最近，他们采取了一些差异化的经营策略，比如延长营业时间至凌晨。今天，我不知怎的错过了晚餐时间，时间已经很晚了，本来想着不吃了，但突然觉得口渴，于是来到这家餐厅。在网上看到他们有我一直想尝试的香港手工啤酒，于是点了一杯。先来份水茄子刺身，非常甜美。还点了炙烤鲑鱼和红贝的拼盘，再来一壶光栄菊。自然而然地和旁边的客人开始了聊天，这家餐厅的氛围非常舒适。

刚刚年满30岁的年轻店长正在经营这家店。他们以新鲜的鱼为特色，提供美味的刺身和寿司。今天，我品尝了用新鲜樱花虾制作的出汁巻き。这里的日本酒种类丰富，有许多珍稀品种。只要告诉他们你的口味偏好，他们就会为你推荐合适的日本酒，即使是那些犹豫不决的人也没问题。

在东中野的另一家店里，刚刚认识的人带我来到这家餐厅。我之前就一直关注这家店，所以这次机会难得。从食客网的分类来看，这家店被归类为“割烹”，确实有一种与普通居酒屋不同的典雅氛围。但并不过于拘谨，感觉非常恰到好处。上来的开胃小菜是葱拌，葱的绿色、醋味噌的黄色，还有一片红色的萝卜切片，色彩搭配非常漂亮。接下来是刺身拼盘，我吃得津津有味。新鲜度很好，搭配也恰到好处。我肯定会再来的，尽管我几乎快要喝醉了，记忆都有些模糊了。

这家餐厅的日本酒价格合理，食物也很美味。氛围宁静，非常棒。我觉得大胆点点一份套餐菜单最好。我对他们的日本酒套餐非常感兴趣，下次我发誓要试试这个。所以我离开了这家餐厅。

这周是暑假。虽然我只在附近处理一些事务，但我主要是在家监督孩子的学习（笑）。今天在东中野站附近的一个小书店顺便来到这里。对于住在西口的我来说，东口并不太熟悉。我在慢跑时有时会发现一些令人惊喜的小店，这真的很有趣。现在，我走上楼梯，进入了店内。哇，柜台后面摆满了各种日本酒。确实，以前的评论大多是晚上的，看起来这是一家可以品尝美味日本酒的地方！（这次没有店内照片）我点了海胆鱼子饭（1500日元）。除了饭，还有青紫苏酱沙拉、茸菇和白葱味噌汤、用于海鲜饭的酱油。我通常只吃回转寿司的海胆，所以对它的顺滑感到意外，而鱼子的量也比我预期的多，有一种嚼劲。嗯，真幸福^_^我也喜欢茸菇。啊，我想一边喝着像宝石一样摆放的日本酒，一边享受美食...。带着这样的愿望，我留待以后再实现。因为想喝酒，回家路上去便利店买了烈性酒一口气喝！夏天果然很美好(◍•ᴗ•◍)

这家餐厅是我偶尔去的地方，但我第一次注意到它。从外面看不太清楚，有点不好意思进去，但里面是一个干净的只有吧台的店。午餐以三文鱼鱼子饭和海鲜饭为主。海鲜饭似乎每天都不一样，有炙过的金枪鱼、炙过的鲣鱼、海胆、鱼子酱等丰富的配料，还有沙拉、泡菜和味噌汤，总共1500日元。海鲜饭的酱油也很好吃，我一口气吃了光。

我再次光临！享受了当季美食！还有搭配的日本清酒！总之，如果不说废话，美味食材和清酒就是最推荐的！精心处理的萤火虫鱿鱼、琵琶湖的鳜鱼苗、蕨菜、莴苣、鳕鱼芽、盐渍樱花天妇罗，美味至极！还有配有煮饭锅的蛋饭，务必品尝一下！

我推荐的餐厅套餐大约5000日元，可能是4980日元左右吧？还有一个大约2800日元的标准酒水套餐。这家餐厅的酒水只有日本酒，水是由东京农业大学毕业的店主的学友酿造的，所以水质柔和，口感温和。菜单是店主的推荐，而酒水是女主人精心挑选的。菜单包括黄韭菜前菜！非常美味笑。还有香箱蟹的关东煮，超级美味！还有刺身、天妇罗、牡蛎、前菜拼盘、味噌汤（温暖而温和的味道）。酒水大约每种品种2杯左右，我们一直喝店家推荐的，然后翻冰箱，喝了我喜欢的梅酒（笑）。梅酒是用酒糟制成的烧酒。颜色是透明的，口感顺滑。在日本酒中我最喜欢的是带有平假名标签的自然酒。这是由福岛的有机稻农种植的米制成的酒，味道温和。虽然有一些口碑问题，但酿酒厂正在努力进行辐射检测！我真的很喜欢这种精神。最后是女主人推荐的浊酒。带有酸味，有碳酸气体，非常容易入口。真的可以一口接一口（笑）。最后，两位老板亲自送我们到门口，度过了一个温暖的时光！

鱼的新鲜度在东京市内是最高水平。

前不久，有朋友邀请我去了位于东中野的一家餐厅，一直以来我都很好奇的那家居酒屋。这家餐厅以海鲜为主，菜肴非常美味！店内装修也很时尚，非常不错！我忘记拍照了...我肯定还会再光顾的！

日本酒的种类相当多，小碟套餐对酒鬼来说是个不错的选择。可以品尝各种不同的酒，非常好。

在小狗的生日那天，我去了小狗常去的一家日本料理餐厅！女将的服务态度太令人感动了，她为我们每个人挑选了适合的日本酒，真是太棒了！以下是我们点的菜单：茶豆、刺身拼盘、马肉、味噌汤和炊饭。每道菜都非常美味，满分打分！我想成为这家店的常客。

两人共花费了12,000日元，日本酒由店主根据他的口味为我们挑选。所有的菜都非常美味。海鲜丼、蛤、鲈鱼等海鲜特别好吃。

酒水和菜品都没问题，就是太贵了！一个人差不多接近一万元。