂了一個套餐，去參觀。寿套餐包括阿古豬和霧島豬的比較以及山形牛的套餐，湯有兩種，昆布湯和牛骨湯。結果，牛骨湯是正確的選擇！最後是牛骨拉麵，還有日本清酒供應充足，我充分享受了S型和尼今。由於包廂的聲音相當傳達，所以我建議選擇包廂座位...謝謝款待。（關鍵的涮涮忘了拍照，流淚）

这家位于池袋东急Hands附近的店铺，步行前往时远离喧嚣，营造出宁静的氛围。店铺位于地下，需提前预约。内部略显昏暗，是约会或商务宴请的理想场所，氛围舒适宜人。以下是本次点单： - 饮酒畅饮 2200日元 这家店的优点之一是酒品十分美味。啤酒杯偏薄，口感顺滑，适合畅快地享受。糖分适中的果酒系列口味，味道恰到好处，二氧化碳含量也足够。 - 山形牛&精选国产牛套餐 10000日元 - 带子和饭糰蒸饭 菊花汁状酱汁 大块的带子和适量的饭糰相得益彰，味道比想象中更美味。菊花汁状酱汁没有苦味，为菜品增色不少。 - 帕尔玛火腿和托马托拉奶酪 托马托拉奶酪指的是布拉塔奶酪的内部部分。口感柔滑，非常美味。帕尔玛火腿的适度咸味与之相得益彰，令人回味无穷。 - 当季生鱼冷菜 自制大叶酱汁 今天的鱼是鲭鱼。大叶酱汁和梅酱的搭配使得口感清爽，同时也能感受到酸味。鲭鱼肉质非常柔软，与鲣鱼截然不同，味道独特美味。 - 今日鲜鱼的千层面炸 特制蔬菜酱 千层面是一种柔软而细长的面食。我特别喜欢它，比起普通的炸食更能品尝到脆爽感，同时油腻感也相对较低，因此能更好地品尝食材本身的味道。今天的鱼是比目鱼。蔬菜酱十分浓郁，非常美味。 - 涮涮锅用 彩色香味蔬菜 有多种种类的蔬菜，甚至还有番茄。所有食材都非常新鲜，特别是没有特别突出的异味，非常美味。 - 山形牛和精选国产牛 下面的是山形牛，上面的是瑞穗牛。山形牛的脂肪分布非常均匀，烹煮后味道甜美可口。瑞穗牛的脂肪含量稍高，但可以更好地感受到红肉的口感。蛋黄使用了八ヶ岳鸡蛋，味道浓郁。 - 稻庭乌冬面 作为结束，品尝到稻庭乌冬面也是一大享受。由于面条细腻，吃起来滑爽。搭配肉汤的乌冬面味道独特，面条更加入味。 - 焙煎绿茶冰淇淋 味道不过分浓郁，非常美味。上菜的时机也非常得当，令人心情愉悦地享受了整个套餐。工作人员也非常友好周到。用餐愉快！

我在接待中使用了这家餐厅。这是一个宁静的私人包间。上菜之前，一位年轻的女将特地前来招呼我们。她也很详细地介绍了菜肴。前菜、温菜和特色菜都非常精致，而且味道非常美味。这里还有侍酒师，可以为你选择与菜肴相配的葡萄酒。我点了阿贡猪和山形牛的涮涮锅，可以选择两种不同的汤底。我选择了昆布汤和鸡汤。将涮涮肉蘸入松露酱汁中食用，简直是无上的幸福。肉片在嘴中融化。这里的氛围非常好，菜肴一流，接待也很棒。我一定会再来的。谢谢款待！🙂

豚しゃぶ非常美味，而且前菜等也超出了预期。可以搭配日本酒或葡萄酒一起享受的美食接连不断。在池袋的这家店非常成熟。豚しゃぶ可以用盐和白松露油的调味汁享用，如果要的话还可以要柠檬酱。标准的柠檬酱也是不可抗拒的。离开时还能得到送的饭团，服务真的像高级餐厅一样。店面干净漂亮，服务也很好，以这个价格来说，满意度非常高。