@博多牛肚火 おおやま 池袋等美食信息请查看以下↓↓↓▷▷▷ @masashikanaya【站点】池袋站步行5分钟【地址】东京都豊岛区南池袋1-28-2 池袋Parco本馆 8楼【预算】￥5,000～￥5,999【环境】桌子，开放式【Instagram】 @ooyama.motu在池袋Parco内可以品尝到正宗的博多牛肚火的店铺。2011年11月18日开业！这家名为大山的知名店在博多激烈的牛肚火竞争中拥有极高的人气。来过银座的我，但池袋是第一次。招牌菜牛肚火使用了国产牛的牛肚。毫无疑问，牛肚火最搭的是多脂而弹牙的部位！汤底中味噌被推荐了，但我选择了酱油。独家调制的酱油汁中融入了牛肚、蔬菜和海鲜的三种高汤，清爽而有滋味，美味极了✨收尾当然是要来一份镇江面，此外还有炙热的辣明太子、明太子汁包卷、醋牛肚、马刺等丰富的九州菜单，务必一尝！#博多牛肚火おおやま池袋 #おおやま池袋 #东京美食 #东京牛肚火 #博多美食 #博多牛肚火 #池袋美食 #池袋牛肚火 #池袋居酒屋 #池袋午餐 #池袋晚餐 #池袋美食 #池袋Parco #牛肚火 #明太子

这家餐厅位于池袋的Parco内，非常方便，因为直接与车站相连。我早些时候在下午4点左右去的，所以人很少。他们的牛杂烧是那种他们会为你做好然后端上来的类型，所以当它端上来的时候已经准备好了，我觉得这点很不错。牛杂也很新鲜，非常美味。因为它位于Parco内，所以并不像一家传统的居酒屋，店内非常干净整洁。我觉得这是在一个舒适的环境中慢慢享受美食的好地方。

一人前的火锅非常适合独自享用，我经常一个人去吃午餐。今天是平日，但人很多，比平常等待时间更长。不管何时去，都能品尝到美味，所以我可以放心常去。这次点了饭，下次打算尝试面条。

在振替休日的时候，我去了池袋购物。由于连日的雨天，即使在白天也只有20度，感觉很冷，所以我选择了一家牛肚火锅餐厅。池袋有蟻月和大山两家牛肚火锅餐厅，我之前去过蟻月，所以这次选择了位于帕尔科百货的大山餐厅。我在平日的午后到达，只有3组客人。我坐在餐桌上，点了午餐菜单上的牛肚火锅定食。火锅里有牛肚、卷心菜、牛蒡、韭菜、芝麻和辣椒，汤底当然是味噌味的，非常美味，一点也不觉得腻。最后点了一份炸面条作为收尾，但如果下次还有机会的话，我会尝试点白饭。

从香港回国后，我与一位老朋友再次相聚^_^ 他一直想吃煮肚火锅，于是他查找了位于池袋Parco八楼的“博多煮肚火锅大山”并前去。因为晚餐时间比较早，我们很容易就入座了♪ 我们点了“大山盛宴套餐”，还加了100分钟的畅饮。马刺身非常美味，大拖罗在口中融化！A4和牛牛排烤得恰到好处，搭配盐非常合适(^^) 现在，轮到了煮肚火锅！味道醇厚，肚片又滑又嫩，富含胶原蛋白...♬♬ 我之前从未觉得煮肚火锅有多好吃，但这里的真的非常美味。最后的炒面也很丰盛！美味可口，谢谢款待。

点菜套餐，可以品尝到各种受欢迎的美食。牛杂锅使用酱油，牛杂块大而有嚼劲。可以用辣椒粉或柚子胡椒调味。蔬菜可以无限续点。还要尝一下陈皮炒面。最后来一份九州酱油冰淇淋，味道咸咸的，非常美味。性价比高，吃得很饱。

点了套餐，但食物份量挺多的，两位女性吃得饱饱的。收尾的面条也非常美味，但已经撑得不行了，马肉刺身和辣鱼子都很满足^_^牛杂烫也非常好吃，牛杂又嫩又美味。店员的插图？装饰很可爱笑哈哈。

在东京的初次尝试大山先生的牛杂烩锅，但在看了菜单后，我改变了主意，点了牛杂炒饭定食。我选择了酱油调味！也有盐可选。吃得很美味，虽然牛杂有点小，但很精致，感觉有点不够。谢谢款待！

我想吃热乎乎的东西，所以我提出了吃牛肚火锅的请求，结果被带到了这家餐厅。虽然平安夜前夕，Parco的餐厅街人流稀少，但这家餐厅门口却排满了人。有几组人在等位，我们也写下了名字，稍等片刻。大概等了20分钟吧？其实我并不常吃牛肚火锅，一生中只吃过几次，因为听说吃了会让衣服有味道。不过这家餐厅的椅子下面可以放外套和包包。我们点了九州盛宴套餐。包括牛肚火锅底料、韩式豆腐沙拉、柔嫩牛肉、博多明太子、熊本直送马肉三样、以及最后的炒面，总共3,520日元。开胃的毛豆口感有点软，不太好吃。韩式豆腐沙拉的调味汁非常美味，有辣味和甜味，还有大量的蔬菜。酢牛肚非常嫩，明太子我不吃，由我的伴侣享用。马肉片上加了大量蒜末一起享用。最后是火锅，里面有大量的牛肚，味道浓郁美味。最后还有一碗炒面。吃完后，感觉精力充沛。但不幸的是，在回家的路上，遇到了人身事故，导致回家花了3个小时。

夏天在博多吃的牛杂锅令人难以忘怀，最近天气渐冷，我脑海里充斥着牛杂锅的热潮。虽然我知道有一家我想去的餐厅，但年底时周末都已经爆满。幸运地，我通过电话预订了这家餐厅。这正好是下班后，非常合适。果然，作为博多的热门餐厅，外面等候的客人也有好几位。 现在，该点什么呢？套餐看起来很划算，所以我选择了套餐。此外，我点了一份煎蛋，因为我想吃蛋煎饼。饮料有芋焼酎、梅酒等多种选择，所以我决定点我喜欢的。还有沙拉、辣鳗鱼子、酸牛杂等。套餐附带了各种小菜，感觉非常不错。酸牛杂非常美味，没有异味，非常美味。沙拉主要是生菜。蛋煎饼有点令人失望，感觉不是现场制作的。虽然不难吃，但也不是特别好吃。 现在是牛杂锅的时候了！味道相当不错。牛杂有点不同于我之前以为的博多牛杂，不是那种令人惊叹的嫩嫩的口感，而是有点弹牙的小块。因为里面有很多蔬菜，所以这锅已经足够令人满足。最后的收尾是今天我尝试了芝士杂炊。可能面条更好吃一些。芝士的味道太浓，掩盖了本来的汤的味道。芋焼酎非常美味，没有什么特殊的味道，加水非常好喝。濁り梅酒也很美味。兰酒我喝得有点浓，更适合男性。与在博多名店吃的烤牛杂锅相比，可能有点不够满足，但如果再想吃牛杂锅，我还是会考虑再来这家店。这家位于博多Parco八楼的餐厅充满了博多的活力，成为了一个愉快的时光。

当然，氛围和效率都下降了。这可能是文化差异。但口味很有九州风味。没有问题！然而，网络预订在繁忙时段不可用，只能在空闲时段预订，最终还是不得不等待没有优先考虑客户的预订就不要提供网络预订。从这个意义上说，繁忙时段的预订更像是通过电话来完成的☎️。嗯，确实因为拥挤所以不需要网络预订。这就是说，我希望他们考虑更早地提供网络预订。

煎铁板炒肚片的酱油味很美味，调味做得不错。但是，如果要说与其他店有什么不同的话，肚片的量和蔬菜并没有特别突出的特色，算是一般的炒肚片，还算可以。如果只是想吃炖肚锅的话，可能会去其他店，但其他菜单看起来也挺丰富的。

第二次造访。我们点了包括畅饮在内的套餐。所有菜品都非常美味，份量也很足，虽然只有一男一女前去，但我们两个都吃得很饱。性价比我觉得挺高的。

2022年8月某日的12点多我去了位于池袋站附近的Parco百货8楼的"博多牛肚火锅大山 池袋店"。店内相对宽敞，大约三分之一的座位被占用。虽然被引导到了靠里面的桌子，但感觉有点拥挤。服务员的引导技巧让人略感遗憾。我翻看了菜单一会儿，然后点了"牛肚火锅定食（浓郁麻辣味）"，价格为1,280日元。等待了大约7、8分钟后，菜上桌了。这份定食包括了未经烹饪的牛肚火锅、沙拉、米饭和柚子大根。我在桌上的IH电磁炉上烹饪火锅，需要等一段时间才能享受到。当洋白菜被切成大块并加热时，我开始享受美食。尽管说是"浓郁麻辣味"，但辣度并不强。味噌的美味可尝得出来。我品味着牛肚、洋白菜、韭菜、牛蒡和豆腐，将它们装在碗里。我觉得再多一些大蒜的香味和甜味会更好。牛肚的口感很好，没有怪味，非常美味。切成细丝的牛蒡在火锅中必不可少，它的风味和口感都很出色。洋白菜有点筋，但经过充分烹煮后很美味。沙拉是由大根、明太子和海苔组成的。作为米饭的配菜非常不错。在品尝牛肚火锅的同时，我还品尝了明太子和米饭。柚子大根的份量有点不足，希望能更丰盛一些。吃完牛肚火锅后，我感到饱足。可能因为辣味逐渐增加，我开始流汗。牛肚火锅的味道还可以，但作为定食来说有点不够。大根沙拉和柚子大根的搭配有点令人遗憾。在价格和服务方面，池袋的"大山"还有改进的空间。

在Parco购物中心的餐厅楼层有一家餐馆。火锅季节已经到了。这里的牛杂火锅是现成的，配料有包菜、韭菜、豆腐等，汤稍微有点甜，味道是味噌味的，带有浓郁的大蒜味。今天又度过了美味的时光，吃得很饱，非常满足。

听说博多一家受欢迎的餐厅进驻了百货公司。首先，店内空间狭小，坐位拥挤，似乎员工数量也不多，很难得到服务。点餐和饮品服务也相当慢。看起来他们过于注重成本效益，令人遗憾。尽管牛肉锅很美味，但环境不太舒适。

这是一家九州风味的餐厅，点了畅饮两小时的套餐。建议将畅饮时长改为一小时，以便更多时间享受美味的火锅。火锅的味道很推荐，特别是味噌味的马肉切割整齐，新鲜美味。明太子也很不错，口感清淡。唯一希望的是再便宜200日元就更好了。

2021年12月上旬，我在池袋车站旁边的Parco购物中心8楼吃午餐。我在YouTube上看到Borujuku在博多有外卖服务，所以我查了一下，发现东京也有分店，于是我保存了这家餐厅的信息。我大约在下午1:50左右到达，客人大约占了总座位数的三分之一，有一组大人数的客人，但女性单独用餐的比例似乎较高。果然在Parco的顶楼位置。餐厅内部感觉很宁静，午餐时间已经过去了。 我点了牛杂煮定食。你可以选择米饭或者乌冬面，但我想都尝一下，所以默认选择了米饭，再加点乌冬面。米饭可以免费加大份，但我点了普通份。另外，白菜可以续盘。不久后，餐盘上来了，附带有明太子酱的萝卜沙拉和泡菜。总之，用餐开始了，桌上有个IH电磁炉，可以自己煮锅。 锅比较浅，容易溢出，所以需要不断调整火力。当蔬菜变软时，就可以开始吃了。尝试了一口，味噌汤很浓郁，非常美味。牛杂当然也很好，白菜和切碎的牛蒡都增添了浓郁的味道。而牛杂肉质鲜嫩，有嚼劲。所以我不得不再添米饭。最后，加入了乌冬面作为结束。乌冬面比较粗，看起来可能有点太多，但我伸手一试，面条吸收了汤汁，变得柔软，很容易就进了肚子。 最终，我吃得有点多，但非常满足。这次我既吃了米饭又吃了面条，所以不需要续盘白菜，但只点其中一个，多加些白菜也是不错的选择。虽然牛杂煮有点油腻，但似乎可以减轻一些罪恶感。也许这就是为什么有很多女性单独来吃火锅的原因吧。

这次我在午餐时间光顾了这家餐厅。虽然我犹豫了一会儿不知道该点什么，但最终我选择了牛杂烧烤套餐，味道是味噌口味。我的订单包括牛杂烧烤套餐，价格为1,298日元。 牛杂烧烤套餐包括味噌口味的牛杂火锅、沙拉、柚子大根和陈杂面。 牛杂烧烤套餐里的味噌汤是浑浊的白色，味道很浓郁。它的配料包括卷心菜、韭菜、牛杂和豆腐，卷心菜可以免费续碗。你可以选择米饭或陈杂面，我这次点了陈杂面。味道咸香中带有一些甜味，非常美味。这家餐厅内部整洁，氛围好，工作人员的服务态度也非常周到。它位于池袋帕卢科购物中心的主楼内。

因为天气炎热，我一个人前往大山先生的餐馆享用了烫肚子火锅。因为外出有些麻烦，我特地来到了Parco购物中心的8楼。或许是因为夏天，或许是因为疫情，餐馆内人流稀少，感觉非常凉爽。恰逢夏季，对于烫肚子的我来说简直再适合不过了。现在，大山先生的烫肚子一如既往地美味可靠。肉质鲜嫩，一点膻味都没有。在满头大汗的情况下，享受着慢慢涮肉的乐趣，真是无比幸福。明太子和柚子大根也非常美味。然而，最值得一提的是味噌汤的美味。听说他们混合了九州味噌和西京味噌等多种味噌，这种复杂的味道以及对肉的预处理在家里几乎难以实现。直接前往餐馆用餐比在家里自己做更加迅速和划算。白菜可以无限续盘，但牛蒡和豆腐的味道更加出色。将章鱼面早点放进去，它会充分吸收味噌汤，变得又粗又嫩，这是我个人非常喜欢的。总之，非常美味。我一定会再次光临。