这天有事情要去浜田山。在考虑午餐的候选餐厅后,我们随意地四处走了走。在这个过程中,我对名为“虎先生的店”的季节料理店产生了兴趣。这家餐厅位于井之头通的上方。我们走了进去,虽然这是一个星期天的中午,但店铺的帘子已经拉开了。“虎先生的店”似乎已经不再运营,而在同一地点,中午作为“H2F(homme homme fantasy)”专门经营炒饭。尽管我的评论者朋友在虎先生的店里发表了关于炒饭的评论,但事实上,H2F才是正确的名称。最初只在周五至周日营业,但现在似乎每周除了周四都营业。外观像一家充满酒吧氛围的地方。当我进去时,看到一位年轻的店主似乎有些无聊。正如我的评论者朋友所说,他看起来有点顽皮(笑)。左边有一块小台子,右边是吧台座位。我选择了吧台座位。这个季节,他们似乎供应乌龟肉和鲍鱼等美食。看起来非常美味。炒饭的菜单包括附带汤,每周更换两个菜单,每个菜单价格为980日元(含税)。我点了“红烧猪肉炒饭”价格有点高。等了大约6分钟,菜上来了。红烧猪肉炒饭盛在一个大白盘子里,周围摆着四片红烧猪肉和青梗菜,中式酱汁浇在炒饭上。炒饭上撒着葱花,盘子旁边还有芥末。蛋黄的质地是浓稠的。饭里的米饭似乎不是炒饭,但煮得略微硬一点,与上面的蛋黄非常搭配。唯一遗憾的是周围的中式酱汁有点咸。如果调味恰到好处就更好了。红烧猪肉切得均匀,口感柔软,调味也很好。葱花是点睛之笔。可惜没有提供任何调味品供客人更改口味。汤是蔬菜汤,里面有胡萝卜和大根切块。味道很温和。在享受美食时,第二代的年轻店主开始和我聊天:父亲(虎先生)在晚上负责“虎先生的店”。店铺在36年前在这里创立。中午的H2F由儿子负责。晚上供应季节性菜单,包括河豚和乌龟等。茄子饺子是招牌菜。等等,我们谈论了浜田山的过去,非常愉快。第二代店主非常友好。他还提到了他们的Instagram页面,请查看一下。看了一下,他们的炒饭品种非常丰富,涵盖了中式、西式和日式口味。这是一家有特色的餐厅,年轻的店主非常个性化和友好。我也很想尝试其他种类的炒饭,但对于由父亲经营的“虎先生的店”也很感兴趣。这家老字号居酒屋在浜田山非常珍贵。