肉汁 ¥1,250，我早就听说过这家店，但终于有一天决定去尝试了！(◜ᴗ◝ ) 这家荞麦面店的氛围非常好，无论去哪里，只要有肉汁我一定会点！味道真的很美味~~！！！♥ 店主对荞麦面非常用心，感觉非常棒‪( ･᷅-･᷄ )‬ 冷荞麦面上还附带了新鲜芥末，可以单点，味道不辣，非常美味！！我一定还会再去的·͜· ︎︎✌︎︎︎谢谢款待 ===========

我一直追求十割细打的荞麦面并且吃遍了各处，但这家的二八荞麦面实在太美味了，令人感动。荞麦面的风味几乎能媲美十割，而且有着典型的光滑口感。天妇罗的外皮也很薄，虾也很大，吃起来很有嚼劲。汤底是关东风味的深黑色，正是我喜欢的味道。盛在碗里的荞麦面上还有特制的生芥末，令人回味无穷。菜单简单而令人满意，老板人也很好，让我愿意再次光顾这家美妙的餐馆。

有一位非常有专注的店主经营着一家荞麦面店。他热衷于磨制芥末，享受着其中的乐趣。他磨制的生芥末香气浓郁，完全不辣，没有令人不适的刺激感。把它涂在手工制作的荞麦面上，品尝后口福满满！天妇罗也炸得脆脆的，虾非常美味！当我向店主询问时，他似乎也非常注重虾的选材，但我已经不记得具体是什么虾了。荞麦面韧性十足，我第一次吃到如此出色的荞麦面。这家小镇荞麦面店由一对夫妇经营，虽然离车站有点远，但沿途欣赏着亚马逊的物流中心，散步也是一种不错的选择。

在青梅市，当我在使用PayPay时，我在搜索附近的商店时发现了这家店。这家店有一个临街停车位，但对我来说有点困难，也许我应该买一瓶营养饮料吧。2022年10月，我来到这家店，前面有2位顾客，后面有4位。店内有一个稍微高起的座位区，还有一个靠近前台的桌式吧台。点菜是口头发表后结帐。我点了【鴨せいろ 1,400円】（当时的价格）。生芥末似乎没有包括在这个价格里。手工制作的蕎麦面很整齐，虽然香气不太浓，但有足够的长度，手感和口感都不错。鸭肉串汤非常美味，通过PayPay支付还能享受到优惠，真是太好了。非常美味，感谢美食！

东京都青梅市，蕎麦店和楽☆ 天せいろ ¥1600☆ 子酱丼 ¥300。虽然位于一条大路旁边，但停车场有点难找，差点错过了。因为有暖帘挂出来，所以很容易找到！蕎麦很美味，还可以尝到罕见的子酱丼。对我来说，辛辣让我流了点眼泪哈哈。

我点了蒸笼点心和荞麦茶。荞麦茶味道独特。我刨了一些芥末，但不用等太久，就上菜了。荞麦汤和荞麦酒都很凉爽。先尝尝原味荞麦。嗯，很冷，喉咙感觉很好，面条细而美味。汤汁浓郁。很快，还有荞麦汤上来了。可能是夫妻店吧，服务很周到。感谢款待。

11月中旬了，但季节不合时宜的温暖天气持续。这天白天很热，差点就成了夏日了。看来是拉尼娜现象正在发生啊。所以，虽然我想吃荞麦面，但我少吃了午餐，因为我罕见地在工作。我只吃了一点GODIVA巧克力（⌒-⌒; ）我一直在关注这家位于青梅街道去JR小作站方向的独立小房子里的荞麦面店，它有一种典型的荞麦面店的氛围（ ˘ω˘ ）我找到了一家餐厅，确保了唯一的一个停车位，然后进去了。正如外面的招牌上所写的那样，他们使用石磨自家制面粉，入口旁边有一个制面的地方。我几乎没有看菜单，就点了天冷面（1600日元），然后他们给了我一块鲨鱼皮和奥多摩产的山葵。我记得以前在一个电视节目中听说过"奥多摩山葵"哦。以前它曾经是和安曇野、伊豆齐名的名产地。我轻轻地涂抹了一点山葵，山葵的香味一下子散开来，然后一口吃掉。辣味先来，但甜味也随之而来。哦，这简直就是可以搭配"澤乃井"日本清酒的（๑˃̵ᴗ˂̵）我独自享受这个时刻，然后天冷面端上来了。首先，我尝了一根原汁原味的面条。荞麦的香味稍微有点淡，可能是八二荞麦面吧（实际上是外面产的）。不过，它的口感很好，非常清爽。天妇罗包括杏鲍菇、青椒、大叶子、薩摩芋、南瓜、茄子、虾七种，还附有抹茶盐。虾的肉厚度超出了我的预期，让我有点高兴（ᵔᴥᵔ）最后是荞麦汤。咦？几乎是透明的...我可是喜欢浑浊的荞麦汤的，可是这家不是。也许是因为山葵的缘故，所以水质也相当干净吧。可能正因如此，青梅有许多优质的荞麦面店。明年夏天我会努力多走走，尝试不同的地方吧（￣▽￣;）

我开车去吃晚饭，虽然下着雨。餐馆旁边的停车场有空位，成功地停好车，然后进入了店内。我已经好几年没来这家餐馆了，应该是开业以来的第一次吧。这次坐在的桌子还在，但我选择了与上次相反的方向坐下。我听同事说这里的荞麦面和親子丼都很好吃，所以我犹豫不决要点哪个，但因为已经好久没来了，所以我点了一份冷荞麦面。首先上来的是奥多摩产的生山葵。他们说要等一会儿，可以擦山葵。我一边擦山葵一边等待，然后荞麦面端上来了。荞麦面被切得整整齐齐。我先尝了一口纯荞麦面，味道很香。然后我将荞麦面浸入荞麦汤中。荞麦汤有点辣，清爽。之后，我尝试了将山葵放在荞麦面上，还试着加一些葱，享受了一顿美味的荞麦面。我通常不怎么吃山葵，但这次尝试后发现，它居然与荞麦面相得益彰，真是个新的发现！久违的荞麦面非常美味。餐后，我喝了一碗荞麦汤。第一碗只有荞麦汤和荞麦面汤，第二碗我加了山葵。真的很美味！谢谢招待。

我因工作需要外出，利用工作间隙来到了这家独栋的荞麦面馆。这里散发着一种十分美味的氛围。通常我会选择带天妇罗的荞麦面，但那天我的胃有些不舒服，担心会引起消化不良，但又想要尝试一些稍微豪华的口味，于是我选择了鸭肉荞麦面。我并不是特别喜欢鸭肉，但我喜欢那份蘸汁。我和同事约定让他品尝一下，因为他很喜欢鸭肉。荞麦面的风味和咬劲都很不错，蘸汁的底味浓郁可口。至于荞麦磨成的面饼，其他人吃了后也都称赞美味。

汤汁美味，一口气喝光，餐厅旁边只有一个停车位。

点了鸭肉冷面，但后座传来摩擦芥末的声音！！应该点蒸笼点心！！下次一定再来！！

2011年12月07日，我第一次来到这家餐厅，虽然偶尔会经过这家店，但今天是我第一次光顾。店旁边有一个停车场，看起来可以停两辆车，但我停车不太好，所以停在了中间。因为天气很冷，而且我想尝尝新荞麦面，所以我点了肉汁荞麦面，价格是900日元。因为不知道分量有多大，所以我没有选择加150日元的大份。荞麦面很细，分量一般，颜色也普通，没有新荞麦面那种绿意盎然的感觉。但尝试了一口后，我还是能感觉到淡淡的荞麦香味。荞麦粉标明是北海道产的摩周荞麦，但我之前在拝島吃的摩周荞麦也没有多少香味。肉汁里有很多猪五花肉和葱，让人感到很满足。此外，肉汁中的白葱和调味品中的青葱都很细腻，色彩搭配得很好。汤底非常热，颜色和味道都比较浓郁。如果把荞麦面浸泡得太久，会有点软，而且有点咸。我觉得只要蘸一半就足够了，非常美味。汤底后来我用荞麦汤稀释了一下，但仍然有点咸。这家餐厅才开业三年，可能是一对年轻的夫妻经营的，店内很干净整洁，背景音乐是琴和笛子，或者是口琴的音乐，水池里的水声也很悦耳。

昨天的随意午餐，正值温暖的星期六中午，在从新青梅街道前往小作车站的路上，我发现了一家名为"和楽"的荞麦面店，于是去尝试了一下。店面和内部装潢、菜单等等都很不错。我之前并不了解荞麦面有吃法的差异，但在等待荞麦面的时候，我用鲨鱼皮磨了些山葵，然后就等着吃面了。奥多摩产的山葵有着很好的香气。我点了大份的荞麦面，价格是900日元，是新鲜出炉的荞麦面。虽然照片上不够清晰，但荞麦面很有光泽，面粉的颗粒很细腻，具有适中的嚼劲和荞麦独特的香气，让人垂涎欲滴。下次我还想尝试热荞麦面！总之，非常美味。这家店叫做"和楽"，位于青梅市新町8-20-9，周二休息。

青梅市新町的「和楽」是一家位于フォルクス青梅店背后的日式荞麦面店。我想已经开业有五年左右了，由一对年轻夫妇经营。店内为了让顾客享受荞麦面的香味，是禁烟的。而且，您点的茶会搭配荞麦茶。今天我点了一份天咸荞麦面，特点是您会得到一份鲨鱼皮刨成的芥末和生芥末，您可以自行搅拌。天咸荞麦面的天婆罗数量很多，令人吃得饱饱的。荞麦面的份量也相当足够。口味上，荞麦的香气浓郁，喉咙感觉也非常顺滑，是一家非常美味的荞麦面店。青梅市新町的「和楽」，强烈推荐参观。

我搬到小作后，因为丈夫想要去尝试，所以我去了那家餐厅。老板娘非常友好。大约下午1:30，餐厅里座无虚席，我们等了一会儿，然后被引导到座位上。这次我们点了天妇罗。在等待的时候，上来了鲨鱼皮刺身、芥末和竹制酱料容器。我第一次看到竹制酱料容器，感觉很新奇。天妇罗炸得很酥脆，味道非常好。荞麦面的香气很浓，味道也不错，但感觉稍微有点煮得过熟了。可能是因为正值用餐高峰时段吧。也许是因为我喜欢面条有嚼劲，所以有这种感觉。可能是因为这个地方的特色吧。我来小作已经去过三家荞麦面馆，但都觉得面条不够有嚼劲。可能是因为我在鹤见时对荞麦面馆有特定的期望，所以会有这种感觉。总体而言，我还是很享受这顿饭的。

这次我要写一下关于青梅市的和楽餐厅。这个故事是关于我搬到这里之前的事情，所以有点久远了。实际上，我没抱太大希望。这也是因为在青梅，周末的时候几乎所有的餐馆都座无虚席。尤其是家庭餐馆数量较少。于是，我们被其他家庭排除在外，不得已只好来到了当时刚刚开业的这家餐厅。餐厅内部很干净，音乐也还不错，尽管它就在福尔克斯的旁边……我想着这是怎么回事？然后，我点了一个冷面和親子丼。当时还有花环之类的东西可选。但是，有些东西看起来有点像某个体育俱乐部的伙伴。虽然会让你失去一些兴致，但我告诉自己不要着急，我只是饿了而已。接着，冷面还没上来，就送上了芥末。一整根和鲨鱼皮的辣酱。实际上，在这个时候，我不禁想，哇，意外地还挺正经的。然后，冷面上桌了。难以置信的是，味道真的很好。蕎麦本身香气扑鼻，手工制作的特点也表现出来了。汤也很香，非常好喝。接着是親子丼。吃了蕎麦后，我有点期待，但親子丼的水平也非常高。说实话，我感到非常惊讶。现在我可以说了，我之前太小看了它。抱歉。青梅有很多地理位置很好的餐馆，但坦率地说，就味道而言，没有一个能与这家相媲美。我想再次品尝这里的蕎麦和親子丼。

蒸笼超大份。