我和朋友一起预订并前来就餐。■前菜六道美不胜收，栗子烤制和富山白虾的素炸尤其令人印象深刻。■蒸蛋料理，海带和食用菊花的装饰美丽，内部的煮冻是一道精致的佳肴。■刺身有四种，配以明胶状的酱油，尤其是新鲜章鱼令人难以忘怀。■秋鲑鱼的西京烧，味道适中，肉质鲜厚而柔软，让人感受到季节的变化，仿佛迎来了冬季的来临。■两种炸食，特别是巨峰葡萄的天妇罗令人惊艳。■稻庭乌冬面，面条有嚼劲，出汤绝佳，冷盛清爽可口。■甜点，底层的馅料高雅且出色。感动的高潮！每道菜肴都美不胜收，让人不仅为其外观着迷，还因其味道而感到惊叹。舒适的环境和友好的店员也让人心情愉悦。真是幸运能找到这么好的餐厅。对于牛肉、鳕鱼、鲍鱼和甲鱼的套餐也充满了兴趣。

我吃了这家餐厅的套餐。开胃小菜、刺身、茶碗蒸都非常美味。最后的稻庭乌冬面是用上了一流的高汤，非常满意。另外点了旬季的竹笋烧，味道和口感都很好。柠檬酸和草莓酸都很用心，突出了食材的特点。口味可能因人而异。下次想再次光顾这家位于经堂的和食店。

首次光临。我们预订了4800日元的“水会席套餐”晚餐。首先是开胃小菜拼盘。花生豆腐、银杏、海藻、鲍鱼冻、柿子白和，摆盘精美。所有都很美味。接着是蒸菜。食用菊花和香菇酱蒸鳗鱼子。也非常美味。然后是刺身拼盘。平政、金枪鱼、鲷鱼、鳕鱼。用果冻状的酱油蘸着吃。肥美可口，但我有点担心鳕鱼刺身上的红萝卜味道太重。烤鱼是秋鲑鱼，伴有柚子味噌、厚切的薯片状甘薯和梅子。味道不错。炸物是含有榨菜和虾的料理，还有蒲葵。也很好吃。最后是稻庭乌冬面和豆奶布丁。据说没有使用糖，但有淡淡的甜味，布丁底部还有类似红豆馅的东西。整体摆盘漂亮，价格也非常合理。如果有机会的话，我会再来的。

初次光临是大约18年前♪我很喜欢这里的酒菜拼盘，经常光顾。非常久违的再次光临⑅◡̈*◉酒菜拼盘（1000）◉惠比寿啤酒（780）◉今日的生酸（草莓口味）（980）与一般的居酒屋相比，这里的灯光较暗，氛围宁静。您可以品尝到火锅、河豚、牛肉等美味料理，强烈推荐。还有包房供您使用，非常适合小型年会。当然，对于那些担心被认出来的恋人们来说，这里也是最佳选择♡。谢谢您的款待。

我和妻子去了这家餐厅，是妻子的父母推荐的。这家餐厅提供日式料理，而且酒水种类也很丰富。我们在晚上7点后到达，餐厅内座无虚席。我们点了水懐石套餐和一些单点菜品： - 酒菜的盛合：有6种小菜，每一道都独具特色，非常美味。特别是茄子非常软糯，黄瓜非常清爽，蔬菜的味道很突出。 - 蒸菜：这是一碗蒸菜，上面撒了一些海苔，非常搭配，味道很美味。 - 刺身的拼盘：配上酱油果冻吃，非常别致。将少量酱油果冻和调味料加在刺身上，让我们以一种不同寻常的方式享受了美味。 - 烤菜：这是鲔鱼的西京烧，鱼肉鲜嫩，保留了鲔鱼的味道，同时也能品尝到西京烧的香味。 - 主食：最后是冷稻庭乌冬面，清爽可口，让人回味无穷。梅子的配搭也非常好。 唯一的不足是只能使用PayPay付款，但总体来说，这是一家氛围非常好的日式餐厅。

我們參觀了朋友的母親的生日，她想吃和食，所以我們來到了她家附近的這家餐廳。雖然離經堂站很近，但它位於一條不太熙熙攘攘的街道上。不過，這條街上似乎有很多不起眼但很棒的店。雖然有很多不同的套餐可供選擇，但我們選擇了自己點餐。他們的手工水豆腐非常美味，能夠充分感受到大豆的風味。他們的「酒菜盛合」僅僅1000日元，實在太划算了！裡面有玉米豆腐、無花果、肝臟等，看起來漂亮，味道也非常美味，每道菜大約160日元，實在是太划算了。我認為絕對不能錯過的一道菜是「里芋帆立蟹醬汁」，里芋、帆立貝、蟹肉等各種食材在出汁的融合下讓人感到幸福。他們的「燻烤冰鴨胸肉」簡單而美味，鴨肉燻得恰到好處。他們的「水豆腐炸物」也不是普通的炸物，外皮酥脆得出奇，看起來不像是麵包糠，而更像是用大塊的麵糊做的，雖然我不太確定，但這種脆皮炸物是我從未嘗過的。配上炸過的長薯，真是太美味了。他們的「清燉蛋捲」非常美味，廚師的手藝可見一斑，煮得又多汁又恰到好處。他們的「炸蝦糕」的外皮也非常美味，這家餐廳的炸物真是一級棒。至於飲料，他們有各種不同的日本酒可供選擇。如果價格再便宜一些，我肯定會更頻繁地來這家氛圍很好的日本料理店。總之，無論吃什麼都非常美味，這絕對是一家值得再訪的餐廳。

我们一行7人前往了这家餐厅。根据食べログ的记录，这家餐厅的价格似乎已经保持不变了超过10年。水上料理的内容，以及我们的惊喜和美味程度，与其他人的评论几乎一致。尽管消费税已经上涨，但质量没有变化，我觉得这真是一件了不起的事情。这是一家创意和风餐厅，每道菜都需要精心制作。甜点的豆奶布丁内部有红豆馅，吃到最后都不会感到厌倦。我们还品尝了日本酒，非常搭配鱼料理。就连食量较小的岳母都把前菜吃得干干净净。

12月是忘年会季节，所以周末到处都很拥挤和热闹，我想静静地享受一顿晚餐，所以久违地来了这家餐厅。上次坐在吧台，但这次坐在入口附近的桌子上。套餐的开胃菜依然豪华，色彩美丽，味道也很不错，但餐厅实在太冷了。不仅仅是因为靠近入口，整个餐厅都很冷。然后是中段的刺身，切片很小，没有像上次那样让人感动。上次每一块刺身都经过精心处理，非常细致、高雅，每一口都令人愉悦，但这次只是简单地蘸酱油吃刺身，有点令人失望。尽管是同样的价格套餐，但差异明显是因为季节不同。最后是出现的稻庭乌冬面。冷冻得刺骨的稻庭乌冬面的汤汁香气和味道依然出色！不过，配菜是大叶和梅肉，对于寒冷的12月来说，温度和调味料都不合季节。冬天在这么寒冷的环境中真的很冷，下次我打算在温暖的季节再来。

経堂有三家传统的日本料理店，通常我会选择"之水套餐"并额外点一些单品菜肴，但单品菜肴的价格相对套餐来说有点贵，这是一个缺点。套餐价格为4,800日元，毛蟹则从9,800日元起（截止日期：R2/11）。这天，我点了"螃蟹壳盛"这道单品菜，结果他们从冰箱里拿出真空包装的食材，经过热水浴后才供应给我，这真是让人吃惊。 如果只点"之水套餐"，我觉得这个价格是合理的。"之水套餐"每季节都会变化，但与一年前的同一季节相比，惊人的是"套餐"的内容从开胃菜到收尾的稻庭乌冬面都完全相同，包括盛装的生鱼片、鱼类和摆盘方式都没有改变。这种复制能力真是惊人，尽管在菜单上明确写着"献立会根据供应情况每日变化"，但通过照片确认后，我发现一年前的菜单和现在完全相同，从"季节料理的六道盛合"一直到最后的稻庭乌冬面，甚至包括甜点，一切都没有改变。 确保食材的采购渠道也很困难，一年内持续提供几乎完全一样的菜肴，这实际上是一项非常了不起的技巧。对比厨房人员数量和总座位数，由于座位数众多，店主野水先生似乎总是在匆忙地进行烹饪，所以厨房内的氛围可能会时常显得有些冷清。 野水贞博料理长有着与一般厨师不同的职业经历，曾在胶囊旅馆的居酒屋和卖干面的乌冬面店的厨房工作。但这也让我觉得有点可惜，因为如果能在这种"吧台式割烹"的氛围中，坐下来慢慢聊聊野水贞博料理长的故事，同时悠闲地享受美食和美酒，那就更完美了。 此外，餐厅内还设有包房，听说一些知名的艺人也会偶尔光顾这里。

我已经退休了，享受了我第一次的退休生活，我已经60岁了。猫奥太太为了庆祝这个时刻为我预订了这家名为“和shoku。の水”的餐厅。这是我18年来第一次来访。上次来的时候，还没有食评网站，店内也变得更加现代化，有一种时尚和传统和风餐厅的氛围。这家餐厅的特点之一是开胃菜，各种小菜会以小碟子的形式作为前菜供应。这些小菜令人垂涎，简直让人欲罢不能。第一杯酒是来自京都的“月の桂”。它口感清爽，是最棒的干杯酒。接下来是茶碗蒸。我点的是白子的茶碗蒸，而猫奥太太选择了带子的茶碗蒸。都很美味，汤汁鲜美！接着上桌的是刺身，包括鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼、海蟾蜍等等。新鲜得不得了。在这时，我换了男山的温热酒，也很容易入口。烤菜是旗鱼烤盐和竹笋饭。烤鱼和蒸饭搭配得很好。而油炸食品有莲藕饼和草莓天妇罗。都充满了和食的特色。第三杯酒是烧酒“晴耕雨读”的加热搭配温水。这种烧酒也相当爽口。主食是稻庭乌冬面的冷面。因为那天有点冷，所以热面也许更合适！最后，甜点是根据季节准备的葛樱。樱花盐渍增添了独特风味。总体而言，非常满意。感谢猫奥太太选择了这家餐厅，感恩不尽。

离车站很近，环境安静的店铺。味道不错，但性价比可能不太高。

这家小店虽然规模不大，但充满了拼劲，致力于提供高品质的美食。他们自称不使用糖和化学调味料，只选用天然鱼类食材，因此口味非常清淡。而且离火车站很近，我一定会再去的！

经堂的隐藏名店，这里的河豚绝品美味。河豚季节必去之地。

経堂。在铃兰大道的门前，向右拐进小巷。我曾多次光顾过的“之水”餐厅就在那里。"之水"是店主兼主厨的名字，将自己的名字用于店名，实在是一种特别的心意。哦，餐厅门前晾晒着河豚鳍，真是壮观。事实上，这位主厨是我的朋友的亲戚，所以这次的评价我会克制一下。这一天，我和朋友们一起来用餐，点了¥4800的套餐。首先是——■酒菜拼盘中间是罕见的绿豆腐。深处是蚝的葛寄生。右边是比目鱼的棒寿司。■蒸菜这个，没有记笔记。请见谅。看起来像是茶碗蒸加上汤和生海苔。■刺身中间是酱油泡沫？现代化的摆盘。但在食材和技巧上仍然保持了日本料理的传统。右边是鲭鱼和红心大根。■烧烤柴鱼和烟熏芝士。前面模糊的是烟熏芝士。"之水"的熏制食物非常美味。哦，底下铺着樱叶。樱花的香气也传了过来，非常美味。■炸物马铃薯丸和草莓天妇罗。草莓天妇罗，我第一次尝试。还没有点酒。马铃薯丸的背后是山形著名的"东光"酒厂的特级纯米吟醸酒"洌"。酒单请参考餐厅官方网站。在朋友中，外面晾晒的河豚鳍用来制作的“鳍酒”非常受欢迎。毕竟是真正的自家制晒干的鳍，香脆美味。倒酒用的是"男山"。■主食（冷稻庭乌冬面）"之水"的高汤是由利尻昆布和焼津本鲣鱼節制成的。经典而深厚的味道。■甜点上面是芝麻煎饼，下面是葛。白色的部分是用豆腐搅拌制成的，粉红色是樱花盐腌制的。内馅是高级的红豆馅。哇，这是樱饼的超级进化版吗？非常适合搭配茶。餐厅客人满满的，没有室内照片。最后是马铃薯丸的截面照片。

店名为“和shoku。の水”，尽管名字让人以为是一家休闲的创意料理店，但店内的氛围相当典雅和时尚。它位于京王线的经堂站北口，从改札口出来后左手边，不在银杏大道上，而是在干洗店右侧的小巷里。虽然离车站很近，但位置略微难以找到。餐厅提供价格从4800日元起的套餐和单点菜肴。套餐中包括刺身鳝鱼和河豚等各种选择，价格略高，但可以看出厨师的手艺非常出色。在如此多的选择中，我们选择了4800日元的“の水会席套餐”。 【前菜】前菜印象深刻，一共有6道小菜盛在小碟子里。其中包括河豚煮凝固、自制熏制的萤火鱼、山莓和麹味噌、海藻、小棒寿司以及浅腌制的小甜瓜，还有配以樱花虾的青海苔豆腐。这些前菜令人印象深刻，每一道都经过精心制作，出汤也非常美味！这些前菜展示了正宗的会席料理，让人非常愉悦，特别是配上清酒更美味。 【蒸菜】蒸菜是熏烤鱼白子的茶碗蒸，底下铺了某种东西，上面撒上了河豚鳝鱼酱，还有脆脆的芯粉薯片。盘子前面还有四方形的豆腐和毛豆，增添了色彩。虽然我听到了详细的说明，但由于外观令人印象深刻，而且我已经有点微醺，所以遗忘了具体细节。味道当然美味，而且外观也非常漂亮。这道蒸菜的摆盘和设计超出了我对和食蒸菜的传统印象，让人非常惊叹。 【刺身拼盘】这个刺身拼盘也令人惊艳。摆盘设计充满创意，最让人吃惊的是居然没有酱油？取而代之的是酱油凝胶。每一种鱼都经过了不同的处理，无论是鱼的种类、新鲜度还是产地，都变得不那么重要了。总之，每一口都令人愉悦。 【烤菜】切好的西京烧鱼肉上面铺了一些东西，然后撒上了河豚鳝鱼酱，再加上酥脆的什么美味的碎片。盘子前面还有四方形的豆腐，为整道菜品增色添彩。同样，虽然我听到了详细的说明，但由于外观非常吸引人，而且我已经有点微醺，所以忘记了具体细节。味道当然美味，而且外观也非常漂亮。这道烤菜的摆盘和设计超出了我对和食烤菜的传统印象，令人赞叹。 接下来还有炸菜、主食和甜点，但由于味道和外观都太出色，我决定停止拍照，专心享用美食。这是我很久没有在料理中感到如此震撼的时刻。每道菜都经过精心制作，超出了我的期望。这么多美食只需要4800日元？我觉得套餐的性价比非常高。单点菜肴的价格看起来都相对较高，所以根据点菜的方式，可能会是一顿昂贵的餐点，但考虑到这位店主的创意，我对单点菜肴也很感兴趣。唯一的缺点是，我们坐在柜台的最角落，似乎靠近洗碗区，吃饭时听到盘子清洗的声音有点让人不太舒服，因此在服务方面稍微打了一些分数，但总体来说，这家餐厅在菜品的完美度、调味和摆盘方面都非常出色。

在経堂的和食餐厅参加了忘年会，还带着孩子一起前往。在预订时，他们非常热情地同意了孩子的到来。这是一家正统的和食餐厅，真的非常感激。我们被安排在靠里面的桌子上，活动从晚上6点开始。本来想尝试鲍鱼和鳝鱼的套餐，但是由于伴侣身体不太舒服，我们决定点一些单点菜品。我们点了前菜拼盘、扇贝熏制、鲣鱼大根和出汁巻き卵。出汁巻き卵几乎被孩子吃光了，汤汁的味道非常精致，真的很不错。前菜拼盘每一道都很用心制作，让人感到满意。最让人印象深刻的是鳝鱼酒和鲣鱼大根，鳝鱼酒里面有大量的河豚鳍片，让我感到惊讶，这是我第一次见到这么多鳍片放在鳝鱼酒里（我还挺喜欢喝鳍片酒的）。然后是鲣鱼大根，鱼骨煮得很烂，可以吃掉所有的骨头，不同部位的鱼骨味道各不相同，吃骨头的鱼煮菜实在少见，让我略感惊讶。大根的烹饪也很巧妙，这种水平的鲣鱼大根在家里准备绝对不可能，让我深感敬佩。这家餐厅确实是一家高品质的和食餐厅。

今天是家庭庆祝的聚餐。我们选择了这家餐厅♪ 它位于小田急线的细道站附近。通常是晚餐营业，但如果有预订的话，他们也会提供午餐。我们在周末的中午过去。我们预订了10人的座位，他们为我们提供了两个包厢。顺便说一下，餐厅内部有厨房和大约5到6个吧台座位在左边，右边有两个4人用餐桌。背景音乐是慢爵士，装潢是和风和西式结合的，是一个时尚的地方。厨房有店主和另外一名厨师，大堂有一名女服务员，总共三人的工作人员。据说店主在开这家店之前在人形町的"无限堂"学习了15年，一直到成为主厨。现在，那家店已经关闭了，有点可惜(>_<)。店里提供了以餐厅名字命名的"之水套餐"，我们预订了足够多的份量。点了饮料不久后，菜肴开始上桌了＾＾首先是酒肴拼盘，上面摆满了6种前菜。哇，这实在太美了(@_@)！这才是日本料理的风采＾＾♪每道菜都有仔细的解释，但像往常一样，我没能全部记住（TT)。留下印象的是中间的梭子蟹豆腐和熏制豆腐。特别是熏制的那种独特香气让鼻子感到刺激。我一口气吃完了。接下来是非常精致的白子豆腐茶碗蒸。质地浓稠但口感清爽♫然后是刺身。看起来像天空树（笑）。山葵是切成小块放在黄瓜里，酱油呈鹅肝酱状。所有的刺身都展现出了食材本身的美味，体现出了新鲜度。鲳鱼和鳗鱼特别好吃，有嚼劲。芦荟是为了清口，所以我们最后吃了它。第一次尝试这种食材的口感(^^)。这时，餐厅为主宾提供了一个惊喜礼物！是真鲷鱼(@_@)。这真是一大特色＾＾ 盘子的边缘上还涂有味噌酱的消息♪主人非常高兴后，我们大家一起分享了它（笑）。后半场是烤菜。有西京烤鳗鱼。用了很大块的鳗鱼肉，西京味噌的味道也很浓郁＾＾ 伴随的两种芋头也有很好的味道。接下来上的是炸菜。它们刚炸出来，所以口感很脆(^^)。然后是第一次尝试的葡萄炸菜。水果的甜味和天妇罗非常契合，真是令人惊讶。太美味了。最后，我们吃了一碗稻庭梅乌冬面作为最后一道菜，但我竟然忘记拍照了(^^)。面条非常细，韧性较差，清淡的汤里散发着梅的香气，非常美味。顺便说一下，前面提到的"无限堂"似乎是秋田的一家稻庭乌冬面店。甜点是苹果果冻。这个很好吃。总之，这个套餐只要4800日元！非常合理的价格。如果有机会的话，我会再来这家餐厅吃饭的♫在我平时活动的地方不太容易找到这种地方，所以这次真是幸运(*^_^*)。非常感谢＾＾

我在2010年的黄金周来过这家店。这家店有很多烟熏菜品，食物味道很好，感觉很豪华。店面干净，服务员也很迅速，是一家不错的店。这次点了各种各样的菜品，但下次去的话，我想尝试一下套餐。期待能吃到鳝鱼、河豚、牛肉等美味。虽然这家店位于一个对大阪人来说不太熟悉的地方叫经堂，但我是在食客网上找到的，真是个大发现。如果方便的话，可以在我的博客上查看：http://ameblo.jp/kymt/entry-10529590443.html

这家餐厅位于小田急线的绌駅商店街。主厨曾在一流餐厅学艺，开设了一家正宗的和食餐厅。这次我和我的妻子以及她的朋友夫妇一共四人光临此地。我们点了水菜单，每份4800日元（相当划算），以及牛排套餐，每份8500日元，我们两对夫妇共点了两份。另外还点了单点菜单上的“熏制乳酪”和“砂肝”。对于我来说，这种正宗的高级餐厅是我一直没有机会品尝的，不仅是因为它的美味，还因为盘子和摆盘的美丽，让我感到震撼不已。前菜摆在了金色的盘子上，包括了6种不同的小菜。一开始就让人惊叹不已。刺身的摆盘也令人赞叹不已。熏制菜品似乎是主厨的拿手好戏，尤其是“熏制乳酪”简直美味至极。餐具也很好地突显了菜肴。和食与法国菜和意大利菜不同之处在于，这里的“餐具”、“摆盘”以及“味道”都达到了很高的水准，呈现出了独特的精致之美。性价比也很高，所以我会再次光临的。菜单上还有“鳗鱼”、“巢蛇”和“鲍鱼”，我也很想尝尝。非常感谢这顿美味的大餐。

这家餐厅评论的主要内容是对一家日本餐厅的食物和服务的评价。评论中提到了他们点了一些不同的菜肴，包括酒菜盛合、烟熏地鶏肝、烟熏本鱒、鱧湯引き刺し以及特色的すっぽん酒蒸し。评论者对食物的味道和品质都给予了积极的评价，特别是すっぽん酒蒸し，评论者认为这是这家餐厅的一道特色美食。 此外，评论中也提到了这家餐厅的价格相对合理，并且推荐了坐在吧台观看料理师工作的体验。总的来说，评论者对这家餐厅的食物和服务印象非常好，认为这是一家值得推荐的餐厅。 此外，评论中也提到了付款方式，如果使用现金支付，可以免除服务费，但如果使用服务费豁免卡支付，则会额外收取10％的服务费。这是餐厅的政策之一。