从两三天前开始，可能是因为室外气温略微下降，也可能是因为在麦当劳逗留的时间较长，我的脚腿感到很冷，腰疼了起来。早上我去了一家有温泉的公共浴池，回来后我突然想吃附近的一些对身体有益的食物，听说大田区的优惠券也可以使用(*´艸｀*)很方便。去年我来过这里，一直对【やぶかつ】的杂粮饭和鱼定食心生向往。今天我特别关注了他们的特色菜单，看到了"おまかせお魚2種盛りあわせ定食"（1050日元），我很好奇这两种鱼是什么，所以我问服务员今天的两种鱼是什么？他们告诉我，这取决于当天，今天是鲑鱼和鲭鱼，我非常喜欢这两种鱼，所以我点了这道菜(*´艸｀*)。虽然我也喜欢吃金枪鱼，但我想尝试一下这个有优惠感的组合(*´艸｀*)。坐下后，他们给我端来了冷茶和湿毛巾，冷茶是荞麦茶，香气扑鼻，非常美味♡我认为它与饮料菜单上的一样（大概）。我是第一个顾客进来的，然后陆续来了两位客人，每个人点的菜单都不一样。不久后，我的定食上桌了，鲑鱼烤得外酥内嫩，非常诱人，而鲭鱼是味噌烧的，搭配了豆芽、昆布和芝麻油的和风配菜，香气十足，清爽可口♡小碟菜有茄子、青椒和竹卷，拌上味噌，味道稍微浓郁，但我喜欢蔬菜(*´艸｀*)♡茄子和青椒我一点不剩，味噌汤里有豆腐、葱和海带，温暖宽慰的感觉，非常美味，沙拉吧里有生菜、小白菜、切成小块的西红柿和毛豆，搭配沙拉酱，我猜测是和刚从冰箱里拿出来一样凉爽♡后来来了一位客人，点了一份特大鲑鱼（*´艸｀*）。真的是每个人点的都不一样。接着又来了一对客人，点了"おまかせ2種盛り"和炸茄子冷面（我之前也很感兴趣~）。不管点什么都看起来非常美味，我一边吃一边竖起耳朵听他们的点单（笑）。个人觉得鲑鱼稍微咸了点，但杂粮饭非常Q弹，像白米一样软美味，因为味道浓一些，所以我又来了半份饭，而鲭鱼的味噌有点干，吃到一半就吃不下了。之后，我发现很多人都点了"おまかせ2種盛り"（*´艸｀*）。炸茄子冷面也看起来很美味，而大鲑鱼也很诱人♡我又一次被吸引了回来(*´艸｀*)♡

2023年9月13日（星期三）约11:45入店。那天被公司同事邀请一起吃午餐，问我有没有在糀谷站附近知道好吃的地方。我向他们介绍了"やぶかつ"餐厅。店内氛围很舒适，客人年龄偏大。但价格并不是很高。我们点了"トロ鯖の照り焼き定食（1,050日元）"和"味噌汤→荞麦面（200日元）"。这里的米饭可以免费续盛，而且这里的玄米非常美味。大约15分钟后上菜。由于这里的菜品是在点餐后开始制作的，所以可能需要等待一段时间。不过食物真的很美味。鲭鱼的肉质很嫩，没有骨头。盐的味道适中，搭配玄米非常美味。配菜也非常用心制作。荞麦面有点嚼劲，如果你喜欢软一点的口感，可以告诉他们，他们会根据你的要求调整。我好久没吃到这么好吃的饭菜了。谢谢美味的一餐！

【午餐限定：Q弹玄米、肉和鱼的美食定食】玄米午餐从1,050日元起，价格实惠。再加200日元，您可以将味噌汤换成荞麦面。腌鱼有多种选择，每天不同，但无论选择哪一种，都不会失望。猪肉炸肉也很受欢迎，甜咸的酱汁很特别，让人回味无穷，米饭也容易吃下。我已经去了好几次，烤鸭荞麦面和天妇罗也非常美味！晚上还可以喝酒，一定要来吃一碗荞麦面作为收尾。

天气变热的时候，我就会想吃冷的荞麦面。虽然餐厅的名字已经变了，但感觉并没有太大变化。不过，他们在午餐时加入了烤鱼和肉卷等套餐选项。我本来也考虑了套餐，但考虑到天气，我点了二八荞麦和十割荞麦的混合。十割荞麦像是乡村风味，比较粗、有嚼劲。因为没有添加粘性成分，所以会这样。个人而言，我还是觉得二八荞麦更细腻、更容易吃。但能同时尝试两种荞麦面也挺不错的。谢谢美味的餐点！

2023年4月25日11时40分左右，我骑自行车前往糀谷的公司午餐时间。就在接近车站时，我突然想起了一家我想去的餐厅，于是我去了"やぶかつ"先生的店。我记得以前这里是"hisa奈"。看来店名已经改了。这家店的氛围有点不太容易进去（看起来有点贵），但我知道在店门口的菜单上，午餐的价格是合理的，所以我还是进了去。一进去，我被带到了一个有点高档感的吧台座位，我之前在店门口的菜单上选择了"おまかせお魚2種盛合せ定食(1,050円)"，并额外加了200日元点了味噌汤换成荞麦汤。而且我还加了大碗的玄米。然后不到20分钟就上菜了。我觉得应该是根据订单现做的，不是提前做好的。如果有时间宽裕的话，这家餐厅是不错的选择，因为它不追求效率，而是追求美味。它的氛围很搭配。首先是芝麻盐撒在玄米上，一口下去，噢，这个玄米非常Q弹，很好吃。米饭的份量很大，大概在200克左右。然后是鲑鱼，一口下去，肉质柔软，立刻就散了。虽然没有酱油，但盐的味道刚刚好，鳕鱼的肉也非常柔软，容易吃。而且两种鱼都没有骨头，很容易吃。荞麦面是角弧明显、有嚼劲的荞麦面。可能因为是冷的，所以煮得比较硬，但吃起来很爽口。提供的荞麦汤味道也刚刚好。沙拉上面有一种奥罗拉酱，我记得是这个名字（笑）。我非常喜欢这个味道，但是我不太确定名字。这一带的午餐大部分都在1,000日元以下，虽然有点贵，但能够安静地享受，我觉得还是不错的。可以慢慢整理上午的工作，准备好下午的工作。谢谢款待。

我去了位于东京都大田区糀谷站附近的"やぶかつ"餐厅。我点了一份包含烤鱼和肉的"鱼也！肉也！吃货定食"。如果每天都能吃到这样的晚餐就好了，味道真好！

糀谷车站附近的工作。由于工作需要早上早点开始，所以我决定比平常早点吃午餐，根据同事的推荐，首次来到这家餐厅。餐厅内设有吧台座位和包厢座位，氛围宜人，适合悠闲用餐。虽然菜单上有定食和特色午餐等选项，但我最终还是选择了吃荞麦面。因为肚子很饿，所以我点了温面和迷你親子丼。不久后，温面先上桌，迷你親子丼稍后也准备好了。面的汤底味道稍微浓郁，非常符合我的口味。親子丼虽然是迷你份，但份量足够，吃完面和丼时，我的肚子已经饱满了。

我以前就听说过这家店，但最近才找到了它的位置，所以特地前来试试。通常在荞麦面馆我都会点天丼，今天也不例外。今天的配菜有两只虾和四种蔬菜，分别是青辣椒、茄子、南瓜和春菊。南瓜非常甜且软，是我最喜欢的。个人觉得比春菊更喜欢蘑菇。石磨磨制的荞麦面确实香气十足。荞麦茶也香气四溢，荞麦汤浓郁而美味。下次我想要点炸得刚刚出锅的天妇罗，配上盐，所以我会点一份盐。

终于找到了一家叫"お蕎麦さん"的和定食店，他们有几种不同种类的和定食，而且默认使用玄米。图片上是鱼和肉的定食。据说他们从今年5月开始提供玄米定食。还有三个小菜。海苔佃煮非常好吃。虽然没有特别的味道，但所有的菜都很美味，味道像家常菜。三文鱼是用黄油煎的。播放的音乐正好是Humbert Humbert的歌曲。虽然在蒲田附近，但地理位置很好，不过奇怪的是，即使在糀谷站旁边，店里也不太拥挤。我认为这家店以后会变得很受欢迎。

首先...因为店名不同，我进行了搜索和调查，得知2022年5月9日原本存在的一家荞麦面馆进行了重新开业。现在它似乎改名为【やぶかつ】，我在Retty上找到了这个【蕎麦と玄米 やぶかつ】的名字。我已经向食谱（Retty）提出了更名请求。 我现在已经在目前的工作上工作了半年，这是我第一次在这个行业工作，没有相关资格，很多事情我都不了解。我经常接受指导和注意事项，尽管情况很严峻，但我有一位严格但充满爱心的前辈指导着我。但突然间，她决定离职，我感到非常沮丧。 在我情绪低落的时候，我偶然联系上了前职场同事，我们交换了联系方式，至今仍然保持着联系。他们建议我们一起吃晚餐，然后一家人一起去吃饭。我的前辈带我去了她推荐的【やぶかつ】，她知道我的病情，所以选择了一家对身体有益、不会给身体带来负担的美味餐厅。 【やぶかつ】位于京急線的空港線，从糀谷站下车，沿着京急超市附近的小路前进，一直走就能看到荞麦面馆的招牌。一进入店内，你会感受到一种浓厚的“和”风格，让我感到兴奋。 看了菜单，发现这家荞麦面馆有多种冷面和温面的选择。他们还提供了使用鱼和蔬菜制作的玄米饭套餐，看起来既健康又美味。晚上也可以点定食，价格从1050日元起，非常合适，让我难以选择。 尽管我原本想点荞麦面，但因为中午已经吃了“とろろ蕎麦（加入納豆的）”，所以我被玄米饭套餐中的Q弹的玄米饭吸引住了。我迟疑不决，但最终还是选择了和同伴推荐的蔬菜肉卷定食，价格是1200日元。夏天我容易疲倦，所以需要适量的蛋白质，这个选择对我来说很不错。 我们点了冷面茶，因为它对身体有益，我也喜欢它的香味。我们在女性间的谈话中度过了愉快的时光，还收到了礼物，让我感到非常开心。 大约等待了10分钟左右，我们的定食上桌了。看起来非常美味，而且份量也很足。主要盘子上摆放着配菜和沙拉，包括炒蔬菜、切干大根、海带和青海苔味道的蛋卷、生菜、洋葱、水芥末和西兰花，还有番茄。 小碟上有切成薄片的炸鲍鱼，味道温和，清淡可口。玄米饭有着Q弹的口感，上面撒有一些类似红米饭的芝麻盐，虽然没有也可以，但玄米饭本身就非常健康。味噌汤非常令人感到温暖，里面有很多配料，包括金针菇、紫菜和豆腐。 总之，这顿饭非常美味，我努力吃得很多。

好消息是，血液检查结果很好！从医院出来后，我真的很想吃碳水化合物！不，我应该说是身体迫切需要它们！我对医院的热爱之情让我无法抵挡。我走进了隔壁的荞麦面馆。很久以前，我曾在那里的一次聚会上用餐过。他们的午餐套餐里也有荞麦面！不，不仅如此，服务员还推荐了它！但是，我真的很想吃很多荞麦面！我要大口吃荞麦面！我点了"双色荞麦面！来一份！"。我的头脑里充满了开心的花朵。哦，太好吃了！二八荞麦面真的太棒了！下次我要点带定食的荞麦面，绝对不会错过！

平日11:45，没有其他客人。店内有吧台座位和桌子座位，氛围雅致。没有午餐菜单，我点了大份的双色荞麦面（1310日元）。两种荞麦面都有独特的风味和口感，非常好吃。如果有实惠的午餐套餐就更好了。

我之前一直对这家餐厅很感兴趣，所以在午餐时间前来了。它位于距离糀谷车站不远的住宅区。在街道上，有一个低调的标志。从外面看不出店内的情况，不知道是宽敞还是狭小，不知道是否适合携带大件物品，因此以前曾经放弃进入过。今天是午餐时间，我没有大件物品，这是我的第一次来访。原来，从街道上经过一个小门和帘子，直走然后左手就是入口。一进店，你会惊讶地发现一个在街上无法想象的宽敞空间。相当宽敞。吧台上有4张四人桌，一共有4张桌子吧。现在是点菜时间，虽然我来吃蕎麦，但看到菜单上的“锅烧乌冬面”就忍不住想尝试。尽管已经是春天，阳光高照，已经不是吃锅烧乌冬面的季节了，但店内明显有空调在运作。我决定点“锅烧乌冬面”！大约10分钟后，它端上来了，还在土锅里咕咕冒着热气。真的很咕咕地响。汤底味道不错。里面有鸡肉、鱼板、香菇、年糕、鸡蛋和虾天嗯。虾天嗯也有不错的汤汁。类似于炸葱饼的东西。乌冬面有适度的咬劲。但是很长！即使烫，也很长。这有点难处理...。试图将它放进碗里也有点困难。我设法把它放进碗里，边吃边凉。食材很多，乌冬面也很多。但不管怎么说，非常烫！不愧是土锅。一直都能享受到热乎乎的滋味。真的很好吃。谢谢款待。

在享用荞麦面之前，我先来了一杯小吃，点了一份鸡肉串作为开胃菜。我点了鲭鱼荞麦面和荞麦面蒸笼。刚开始没看到鲭鱼，后来仔细找才发现有一些藏在下面。面里还点缀着油炸面筋，外观很漂亮，味道也还不错。

我随意地进来喝了一杯。很遗憾，生啤酒似乎卖完了，只能喝瓶装啤酒。店内氛围非常舒适，我觉得很不错。我点了一碗有细面和乡村面的拉面。拉面的香味稍微有点淡。

京急空港线糀谷站附近有一家荞麦面店。查看食评时，感觉氛围不错。不过，已经有2年半没有新的评价了。有点担心它还在营业吗？然后，看到门帘挂着，好的，它还在营业。 平日的正午，没有其他客人，非常安静。店内的灯光略暗，有一种隐秘的感觉，感觉很好。他们有一种可以尝试的三色荞麦面。就点这个吧！ - 三色荞麦面（1130日元，含税） 荞麦面、乡村荞麦面、贵妇荞麦面一起上来了。首先尝试了贵妇荞麦面。虽然是真正的荞麦面，但并不是纯白色。面条稍微细一些，但有一定的嚼劲，比想象中更硬。可以稍微多蘸点汤汁也没问题。关于这个汤汁，没有特别的味道，我觉得很不错，没有什么刺激的味道。荞麦面是八二荞麦，有颗粒，有香味。看起来很光滑，但也稍微硬一些，不是那种一口下去就化的感觉。需要咀嚼。按这个口感来看，乡村荞麦面可能更有力一些，但其实并没有。这个也有颗粒，有香味。咬起来有一定的嚼劲，但不难吃。荞麦汤不是特别浓，还算普通。总体来说，这是一种坚实的食物。虽然不是最出色的，但我觉得这是一种享受荞麦面的方式。不过真的很安静，后来才来了一桌客人，可能晚上会更热闹一些吧。我多嘴了。谢谢款待。

上次我尝试了你推荐的套餐。有两种鱼和大麦米，再加上味噌汤和冷面。味道非常好！午餐时，客人相当多呢，因为食物真的很美味。顺便说一下，米饭可以免费续碗。

牡蛎荞麦面。1600日元。虽然它宣传得很有弹性，但并没有达到那个水平...但是味道很好。

吃年夜面条去当地的荞麦面馆，点了天妇罗面，店内氛围很时尚，荞麦面和天妇罗都很美味。

在宁静的店内，可以悠闲地享受。热腾腾的荞麦面份量十足。