这家天妇罗店的粉丝。这里的天妇罗不油腻，真的非常美味！我最喜欢的是鳗鱼，它被炸得很脆，一块用盐调味，另一块蘸天汁。这里的蘸酱不会太浓，很清爽，非常好吃。我还会在开始的时候加入一些白萝卜泥。小菜也很美味。最后的天丼和天茶也非常好，特别是天茶，其他地方我绝对不会点的，但这里的天茶真的很清爽，味道也浓郁，还有新鲜的山葵可以搓。米饭也是现场用铁锅煮的。总之，所有方面的质量都很高。只是因为那天我的身体状况不佳，所以没能吃完。老板，抱歉了。通常我都会要续盘的。下次期待秋天的味道，太美味了，谢谢款待！

我去了银座7丁目的"天妇罗真"天妇罗店。这是一家非常有名的店，被评选为食べログ（食客点评网站）的天妇罗百名店之一。他们的天妇罗外皮脆而松软，同时也很好地展现了食材的味道，非常美味。即使吃了很多，也不会感到胃部不适。他们的天丼也很好吃。如果你在银座想吃天妇罗，我强烈推荐这家店。

这一天有新鲜的筍子、白鱼、桑名的蛤等时令食材。桑名的蛤又大又鲜美，是我最喜欢的。丸十的鳗鱼炸得也很到位，外酥内嫩，做工十分讲究，小碟子里的小菜也非常精致可口。最后是天茶，这里的天茶独一无二，特别美味。天丼里米饭的做法也很独特，略显坚实，非常配得上天妇罗。还有泡菜也很美味！每次都觉得，这些都是老板精心制作的。尤其是长芋的泡菜，绝对是绝品！

认识的朋友推荐的天妇罗店非常美味，非常满意。杏鲍菇、海胆大叶卷、藕片、舞茸，所有都很美味，最喜欢的是鲍鱼鱼子酱。最后点了天妇罗丼，酱汁也很美味，飞快地吃完了。

被老板带着第一次来到银座的一家名店，关于食物，觉得难以评价，每道菜都是绝佳的。特别是那份金枪鱼天妇罗，外脆内嫩，令人难以忘怀。由于季节的原因，还有松茸、甘薯、带子等各种美味。此外，除了美食之外，大厨和员工们的性格都非常出色，度过了美好的时光。一定要再次光临这家店。

食べログ★3.53・2022年 天婦羅百名店【てんぷら 真】さんにお伺いさせていただきました、場所は、銀座になります、裏路地の1階路面店になります外観は、白い暖簾が目印しになります。内装は、L字カウンター席のみ、シンプルな内装がとても良いですねこちらは百名店に選出される実力店になります、ランチは8000円前後、ディナーは20000円前後になります、40代と思われる店主がカウンター席で次々と揚げていただけます。面前で丁寧に、説明付きでとても良いですね♦️海老頭♦️キャベツ、つぶ貝のお浸し♦️車海老♦️甘鯛♦️玉蜀黍♦️アオリ烏賊♦️玉葱♦️キス♦️蓮根♦️薩摩芋♦️穴子♦️天茶揚げたての美味しい天婦羅を次々といただけます。塩、檸檬、天つゆ、、海鮮、野菜揚げたては一番ですね個人的には、・天茶が一番印象に残りました、良いお店ですね 翻译结果：我去了食べログ★3.53・2022年 天婦羅百名店【てんぷら 真】，它位于银座的一条小巷，是一家一楼的路边店，外观以白色挂帘为标志。内部装修非常简单，只有L形吧台座位，非常不错。这家店被选为百名店，午餐大约8000日元，晚餐大约20000日元，店主看起来大约40多岁，在吧台上一一炸制食物。他们非常细致地为您提供炸得香脆的天婦羅，附有盐、柠檬、天つゆ等调味料，海鲜和蔬菜炸得最好，个人印象最深的是天茶，这是一家很棒的餐厅。

在银座这个高档品牌聚集的地方，我前往了位于西七番馆大厦一楼的“Tempura Shin”餐厅。这家餐厅是2022年食べログ天婦羅百名店的获奖者，需要提前完全预约。从新橋站和东京地铁银座线的银座站都只需大约10分钟即可抵达。从中央通往西七番馆大厦的小巷进入后，您会看到白色木制的高档吧台座位。背景音乐是天婦羅炸的声音。店主山田善信先生在Hotel Okura的日本料理部门工作了20年。 今天我们品尝的是以下菜单： - 脆皮虾，带着脆脆的口感和香味在口中余留。 - 鳗鱼玉子 - 大虾 - 鲳鱼 - 玉米 - 莲藕 - 地瓜，带着松软和甜味。 - 舞茸 - 海胆大叶卷，凸显出海胆的甜味。 - 黑鳗鱼 - 天婦羅丼，用铁锅炊煮的米饭搭配特制的天婦羅酱，味道非常独特。 - 皮蛋黄提子，轻薄的外皮凸显出原材料的美味。 大师和女师傅非常友善，让人感到非常舒适。谢谢款待。

感谢您查看。希望大家可以点赞、关注和保存这家食记名店“天噪真”。我前往了这家获得百名店奖的天噪真天婆罗店。它位于离银座站步行约5分钟的一栋建筑的一楼。外观非常具有日本传统风格，有一大片白色的门帘作为标志。内部只有L型吧台座位。服务态度普通，店主主要和常客交流，不太与其他客人互动。不过，我想如果你常来，肯定会变得更有趣。食物方面，特别有趣的是鲍鱼和鱼子酱的搭配。鱼子酱的咸味和鲍鱼非常契合。脆脆的莲藕也很美味。总的来说，天婆罗的外皮普通厚度。这是一次很好的体验。谢谢招待。当天享用的菜品如下：“金时草和响螺子的浸泡菜”、“毛蟹”、“带子昆布和章鱼的柔煮”、“毛豆”、“对虾尾巴×2”、“对虾×2”、“甘鲷鱼”、“玉米”、“苦参鱿鱼”、“鲍鱼和鱼子酱”、“薯蓣”、“鳗鱼和夏季蔬菜沙拉”、“海胆大叶卷”、“莲藕”、“洋葱”、“鳗鱼”、“芦笋”、“香菜”、“味噌汤”、“天婆罗丼”。

银座站或新桥站步行约10分钟即可到达的Hotel Okura的Tempura Shin先生是一家被誉为一百名店的餐厅。我预约前往了这家餐厅。从虾的头部开始，生海胆紫苏卷鲍鱼配鱼子酱等，使用了当季的豪华食材，由职人炸制而成，美味无比。到穴子登场时，我已经有点饱了，但收尾的天妇罗和味噌汤也非常美味，吃得一干二净（笑）。这是一顿美味的宴会，谢谢❤︎

久违的Tempura Shin感觉比以前更美味了。不知道是因为食材好还是技术更加出色，或者两者都得到了进一步的提升。这次点的菜有春季食材，包括前菜有白鱼和竹笋煎蛋，蕨菜，鱼子酱，毛豆，鲍鱼刺身配鲷鱼盗，天妇罗有鳕鱼芽，鳊鱼，竹笋，虾，白芦笋，扁鲍鱼炸，还有这里的经典款鲍鱼和鳗鱼，所有的菜都美味极了，让人感到幸福。红酒的选择也很不错，让人享受到了美好的时光。

2022年3月25日，我第一次来到这家不太常去的天妇罗餐厅。事实上，当我去高神的时候，这家餐厅的老板恰好也在那里用餐，我们聊得很开心，于是我就预订了这里。套餐价格大约2万日元。虽然营业时间从下午5:30开始，但由于只接受完全预订，如果第一个预订是在18:00，那么餐厅在18:00之前不会开门。我们的预订时间是18:00，但我们在17:30到达了，因为我以为"17:30开门，应该可以进去"，但结果是"抱歉，我们还在准备中"，所以我们不得不等待。嗯，这是因为我们提前到了，不应该有问题。在预订时，我告诉高神说"如果有基林啤酒就好了"，他们确实为我准备好了。真是太贴心了。 套餐完全由厨师决定。首先上来的是虾的脚，这个很有趣。然后是开胃菜的拼盘，有竹笋和花山葵酱烧鱿鱼、花菜蕨空心豆。摆盘非常漂亮。接下来是炸虾本体，这是芽鱼。竹笋接着上场，非常美味。鳕鱼芽非常大。螃蟹花枝天妇罗我以前几乎没吃过。新土豆整个上桌，用松露盐调味。热辣辣的，小心不要烫伤自己。鲍鱼和鱼子酱是令人惊叹的搭配，鲍鱼也是用了相当好的材料。接着是黄鱼刺身沙拉作为中间休息。甘薯很甜。牛蒡芽有点苦，但很好吃。鲍鱼天妇罗是我第一次尝试，可能不炸更好吃。莲藕。鳗鱼是经典的选择。最后是天丼，你可以选择甜茶或者天妇罗饭。由于使用了好油，所以没有胃部不适。我觉得他们用的食材很好。对我来说有点贵，但每个人都不同吧。我想尝试一下烏賊。不是螃蟹烏賊，而是一种不适合做天妇罗的食材。这里的酒种类相当多。服务也非常好。我觉得适合商务宴请之类的场合。谢谢款待。

真先生好久不见。从鲍鱼浸泡、带子昆布和菜花一道开始。还有虾天妈妈的，美味的春子鲷鱼，春笋和山药芽菜，春天的食材都很美味，还有海胆天妈妈和刺鳗鱼刺身，还有芦笋、圆蘑菇、牡蛎和鳗鱼烧，最后是炸茶。吃这一顿大概要花15000日元左右。店里的氛围也很好，非常棒。这家店真的非常好。

通过朋友介绍，我们一行四人前来午餐。首先让我们感动的是虾天妙不可言。酥脆的口感和薄薄的外皮，在我尝过的各种天妇罗中无出其右。因为是午餐时间的早期，所以只有我们这一桌客人，亲切的老板和我们聊了很多关于天妇罗的话题。拥有如此高超技艺和人气，一般人可能会骄傲自满，但老板的谦逊让我们深感敬佩。鳗鱼天妇罗搭配甜酱油汁，这种创意也很赞。最后以天妇罗丼作为完美的午餐结束，我们会再来的。

好久不见吃天妇罗套餐，衣皮虽然薄但脆而干，非常恰到好处！藕片不是圆片，这样吃起来口感更好。海胆天妇罗高温快速炸，里面是浓郁的软滑～♪边喝着葡萄酒，非常奢华的一餐！

这家天妇罗是我最喜欢的！我总是突然想吃，最近总是爆满，但这个季节我一定要来，所以我很高兴能预订。即使在这个时候，鲜花摆放得很奢华，让心情变得明朗。首先是带有银杏的扇贝天妇罗，非常美味♪ 我总是搭配橡木桶陈酿的夏布利一起享用，然后开始了标志性的脆虾，接着是大刀鱼天妇罗，太棒了。罕见的水茄子天妇罗也很美味(*´ω｀*) 最后喝了一杯天妇罗茶，今天也非常美味。我希望能再次光顾。

位于银座的天妻天丼，是我一直梦寐以求的美食之一。在欣赏到炸天妻的声音的同时，品尝了刚刚出炉的美味。店主曾在帝国酒店的厨房工作了20年，其中有6年在巴黎的日本大使馆锻炼经验。他将这些经验与传统技艺相结合，创造出了独特的天妻风味，融合了西方蔬菜和懒会席的元素。 使用情况： - 平日晚餐 - 需要提前预约 - 适合与朋友一起用餐 食物品味： - 食材外酥脆！天妻却轻盈！ - 虾天妻：虾肉甜美，非常美味！ - 甜鲷天妻：初次尝试，口感柔软，美味可口！ - 银杏：松脆、稍微苦涩，我喜欢！ - 百合根：我喜欢百合根的天妻，口感松软，非常美味！ - 狭蟹：居然可以吃到珍贵的狭蟹的天妻！太幸福了！ - 生海胆大叶卷：生海胆的甜味在口中弥漫开来，与大叶的搭配完美！ - 鱿鱼：柔嫩、甜美！ - 甘薯：松软、极甜！ - 莲藕：切法独特，脆脆的口感增加了甜味，一切都合情合理！ 菜单内容： - 大厨的特选套餐：包括先付、牡蛎的煮浸、鱼子酱、鳕鱼刺身沙拉、烤鳗鱼、鳗鱼饭团、粽子、榴莲，以及特色甜品。 - 天妻：包括虾脚、银杏、虾、甜鲷、百合根、蟹肉、生海胆大叶卷、鱿鱼、莲藕、香菇、舞茸、天妻饭团。 - 鳕鱼刺身沙拉 - 天丼 - 榴莲和草莓的甜品 - 粽子 - 鳗鱼饭团 - 特色甜品 服务： - 服务非常细致，给人留下了深刻的印象。 - 大厨的用心和专注可以在各个细节中感受到。 店内氛围： - 清洁而富有特色的店内环境。 - 在现场观看厨师的手艺，让整个用餐过程充满了乐趣和期待。 - 可以在享受美味天妻的同时聆听炸制声音。 再访意愿： - 如果有机会的话，我会再次光顾。

我委托了厨师的选择。出来的所有食物都非常美味。特别是鲍鱼、海胆、松茸、香菇都非常美味。最后的甜点也很美味，即使我已经吃饱了，也能吃下它。店里的人也非常亲切，给我留下了很好的印象。

乌冬面是主食的官方博客https://alwaysudon.com/sushi-ochi-hiroo/乌冬面是主食的YouTubehttps://www.youtube.com/user/techno9353/featured乌冬面是主食的官方电子邮件通讯http://alwaysudon.online/mailmagazine/乌冬面是主食的讃岐乌冬面博客http://alwaysudon.jp/sanukiudon/有各种各样的吃法。有些食材生吃更美味，有些需要烹煮才好吃。用于天妇罗的材料通常生吃更好吃。但是，我认为面衣不能生吃。它必须在油中充分加热才会美味。我想要表面变热，同时也想要生吃......这就是天妇罗之难的原因。银座7丁目的天妇罗。顾客可能是商务宴请或者陪同。可能更多的是想要吃高档食材的客人，而不是追求美味的客人。我不太记得这家天妇罗，只是把衣裹上然后在油中炸而已，但是没想到不同的店会有这么大的差异......

我和亲近的前辈一起去喝酒。他们带我来了银座七丁目的"天妻真"餐厅，说是为了为我即将的工作变动举行告别会。这个地方有大约10个座位的吧台，非常宁静。老板的个性也很好，我们愉快地享受了美味的天妻。虾非常脆，带有甜味，鳗鱼、竹笋和春季风味的蕨菜也很美味。白鱼很嫩，裹着紫苏叶的海胆天妻更是一绝。食材的原味得以保留，不感到油腻。我们喝了广岛的贺茂金秀和大热的"纯米大吟酿"。两者都非常美味！特别是搭配天妻，日本酒真是太棒了。真的，日本酒太美味了！谢谢招待。

金坂先生的系列中，海鲜天妇罗非常美味。以前我经常去天一，但自从去了真先生的店，我觉得真先生的店更温馨，就像银座的私人花园一样。由于只有一个人负责制作天妇罗，每次去都能保持一致的水平，非常不错。而且生蚝和鲍鱼等海鲜非常美味，搭配一杯葡萄酒更是绝配，对于喜欢喝酒的人来说是个不错的选择。