这家新开的餐厅位于距离渋谷的年轻人聚集地仅步行7.8分钟的地方，可能比神泉站更近。这家餐厅位于东急百货商店旁边，靠近唐吉柯德，所以如果在搜索中找不到，可以朝这两个地点之一前进，这样更容易找到。这家餐厅于2022年1月开业。一进入店内，就会看到左侧有食物券售卖机，上面有各种各样的选项，让我很纠结。但当我在考虑时，看到了左上角的【特制拉面】¥980，于是我想：“也许就是这个吧”，我要按下按钮时，我的钱包里掉落了5元硬币，于是我重新拾起它，再次面对食物券售卖机时，我注意到右上角有【炒饭套餐】¥1080。大约一个月前，我和朋友说：“我们应该去品尝一下好吃的炒饭。”所以我决定尝试这家新店，也点了炒饭套餐。顺便说一下，从最便宜的■拉面¥700到■煮干拉面¥750，■味噌拉面/辣味味噌拉面¥850，■沾面¥850，■油拌面¥880等等，价格似乎都不便宜！？由于有这么多选择，我开始思考这家店是否是大型连锁店。但我还是将食物券交给了工作人员，然后被询问了我的口味偏好。■面条类型：细面或宽面■面条硬度：硬、普通或软■背脂的数量：无到大量由于每个人的口味不同，所以大家可以根据自己的喜好选择。我个人喜欢背脂，所以我选择了【细面】【硬】和【大脂】。另外，我听说可以额外加50日元来加更多的背脂。店内以L形布局，后面有一些桌子。柜台约有8个座位，桌子座位则有2人桌、4人桌和2人桌。如果挤得满满的话，应该可以容纳16人左右。提交食物券后，大约5.6分钟后首先上来的是拉面。酱油味的底味略微散发，虽然不能说是燕三条的煮干底，但感觉有点类似。碗里有竹笋、切碎的青葱、豆芽、低温烹饪的猪肉、黑胡椒。总体来看，看起来并不是很油腻。如果我断食了两天然后点了超多背脂的话，我肯定会上瘾。这时我品尝了一口汤。哦，太好吃了。背脂与汤的搭配超级棒，而且汤不过分夸张，这种不过于突出的特点是我个人的优点。当我用筷子举起细面并搅拌背脂时，口中充满了幸福感。（请注意，我喜欢背脂，所以这种表达方式是针对我的口味）。面条的硬度也刚刚好，是有一定嚼劲的面条，但不是极细面，所以有一些弹性。然后我开始关注宽面的部分。叉烧肉有点像天◯一品牌的叉烧肉，但比它稍微高级一点。我觉得他们有意避免了多余的肥肉。当我享受着面条和叉烧的美味时，炒饭终于上来了，这时我感到非常震惊。套餐里的炒饭应该有大约200克的米饭量，但是米饭被猪油闪闪发光，从上面撒上了大量的切碎青葱，还搭配了切碎的红姜。米饭是用颜色较深的酱油炒制的，上面还有大量背脂，仿佛在说：“在这里，这是必须的。”这让我感到非常惊讶，但也让我觉得他们对细节非常注重。半熟的鸡蛋也是一个不错的点。首先，我尝了一口。哇，太好吃了，我赢了。我好久没吃到这么让我喜欢的炒饭了。这碗又光滑、酱油味浓郁、调味料丰富的炒饭太好吃了，我不禁一口接一口地吃了起来。事实上，我觉得可能有些人认为上面的背脂太多了，太沉重了吗？但我要说，太美味了。这家餐厅的厨师

实际上是第二次来这家店，但是这是我第一次点的这家店的菜。这次我点了拌背油拉面，搭配了店里提供的黑乌龙茶一起享用。由于没有汤，背油的味道很浓郁，如果不喜欢油腻的人可能要少点背油。面条很好，充分吸附了背油，非常好吃。下次有机会我想尝试有汤的拉面类菜品。

营业时间：11:00 - 23:00，无休 座位数：16座（吧台10座，桌子4座+2座） 【菜单】 背脂拉面+半炒饭套餐 1250日元 背脂拉面 850日元 味付煮蛋 150日元 我喜欢背脂（๑´ڡ`๑） 点了背脂拉面+半炒饭套餐 所有菜单都可以免费加量，所以我要求了"加量面条" 首先上来的是拉面，我等待炒饭 炒饭上来了，份量真的很多，我有点担心了(^_^;) 你可以选择背脂的份量和面条的硬度，我都选了普通 还有一杯免费的乌龙茶，这个服务让我很开心 第一次来，学到了一点经验，就是不要因为免费就随意加量，特别是对于炒饭，一定要小心(๑´ڡ`๑)

渋谷的背脂拉面Cha-Cha亭，到达店铺后，11点多一点，立刻使用售票机购买了食券，然后坐在柜台座位上。点了背脂拉面和大份的炒饭，不到10分钟，背脂拉面和炒饭就上来了，背脂的份量太多了，实在太浓郁了，有点过分了！喝汤的时候感觉油腻，但味道却清爽美味。我加了蒜末后吃了面条，然后吃了炒饭，最后又喝了汤，炒饭上面还撒了红姜，一直吃到最后都很美味。

类别：【涩谷】炒饭☆ 涩谷午餐曾经被称为“面王”的拉面店。不知何时看板变了，甚至店名也变了，所以我决定进去看看。脂肪炒面Cha Cha亭一瞥......似乎一切都没变，但放置了一杯免费的黑乌龙茶。最近，甚至男性也有减肥的人，整理眉毛，销售男士内衣。请放心，它是零卡路里的。脂肪蒜炒饭 780日元一碗闪闪发光的黑炒饭漂浮在乳白色的碗中，环绕着脂肪的光辉。如果要比喻，那就像是一个晒黑的肌肤穿着丝绸衬衫戴着金项链的感觉。这就是炒饭界的松崎重规。味道也很独特，蛋很少，更注重苦涩而不是温和，是男人味的炒饭。这就是炒饭界的北方谦三。而脂肪与大蒜非常搭配。生大蒜、炸大蒜，以及桌上的大蒜蓉，三者结合，就如同炒饭界的落合博満。感谢他们使用拉面汤来制作汤。但是，喝了汤后会让人想吃拉面。这里有一个小建议，如果可以在汤中加一点点拉面，那将会很好。

◆ 拉面登记数量6096家• 2023年第564碗◆ 背脂拉面 丝丝亭（东京都涩谷区道玄坂）◆ 背脂拉面¥ 850● Instagram的拉面tsukasan777● Twitter的tsukasan2010

以前名为“面王”，其特色是背脂。虽然我以前尝试过一次，但口味不符合我的喜好，所以很久没有光顾了。听说他们进行了更新，所以我决定再次尝试。我在盂兰盆节期间的早上11点多来到店里，成为了第一位顾客。我在自动售票机上购买了“背脂拉面（850日元）”，要求加入了最多的背脂。据说可以免费加大份的面。不到10分钟，一碗面就端上来了，表面覆盖着大量的背脂。配料包括叉烧肉、豆芽、竹笋、葱和海苔。汤的口感相当清淡，我尝了一口，略显淡味。由于背脂很多，所以更显淡了。面条是中粗的螺旋面，叉烧肉很薄，有点像火腿。嗯，味道还可以，但口味较淡，所以背脂和汤不太搭配，感觉和“面王”时代没有太大变化。口味因人而异，所以我想把调味料放在柜台上，让顾客自己加合适的味道可能是个好主意。虽然还有其他想尝试的菜单，但我是否会再来还在犹豫中。

在渋谷工作时，我正在寻找午餐，被"背脂ちゃっちゃ"这个词吸引住了，于是不知不觉走进了这家店。店员非常友好，免费加大份并带着灿烂的笑容告诉我，于是我点了大份的，还附加了炒饭。事后我意识到这可能会让我后悔。当天天气非常炎热，所以我采取了平时不会做的决定，点了冷面而不是拉面。点完后大约5分钟就上菜了。面条看起来清爽，有嚼劲。我专注于将它吃完，但毕竟我已经到了这个年龄，点大份的冷面再加炒饭是个错误。我努力吃完了，但我只记得它在某种程度上还算好吃。我做得不太礼貌，我很抱歉。只是，我依稀记得它还算好吃，所以下次我想在寒冷的冬天点一碗拉面。真的很抱歉。

这是一个关于渋谷一家背脂拉面店的评论，他们于8月2日开业。他们提供各种种类的背脂拉面和其他美食，如背脂拌面、背脂汤面、背脂沾面、背脂味噌拉面等。店铺位于离渋谷车站步行5分钟的地方，营业时间从中午到晚上。我在大约下午4点左右去的。在店外有自动售卖机，他们的菜单包括各种种类的背脂拉面，还有一些附加菜单选项。我点了一份背脂拉面，选择了普通份量的背脂。店内有大约12到13个座位，估计主要是吧台座位。当我购买食券时，店员询问了我想要多少背脂，我选择了普通份量。店员有两位男性，这个时间段的服务非常好。吧台上还有蒜泥和红姜，非常赞。然后等待大约10分钟，就有了漂亮的背脂拉面。外观非常美味，豆芽和背脂看起来很诱人。烤猪肉也看起来很美味。最近我喜欢上了这种类型的拉面，味道非常美味，尽管很浓郁，但并不觉得太重。果然是专门做背脂拉面的店铺，酱汤非常美味，大蒜的味道也很突出。豆芽、背脂和汤汁非常搭配。面条是中粗的卷曲面条，非常适合这种背脂酱汤，非常美味。再加上蒜泥和红姜等配料，真的太好吃了。烤猪肉也非常嫩，非常美味。这一切仅售850日元，真是太划算了。太美味了，感谢款待。我一定会再来的。

今天是8月2日，涩谷的“东京背脂拉面麺王”经过重新装修，以“背脂茶亭”为名重新开业。（看板似乎来不及更换，仍然保留了之前的“麺王”标志）菜单包括经典的背脂酱油拉面，背脂味噌拉面，背脂担担面，背脂拌面和背脂炒饭等，堪称是背脂的世界。（此外，可以选择不同油脂量：小脂、普通脂、大脂、鬼脂（需额外付费））现在让我们来品尝一下背脂酱油拉面，端上桌时，以“普通脂”选项的大量背脂令人印象深刻，带来了一种愉快的惊喜。尝一口汤，你会发现默认的汤底带有适量的大蒜味道，与浓厚的背脂相互交融。面条使用了中粗的麻生糸面。另一方面，背脂担担面也以令人印象深刻的背脂外观登场，享受着担担面与背脂这一新的组合拉面。（顺便说一句，担担面的味道是相当高水平的）附言：他们的Instagram活动也非常活跃！还有一些没有在食评网站上发布的分店！“复活！玛可拉面”链接：https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D

点了特制背脂拌面（大份）。店家给了纸围裙。把面条浸泡在充满背脂和油脂的拌汤里吃。甜美的背脂与面条搅拌在一起。如果身体状态不佳，可能会吃不消哈哈，但这种背德的感觉很上瘾。

拉面不如炒饭，今后也会再来。工作结束前，匆匆吃完回家，然后喝酒。我选择了一家以前没去过的店。辛味噌有点不够辣，所以我加了很多蒜吃。但炒饭很不错。

因为是第一次来这里，所以我点了酱油拉面。面条可以免费加量，所以我毫不犹豫地要了大碗。他们还问我面条的硬度和背脂的量，所以我点了普通硬度和大量背脂。等待拉面上桌大约5到7分钟左右。第一口汤就让我觉得非常美味。但是可能加了太多的背脂，所以汤在早期就开始感觉温度有点低了。下次我打算试试点普通量的背脂。

味噌拉面，浓油赤大脂，炸鳗饭。嗯，背脂盛宴！由于使用国产的背脂，所以有甜味！甜得有点吓人，但非常美味。味噌拉面的面条是粗面！对于喜欢粗面的人来说简直太棒了。炸鳗饭作为食物，是否算在内有点微妙……好吃吗？是的，但也有点吓人。谢谢款待。

【2022年4月14日，星期五】拉面 850日元（大碗免费），可以选择从无脂肪到超级脂肪的背脂。这次我选择了大脂肪（上次是超级脂肪）。老实说，最近的背脂拉面中，这家可能是我最喜欢的。东京背脂拉面麺王 渋谷本店，地址：东京都涩谷区道玄坂2-25-5島田ビル1楼，电话：03-6277-5385。

◆东京内的拉面之旅⚫︎东京背脂拉面王（位于涩谷区道玄坂）拉面：850日元（大份，多油，少蒜）◾︎食兽玛罗 链接：http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korinai-menmen/

■特制拉面¥980■煮干拌面¥980■炒饭¥780■札幌红星¥580----------------------------------------------------------------------为了满足定期的背脂需求而来到这里。我点了特制拉面和煮干拌面，当然都加了大量的背脂。特制拉面的味道以大蒜为主导。虽然可能是由动物成分和海鲜成分构成的，但很快就变成了大蒜味。面条的口感很有嚼劲，我喜欢这种口感。相比之下，煮干拌面的面条有点咬劲。汤汁的口感不够出色。炒饭非常美味。它被炒得松散，味道浓郁，调味料的味道很突出。背脂的甜辣味增添了炒饭的美味。这个价格能享受到札幌红星啤酒真是物超所值。下次一定要尝试炸脆米饭。非常美味，谢谢招待。

从涩谷站步行大约10分钟，位于东急百货对面的面王餐厅享用午餐。这条街道上有许多拉面店，竞争激烈。我点了背脂拉面，面条普通，少放蒜蓉。虽然我要求少放蒜蓉，但味道还是很浓。笑容满面的老板问我是否需要纸围裙，这种细心的服务也让我感到很高兴。谢谢美味的一餐！

从涩谷站往道玄坂上走大约10分钟，就会找到东京背脂拉面麺王。它位于已经关闭的东急百货渋谷本店前面。我记得以前这里是什么来着？嗯，我记得以前是"俺流塩拉面"。不过，后来我查了一下，似乎它们是同一系列的，但这并不重要。我只是突然很想要摄取一些背脂。我点了半份拉面和半份炒饭套餐【1080日元】。我想要摄取背脂，但也想吃炒饭，所以这个菜单真是满足了我内心的渴望。我选择了大份的背脂，面条选了细面。餐厅好像进行了翻新，内部非常干净，而且服务员非常有礼貌。正当我觉得这里的氛围非常清新的时候，一碗看起来很邪恶的拉面被端上桌。白色的背脂覆盖着汤面，瘦瘦的叉烧肉和嫩嫩的豆芽给人一种矛盾的感觉。这家店不像典型的背脂重口味，汤底更像是典型的东京风格的清淡豚骨。所谓的东京风格是指不太浓郁的豚骨味。它不像环七背脂重口味一样浓稠。但是，这碗汤的邪恶感似乎更强烈，吃的时候感到一种刺激。炒饭也有着浓烈的味道，仿佛是化学的力量凝聚而成。不仅是拉面，如果同时享受到这两种口味，那就会非常刺激。在涩谷的一隅，东京出生、MSG（味精）长大的邪恶家伙似乎被再次复制了出来。嗯，真是满足，但吃完后我感到一种罕见的胃灼热感。我猜测是因为汤底相当乳化，我喝了相当多的汤。不过这都是因为太好吃了。总之，背脂的量要适中才好。

东急附近的一家店铺，于2022年1月22日开业！不知不觉已经是第二次来了✌️ 在犹豫了一下后，我点了蒜香油拌面和沾面！汤底浓郁，非常美味！而且他们的小吃菜单也很丰富，所以今后我打算尝试各种不同的菜品！

渋谷车站步行约5分钟处有一家餐厅，位于旧东急百货店总店正对面。您可以在店外的售票机上购买食品券。菜单上有背脂拉面、沾面、炒饭等多种选择。我点了背脂拉面和半碗米饭。还有烧卖和叉烧等小吃，以及与炒饭的套餐等多种选择。店内有大约15个吧台座位。您可以在点餐时选择面条的种类。这次我选择了粗面条。上次我去的时候点了细面条，有点扁平卷曲，我还记得那种面条非常美味。但这次选择了粗面条。您还可以选择面条的软硬程度和背脂的量。背脂拉面的汤是猪骨清汤，咸味适中，非常美味。加上背脂的甜味，味道更加出色。下次我会尝试加更多背脂。面条是粗面条，有点像二郎系列的口感，非常有嚼劲。还有豆芽等配料，选择粗面条会增加二郎拉面的感觉。整顿餐点一直都很美味。