银座的吉泽先生以吃火锅而闻名，但在午餐时，除了火锅外，还提供汉堡和牛排等以肉为主的菜单。▼ 牛排重御前（2,500日元）主要的牛排重配有小菜、味噌汤、香菜和水果！由和食专家制作的小菜非常正宗，家里无法模仿的调味。主菜的牛排重使用了红肉如里脊，非常嫩，照烧风格的甜咸味道让人上瘾！搭配白饭非常出色！期限内的菜单似乎也很受欢迎，建议一并检查！店内挂满了枝肉共进会的奖杯和奖状。这是处理优质牛肉的证明！农林水产大臣奖...太厉害了(*ﾟ▽ﾟ*)地下有一个大厅，用隔断分开，非常适合防疫！还设有4人间到大房间的私人包间。1楼同一建筑物内有肉店，您可以购买经过精心挑选的黑毛和牛雌牛！请务必在午餐后前来参观^ ^

这是一次难得的再次光临，差不多已经一年了。我们是三个人，在一个工作日的下午1点左右到达。我们吃完饭大约是2点5分左右，所以午餐非常高效。我们点的还是一如既往的“竹”牛肉涮涮锅，点了五份。我们只额外加了一碗米饭，就已经饱足了。虽然我一直以为无论如何都不能避免点前菜套餐，但这次竟然没有前菜套餐，直接就从涮牛肉开始了。虽然我觉得这样更好，但是是因为规定改变了，还是因为预订的人是特别的常客，还是因为只有晚餐时才不能避免前菜套餐，我是搞错了呢？以下是基本评论内容++++几年前，在东银座有一家名叫“美福岛松江”的岛根牛扒店。虽然它位于银座的不太起眼的地方，而且开业时间也不到5年，但它的内饰和食物都非常经典，虽然没有太多的人气，但牛肉的质量非常出色，价格也合理，所以我经常光顾。这家店的老板推荐我说：“如果在东京购买牛肉，吉泽先生是最好的选择”，恰好我有个朋友是这家店的常客，所以他带我来尝试了一次，从那时起我就常光顾这家店了。这家店创立于1924年，至今仍然由一流的肉类批发商经营，每年年底我都会在吉泽买牛肉来涮涮锅迎接新年。在这家店里，我们可以点单点涮牛肉，然后加上米饭和味噌汤。这是（我从常客朋友那里学到的，也一直保持的）最佳选择。虽然有提供前菜、菜单套餐等多道菜品，但如果你想吃牛肉的话，我强烈建议点单点重点品尝牛肉。牛肉的价格有特选、松、竹、梅四个档次，你可以根据自己喜欢的部位（或者你喜欢多少霜降）来选择。我已经过了50岁，所以我经常点第二低档的“竹”。即使如此，味道仍然非常美味（当然价格也相对较高）。当你上到二楼的包间时，你会看到有很多个包间供选择。每个房间都宽敞舒适，有炉边座位。首先，我们会点前菜五种拼盘。即使是单点，你也不能错过这个前菜。然后是牛肉涮涮锅。所有的烹饪都交给了服务员。一份牛肉通常有4片，大约120克左右。虽然我经常加点牛肉，但如果不这样做，你会一次吃四片牛肉。第一片是纯牛肉，第二片是葱，第三片是香菇和豆腐，第四片是金针菇和春菜，每一片都会配上不同的配菜一起吃。味道偏浓，如果觉得太浓，可以告诉服务员调整。顺便说一下，红薯粉是最后的“收尾”菜，用涮涮锅的汁翻炒至稍微有点脆，加入一点辣椒粉，这是一种独特的吃法。辣椒粉的辣度相当高，所以要小心。此外，在午餐时间还有一些特价套餐可供选择（我没有尝试过）。最后，这家店无论是建筑物、内饰风格、服务还是菜单方向，都能感受到其悠久的历史，不太符合现代潮流。但只要理解这一点，当你想要纯粹享受美味牛肉的时候，请务必想起这家店。

工作日上午10点35分到达，前面大约等了4组。因为想吃火锅，我一个人排队了（＾ω＾）。11点时，女老板一组一组地很亲切地为我们安排座位。我们被带到了一个宽敞的大包厢，非常不错。午餐份量很大。在银座这个地方，如果这顿饭只要1650日元，那当然会很受欢迎啦~。火锅的调味料偏甜，稍微浓一些，很适合吃饭。顺便说一下，虽然菜单上没有写可以续饭，但我问了一下，结果是可以的！女老板看着我一个人来吃得津津有味，非常温柔呢~顺便说一下，2750日元的上级火锅和1650日元的午餐有什么不同，听说肉的数量增加了大约30克，肉质也略有不同。个人觉得绝对推荐1650日元的午餐！

■餐厅评论内容 “肥牛火锅定食 1,650日元，附有清汤、泡菜、小菜、生蛋和水果。可以免费续饭。火锅味道浓郁，符合关东风味，搭配米饭非常美味。考虑到这个价格，我原以为会以便宜的肉为主，但实际上令我惊喜的是肉质不油腻，口感柔嫩，非常美味。这是一份高品质的火锅。还附赠了水果，服务态度也很高，让我感受到了在好地方用餐的满足感。这样一份餐只要1,650日元，真是太不可思议了。我一定会再来排队的。” ■等待时间 “周六从10:20开始排队，11:10左右入店，11:25端上了菜。离开时排队的人比我刚刚排队时多了一倍还多，我想可能得排上2个小时。翻台速度也相对较慢。（看到服务员们互相交谈着‘不要连续让客人进来’，我觉得他们很重视宽松的氛围）”

平日。11时30分排队，入座时间大约是12时20分。店员告诉我们要排队等1小时。虽然我不想排那么长时间，但我的朋友想去，所以我们排队了。终于被引导入座，大约15分钟后，终于上来了鸡蛋和炖菜等，但竟然要再等30分钟左右，直到大约13时30分才上来了涮肉。肉煮得太熟，调味料太咸。豆腐皮也太咸了，根本吃不下。希望调味再正常一点。喝了多少杯茶啊。感觉就像是煮得过火的涮肉。虽然附有甜点，1650日元的价格确实便宜，但不值得等那么久，也不是我想再吃的味道。

银座目前最受瞩目的午餐推荐就是这家！创立于大正13年的银座老字号精肉店开设的涮涮锅专门店。周末10:30左右前去排队，排队第十位！11:00开门时立即入座！尽管这是一个可容纳100多人的大店铺，但很快就座无虚席！我已经多次光顾这家店，这次特地前来尝试因为受到了一位社交媒体达人的推荐，推荐的是广受欢迎的"涮涮锅定食"，售价1650日元！因此，我和周围的人一致点了同样的套餐，哈哈！涮涮锅套餐以铁锅方式提供，除了涮涮锅，还有米饭、味噌汤、小菜、香味菜，以及配有生鸡蛋和葡萄柚的甜点。不久后，热腾腾的食物端上来。除了牛肉，还有丝状芋头、油面筋、青葱和洋葱。肉是所谓的切割下来的肉，因为是套餐，所以用的是这种剩余的肉，但肉质鲜美。味道稍微浓一些，但搭配洋葱一起蘸鸡蛋吃刚刚好，也让米饭更好吃。米饭的分量相当足够，但最后将沾有酱汁的蛋倒在饭上，做成蛋饭并一扫而光。最后用精心切割的葡萄柚清口。店员的服务非常细致，符合老字号的水准。走出店门后看到难以置信的长队，大概有80人左右。根据口碑评论，有人排队等了两个半小时。之前这家店以其美味的汉堡风靡一时，但现在暂时停售了？在事过境迁后，那曾经风靡一时的汉堡午餐变成了传说？我想在事情平静下来时尝尝这个曾经令人向往的汉堡套餐！不过，食欲正旺盛，进入了吃涮涮锅的美味季节。我想这家午餐店的排队现象可能还会持续一段时间吧。

我在周六的中午12点左右去了这家餐厅。排队的人很多，几乎数不清，但附近的人告诉我这里座位多，所以转台很快。那天还很热，但我排了2个半小时才进去。这里的顾客大多年轻，似乎都很熟悉这家餐厅。想不到这么便宜的价格就能吃到如此美味的涮肉。排队也是值得的。我没有后悔排队等候，因为味道确实很好。还有水果可以吃。顺便说一下，汉堡卖完了。如果你是为了汉堡而来的话，最好早点来。店员告诉我平日也很拥挤。下次我有排队的体力时一定还会再来！

这家位于银座的老字号涮涮锅店。晚上主要用于商务招待，但午餐时提供经济实惠的涮涮锅定食，深受年轻人和国际游客喜爱。首先观看一段视频：https://www.instagram.com/p/CwmChnUyId8/ 由于这家餐厅需要一些等待时间，除非您有充裕的时间，否则不建议光顾。即使您能够立刻入座，也需要等待30分钟才能上菜。关于为什么需要这么长时间，虽然让人感到疑惑，但涮涮锅的确做得非常用心，以低价提供这种肉质品质真是了不起。进入餐厅后，您需要将鞋子寄存。穿着和服的服务员会带领您前往地下座位，通常是大厅或中型包间。涮涮锅会以已经准备好的形式上桌，非常美味。可以作为银座午餐的经典选择。

这家肉店兼烧烤料理割烹店非常不错。我在平日的11:30排队等位，吃完后于13:30离开。因为排队是在户外，天气不好的话可能会有些辛苦，但在周末的话就没问题了。店内的氛围很传统，有宽敞的座敷。虽然点菜后需要等一段时间，但等待的印象并不太深。他们先上了一些小菜，如泡菜、凉拌菜和蛋，然后过了一段时间才上主菜——烧烤和味噌汤以及米饭。米饭可以续碗。他们有不同的烧烤套餐，有一个叫做"上"的选项，但据说只是肉的量不同，我选择了普通的份量，已经非常满足了。肉当然非常美味，但烧烤里的洋葱特别出色。

午餐性价比很高。口味和分量都足够作为午餐。但是，服务效率相当差，虽然内部装修豪华，但服务员让人等待，还会从桌子的对面直接放下食物，而且在炎热的天气里，即使内部不拥挤也会长时间等待。不过，考虑到这个银座的位置和美味，我还是会再来的。

吉泽是银座著名的高级和牛批发商和精肉店。他们通过从采购到销售的全过程管理，提供成熟的牛肉供应。他们的特色菜是涮涮锅和炒牛肉片，即使是最低级的梅级别也要6000日元，随着级别的提高，每增加一个级别就要多2000日元。如果选择午餐，汉堡排套餐或涮涮锅套餐从1500日元起，价格相对合理。

平日11点去，前面有2组人。等待大约10分钟后，被引导进入店内。内部非常宽敞，有几个宴会用的房间。晚上价格较高，但午餐只需1650日元，就可以享用到丰盛的日式火锅定食，性价比相当不错。

在银座和朋友一起吃午餐之前，我之前在某处看到过这家餐厅，一直很好奇，所以这次是我第一次来。我们于12:20到达，前面已经有5组人在等待了。据说午餐时间是到13:00结束的，我有点担心...但是，在12:55左右，我们幸运地进入了餐厅！我们在入口处脱掉鞋子，换上了餐厅提供的拖鞋。然后，我们拿到了鞋柜的钥匙，被引导进入了像旅馆一样的宽敞座位的区域。桌子都摆得很宽敞，所以感觉很宽敞。当我看了一下周围，发现大家都点了吃火锅，所以我也毫不犹豫地点了“牛肉火锅套餐”。首先上来的是生鸡蛋、泡菜和白和え，过了一会儿，热锅上菜了。火锅的味道很浓郁，而且米饭可以继续加。对于想随时吃火锅的人来说，这个地方和价格都很不错☺︎。谢谢款待。

我原本不太开心，所以决定午餐吃一顿清爽的美味饭菜，选了涮涮锅。可能有点奢侈，但还是决定点涮涮锅。等了大约20分钟，终于上菜了，店员热情地迎接我，香气扑鼻。这是一份浓郁的涮涮锅，虽然肉不多，但足够满足。还有白萝卜丝可以搭配米饭一起吃，用的不是豆腐，而是高野豆腐，挺特别的。甜橙汁是粉红色的，我喜欢，很清爽。总的来说，这顿饭让我感到幸福，也许因为我很简单吧。

我平日中午来到了这家餐厅。没有预订，只是和另一位朋友一起来，但我们很顺利地入座了。份量十足，肉很嫩，蔬菜也很多，我们吃得饱饱的，感到满意。我们坐在座敷区，与其他桌的客人相隔一段距离，能够悠闲地享受餐点。他们的牛排看起来也很美味，我一定会再来的。

星期六去了这家餐厅吃午餐。大约中午12点左右到达，排队等候大约有4.5组人。印象中有很多中国人（银座本身外国游客较多）。餐厅的客流转率很高，排队等候期间工作人员会提供扇子。餐厅内非常安静，而且很凉爽。我们点了"すき焼き鍋御膳"，虽然等待时间稍长，但期待已久的烧肉让人兴奋。从蔬菜到白芍药再到肉，都很美味，尤其是和蛋一起食用的味道绝佳。白芍药有点硬（是这样的吗？），而且碗有点薄，感觉不够，但份量足够让我们吃饱。小碟的茄子凉拌非常美味。葡萄柚因为口腔溃疡而刺激（但味道很好）。总之，这是一顿优雅而奢华的午餐。

周六，11点开门，我在11点半到达。已经有大约15组人在等候了。大约12点半进入了店内！店内的氛围像旅馆一样，座位在地下的榻榻米区！有点冷！点了1,650日元的牛肉火锅套餐！非常好吃〜！！！米饭可以无限续盛！

大正时期创立的肉店，直接进口的性价比午餐。走过肉店角落，感受到了银座的高雅氛围。还没开门前就有人排队，走进门帘时心情紧张兴奋，仿佛迎接旅馆般的氛围。我们被引导到了地下一层。我想起了以前和同学们一起吃晚餐的榻榻米座位。午餐菜单价格在1650日元起，包括烤肉御膳（我点了这个）、柚子烤御膳、汉堡御膳、牛排重御膳、季节限定御膳。我点了烤肉御膳。饭、味噌汤、泡菜、生鸡蛋、水果点心都包含在内，就像日本传统的套餐一样好。味道当然是一流的，从肉质到调味汁，甚至蔬菜的味道都非常出色。餐厅有很多座位，适合大人数，所以即使是家庭也可以轻松前来。如果你带父母来银座，可以在上午10:45左右排队，早点享用午餐，这也是个不错的选择！不过晚上价格有点高，所以通常只去吃午餐（笑）。

我点了午餐，点了上好的炖菜套餐，价格是2750日元。小菜、炖菜、米饭、味噌汤、泡菜、水果都包括在内。我大约在11:20左右收到了食物，但已经有一长队人等着入座，我最终在大约12:30才进去。味道一般，不好也不坏。虽然不难吃，但也不特别好吃。因为是午餐，而且价格也适中，所以我觉得还可以接受。虽然现在是夏天，但座位区的空调非常冷，所以需要膝上毯。除了点套餐外，不能预订，所以必须排队，但如果排队的话还是可以进去的，所以对于突然想吃午餐的人来说可能是个不错的选择。

看电视的时候看到了吃涮涮锅，突然好想吃呀！说不定我以前从来没有正经吃过涮涮锅呢！这是第一次尝试，点了份加肉的“上等”涮涮锅！！嗯嗯嗯，好美味呀！肉真的太棒了☆... 涮涮锅应该怎么吃才对呢？有哪些不应该做的礼仪规定吗？... 我一个人，也没人看着我，就随便吃吧www 剩下的汤汁我还倒在了鸡蛋上做成了蛋汁拌饭，真的好好吃呀✨✨✨✨✨✨

周六12:30去了这家餐厅。排队等候了大约10分钟，队伍有4组人。13:30离开时，仍然有差不多一样多的人在排队，看来这家餐厅似乎一直都挺繁忙的。餐厅内都是榻榻米座位，入口处需要换上拖鞋。我们被引导到一个宴会厅般的大厅，感觉像是旅馆。服务员都穿着和服。座位之间有足够的间隔，不会被旁边桌的谈话声打扰。 点了"みぞれ焼御膳"套餐，价格为1,650日元。入座后，告诉我们要等30到40分钟才能上菜，但实际上等了大约15分钟。值得一提的是，汉堡肉已经卖完了。肉质很嫩，而且份量很足！上面有大根和磨菇。非常美味，让人吃了大口的米饭。生菜非常脆爽，调味汁也很好吃。茄子的泡菜、糠漬け和味噌汤也很美味。水果作为甜点也很令人满意。米饭可以续碗。即使需要排队，也是一道必尝的美食！

常常住在酒店附近，偶然看到排队，立刻进去了。被引导到地下的大厅，点了上等烧肉套餐。听说是松坂牛，真的很美味。毕竟牛肉在关西最棒了。虽然说要等一段时间，但大约15分钟就上菜了。后面的人等得比较长，所以外出时请务必有充足的时间。