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はも・天然ふぐ 銀座 福和
hamotennenfuguginzafukuwa
3.42
银座
日本料理
20,000-29,999円
4,000-4,999円
营业时间:午餐 11:40~13:40 (套餐至周二 周五、周一休息 晚上 17:00~22:00 需提前一天预订 周六 16:00~20:00 周六最后点餐 19:00
休息时间:星期日、公众假期
東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル 7F
照片
20
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详细信息
预订信息
仅限预约 *取消费[如果烹饪价格/菜肴尚未确定,每人15,000日元]◆当天... 100%赞赏。 ・前一天100%充电。 ・2天前,100%充电,3天前50%
带儿童
允许儿童进入 婴儿车不允许进入餐厅,因此请在进入餐厅之前将其放在入口前。
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币 接受二维码支付
餐厅服务费
10%服务费,5%包房费
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
18 座位 (吧台座位3个、桌席8席、榻榻米房间座位、包间2个)
个人包厢
有 (2人、4人、6人、8人) 午餐也接受私人房间(仅限课程) 完整的预订系统 戴口罩以防止冠状病毒感染,在入口处消毒,房间通风,对商店进行消毒,保持社交距离
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 店外吸烟
停车场
无 提供银座地下停车场优惠票
空间与设备
宁静的空间、座位宽敞、有吧台座位、有掘地式桌席、可供轮椅进店
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于葡萄酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理
评价
21
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えり助
5.00
一直以来都感到非常惊喜。只有我喜欢的东西…^^特别为我准备了套餐。非常感谢^^海胆又甜又浓郁。真是豪华盛宴♥松茸来自北海道,香气十足~♪谢谢款待^^
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nee8
3.60
平日13时前来拜访。没有其他客人,有座位可用。一坐下就有冷麦茶和冷毛巾相迎,特别是在炎热的天气里非常愉快。■鳗鱼天妻油煎法浓汤烹制,价格1,450日元。等待时间不到10分钟。鳗鱼天妻油煎非常松软,但肉质紧实,味道美味。还有炸茄子、青椒、甜椒、油炸豆腐和大量的生姜。潤菜有趣的口感。汤汁味道浓郁。米饭稍微偏软,但在我喜好的范围内。店内没有背景音乐,但奇怪的是,氛围不错。厨房里的厨师在默默忙碌,准备晚餐。消费满3次可获得水果点心的积分卡。只接受现金付款。
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美肌ちゃん
3.60
这家位于大楼七楼的餐厅提供懐石料理等美食。工作日可以享受经济实惠的午餐。所以我前来品尝了一下。我在一楼的菜单上找到了我想吃的东西,也被吸引了"はも出し"这个命名,于是决定点了はも野菜出し天丼!兴高采烈地走进电梯♡进入店内后,被引导到了吧台座位,点了餐!店主正在我面前做着各种料理,但远处似乎有负责炸制的人〜据说还有包房,但乍一看,店内相当小巧,真是七楼大楼的隐藏胜地♡上菜了!这里有淡路产的一番摘み若布沙拉,还有小菜和红汤味噌汤!蔬菜天丼也很美味,但はも天美味ー♡不是酥脆,而是有点蓬松的炸衣,配以淡雅的酱汁,整体口感十分优雅♡顺便说一下,这里有自制的积分卡,积攒一定次数后可以享受水果点心的服务哦〜听说鲀鱼也很有名,所以下次想尝试鲀鱼料理♡
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戸越の涼ちゃん
5.00
我本以为还有很长时间,但丈夫却迎来了退休。虽然他说再就业后薪水会下降,不用做什么,但我还是预订了一家温馨的餐厅,去迎接新的一年。在那里,我们享受了新鲜上等的食材,为第二个人生阶段努力的力量得以滋养!
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Jasmine419
3.50
这个地方不仅有鳗鱼,还有河鱼和溪蟹,整个菜单都非常丰富!味道嘛,就如同你看图片时想象的那样,因为主打是鳗鱼,所以味道很典型!并没有什么特别新颖的吃法,这是一家可以品尝传统鳗鱼料理的餐厅。
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戸越の涼ちゃん
5.00
当我渴望享受美味的食物和美味的酒时,我总是会在能够奢侈的时候光顾这家餐厅。在预订时,当我表达想要吃海胆时,他们回答说虽然有点早,但会尽力寻找,这让我感到非常高兴。在已经过去了好几年的疫情限制结束后的一个周末,我们前去了这家餐厅。我丈夫总是先点一杯生啤酒!他说福和先生的生啤酒真的很美味,因为他们很好地维护了生啤酒机器。然后,他总是喝日本清酒,他是一个守旧派,总是避免不熟悉的品牌,但他们总是为他准备了与料理搭配的日本清酒,他总是很满足。这次的清酒杯上有樱花的图案,这让我特别开心,增添了额外的美味。当然,他们还为我准备了海胆,品质非常出色,而金华鲭的腌制鲭鱼,虽然照片中只有3片,但我忘记拍照,已经吃掉了2片,实在太美味了!平时吃的腌制鲭鱼完全不同,这里的鲭鱼非常新鲜,轻轻地腌制,入口即化!即使平时不喝日本清酒的我也被这个樱花图案和超美味的腌制鲭鱼吸引住了,所以第一杯是柠檬糖水,但这次一直都是喝日本清酒。京都的白竹笋大餐也非常美味,我们度过了真正美味和愉快的时光。再次感受到了日常的节俭(即使节俭也没有减肥的原因是为什么?)(因为你总是吃便宜但不健康的零食,这是我丈夫说的←by 丈夫)... 假装没有听见... (# ゚Д゚) 我会继续努力,以便再次能够奢侈一下。
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doctor28
4.50
午餐点了河豚蔬菜溢出天丼。他们非常注重京都的蔬菜,这些京都蔬菜和河豚天妇罗真的像名字一样丰富多彩。有胡萝卜、洋葱、茄子、甘薯、四季豆、青椒、大叶子之类的。虽然我不知道确切的名字,但它们的颜色都非常漂亮,每种材料的味道都非常浓郁,非常美味。就像品尝到了土地和水一样。河豚肉松软,也非常美味!只是蔬菜的印象太强烈,河豚的印象有点淡。
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ptlgptagmw
0.00
https://www.instagram.com/ginzagourmet/2022.1.11、某种程度上数字的排列很吸引人的工作日午餐。去年错过了大约5次的福和的鱼天妇罗碗,这次终于吃到了✨ @fukuwa_wa 在小雨中,位于数寄屋通街的大楼7楼。要在午餐时间来这里还真的不容易。大约在12:10到达,已经有两桌看起来像是附近上班的客人。菜单上有很多选择,真的花了点时间决定,但我还是选择了最初的决定。其他的桌子上的人已经开始吃了,所以我的碗很快就上了。实物比我想象中的要大得多,真的很惊讶。要小心吃,否则很容易掉。天妇罗里有很多鱼,而且也有很多的蔬菜天妇罗。饭量也很足。绝对可以吃得很饱。还有小碗的茶碗蒸和味噌汤,真的很不错,晚上应该是个高档餐厅,品质也很高。吃完后一直到晚上都不饿。真的很感谢。
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戸越の涼ちゃん
5.00
终于,终于,终于到了!没有被新冠打败,坚持了下来!非常感谢!我们充满感激之情,享用了河豚套餐。每次在福和之后,都能享受到高品质的食材和美味的酒,不管喝多少,第二天都没有宿醉,身体状态奇好。毕竟他们都是使用天然食材!平时我们是共同工作的夫妻,经常光顾附近的几家超市,结果吃了很多化学调味料。每年几次,我们会去福和享受一顿,进行排毒。看到福和因为严格遵守自我隔离政策,电话预约总是响个不停,我深感其他客人也在等待着。期待着再次光顾的日子。在那之前,我会抢购超市的半价商品(笑)。
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春薫
3.40
平日0时过去了。位于建筑的7楼,其他租户似乎都是门槛很高的店铺...如果没有提前信息,我想我根本不会进去。穿过门帘,测量体温并消毒后,被引导到柜台。我点了预先决定的河豚天丼(1,400日元)。大约等了10分钟,炸得刚刚出炉的天丼端上来了。这份量也太大了吧!在银座,1,400日元真是太划算了!我很久没有在外面吃午餐了,所以感觉特别多。沙拉上淋着像是擦碎的胡萝卜的酱汁,相当酸。是柑橘味的吗?口感很清爽,但酸味有点强烈。味噌汤是红汤。平常我吃的是混合味噌的味噌汤,所以可能不太习惯,感觉有点酸。天丼的寿司种类很多,蔬菜有5种以上。我以为河豚唐揚会有很多骨头,但它很松软。每口都有3-4块以上,非常满足。调料没有甜味,而是清淡的。对于喜欢甜味和浓郁口感的人来说,口味会有分歧。碗蒸是精致而松软的,味道绝对美味。店内氛围高雅,性价比很高。这是银座的一家高档隐藏餐厅。
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三毛猫boo
4.00
晚上虽然不太容易进去,但午餐时间可以享受美味的炸得香脆的天妇罗!这次我点了鳕鱼、河豚和蔬菜的超值天丼,还有红汤和茶碗蒸。午餐菜单种类丰富,下次去的时候想尝试不同的菜品!
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ゆうき37988
3.00
这家餐厅位于一座雑居ビル的七楼,虽然不太显眼,但在银座经营已有38年,是一家供应鳗鱼和天然鳗鱼懷石料理的老字号。他们有鳗鱼天丼,售价1400日元,还有各种不同的定食可供选择。由于使用了京野菜,所以天丼里有各种蔬菜,主要是蔬菜天儿时再加上鳗鱼天儿,饭可以免费加大份。季节不同,提供的食材也会变化。春季有竹笋,夏季有鳗鱼,秋季有松茸,冬季有河豚。晚餐套餐大约在2万日元左右,午餐则价格更为合理,大约在1300日元左右。等到冬天,我会特地前来品尝河豚料理!
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Tangmochan2
3.60
相当早前,我漫步时被一楼外的招牌吸引,招牌下方写着“盛盐和葱”,很可爱(笑)。而且菜单上有茄子豆腐炸定食!茄子!这是必去的地方!我想着。终于在这一天走到了这里(笑)。我乘电梯到达建筑的顶层七楼,门口就有盛盐和葱!我打开推门进去,门口有一段小台阶,确认可以穿着鞋子进去,服务员笑容满面,给我量体温后进去,酒精消毒是自助的。她带我到里面的二人座。点了茄子豆腐揚げ出し定食。不到8分钟就上菜了。盛盘很漂亮,茄子和胡萝卜的颜色很鲜艳,这就足够美味了。这种美感是日本料理的代表。米饭量不多,颗粒洁白而小,但含有丰富的水分,口感湿润而甜美。盛放方式稍微有点压力。赤汤里添加了很多鲣鱼節,调和了多种出汁。香味物很漂亮!茄子的颜色,胡萝卜的颜色,大根的颜色,黄瓜的颜色,一夜泡制的种类很多,令人高兴而美味。蔬菜海藻沙拉的分量相当大,无油的紫苏酱味道浓烈,可能稍微多了一点。碗蒸是用较大的碗端上来的,热气腾腾,香气十足,味道很好,每种成分都很美味。汤底很多,最后变成了汤。茄子豆腐炸出汁菜里的橙红色胡萝卜(京胡萝卜?)很漂亮,但相当硬,让人惊讶。红椒的硬度适中。出汁丰富,姜味浓郁但不辛辣,很美味。茄子的皮颜色很漂亮,炸得很松软,里面有丰富的美味。炸豆腐内部的水分已经排干,淀粉的外衣融化。茄子、油和生姜的搭配是完美的组合,非常美味。享受了美味的食物✳️。饭后可以续碗,可能想要再多一点,但我忍住了(笑)。我在这里停留了大约35分钟,结账时拿到了积分卡。三次积分后可以获得甜点,感觉很划算,谢谢✳️。那时候,后面的人被告知茄子豆腐揚げ出し定食已经卖完,真是幸运。一楼的招牌和店铺入口也展示了盛盐和葱,非常可爱。这是一家美丽而美味,对身体有益的和食午餐。强烈推荐。谢谢款待。午餐只接受现金支付。这里以鳗鱼天丼闻名,还有其他特色菜品,如鲑鱼味噌等,另外角煮也是招牌菜。===========
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JJじゅん
2.60
选择了数寄屋通的和食店参加『美味銀座美食周』。原本打算点茄子豆腐炸,但因为被推荐了鲍鱼天丼和角煮,最后选择了后者。肉的份量相当丰富,足够一碗饭的量。茶碗蒸的料理里有很多配料,所以口感不是很光滑。
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PekopekoAnnie
3.60
曾经一直与家人光顾的河豚料理店不复存在,但如果不吃河豚就无法度过冬季......于是我们找到了这家餐厅。它拥有宁静的氛围,店员们的服务非常周到,是一家非常美妙的餐厅。我们开始点了我最爱的煮凝り和茶碗蒸,接着是漂亮的河豚刺身。将富含胶原蛋白的皮肤与切丝的大根搭配在一起也非常美味。火锅也让我们充分品味了鱼肉和高汤。蔬菜和杂炊也都非常美味。鳍酒经过烤制后散发出浓郁的香气,让人感到幸福,满足的美味感觉弥漫开来。之前我们一直光顾位于都内偏远地区的餐厅已经有20年了,所以老实说,我不清楚河豚的市价,成本效益我评为3分,但这家餐厅非常值得推荐。
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乙金
4.50
今天我来到了新桥银座附近,寻找物美价廉的午餐。我前往了位于某栋建筑的七楼,虽然这个街区似乎只有高档餐厅,但今天我选择了这家高级河豚料理专门店。我点了一份"河豚蔬菜盛天丼"。除了天妇罗,还有刺身、蒸蛋、味噌汤和泡菜,分量十足。天丼的配料不仅有河豚,还有青椒、甘薯、茄子、紫苏、炸蚝等各种种类,看到盛在面前的盘子已经勾起了我的食欲。品尝后,我真的很幸福,因为这里的天妇罗叠在饭上,份量十足。虽然价格为1,400日元,有点超出了午餐的预算,但考虑到食物的质量和味道,我觉得物有所值。下次我还会尝试其他套餐。
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びしくれた
4.00
银座提到,我会立刻联想到天妇罗。我在寻找午餐信息,因为我想在小料理店或割烹店享受美味的午餐。我之前在这家餐厅吃过饭,所以看了菜单并拍了照。我乘坐电梯上楼,店门前有点昏暗,但有“营业中”的牌子。我被引导到吧台座位。我点了鱼刺天丼(1400日元),而不看菜单。我喝了一杯烘焙茶,味道很好。餐前有沙拉、红汤、泡菜和一道白菜泡菜。沙拉上有一种非油脂调味酱,里面有海藻,口感爽脆。菜肴使用了京菜。两道泡菜餐前菜有点不同寻常,但这道白菜泡菜是我吃过的最美味的泡菜,所以应该是特别的。一开始我以为后来会端汤之类的,但原来有味噌汤。鱼刺天妇罗很美味,里面是松软的肉,堆叠着好几片。比虾天妇罗好吃多了。蔬菜天妇罗有胡萝卜、大叶、青椒、茄子、四季豆等。米饭的份量不算多,但鱼刺天妇罗的分量很足,非常满足。还有单人吃的鱼锅,我也想尝试一下。他们会送你服务券,集齐三张就可以享受甜点。下次我想尝试鱼锅和猪肉角煮。2020年的银座和新桥午餐在今天结束了。今年的午餐真是美味的一年。
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戸越の涼ちゃん
4.50
我考虑要给继母带一份便当,不知道应该准备什么,一直在犹豫。突然想到了鳗鱼炸肉饭和鳗鱼炸肉便当,这个想法一下子就闪现在我脑海中,觉得太适合了!于是,我终于在大约四个月后再次光临江户!(虽然只有30分钟的火车距离,但因为懒惰,很久没有来了)我爱鳗鱼,所以决定再次来一趟,但是季节已经变了,鳗鱼季节已经结束了......但是,我发现了一份外观非常相似的天丼!是什么天丼呢?仔细看了一下!!河豚!!!有河豚天丼和河豚炸肉便当!!!太棒了!!这次我也点了自己的外卖便当,然后在店里享受了烤猪肉。我非常喜欢这道烤猪肉!与通常甜辣软嫩地烹饪的普通猪肉不同,这道烤猪肉经过了非常精心的制作!我之前听说过,它是用竹笋皮包裹并慢慢炖煮的。因为特地来到江户银座的福和,我还点了蒸瓶和河豚炸肉,还有甜点!甜点是一个小小的柿子!!尽管它很小,但确实是真正的柿子!!我真的很惊讶!这是一顿奢华的午餐,也是对继母的孝敬,我非常满足。
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戸越の涼ちゃん
4.50
上次解除了自我限制后,我第一次去了餐厅,晚上使用了。作为一个基本的肉食动物,我甚至不喜欢普通餐厅的天丼,但我却爱上了鳗鱼天丼(哈哈哈,老掉牙的笑话... 寒冷...)。我实在是太想吃鳗鱼天丼了,所以我特地在工作日午餐时间前来了!看到天妈妈们盛开的碗,哦,我爱你。天妈妈们的底下还有一层天妈妈们!虽然我早餐没有吃,但我没有剩下一粒米饭,一根海带,一根花簇,哦,一下子就吃光了。鳗鱼没有骨头,外皮酥脆,肉质鲜嫩,由于原材料好,饭后没有胃部不适!绝对是一道必吃的佳肴!!我给我的丈夫发了一条信息,说我想让他尝尝,他说我太不公平了!于是,我去了日间服务的岳母和正在工作的丈夫,买了限时外卖的鳗鱼煎饭和鳗鱼盖饭。尽管是限时的,但看起来也很美味!我一定要尝尝!!!!!!哎!糟糕!!!我忘记买我的份了...今晚的晚餐怎么办???我真是个傻瓜!!!我只能抢我的丈夫的了......还是喝点酒来掩饰?!福和先生的鳗鱼迷住了我......我不想和鳗鱼分手......
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戸越の涼ちゃん
5.00
我严格遵守了东京都的营业自我限制要求,并在6月1日之后重新开业了!我无法等到拿到奖金,就破费了一些秘密储备金。我告诉他们我最喜欢的猪蹄要吃,然后点了厨师推荐的菜。他们还记得上次我来的时候,我丈夫喜欢蛤蜊,所以还给我们上了非常新鲜的蛤蜊。(他们的关心真让人感到高兴)我一直在自我隔离,无法感受到初夏的清流,但大厨的美味佳肴让我有了这种体验。大厨强烈推荐鳗鱼,尽管我以前在其他地方吃过鳗鱼,但从未觉得它很美味。但是我发现,当你将鳗鱼切成块并搭配鳞片部分食用时,你可以感受到皮肤上的脂肪,味道非常美味(不过,作为肉食动物的夫妻,除了福和之外,我们可能不会再吃了)。最后,大厨的儿子亲手做的抹茶布丁,我非常喜欢甜食,看到这款优雅的双层布丁,我立刻就开始享用,完全忘记拍照了。抱歉!下次我会好好拍照的,再做一份吧!看来餐厅目前可能只提供堂食,他们好像有限时外卖。
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どくだみちゃん
3.40
最近在电视上看到了【福和】,一家高级的河豚专门店,晚上一人2-3万,提供经济实惠的午餐。当然,这个季节限定的溢出河豚天丼套餐,还有沙拉、小菜(海带)和香味菜,附带味噌汤,只需1400日元。大约10分钟后,天丼上桌,天妇罗确实溢出来了。除了河豚外,还有山菜、甘薯天妇罗、洋葱炸等等。与一般天妇罗店的酥脆不同,这里的面糊松软。味道温和的天妇罗。乍一看可能很小,但份量足够,海带也很好吃,红汤味噌汤也很喜欢。高级店的经济午餐就是这个,让人欲罢不能。猪肉炖肉午餐也相当不错,夏天的鳗鱼溢出天丼也令人期待。Instagram:lunchkirakira(银座午餐)供参考https://www.instagram.com/lunchkirakira/已有超过1.3万名关注者!
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