我去了距离麻布十番的“小井”餐厅，就在小井像附近。即使在工作日的晚些时候，也几乎座无虚席，非常热闹！它的受欢迎程度可能源于精致的创意和行业内的服务。首先，我们来一杯惠比寿·特级（800日元）干杯吧。特色是多彩的蔬菜条拼盘。新鲜的蔬菜与黑醋混合的美乃滋酱非常美味。小井的招牌，熊本空运的马刺身三种拼盘（2200日元）是必点的美味！为了保持新鲜度，他们半解冻后供应。搭配丰富的调味料，非常令人满意。特制柠檬冰酒（850日元），里面装满了紧凑的柠檬，非常奢华！加入一些中间（500日元），当柠檬冰开始融化时，正是喝的时候。此外，炸薯条沙拉（900日元）也令人印象深刻（笑）。炸得很脆，轻飘飘的，几乎感觉不到是炸的。作为主菜，我选择了牛舌涮涮锅。（单人份/3580日元※两人份起）令人眼前一亮的豪华牛舌地毯！您可以根据口味选择大葱芝麻油汁、松露盐和现榨柚子醋。我还点了一瓶加利福尼亚的纽顿赤霞珠（4500日元）！这款浓郁的红酒非常搭配美食。阿玛拉番茄刺身（800日元），明太子炙（900日元），最后是煮饭和烦恼的生海胆和鱼子饭半份（2600日元）！！！！无需多言，这是一道令人陶醉的绝佳佳肴，与招牌一样。

绝对是烤肉派，但真的非常美味，两份份量（约8000日元）足够多，能吃饱。收尾的面条一份也足够，而且与牛舌汤底搭配非常美味。生啤酒750日元，鸡尾酒680日元，在这个地区来说性价比还挺高的，我会想再去的店。

这是一家稳定的高级居酒屋！无论与谁一起用餐，我相信你一定会非常满意。当然，价格有点高，但与你一起的客人肯定会感到高兴！他们的特色菜单里有顶级的牛舌涮涮锅，坦率地说，这不逊于高级餐厅！另外，如果你成为常客，他们还会为你准备系列餐厅的特色菜——韩国辣牛肚汤！

营业时间长，小吃和火锅都很美味。每次都点白子炸物，还有鹅肝和刺身。喝酒也容易喝多，这家店真是让人忍不住去的地方。

位于麻布十番的涮涮锅餐厅"しも井"。店内有包房和普通桌椅座位。这里可以品尝到独特的牛舌涮涮锅，搭配盐调味汁简直美味至极，令人回味无穷。而且它还非常健康，即使在节食期间也可以毫不担忧地享用。这是一家让人多次光顾的美食店。

牛舌涮火锅非常美味。用松露盐蘸牛舌涮火锅更是绝对美味。其他菜品都很普通。海胆味道并不是很好。最后的三文鱼子和牡蛎饭还不错。甜点也还可以。

马肉的葱拌饭非常美味，可以一直吃，碳烤也可以。加肉再撒上松露盐吃是我最喜欢的方式。生柠檬汁也不错。螃蟹、鱼子酱和鳄梨沙拉不怎么好。几乎没有螃蟹和鱼子酱，调味酱很碍事，也没有味道。

想吃马刺和马肝所以前去了，但很遗憾马肝卖光了。马刺肉很嫩，味道适中美味。开胃的蔬菜拼盘非常新鲜美味。牛舌涮涮锅看起来很有冲击力，但实际份量不多。牛舌和葱、水生菜等蔬菜一起吃，容易消化，对中年男性来说很合适，每道菜都很美味。总体感觉麻布十番的餐厅很高雅。

这家餐厅一直是我关注的对象。从麻布十番站步行约5分钟。不仅有火锅，而且菜单种类丰富，让人不知道该点什么！马肉蒸肉饼非常美味^ ^火锅只能选择牛舌涮和猪梅雨涮，我都点了^ ^牛舌涮搭配葱酱、生柠檬汁和松露盐品尝，个人推荐松露盐！梅雨涮的时候可以根据口味选择添加柠檬酱凝胶。健康又美味！非常适合这个季节。我会再去的！

麻布十番是一个宁静和舒适的地方，充满了宁静的氛围，不像城市一样喧嚣，让人感到舒适。这家餐厅位于这样一个地方。餐厅也有着宁静的氛围。我们点了生啤酒，然后从手写的推荐菜单中点了各种各样的菜。首先是马刺。它是从熊本直送的，是这家餐厅的招牌菜。我们点了一个三种马肉的拼盘，包括肚肉、腹肉和颈肉。它们完全没有异味和杂质，味道非常清新。你可以立刻感受到它们的新鲜度。马刺的特制酱油是甜的，美味，能够凸显马肉的美味。它的脂肪很少，容易入口，让人感到充满了活力。非常满意。然后，我们点了一道季节特色菜，玉米炸粒。那些脆脆的大颗粒在口中爆开，甜味弥漫开来，美味极了。接下来是炸牡蛎和盐炸鸡。炸牡蛎又大又惊人。外酥内嫩的牡蛎，外面裹着奶香十足的湿润。虽然蘸上塔塔酱也很美味，但原汁原味的已经足够美味。盐炸鸡也是炸得香脆，让人感到这才是正宗的炸鸡。挤上柠檬汁后，清爽可口，让人感觉可以一直吃下去。然后是主打的和牛。它是一道炙烤的和牛，上面铺满了大量的生海胆，非常豪华。不仅肉很美味，而且海胆的量也非常大。但是当你把它们放入口中时，肉的美味和海胆的鲜美完美融合，让人赞叹不已。值得一提的是饮料中的冻柠檬，里面有很多冻柠檬。这真的非常美味。我们还点了一份冻柠檬，只喝了里面的液体。冻柠檬逐渐融化，味道微妙地变化，非常有趣，我迷上了这款饮料。

这家位于麻布十番的餐厅位于“ビオセボン”对面。它拥有和风的宁静氛围，建筑内外都有良好通风，并提供酒精消毒。他们采取了防疫措施，让人感到放心。我一到开门时间就坐在窗边的座位上。在明亮的时光里举杯庆祝，真是太奢侈了！我点了“マスターズドリーム”来干杯。它的泡沫细腻而丰富，非常美味。毫无疑问，在餐厅里喝的生啤酒是独特的享受。他们还供应了一份丰富多彩的开胃菜，有各种色彩鲜艳的蔬菜。蔬菜又脆又嫩，品味着蔬菜的甜味和质感，真是一种享受。他们提供了多种不同种类的开胃菜，让我感到非常开心。今天我特意来品尝马刺和牛舌涮涮锅。马刺是一份拼盘，包括了腹肉、舌尖和竖发帘。随着时间的推移，马刺的温度不断变化，让我感觉好像在品尝不同的部位。我用大蒜酱油和生姜酱油来品尝不同的味道。再加上蒜苗、洋葱片和大叶一起食用，这样马刺的浓郁美味更加突出。口感回味清爽。相对于其他肉类，马肉富含铁质，可能对缺铁的人有帮助。据说这些马肉是直接从熊本县著名的千兴农场供应的，鲜度和口感都应该没有问题。特别引人注目的是那块鲜嫩多汁的腹肉，马肉的风味尤其鲜明。在享用了啤酒之后，我品尝了白葡萄酒和红葡萄酒，然后是主菜牛舌涮涮锅。当涮锅端上桌时，让我大吃一惊。木板上摆满了牛舌，视觉效果非常震撼。还有大葱和生菜。当昆布汤煮沸时，首先加入蔬菜，然后再加入牛舌。轻轻涮烫一下，然后蘸着松露盐吃。这个组合让我惊叹不已。松露的香气和牛舌的口感相互交织，是一刹那的幸福。我将蘸料分别蘸牛舌，有点微辣的蘸料是我喜好的口味。葱蘸酱则更加浓郁。品尝不同的搭配，下次再尝试其他的，让整个用餐过程非常有趣，很快就吃光了。

【前菜】・巴尼亚卡乌达【单点菜单】・北海道产男爵土豆炸薯条・烤玉米・新鲜马肉刺身・鸡生火腿卡尔帕乔・健康伊比利亚猪的山药涮涮锅。在晚上8:30的冲击报道中入场。说实话，我想吃点健康的东西，所以选择了涮涮锅。前菜的巴尼亚卡乌达让我非常高兴。山药涮涮锅的汤底稍微淡了点，感觉缺少一些味道，有点令人失望。虽然不错，但一次尝试足够了。

麻布十番车站南口沿着大黑坡有一家创意和食餐厅。位于麻布十番下井的店铺有充满和风的氛围，设有独立包间，让人感到舒适。他们会送上一道野菜小菜。有两种酱汁，蔬菜新鲜可口。我们开始点了一杯朝日特选干啤酒来干杯！我们点了四道菜。首先品尝了美味健康的肉类： - 三种马肉刺身拼盘 2200日元，包括腹肉、霜降肉和双子肉。搭配九州产的酱油、大蒜、姜和山葵一起食用。 - 炸茄子和水果番茄沙拉 1100日元，是伴侣的最爱，所以每次都点。 - 醋炖猪肚 630日元，这个一定要尝尝。 - 牛舌涮涮锅 3580日元/人，我们点了两份！果然没有错，牛舌非常美味，份量也很足。我们还点了一瓶葡萄酒： - 卡萨莱韦奇奥·蒙特普尔奇亚诺·双层（意大利） 4500日元，搭配美味的菜肴，悠闲地享受了一顿美食！也许吃得有点多了？肚子鼓鼓的！不过非常美味，氛围也很好，服务员也很友善！这家餐厅成为了麻布十番的回头客之选。谢谢款待！

位于东京地铁南北线麻布十番站4号出口步行3分钟。在大黑坂路上，右手边，4楼的建筑里。这家名为“麻布十番 しも井”的餐厅提供美味的牛舌涮涮锅、伊比利亚猪的山药涮涮锅、新鲜的马刺等，氛围优雅而宁静。从电梯下来后，进入店铺的入口铺有砂石。穿过门帘后，店内采用柔和的间接照明，散发出成熟的大人氛围。我们被安排在墙上画有字母R的位置，靠窗的桌子上。首先点了生啤酒。开胃菜是各种蔬菜条的拼盘，新鲜蔬菜的口感非常美味。虽然有诱人的牛舌涮涮锅、绝佳的牛肚火锅、伊比利亚猪山药涮涮锅等套餐，但我们选择了点单。我们点了以下菜品： - 马刺 三种款式的马刺拼盘，包括带霜降的部位、腩肉和二次元。每种肉的口感和味道都很美味，特别是鲜马刺非常赞！ - 炸茄子和水果番茄沙拉，炸过的茄子浓郁美味，而水果番茄则甜美可口。 - 醋肚酸的肚子和鸡皮配上柠檬汁，如果菜单上有的话，我一定会点的。它有着令人难以抗拒的口感和美味。 - 在啤酒后，我们享用了葡萄酒：法恩蒂尼 2017年 墨尔文蒂诺 双城 塞尔维奥。 最后，我们点了牛舌涮涮锅，厨师将大块的牛舌摆放在超大的板子上。各种酱料有松露盐、柚子味的生柠檬汁和香麻酱。所有酱料都很美味，特别是生柠檬汁。牛舌涮涮锅的肉质嫩滑，非常美味，尤其是搭配葱一起吃的牛舌涮涮锅简直绝品！美味得让人不知不觉地吃撑了！工作人员非常热情，店内氛围宜人，我们度过了非常愉快的时光。美味极了，感谢款待！地址：东京都港区麻布十番2-8-10 Patio Azabu Juban 4楼，电话：050-3171-7717。

工作日晚上18:30。鲁比庄园是一家餐厅，坐落在麻布十番，距离车站大约3-4分钟的步行路程。这家餐厅位于一座大楼内，有许多餐饮选择。虽然被称为成人居酒屋，但与普通的居酒屋相比，它的氛围不同。当你走出电梯，铺设着石铺路，有柔和的照明和宽敞的空间，让人感到宁静。我们的朋友提前为我们预订了位置。我们首先点了一杯生啤酒和特制柠檬冰酒，干杯庆祝。这款柠檬冰酒里有大量的冻柠檬，可以根据口味加入更多的汽水。接下来我们点了一些小吃。菜单上有很多种小吃，选择起来真是难为情。突然，一道巴尼亚卡乌达出现了，这是一道免费的开胃菜。很少有餐厅会提供这种水平的开胃菜吧？它的色彩搭配很漂亮，蔬菜的质量也很高。我们很高兴能够和久违的朋友一起聊天。我们点了一道豆腐和生火腿拌沙拉，但我忘记拍照了。接下来是炙烧和牛肉和生海胆。这和我想象的有点不一样，海胆的份量很大，它成了主角。牛肉非常嫩，而海胆则有浓郁的甜味，是一道无可挑剔的菜。我们继续点了一杯特制柠檬冰酒。第二杯更美味，因为柠檬充分融化，味道更好。我的朋友点了广岛产的炸牡蛎，我点了白子的天妇罗。白子的天妇罗看起来可能不太漂亮，而且照片有点模糊，但味道却非常浓郁。这个季节一定要吃一点。炸牡蛎非常大，毕竟是广岛产的。外皮酥脆，内部多汁。这个季节也不能错过。我们还尝试了马肉刺身，听说口碑很好。我们点了马肉的薄切、肚子和颈部。我们用马肉刺身专用的酱油、姜和切碎的蒜蓉蘸着吃。因为有点冷，所以要等到它开始融化才吃。由于它是从熊本直送的，所以非常新鲜。那天晚上我最喜欢的是颈部。它有丰富的脂肪和嚼劲，越嚼越有甜味和鲜味。这时候应该搭配一杯日本清酒，我们选择了和歌山的纪土。这款纯米大吟酿非常顺滑，入口流畅，带有浓郁的吟酿香气，绝对是一杯美味的餐酒。现在轮到主菜了。我们本来在烧肉锅和牛舌涮涮锅之间犹豫不决，但最终选择了牛舌涮涮锅。因为，毕竟这是牛舌涮涮锅。当它上桌时，真的让人惊叹。这道菜太美味了！虽然我拍照的技术并不好，但这个菜真的太出彩了。我们一边忙着品尝各种不同的日本酒，一边享受这顿美食。涮涮锅非常快就吃完了。如果涮得太久，牛肉会变得太硬，所以我们很快就吃完了两份。生菜和葱的质感也很不错，最重要的是可以搭配三种不同的调味酱：生柠檬酱、葱酱和松露盐，非常美味。个人而言，我最喜欢松露盐。当然，松露的味道无可挑剔。当我们吃到后半段的时候，就可以用生柠檬酱来提味。最后一道菜应该吃什么呢？糟糕！我本来想点炖饭的，但上面写着需要等待一个小时。太可惜了，时间不够了。所以我们只能点了半份生海胆和鱼子饭。但这也是一道美味的菜肴，一点也不可惜。海胆和鱼子的质量都很高，鱼子颗粒饱满，口感也很好。但下次我一定要

麻布十番商店街有各种各样的店铺，但街道却出奇地安静。与六本木不同，它散发着一种宁静的氛围。如果你要找这家餐厅，只需朝着きみちゃん雕像前进，就能很快找到在一栋餐饮建筑的四楼。虽然从分类上来说是居酒屋，但它有着舒适的氛围。这是一个成年人的隐秘天堂，客户群体多种多样，有情侣、男女朋友团体，还有两个男性一组等等。这里的使用便捷性也很好。大家齐聚一堂，用生啤酒干杯。即使在冬天，生啤酒还是非常美味的。开胃菜是花卷炸蔬菜，新鲜而爽脆。马肉拼盘包括马鬃毛、内脏和里脊肉。不管是牛还是马的内脏都很美味。有适量的脂肪和咬劲，很容易入口。里脊肉同样美味。香菜沙拉老实说不太适合拍照，但绿色很漂亮，对香菜爱好者来说是一道令人陶醉的佳肴。让你感觉身体得到净化。在这里，从生啤酒换成了日本清酒。有着各种各样的知名品牌，包括我最喜欢的鳳凰美田。虽然是辣口味，但不只有辣味，还能感受到美味。有杯子装的，所以可以尝试不同种类的酒。一合的话，可以品尝到的种类有限。工作人员的服务也很好。按一下按钮，他们就会立刻前来。虽然看起来很忙，但当我请求拍摄一升瓶和醸し人九平次时，他们欣然满足了我的要求。醸し人九平次也是一款很棒的酒。900日元很实惠。转到清酒后，我们点了鹅肝、炙烧明太子和白子的天婦羅。它们搭配在一起绝对是绝配。鹅肝和白子都浓郁而丰富，但风味不同。你更喜欢哪个？我们讨论了一番，但没有胜负。炙烧明太子简直让人停不下来，一个人就能吃掉三份。令人期待的牛舌涮涮锅终于上桌了。这是我第一次尝试牛舌涮涮锅，太美味了！首先放入蔬菜，当水烧开后，加入牛舌。从加入到完成都是瞬间的事情。用肉卷住蔬菜，蘸酱油吃。令人好奇的是，尽管轻轻地在开水中涮过和生吃状态下的牛舌非常嫩滑美味，但经过适当时间的涮煮后，牛舌更加有味道，咀嚼时能感受到更多的美味。直到加入肉和蔬菜为止，整个过程并不太费时间。此外，我们还可以在品尝的过程中尝试松露盐和葱酱等不同的调味品，增加了不同的味道。因为吃得太饱了，所以放弃了正餐，转而享受了甜点。我犹豫了一下，最后点了焦糖布丁。当然，这也非常美味。总之，这里的菜单非常丰富。包括饮品在内，价格也适中，每道菜的质量都很高。尽管属于居酒屋类型，但这家餐厅还是有着麻布十番的品质。不仅适合普通的聚会，还适合庆祝活动或休闲的商务场合。

我听说有一家豪华的牛舌涮涮锅，所以特地前往麻布十番。这次我去的是《王様のブランチ》TBS节目介绍的餐厅，所以应该一定好吃（笑）。从麻布十番站出口不同可能需要走不同的路程，但这家餐厅距离步行5分钟以内，非常方便。首先，我点了一杯精心制作的"徳島柚子制造商威士忌苏打"，售价900日元，干杯～因为我非常喜欢柚子，所以感到非常高兴。开胃菜是"当地直送蔬菜条"，每份525日元，我们点了两份，可以选择蘸盐酱或者蛋黄酱吃。因为蔬菜非常新鲜，所以吃起来又脆又美味。色彩也很漂亮。"熊本・千興ファーム的新鲜马刺身三种拼盘"，售价2200日元，对于喜欢马刺身的人来说是一道令人陶醉的美味。分别涮食马脸部、肚子和红肉马刺身，再蘸上九州酱油，味道非常美味。我简直爱不释手（笑）。"炸茄子和水果番茄沙拉"，售价1100日元，因为有炸茄子，所以这个沙拉感觉非常丰盛。番茄也非常甜，太棒了～"樱花牛肉薄切"，售价1800日元，我非常喜欢吃薄切牛肉，但这家的牛肉薄切特别美味。如果加入蛋黄一起吃，简直太感动了。"牛舌涮涮锅"，每份3280日元，使用了牛舌的嫩部分，切成薄片，非常豪华。蔬菜只有"水芥"和"葱"，非常简单。既能满足视觉又能满足味觉的涮涮锅。可以根据口味尝试三种不同的调味汁，我个人最喜欢松露盐，太好吃了，所以一不小心吃得太多（笑）。"炸薯条"，售价850日元，撒上松露盐。因为我在这家店尝到了涮涮锅时的松露盐的美味，所以我也想尝一下撒上松露盐的薯条。一开始点餐时被告知炖饭需要一些时间，所以提前一小时点了"海胆肉炖饭"，售价4800日元。哇～～～～一看就知道多么美味。搅拌后吃，简直是美味无比。甜点是"焦糖布丁"，售价800日元。焦糖部分也非常脆口，非常美味。因为已经吃饱了，所以我点了一杯"玉米茶"，售价500日元，来个轻松。座位很宽敞，环境也很好，味道也非常美味，所以我一定会再来的餐厅。

位于麻布十番的创作和食店《しも井》拥有宽敞的成熟氛围。我在18:00抵达，因为肚子饿得不行了o(〃＾▽＾〃)o 从麻布十番地铁站4号出口步行3分钟即可到达。营业时间为18:00至次日凌晨3:00（最后点餐时间）。周日也营业，休息日是年末年初（30日至3日）。他们提供的产地直送蔬菜棒棒（産地直送野菜スティック）非常美味，将蔬菜直接蘸着美乃滋吃，新鲜极了ヽ(*⌒∇⌒*)ノ。来自熊本千興农场的新鲜马肉刺身三种拼盘（马背肉、肚肉、红肉）非常美味，尤其是马背肉，初次尝试，越嚼越香！他们的炸茄子和水果番茄沙拉色彩丰富，味道也非常特别。桜ゆっけ（樱花泡菜）味道高雅，充满深厚的风味Σ(・ω・´*)ノノ☆゜+.非常美味。他们的松露盐洒在炸薯条上，松露香气充斥口腔，非常奢华。薯条厚实可口，份量也很足(*＾・＾)テヘッ♪牛舌涮涮锅非常适合想吃得饱的时候，而且绝对能在Instagram上引人注目。将牛舌迅速涮入煮沸的锅中，蘸入调味汁（松露盐、自制柠檬汁、自制葱酱），然后迅速品尝，真的非常美味(´～｀)モグモグ。他们的海胆炊饭真的是绝品((*´゜艸゜｀*))。非常美味！最后是生巧克力冰淇淋，甜点的生巧克力味道可爱，也非常美味（(〃艸〃)ムフッ。下次我会在什么时候再去呢？.((((*。>ω<)ノGoGo♪

周末的夜晚，我外出用餐，因为吃晚饭时间有点晚，所以正在寻找一家涮涮锅店看看是否还有空位。我找到了这家店，所以决定前去试试。虽然是周末的夜晚，有几组客人已经进入，但我还是成功入座。这家店主要是开放式的桌位，私人包间是为团体准备的。我们被安排在里面一间有隔断的包间，所以可以毫不拘束地享受美食。我们点了饮料后，送上了一道美味的开胃小吃，上面摆满了丰富多彩的蔬菜。蔬菜都很新鲜美味！以下是我们点的菜品： - 牛舌涮涮锅：看起来份量很大，但我非常喜欢牛舌，所以很快就吃光了。味道也非常美味。 - 白子蘸酱：我喜欢白子蘸酱，它既没有异味，又浓郁美味。 - 生鱼片：我忘了点的是什么生鱼片，但是配上盐来吃非常美味。 - 梅子酒：梅子酒是我的经典小吃之一，这天也点了一杯。 我注意到还有其他客人在我们离开时也前来用餐，这家店似乎可以经营到深夜。在十番附近，深夜营业的餐厅不多，所以我很高兴这家店可以提供晚上的服务。谢谢美味的晚餐！

麻布十番的下井。平日19:00预订，但我们提前到达一些。入口和内部装饰都是和风摩登，氛围很时尚。牛舌涮涮锅很受欢迎，所以我们首先点了它。在等涮锅时，听说这家餐厅有蔬菜专家，所以我们点了生蔬菜和马刺的拼盘。蔬菜非常新鲜，多汁可口。有两种蘸酱，但盐酱汁浓郁，很好地搭配了蔬菜。马刺也很美味！牛肉切得刚刚好，肥肉香甜，入口即化。他们还给了我们特制的马刺醤油，这个酱油非常浓郁，非常美味。此外，我们还点了鹅肝配柠檬汁、和牛炙生海胆。和牛炙生海胆小巧可口，海胆也很甜美，与和牛搭配得非常精致。最后期待已久的牛舌涮涮锅上桌了，份量真的很大！我们先放入蔬菜，然后不停地涮涮牛舌，但对于两个人来说，量实在太多了。不过，因为有芝麻油盐酱、松露盐、柠檬汁三种蘸酱，所以吃到最后也不会腻。芝麻油盐酱非常美味。最后用柠檬汁来清爽一下。我们吃得非常饱！

在麻布十番的一家餐厅，我品尝了备受媒体瞩目的火锅。这个街区总是吸引着我，有许多令人愉悦的餐厅。我走进目的地餐厅，一下扶梯，就踏上了鹅卵石铺成的路面。瞬间沉浸在和风氛围中。吃着开胃小菜的同时浏览菜单。顺便说一下，这个开胃小菜已经很美味了。它是一份丰富的蔬菜串，配有两种酱汁，盐味和美乃滋。这样美味的开胃小菜，这家餐厅绝对不会让你失望。菜单上有我想要的牛舌涮涮锅，还点了马肉刺身拼盘、鹅肝柚子酱、和和牛刺身配生海胆。我主要选择了带有推荐标志的菜品。首先是马肉刺身。有腹肉、霜降、牛脊肉三种。搭配熊本的专用马肉刺身酱油“鲜马刺”，一起享用。葱、香菜、洋葱、辣椒等调味品非常丰富，令人愉悦。腹肉在舌尖上融化，霜降的脂肪甜美，牛脊肉则肉质饱满。所有的肉都新鲜美味。肉本身新鲜美味，而马肉刺身专用的酱油更是非常出色。确实是专用！略显浓郁的甜味与马肉搭配得恰到好处。鹅肝柚子酱清爽宜人，里面加了萝卜泥，整体口感清爽。考虑到马肉刺身的浓郁口味，这样的搭配非常均衡。和牛刺身配生海胆，一口大小非常适合女性。尽管大小适中，但和牛和海胆的味道确实令人印象深刻。和牛和软滑的海胆搭配在一起，美味无比。加一点芥末更能提鲜。最后是今天的重头戏，牛舌涮涮锅！一大块摆满整个桌子的牛舌，给人惊人的视觉冲击！首先将葱和生菜放入火锅中，然后将涮过的牛舌卷起食用。让我惊讶的是牛舌的口感。我之前认为牛舌有嚼劲，但这个涮牛舌非常柔软！据说选择了特别柔软的牛舌部分进行切割。然而，牛舌独特的嚼劲仍然略存，与烤牛舌完全不同，味道美妙。酱料也很棒。有松露盐、柚子酱和葱油酱三种。我个人推荐葱油酱。以芝麻油为基础的酱汁，搭配无脂肪的牛舌，让肉的味道更加浓郁。牛舌涮涮锅，让我彻底爱上了！