附近的一家拉面店，虽然是连锁店，但我从未去过，一直很好奇。在晚上10点之前去，竟然有8组客人。这个时间点有点出乎意料，感觉更像是晚饭而不是喝酒后。今天点了浓郁的猪骨鱼汤拉面，还加了味付温泉蛋和炸鸡。有些鱼介猪骨汤的店调味太甜腻，但这家的味道刚刚好，正合我口味！这碗拉面真的很好吃！叉烧肉份量足且嫩滑！竹笋也很饱满，味付温泉蛋也很美味！还有大蒜、七味辣椒、鲑鱼盐等多种调味料，可以尝试不同口味！

我点了担担面和全配料。汤有一定的辣味，因为那天很热，所以很好吃。我在星期六的中午过后来了这家店，只有几个人客人，很容易入座。一进店，就有一个触摸屏式的售票机，所以如果是第一次来的话，最好在确定菜单后再进店。种类很多，配料也很多，所以如果后面有人排队的话，就不能慢慢选择了，后来有点后悔没有尝试限时推出的担担面。

这家连锁拉面店非常热情地欢迎您。虽然我去的时候男性顾客比较多，但没有让人感到不自在的氛围！这是一家只有吧台的店铺，采用自助式点餐和自助取水以及提供纸围裙。面条较粗，所以可能需要等一段时间。他们的标准招牌是拌面，价格为930日元，还可以加配各种额外的食材：全套加配360日元、味增蛋150日元、邻座的学生点的蔬菜盛150日元、叉烧150日元、面筋200日元。此外，还有米饭套餐：肉葱饭350日元、葱饭250日元、白饭100日元、追加汤210日元。副汤是自助的，放在吧台上的壶里。如果您偶尔想吃拌面，这里是个不错的选择！

7月已经进入了真正的炎热季节，九州地区正在经历严重的大雨，令人担忧，同时也感叹一年过得如此之快。你好！我是想要去富士山山脚下爬山的旅行者☻▶今天我要介绍的是【三田製麺所 恵比寿南店】，位于恵比寿南交叉口附近，从恵比寿站步行大约3分钟。这家店由MP Kitchen株式会社经营，于2009年5月开业，以口号“为所有人带来饱腹和幸福”而闻名，是一家著名的担担面专门店。第一家店位于三田，2008年还在香港开设了分店。除了专注于担担面之外，他们还提供了各种可口的产品，如酥脆的外皮、多汁的自制炸鸡和季节限定的担担面，以吸引广泛的客户群体。我在工作日的午餐时间前来拜访。今天感觉有点困倦，可能是二日醉、夏季疲劳，或者是睡眠不足，没有太多食欲。但是午餐时间到了，我想要迅速简单地吃点东西。我看了看店外的广告牌，碰巧今天是每月一次的三田日。哇！真幸运！通过应用程序注册还可以获得优惠信息。此时店内几乎座无虚席，但客人的流动率似乎还不错。几乎都是男性（当时的情况）。也许不能期待有什么命中注定的相遇，但谁知道呢。我在售票机上提前购买了餐券，然后坐在柜台座位上。售票机是触摸屏的，看来它们在技术上有了很大进步。自助取水，取水机下面还有纸围裙。店里似乎很忙，厨房的师傅似乎有点不高兴。但是前台的服务员非常细心，可能是公司员工吧。▶今天我要品尝的是【特浓担担面】，价格1050日元，面条的分量可以升级到大碗，价格不变。尽管我之前说没什么食欲，但是考虑到价格一样，我还是点了大碗。实际上来到店里，我感到有点饿了。我选择了“三田盛”的套餐，包括竹笋、煮蛋、叉烧肉和海苔。过了一会儿，拿到了我的面条。是的，看起来很美味。担担汤稍微浓一些，柚子提供了一些独特的风味。面条是特制的三田製麺所制作的，非常粗的面条，口感Q弹。嗯，我觉得味道还不错。不过，如果点大碗的话，汤汁可能不够。最后，我用汤剩下的部分喝了一口。如果能多给一点汤汁就更好了。我把面条一扫而光，吃得很满足，因为配料很丰富，担担面的味道一如既往的出色。我突然想到，目黑区也有一个“三田”，港区也有一个“三田”。如果我坐出租车并说“请带我去三田”，会去哪个地方呢？嗯，多半是港区的“三田”吧。吃完后，我离开了。这就是今天的餐厅评论，谢谢收看。想要与大家分享一下！【三田製麺所 恵比寿南店】。

久违的三田制面所。那天东京很冷，几乎和札幌一样冷。我想吃辣拌面来取暖，所以在星期六的中午12:30来了。首先在售票机上购买食券。辛辣拌面1200日元。而且还可以免费加大份，所以我选择了大份。麵条可以选择普通的宽面或者二郎系列的硬面，我选择了硬面。我交给了工作人员，然后稍等片刻。大约等了10分钟就上菜了。煮干鱼汤底和硬面非常搭配！半熟的鸡蛋和大块的竹笋也非常适合拌面。最后，用汤来收尾。吃得非常美味！感谢款待♪

JR山手线，位于恵比寿站附近的"三田製麺所"。从JR山手线恵比寿站西口步行4-5分钟，从东京地铁日比谷线恵比寿站步行1分钟即可抵达。这家店位于离车站很近的地方，非常方便。此外，三田製麺所进行了员工培训，所以可以放心使用。顺便说一下，我不喜欢热乌冬面，为什么要将美味的乌冬面放入温热的汤中，然后吃呢，这真是很奇怪（笑）。实际上，并不是这样，烹煮乌冬面时自然会变热，因为将其冷却需要一些工作，所以大概是因为习惯将它吃热的吧（笑）。不久前，在一家有名的乌冬面店里，我听说他们在提供热乌冬面时会先将面条浸泡在冷水中，然后再重新加热后提供给顾客，这是他们的幕后故事（笑）。考虑到这一点，三田製麺所的创意真是太棒了。他们将烹煮好的乌冬面用冷水冷却，然后不是用传统的酱油汤，而是用浓郁的猪骨和海鲜汤来提供。浓郁的猪骨和海鲜汤通常会让很多人觉得味道太重。能够巧妙地烹制出美味的汤，真是出色的创意和努力。这次我点了"濃厚魚介豚骨つけ麺，並盛，880円"。通过长时间的炖煮，他们将猪骨和海鲜的美味提炼到了极致，"濃厚豚骨魚介スープ"非常美味。由于每个顾客对乌冬面的需求量都不同，所以宽面条的[並～大盛]尺寸价格是一样的。我认为这是一种很好的平等。此外，店员的服务也很好。总之，"三田製麺所"非常美味，强烈推荐。

我喜欢三田製麺所。尽管是鱼介汤，但浓郁，面条的粗细也刚刚好。我最喜欢辛汤。最近推出的味噌也很美味。我是他们的粉丝，喜欢得不得了。谢谢美味！！！今后还会常来的！

久违的三田制面。这次我还是点了标准的拌面，选择了热热的面条，非常滑嫩，喉咙感觉也很好。如果蘸上鱼汁，当然是绝佳的搭配，让人食欲大增。三田制面的好处之一是可以选择面条的分量。这次我选择了中等分量。最后，我把剩下的汤倒在面上暖了一下身子。这次汤不像往常一样变得太稀，味道很不错（笑）。880日元对这份美食来说还是很划算的。谢谢款待。

这一天，我久违地来到了三田製麺所。路过店门口时，被感恩节活动吸引住了，几乎像被吸入店内一样。这已经是我六年半来的第一次光顾。感恩节活动中，他们提供了人气商品——浓郁的豚骨鱼介拌面，原价880日元，但现在限时价只要500日元。还可以加110日元换成辣味、加背脂或者加煮干拌面。在活动期间光顾的顾客还会获得11月25日以后可以使用的“三田盛り（全套顶料）免费券”。我点了期限有限的特浓煮干拌面，还加了大碗。这碗面有浓烈的煮干鱼介味，配上粗面条，非常美味。最后，还可以加入分汤收尾。

这是一家基本的拉面店，但听说他们的细面条配盐汤也很美味，下次我会尝试！我点的辣味拉面在中途加入了热汤，一直吃到最后都很美味。他们提供免费的纸围裙和发带等，给女性带来了很大的方便。我会再次光顾的。

我在恵比寿出差时顺便光顾了这家餐厅。因为当天时间有限，没有时间去寻找，就进了这家在路边的餐厅。我点了背脂拉面。总体来说，食物味道普通但不错，特别是我很喜欢的汤里的背脂。当我加入了提供的大蒜和七味粉时，汤变得更美味。醋的味道有点刺激，不太温和。下次我想尝试一下这家店的限定版鲷鱼出汁盐味拌面。

拉面王子在晚餐时经过恵比寿时，突然注意到一个拉面店，它的店面非常醒目！虽然有着昭和时代手工匠的感觉，但却有着很好的系统化经营！它拥有平成时代的风格！点餐机是比较新型的，就算在拉面店也不常见。我点了一份"鸡肉拌面"！我把食券放在柜台上等了几分钟，然后拿到了拌面，里面有通常的叉烧面、麦片鸡块等。拌面的汤汁有辛辣的油脂层，还有鱼汤和葱、海苔、猪肉等。面条的粗细差不多像乌冬面那么宽，没有特别的特点，所以鸡块的印象很深刻！在吃的过程中，由于汤汁的辛辣，我咳嗽了一两次，最后用开水将剩余的汤汁稀释后喝掉了！谢谢款待。

三田制面已经很久没吃了。我点了一份拌面，选择了中份的450克。能选择面量而价格不变真是太好了。酱油和鱼粉的拌面汤让人陶醉，宽面条简直是经典的拌面。虽然我觉得450克的面可能有点多，但对我来说刚刚好。真的很好吃，谢谢！

2021年8月，我首次光顾了位于恵比寿站西口附近的一家拉面连锁店，距离车站沿着大街往中目黑方向大约5分钟路程。这一带的交通最繁忙，所以我选择在那里吃午餐。当天是工作结束的中午，回来时已经接近13点，而且天气相当炎热。我漫无目的地走到外面，然后朝这家店走去。店内只有吧台座位，大约有20个座位。我坐在最前面的吧台座位上点了一份招牌的拉面（800日元），因为我带了一张某家拉面杂志的折扣券，所以价格打了一半。（^^）从那里等了大约10分钟，面和汤汁都端上来了。面条是光滑的中粗直面条，而汤汁看起来有点鱼介风味，上面有叉烧肉、海苔、竹笋和葱。汤汁的温度稍微有点凉，但还可以接受，虽然没有像一些独立店那样出色，但对于一家连锁店来说还算可以。然而，面条让我有点失望，感觉没有吃撑，口感也有点奇怪，而且几乎没有面条本身的风味。普通、中等、大碗（我记得有这个选项）都是同样的价格，所以我点了大碗，但中途我差点就不想吃了，觉得这个味道有点普通。量很足，吃饱了，但有点失望。这只是我的个人看法。整顿餐食不到10分钟就结束了。这是我很久以来第一次觉得吃面食很难受。写这篇评论时我才知道这家店不同于之前我去过的“三ツ矢堂製麺”，我之前一直以为它们是同一家。谢谢美食！

煮的时间虽然有点长，但端上来后非常顺利，我还点了葱拌饭。我尝试在鱼粉浸汁上加了一点辣味，味道非常美味！虽然我不经常吃拌面，但这次非常满意。

久违地想吃一顿三田製麺所的美味。我看了一下手机应用，发现他们有虾汤拌面，所以我决定去尝尝。我在大约11点45分到达了那里。我点了一份濃厚虾汤拌面，中盛，900日元，还可以免费升级到大盛。纸围裙和冷水在售货机旁边。只用了7分钟就上菜了！面汤上面有虾粉末撒在海苔上。不过，即使我搅拌了一下，味道并没有太大区别，基本上就是虾味。我试着点了硬面，但被告知不行，因为他们本来就是偏硬的面。但事实上，面并不硬，也没有被过多地烧煮。我观察了一下，他们把我的面和前一位客人的面一起烧煮，所以我明白了为什么不能做硬面，但他们用松散的方式盛放面条，感觉有点不满意。也许450克是指煮熟后的重量，所以从量上来说还是够的，但吃这种有点滑溜的面还是有点费劲。也许我应该去别的店，哪怕稍微麻烦一点。汤是限定的，所以还可以理解，但是麺条的质量一直是我信赖的，看来要暂时放弃了。谢谢美食！

在午餐时分，我立刻被引导进入餐厅，但发现柜台上有相当多的污渍。汤汁等飞溅在各处，但因为工作人员看起来非常忙碌，所以我自己用纸巾擦拭了一下。工作人员之间的私语声很大，好像他们在窃窃私语，我无法确定他们是在谈论顾客还是餐厅的工作，但私下的交流让人感到不太舒服。虽然虾拌面本身浓郁，香气四溢，非常美味，但如果能多考虑一下顾客的感受就更好了！

肚子饿又没时间，所以就来了附近的店！虽然感觉很像连锁店，没抱太大期望，但份量很足，汤底非常美味，吃得很满足！下次再来惠比寿的时候会再光顾的！！

被店外的招牌“鸡炸鸡肉增量节”吸引，我在三田制面所点了一份拌面和7块炸鸡（原本是4块480日元，但多了3块）。由于在东日本炸鸡大奖赛上获奖，我预计这应该是被广泛认可为美味的炸鸡。最初我本意要买4块炸鸡，按了300日元，但不小心按成了480日元，结果最终吃了7块。炸得刚刚好，皮脆肉嫩，偶尔还有皮，鸡肉炸鸡非常美味。拌面是经典的鲣鱼汤底酱油口味，普通份量，不太辣，只需撒点辣椒粉就足够了。炸鸡增量是限时优惠，适合喜欢吃得多的人。

骑自行车时突然想吃沾面（笑），所以来到了恵比寿的"三田製麺所"。点了冬季限定的"浓郁鱼介味噌沾面"（960日元），顺便说一下，即使是冬天我也更喜欢凉沾面。以经典的猪骨鱼介汤为基础。浓厚的味噌和稍微的背脂相当符合我的口味，味道浓烈。光滑的面条和大量的豆芽和卷心菜与味噌汤搭配得非常好。搭配的姜和大蒜……因为是午餐时间，我没加太多（笑）。经典的沾面也很不错，但季节限定的这款也不错哦。