工作结束后晚上开放让人很高兴。有人在喝酒，小吃也很丰富。我点了一份清爽的拉面。拉面里的餃子味咸蛋真的很美味！下次我想再加点小吃。

这次来到麻布十番的豚骨拉面店 "元祖久留米拉面 福ヤ"。在Chuututorial德井先生的YouTube频道上看到了关于这家店的视频，觉得很有兴趣，所以决定来尝试一下！走进店里，发现墙上贴满了名人的签名！这家店真的非常有人气！这次点了半熟味付玉子拉面（1000日元）。和在福冈吃的豚骨拉面不太一样，觉得价格有点像东京的水平，但味道完全是福冈风味的豚骨拉面！而且他们晚上开到深夜，这点也很棒！

10多年来。它位于跑步道上，每次都会被诱人的气味吸引。这次我在中午去了。从店外散发出来的气味让人想到浓郁的汤，但实际上是一碗容易吃的拉面。加入炸猪油作为点缀，令人高兴。让我想起了大炮拉面。他们的小吃菜单也很多，所以如果附近有这家店会很方便。顺便说一句，14年前我刚来东京的时候，这家店的评论中经常看到类似“因为猪骨味太重所以评价1分”、“有动物气味所以评价1分”的帖子。我第一次觉得不删除这种无知用户的帖子的食べログ也太糟糕了吧？这可能是我从去年开始记录日志的原因之一。回忆中的一件事情。

这家正宗的久留米拉面店，在午餐时间前往会稍微划算一些，而且还附送免费的加料或饭团。餐桌上的辣高菜和辣油菜是无限供应的，这与拉面非常搭配。我每次都不由自主地吃得太多了。

平日的午餐时间，在12点前重新访问餐厅，店内座位占用率为90%。只有一个座位空着，点了一份价格为900日元的拉面，面条硬度选择了粉落。从点单到上菜大约5分钟。今天厨房只有两名工作人员，所以服务速度很快。久留米拉面最大的特点是，与博多拉面或长滩拉面一样，有浑浊的猪骨汤和极细的直面条，但猪骨味道比较温和，所以就算不喜欢猪骨汤的人也能吃得下。此外，加入桌上的红姜和辣菜可以进一步减轻猪骨的味道，加点芝麻更美味！午餐时间，每点一份拉面可以免费加一份替代面，虽然价格有所上涨，但考虑到位置，900日元的价格性价比还是不错的。下次还会再来的决定。

麻布十番交叉口附近的“福ヤ”餐厅。他们经营到深夜，非常方便。这次我又在喝完酒后顺便来了一次。点了半熟味付玉子拉面（1000日元），面条的硬度：像是久留米风格的，汤浓郁但不沉重，非常适合深夜的胃。谢谢美味的一餐。

豚骨久留米拉面，900日元，午餐时间有替换面服务，平日午餐时间晚些时候光顾。店里没有其他客人。有两位精力充沛的哥哥在工作。餐桌上有红姜、豆芽泡菜、辣椒泡菜、芝麻和大蒜。

平日的午餐时间，在12点前重新光顾这家店，店内座位已满100％，等待了约10分钟才进入。我点了一份久留米豚骨拉面，价格为900日元。从点菜到上菜只用了大约5分钟。当点拉面时，他们会问麺的硬度，所以提前确定自己的口味是个好主意。我像往常一样点了“粉落とし”的麺硬度。九州拉面的细麺在煮沸到上桌的时间里，这种硬度刚刚好。味道方面，豚骨汤和脆脆的细直麺一如既往，吃着吃着，由于汤的热度，麺的煮熟度刚刚好，非常美味。由于地理位置便利，我决定再次光顾这家店。

平日11:35左右光顾了这家店。店内有5个吧台座位和3张桌子。氛围有点像居酒屋。我向外国员工指着菜单上的照片，点了"ネギラーメン"，要求面条要硬一点。让我吃惊的是他们的速度。我刚刚掏出手机准备看菜单，结果服务员已经端着来了。按感觉，大概1分钟，最多2分钟。难道他们不会提前准备好面条吗？实际上，他们给我上的不是我点的"ネギラーメン"，而是基本的久留米拉面。汤汁顺滑，猪骨味道不重，比较清淡。咸味并不浓。味道还可以，但没有什么特色。面条是细直面。有两片薄猪肉片，少量青葱。碗有点小，个人感觉看起来不够。桌上摆放了各种调味料，比如红姜、高菜、炒黄豆芽、蒜蓉等等。午餐时间提供米饭或免费的替换面条，但没有口头说明。总的来说，个人感觉没有很满意。不过，味道还可以。

我在麻布十番的福ヤさん吃了久留米豚骨拉面！不知怎么的，突然想吃豚骨拉面，于是在开门的11:30去了那家店。店内挂满了名人的签名，很快就坐满了客人。我点了豚骨拉面，面条硬度选择了普通，还加了桌上的红姜和泡菜作为配料，味道很好。点豚骨拉面的时候，可以选择免费加饭或者额外面条，我选择了额外面条！如果你感兴趣的话，一定要去试试！

工作日午餐时间，大约下午1点，再次光顾这家餐厅，店内座位已经占用了80％。里面的客人都穿着休闲的服装，主要是男性。我点了久留米拉面，价格为900日元，面条的硬度选择了"粉落"。在点餐时，他们会问面条要多硬，我选择了"粉落"，也就是稍软一点的口感。等了大约5分钟就上菜了。 这是一碗典型的九州拉面，有猪骨汤底和细直面条。不过，与博多拉面相比，这里的猪骨味道稍微轻一些，汤的浓度也没有长滩拉面那么浓。叉烧肉的份量有点少，所以我喜欢将它拌在面条上一起吃。配料方面，有青葱和天婦羅，此外还有桌上调味料可以加入，如红姜、辣椒高菜和白芝麻。我在面条变软之前一口气吃了大约一半，然后又点了一个面团。当然，我还是选择了"粉落"的硬度。虽然说是"粉落"，但与其他九州拉面店相比，这家的"粉落"口感偏软，所以如果你喜欢稍硬一些的口感，建议选择"粉落"。 这家餐厅由一名日本人和一名外国人一起经营，所以客人的流转率很高，即使座位满了，等待时间也只有大约4到5分钟。我决定再次光顾这家餐厅。

一桥附近的博多拉面店，深夜营业，除了拉面外还有丰富的小吃菜单。周六晚上11点左右来店，可能会满座。他们的烤饺子也很美味，玉子拉面搭配辣椒高菜和芝麻可以品尝不同的口味。店内客人不断，经常座无虚席。

位于麻布十番交叉口附近，以自称元祖久留米拉面的"福ヤ"最近似乎由外国人经营。虽然标榜是元祖久留米拉面，但其特点是在汤中漂浮着炸过的猪背脂，这与久留米传统拉面中的背景不符。此外，他们使用的面条更加细而接近长滩拉面，与久留米拉面的特点不符，后者的面条通常较宽，不适合硬面条，更适合软面条。此外，久留米拉面通常不提供额外的替换面条。如果他们自称是"元祖"，那么更接近久留米本地拉面可能更好。谢谢美食推荐。 久留米拉面排行榜： 1. くいよい軒（外卖） - 4.5分 2. 丸星拉面（总店） - 4.3分 2. 藩陽軒（外卖） - 4.3分 4. 安さん食堂（外卖） - 4.2分 5. 丸久（外卖） - 4.1分 5. 本田商店（外卖） - 4.1分 7. 大砲拉面（外卖） - 4.0分 8. 大砲拉面（福冈天神店） - 3.9分 8. べんげ（外卖） - 3.9分 8. 大龙拉面（外卖） - 3.9分 11. 清阳軒（外卖） - 3.8分 12. 皇龙拉面（外卖） - 3.5分 13. 福ヤ（麻布十番） - 3.4分 14. くるめや（内幸町） - 3.3分 （2023年04月15日，外卖指的是冷冻或冷藏食品，汤以直接的方式提供，面条和配料与店内提供的相同。）

我去了距离麻布十番站很近的原汁原味的久留米拉面店"福ヤ"。豚骨拉面的面条是细直的，与豚骨汤非常搭配，非常美味。虽然汤是豚骨的，但很清淡，没有异味，很容易吃。葱也放得很多。还有很多种小吃，让人纠结不已。我也点了一份一口饺子，与拉面搭配得非常好。

工作日的午餐时间，大约在11:30左右再次光顾这家餐厅，店内座位已满100%。等待了大约10分钟后才进店。通常情况下，这里只有一名厨师，但今天有两名员工，一名是日本人负责烹饪，另一名是外国人负责服务。我点了乌鲁木齐豚骨拉面，价格为820日元，上次是800日元，所以涨价了20日元。嗯，没办法，涨价是正常的嘛。等上菜大约用了7分钟，稍微等了一下。面条的硬度选择了粉落，因为这家餐厅的面条即使点普通硬度，也偏软，所以我选择了更硬的。不知不觉中，我开始觉得粉落的口感最好。加点额外的面条是免费的，所以吃了一半后我点了额外的一份。大约2-3分钟后，额外的面条就上来了。第二份面条时，我还加了桌上的辛辣高菜、红姜和拉面酱油，改变了口味，最后吃得一干二净！我已经决定再次光顾这家餐厅。

听说在麻布十番有一家传承了久留米拉面大栄的名店，所以前去拜访。周五晚上6点过后，没有其他客人。店员感觉像是巴西人。因为地理位置的缘故，墙上挂满了名人的签名。我点了一个味玉拉面（930日元）。或许是因为久留米的本地拉面也是这样，味道相当清淡，让我有点失望。不过，也许这就是当地拉面的特色吧，感觉可以每天都吃。我加了一个替换面（150日元），并添加了芝麻、大蒜、高菜和红姜。一下子就变成了我喜欢的口味，非常美味。使用PayPay支付还享受了20%的折扣。我感到非常满意。谢谢款待。

时间紧张，午餐时间光顾。我在12:40左右到达，可能因为下雨，没有其他顾客。我点了一碗味玉拉面，价格是920日元，但午餐时可以免费加替换鸡蛋或米饭，这对于节食来说确实是个大诱惑。虽然我真的希望能够克制，但我还是选择了加替换鸡蛋。这碗拉面的汤底虽然是猪骨汤，但并没有特别的异味，相反，味道清爽宜人。细直面与汤底的搭配也非常好，味道美味。桌上有辣豆芽、红姜、辣椒高菜等各种配料，非常丰富，吃得非常满足。上菜速度也很快，虽然没有特别出彩的特点，但配料的丰富和美味程度仍然让这家餐馆独具魅力。如果有机会的话，我还会再次光顾这家餐馆。

拉面一直以来都是上班族的快捷且经济的午餐选择，但以前的情况可能不太一样了吧？现在，超过1000日元的拉面已经司空见惯。无添加剂、精选食材的拉面已经进化了。当我在上午思考这些事情时，突然非常想吃拉面。酱油、味噌、盐味拉面都有不同的汤底，但现在的心情似乎适合豚骨拉面(๑•̀ㅂ•́)و✧说到豚骨拉面，想起了"元祖豚骨久留米拉面 福ヤ 麻布十番店"，离麻布十番车站只有30秒路程(笑)因为店面小，需要控制时间。下午1点10分入店。好了！前面有2位客人。柜台上的墙上挂满了名人的签名。我点了第三受欢迎的"全部加料拉面" ¥1,420.-，还点了一份免费提供的白饭午餐套餐。这里的烤猪肉饭也很美味，但今天我选了白饭。在等待食物送达的时候，我吃了壶里的免费豆芽(^^)•••嗯，开始渴望啤酒了•••但因为是午餐，我忍住了。然后拉面和饭一起上桌了！哦，看起来真好看不是吗⁉这确实是凭视觉就能确定美味的(*˘︶˘*).｡.:*♡好久没吃到豚骨拉面了•••汤很美味。它减轻了正宗的豚骨味道，使之适应了关东地区的口味，但仍保留了浓郁的豚骨风味！来这家店真是太好了(^^)/因为是"全部加料"，所以配料非常丰富(笑)虽然有很多不同的享受方式，但特别是配着白饭吃的海苔(๑•̀ㅂ•́)و✧非常美味！将这些海苔卷在白饭上吃！这真的很美味d(^_^o)此外，你还可以在这些海苔卷上加入薄切的猪肉，这简直就像寿司店的新菜单一样好笑。豚骨拉面有一个缺点，那就是面条很细，所以吃完后仍然不够。为了弥补这一点，有替换面的选项！( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘ‬笑我额外点了替换面(¥160.-)。嗯，我真的享受了这碗豚骨拉面。太好吃了！拉面真不错，这种饱腹感就是满足感( ˊ̱˂˃ˋ̱ )我一定会再来的，谢谢款待！

在麻布十番，您可以享受到正宗的久留米拉面。这家餐厅位于距离麻布十番站步行约1分钟的地方。店内设有5个吧台座位和3张桌子。墙上挂满了名人的签名。菜单包括久留米拉面以外的饺子、饭菜、小吃和酒水，非常适合小酌。点餐方式如下：★ 半熟味付玉子拉面 ★ 如果您点塩むすび拉面，他们会询问面条的硬度，我要求硬一点。面条比较细，配料有叉烧、葱和配有半熟蛋的浇头，汤稍微带点野性的味道，很有九州风味。塩むすび的咸度适中，味道很好。还可以使用PayPay支付，而且他们经营到很晚，非常方便。谢谢美味的一餐。

平日的午餐时间，我再次光顾这家餐厅，内部座位已经满了，约90%的客人入座。只有一个座位空着，我坐了下来。店里有一名外国男女服务员，他们能流利地说日语。我口头点了一份价格为800日元的久留米拉面，要求面条煮得稍硬。虽然餐厅标明这里的硬面煮熟只需要3秒，但对我来说，它还是有点软。我经常来这家店，但今天由外国服务员制作的拉面是我觉得最好吃的。他们的服务也很好。虽然偶尔也有日本服务员上班，但味道完全不一样，让我甚至不想点免费的续碗。味道有时会有差异，可能只能说是运气问题，但我还是会再次光顾这家餐厅！