2020年11月，《荒木町ブタデスマッチ》✨✨这家餐厅提供了使用5种不同品种的猪肉制作的菜肴，以及来自知名产地的葡萄酒。上次品尝过他们的意面，觉得很美味，所以再次光顾。虽然我自己也常做意面，但是与熟练的厨师做的意面相比，我实在是不敌（笑）。这家餐厅于2020年10月开业，距离东京地铁四谷三丁目站步行3分钟。爬上古老陡峭的楼梯后...哇，内部装潢非常漂亮。有两名外国和日本员工热情迎接。那么，菜肴的味道如何呢(*´∇｀)ﾉ ■午餐菜单 午餐菜单有3种选择 ①A午餐 1100日元 ②B午餐 1500日元 ③C午餐 4000日元 ■A午餐 1100日元（不含税） 意面、沙拉、面包 ⚫茄子和培根番茄酱（加大份+100日元） 新鲜意面【Tonarelli】 上次的味道非常好，但番茄酱的味道如何呢... 面煮得刚刚好，番茄酱的味道完美。果然，他们的意面做得非常出色。✨✨在这个价格档次下，很难找到这个水平的餐厅，我很满意。 ⚫沙拉 哇，沙拉很丰富❗这种时候感到非常高兴♪ 这是一份只有绿叶生菜的简单沙拉，但味道...嗯，非常好。沙拉酱搅拌得很均匀，很美味。 ⚫自制法式面包1片，提供时稍微加热。吃起来有弹性的法式面包。 ■服务 由外国员工担任，服务正常。 ■费用 含税后1320日元。作为午餐来说，稍微有点贵。不过意面果然好吃♪只是有点小小的问题出现在菜肴上，所以我决定不再光顾（不计入评价。味道还是稳定的，我认为）。 □评价 2020年11月时 食记评分3.02，口碑数量3条 □姐妹店 四谷 "Olivava" 和 "Unicoco" □Tonarelli Tonarelli是起源于罗马地区，截面呈正方形的意面。在罗马，卡尔科·埃·佩佩使用的正是Tonarelli面条。

2020年11月，这家名为「荒木町ブタデスマッチ」的餐厅以五种不同品牌的猪肉和知名产地的葡萄酒为特色。这家餐厅于2020年10月开业，位于东京地铁四谷三丁目站步行3分钟的地方。走上古老的楼梯，你会惊讶地发现内部装潢非常漂亮。有两名员工，一位外国人和一位日本人，会热情地迎接你。那么，他们的料理味道如何呢？ ■午餐菜单 午餐菜单有三种选择： ① A套餐 1100日元 ② B套餐 1500日元 ③ C套餐 4000日元 ■A套餐 1100日元（不含税） 这个套餐包括意大利面、沙拉和面包。 ⚫ 鸡肉和青葱意大利面（加大份量加100日元） "哇，面条好宽！" 乍一看，看起来非常美味。那么，这碗意大利面到底好不好吃呢？咬一口... "哇，好吃呀！" 面条的质感很好，煮得刚刚好。我第一次尝试这款面条，调味非常出色，这位大厨的经验可见一斑。 ⚫ 沙拉 哇，这份沙拉非常丰盛！这是一份简单的生菜沙拉，但味道...嗯，很不错。沙拉酱拌得很均匀，非常美味。 ⚫ 自制法式面包 虽然只有一片，但是加热后供应。面包的口感非常好。 ■服务 由外国员工担当，非常普通。 ■价格 包含税费后为1320日元。作为午餐来说，有点贵。不过，这家餐厅的午餐真的很不错。 这次的评论是在2020年11月，食用洛格尚未有评价，只有1条评论。 ■姐妹店 四谷的「オリヴァヴァ」和「ウニココ」。 ■关于「トンナレッリ」 这是一种源自罗马的方形截面意大利面。在罗马，卡尔霍·埃·佩佩（Cacio e Pepe）会使用「トンナレッリ」。

今晚在四谷享用了"Go To Eat"的猪肉品尝套餐。所有的猪肉都是木炭烤制的，按照钟表方向从12点开始，有岩手产的冰温成熟猪姬、意大利锡耶纳地区产的钦塔塞内塞、西班牙产的红猪、伊比利亚猪和茨城产的美明猪。钦塔塞内塞猪是店主之前在另一家餐厅尝过很多次的，但再次品尝时，它独特的浓郁味道和咀嚼感令人惊艳。伊比利亚猪容易入口，味道也亲切，但要注意一口“伊比利亚猪”并不代表质量相同，就像松坂牛一样。红猪咀嚼起来很容易，脂肪含量也较低，搭配的盐也很搭，所以我投了它一票。美明猪咀嚼起来也容易，虽然外观看起来清淡，但味道适合大多数人。猪姬可能因为成熟而稍微难嚼，但这只是相对而言。店主显然为我的光临有所准备，所以每种品种的猪都非常美味。一开始厨师问：“…大约200克，但100克…可以吗？”由于我没有听清楚一部分，所以回答：“我胃口不大，100克（总共500克）左右应该可以”，结果他有点不解。后来我不仅吃完了，还额外点了一份，让所有员工都感到惊讶。虽然一个人吃相对来说有点贵，但如果四个人一起分享300克的分量，价格就会更合适，而且还能品尝其他小吃菜肴。

2020年10月10日开业的意大利餐厅。我去尝试了一下，意识到这是之前的“奥斯特里亚T”的位置！它似乎是以接手的方式开业的。这家意大利餐厅供应品牌猪肉，品牌猪肉的选择似乎是由顾客投票决定的，这就是这个引人注目的餐厅名称的原因。话说回来，我点了一份1210日元的午餐，包括沙拉和意大利面。意大利面有三种选择，我选了蘑菇烩饭，非常美味！花费：1210日元评分：3分5分：我一定会再次光临！！4分：如果有机会的话，我会再次光临！3分：可以考虑再次光临。2分：去一次就够了。1分：不值得一去。