前职的后辈和我一起吃饭了。我们在这家有精致美味和日本清酒的餐厅度过了愉快的时光。还有包间，适合享受私人而宁静的时光。食物中特别好吃的是鳗鱼天妇罗。

神楽坂#飯田橋#牛込神楽坂 #喜想庵ささ木 #和食#割烹#懐石#個室 #前菜#煮凝り#あられ揚げ#銀杏#いくら#うなぎ #お椀#白子 #お刺身#まぐろ#かんぱち#うに #揚げ物#とらふぐ#唐揚げ #香箱蟹 #煮物#さわら #お食事#雑炊 #水菓子#メロン#いちご#ラフランス #日本酒#日高見#鍋島 神楽坂的喜想庵ささ木餐厅是一家提供和食、割烹、懐石料理的餐厅，拥有私人包房。他们的前菜有煮凝り、あられ揚げ、銀杏、いくら和うなぎ。主菜包括白子、まぐろ、かんぱち和うに。此外，还有揚げ物，如とらふぐ和唐揚げ，以及香箱蟹和さわら的煮物。最后，您可以品尝到雑炊，以及水果甜点，如メロン、いちご和ラフランス。此外，还提供日本酒，包括日高見和鍋島。

2021年2月份的餐厅评论：“喜想庵 佐々木”✨✨这家餐厅的店主佐々木康友从15岁开始一直专注于日本料理。他曾在银座的板前割烹餐厅“浜作”学习。之后，他担任过青山的“青山ダイヤモンドホール”和恵比寿的“Q.E.D.CLUB”的和食部门料理长。现在，神楽坂的这家店由他的儿子经营。这是一家日本料理爱好者的心头好，也是我久违的再次光临。这家餐厅于2010年开业，位于东京地铁飯田橋站步行6分钟的地方。外观有着迷人的和风氛围，内部装修也非常整洁。氛围宜人，令人感到宾至如归。我选择在吧台座位上享用日本料理。 ◼️ おまかせ四品 5000日元（不含税和服务费）【小吃费 300日元】 "そら豆 もろこ甘露煮 太刀魚南蛮漬け" ① そら豆：显然是现煮的，非常用心。 ② もろこ甘露煮：用昆布包裹もろこ是少见的，芝麻的香气很浓。 ③ 太刀魚南蛮漬け：太刀魚的南蛮漬け非常特别。嗯，味道很不错！ 【炸物】 "虎魚的唐揚げ ふきのとう" 虎魚的唐揚げ太豪华了。热脆可口，虎魚我平时不怎么吃，所以很开心。ふきのとう的香气也很好。 【刺身】 "鯛 甘海老 鯖 鮪" 这里的刺身质量很高。鮪的脂肪鲜美。甘海老挤上了酸橙汁，口感滑嫩。鯖的脂肪也恰到好处。鯛是用昆布包裹的，配上酸橙一起食用，非常美味。 【前菜】 "鳕鱼白子牛油烧" 这个简直太美味了！鳕鱼白子牛油烧简直是绝妙的组合。香脆烧制的白子搭配牛油的风味，口中化开。太美味了。 【煮菜】 "银鳕鱼和蔬菜煮" 果然，果然，这家餐厅的煮菜真的很美味！火候掌握得非常恰到好处，鳕鱼又鲜嫩多汁。搭配的蔬菜也很不错。这是搭配日本酒的绝佳选择✨✨ ■ 饮品 ⚫️ 金麒麟啤酒中瓶 800日元 当然首选是清爽的啤酒。 ⚫️ 鍋島纯吟隐士酒（佐贺） 1100日元 哇，这是一款高质量的清酒。香气怡人，女性应该会喜欢。 ◼️ 接待大厅的主人笑容迷人。他是经验丰富的职人，但态度非常谦和和温暖。 ◼️ 消费 我喝了两杯酒，吃得很饱，总共8474日元。如果要去吃普通的日本料理，我强烈推荐这家餐厅～我真的非常喜欢这家餐厅和店主(///∇///)如果是在这个季节，一定要点【煮菜】【白子牛油烧】，简直美味到爆炸！强烈建议提前预订。美味的晚餐，谢谢款待m(_ _)m □ 评价 截止到2021年2月，食べログ评分为3.37，共有11条评论。

神楽坂的一家美妙的餐厅。一进店门，主要有吧台和包间，氛围宁静舒适。这是一个温馨的小空间，服务周到，招待非常出色。这个让人感到舒适的氛围非常适合静静地聊天。总之，服务非常出色。他们非常友善地询问了菜品如何，店主的个性也能感受到。从前菜到主菜，每道菜都非常美味，可以看出大厨精心制作。鳗鱼特别好吃！虽然在京都，鳗鱼一直很有名，但在东京也非常出色！这家美妙的餐厅的店主从15岁开始一直从事日本料理，曾在银座的“浜作”、后来在青山的“钻石大厅”和恵比寿的“Q.E.D.CLUB”担任和食部门的料理长。在这个精致宁静的环境中，我们享受了美味的料理。♡

平常不常来的餐厅类型，偶然在网上搜索找到并前去！老板和店员都非常友好(*^^*) 食物包括鳝鱼等，都是精心制作的季节性特色美食！从开胃菜到最后的荞麦面，都非常美味，真心想再次光顾(*^^*)♪ 感谢款待m(._.)m♪

食べログ上其他用户的评论也都给出了高评价。这家餐厅确实名副其实。这次预订的伴侣非常能喝酒，但吃的量不多，所以像往常一样点了点菜单。当天上午，店主佐々木先生亲自打电话给我，非常细致地告诉我，因为当天同时有其他预订，如果点菜单可能会花更多时间。我告诉他我吃不了太多，于是就点了"お通し和3道菜"。虽然我不确定是否通常提供这个选项，但这个只花了3500日元的性价比真是惊人！【お通し：豆类、鸭肉烤、芝麻豆腐、矛菰鱼的炸】这些都非常出色。【第一道菜：油炸风味】鲀鱼炸【第二道菜：刺身】闭壳鱼、小鲷鱼、虾、比目鱼、【第三道菜：烤菜】甜鲷鱼鳞片烤。这三道菜只需3500日元，真的是令人惊讶！如果再来一杯酒，回家时也会惊讶于价格的便宜。【因为太好吃，额外点了】和牛烤肉、汤鳗鱼炖饭、蛤蜊汤【一起享受的酒有】从啤酒开始，然后是我最喜欢的日本清酒"真澄 夢殿"、"黒龍"、"獺祭"、"楯野川"、"浦霞"。无论是酒还是食物都非常美味。谢谢款待。

入口有些难找，但一直以来都只是路过，但因为好奇而首次光顾。店主非常友善，这份温暖也体现在美味的日本料理中。价格也亲民。一定会再来的好店。

在神楽坂，一个充满传统老店和名店的地方，有一家被誉为能够以合理的价格享受正宗日本料理的「喜想庵ささ木」。由于结束了一些年底的工作，昨晚我决定在这里举办员工慰劳会。店主佐々木康友先生非常友善，他曾在银座的传统关西料理餐厅「浜作」学艺，后来担任了青山的「青山ダイヤモンドホール」和恵比寿的「Q.E.D.CLUB」的和食部门料理长。顺便说一下，最近搬到新小川町的日本料理店「神楽坂ささ木」是他的儿子开的店。有些人可能认为日本料理和割烹餐厅的门槛很高，但在「喜想庵ささ木」，您可以以5,000日元的价格享受到前菜、刺身、炸物、煮鱼或烤鱼的四道菜套餐。这里提供了私人包间，非常适合商务宴请或庆祝活动，并且您可以在这个典雅而宁静的环境中悠闲地享受美味的料理。昨晚我们点了套餐，各种前菜和时令烧煮等，每道菜都显示出大师的精心制作，非常美味。此外，这里的日本酒品种丰富，您可以听取推荐的品牌，度过一个愉快的时光。当您在神楽坂邀请重要的人时，我一定会再次光顾这家餐厅。

个室使用前来。口碑不错！7,000日元的套餐，加上饮料大约是9,000到10,000日元，考虑到这个高档的店面、私人包间，以及非常友善的店主和女主人，我认为在神楽坂以这个价格享受到这样的体验非常棒。从前菜开始，就让人想喝日本酒...！汤里的虾非常鲜美，我的伴侣也感到非常惊喜！刺身中有一种我们不常吃的鱼（也许是第一次吃？）叫做鳇鱼。熟鳗鱼的盐度刚刚好，非常美味...（感叹不已）。河豚的炸鱼骨头有点难吃，但在这样一个美妙的餐厅里可以用手吃也是这家餐厅的一大亮点，不是吗？味道非常多汁，非常满意！虽然我忘记拍照了，但这个套餐还包括水果甜点！因为在吧台还可以点菜单上的单品，所以下次我也想再来！

很好吃，但价格有点高。

接待时没有照片。味道还可以。是家不错的店。

可以在江户川桥附近找到一家相对价格合理的懐石料理店。店主的儿子在那边开了一家餐厅。

这是一家被食べログ（美食点评网站）推荐的餐厅，受到了一位推荐者的评价：“价格便宜，味道非常美味。”口碑评论仅有4条，因此对这家餐厅的评价尚不充分。我在平日18:30预约并前往，但由于一次小地铁乘错车的意外，稍微迟到了一点。当我进店并道歉迟到时，店主和工作人员都以微笑和热情的态度欢迎了我们，这让我印象深刻。他们温暖的笑容让我感到非常愉快。这次我尝试了被推荐者推荐的“おまかせ四品5,000円”套餐。这真的是物超所值的美食，价格便宜得让我感到惊讶！ 【八寸】八寸的含义是我才意识到的，我查了一下，它指的是一种低边的托盘，将食物摆放在一个约24厘米四方的形状中。在这里，这种摆盘方式通常指的是会席料理的前菜。因为这是一个四道菜的套餐，所以没有前菜。 - 煮嫩的扁豆...新鲜出锅，温暖而美味！ - 烤鳗鱼...鳗鱼香脆烤制，微微的甜味和山椒佐味，让这道菜变得非常柔软。 - 鳕鱼昆布卷...鳕鱼的质地在昆布的滋润下变得出色。这道菜让人感到愉悦。 - 带子昆布...有柚子的香气！ - 秋刀鱼的南蛮腌制...据店主说，南蛮腌制秋刀鱼并不罕见，但我想这是我第一次尝试。这道秋刀鱼的酸味非常清爽。 - 鱼子酱...颗粒饱满，爆破的口感非常出色。 【烤菜】首先将红鲷鱼稍微晾干，然后烤制，撒上酒盐。酒盐是由酒和盐制成的调味料，在这里用作烤鱼的酱汁。在烤制过程中，刀刃在鱼肉表面留下美丽的痕迹，肉质因为晾干而更加饱满，多余的水分被去除，味道浓郁。餐具也让人感受到了秋天的氛围，与红鲷鱼的颜色相得益彰。鱼肉切得相当大，非常美味！ 【刺身】 - 伊势虾...一口伊势虾真的很美味！虽然这种描述很普通，但这是一种弹牙有嚼劲、微甜的美味伊势虾。 - 鲳鱼...能品尝到高级鱼类鲳鱼真是太令人高兴了！它透明而质地丰富，咬在嘴里非常有趣。 - 本蓝鳍金枪鱼...这个就很普通了。 - 鲷鱼昆布拌...我喜欢昆布拌的浓郁质感。 【天妇罗】全部用盐调味的方式享用。我选择了虾或鲀鱼的天妇罗，店主让我选择。这次我选择了虾。 - 天然虾...将天然虾切成三块，做成天妇罗。在这时，店主注视着我的伴侣的盘子，目光变得锐利。显然他注意到虾身上留有一些黑点，可能是虾背部的残留物，他说了句“对不起”，然后拿走了我伴侣的盘子。接着听到油炸声音，虾重新炸了一次。店主说：“真是抱歉，我觉得留下这种东西很不好。”他轻声道歉说。店主告诉我，从小到大，他一直都学会了这种态度，即使是微小的错误也要坦然承认，而不是掩盖。他用温柔的目光告诉我，谦虚是很重要的。嗯，虾的天妇罗非常大块，吃起来很有嚼劲！烹饪程度非常适中，即使是虾心部分也烹饪得恰到好处，虾的鲜美味道非常明显。

2018年8月，位于东京的割烹餐厅「喜想庵 佐々木」✨✨，店主佐々木康友先生是一位从15岁起一直从事日本料理的职人。他曾在银座的板前割烹餐厅「浜作」接受过培训，随后担任了青山的「青山ダイヤモンドホール」和恵比寿的「Q.E.D.CLUB」的和食部门料理长。现在，神楽坂ささ木的店主是他的儿子（尽管料理风格完全不同）。这家餐厅于2010年开业，位于东京地铁飯田橋站步行6分钟的地方。外观充满和风氛围，内部也保持整洁。氛围非常舒适，您可以在吧台上享用日本料理。◼️店家推荐四道菜 5000日元（不含税和服务费）【开胃小菜 500日元】 1. 枝豆：新鲜煮的枝豆仍然美味。 2. 穴子煮：味道好，烹饪得很好。 3. 子持昆布：略带柚子香味，味道不错。 4. 鲆鱼的龙飞卷：京都的必备料理「龙飞卷」是用盐腌制的比目鱼卷上龙飞昆布制成的。生姜增添了风味。柔软且味道浓郁。鲆鱼的鲜美得以充分展现。 【前菜】 "雲丹茄子田楽"：这种味道和食法是第一次尝试。茄子和海胆完美搭配✨✨甜味味噌也很搭，非常美味。 【刺身】 "鲭鱼 伊勢虾 龙虾 章鱼"：伊勢虾非常嫩，美味！鲭鱼也很好。而且，这里的本鲣鱼采购也很不错。比起之前那家米其林星级高级日本料理，这里的更好❗️ 【炸物】 "虾和蔬菜的炸物"：万願寺辣椒、松茸、虾等。虾肉鲜嫩，刚炸的时候非常美味❗️ 【煮物】 "鳝鱼煮"：很久没在日本料理店吃到这么美味的煮物了。鳝鱼炖得很鲜嫩，皮和肉之间的明胶质很美味。搭配的牛蒡、莲藕和香菇也很好。非常美味～～难以抗拒(ノД`)我觉得这个水平的煮物在其他地方很难找到。 【额外费用+1000日元】 "鳝鱼汤"：这个可能很普通。但是作为饭后的收尾非常合适。酱菜的腌制也很不错。 ◼️主厨的笑容真棒。经验丰富的职人，但态度谦逊和热情。 ◼️喝了一杯，吃得很饱，每人8435日元。非常划算，如果去其他不怎么样的日本料理店，绝对推荐这家～事实上，我是临时决定进来的，当时没有其他客人(^_^;)我有点担心...但完全不用担心❗️这是一家拥有高超技艺的一流职人的餐厅。朴实而简单的日本料理。以这个价格提供这种料理...真是太满意了。非常感谢m(__)m □评分 2018年8月时的食评得分为3.06，有3条评论。

我预约了7点，提前大约20分钟到达，但他们用微笑迎接了我并带我入座。每道菜都非常美味，充分展现了食材本身的味道。唯一美中不足的是包间，因为有障帘，所以工作人员无法看到这边的情况。因此，在用餐过程中，他们不断打开障帘来确认菜肴的进展情况，这可能让想慢慢享受的人感到有点焦虑。

在接待时使用了私人包间。点了一万日元的套餐。由于店铺相对新，氛围明亮，给人不会太高大上的印象。菜肴虽然是懐石料理，但与店内氛围相符，不显得太过华丽，而是以低调的优雅和美味为特点。而且，总体上份量相当足够。有时懐石料理套餐可能会让人感到不够饱，但这里不会有这种担忧。日本酒的选择包括传统品牌和流行的獺祭等，迎合了品酒师的口味。个人觉得，再增加一两个品牌的选择，包括烧酒在内，可能也不错。店员的服务也很好，无论是公事还是私事，都让我想再次光顾这家店。

連休的第一天是个节日。神楽坂附近很多店铺在节日都休息，晚餐选择让人犹豫不决，漫步间注意到了「喜想庵ささ木」的招牌感觉不错。顺便想起附近有一家名字类似的店铺，于是决定进去试试。或许是因为节日，只有一位先客。我们两人选择使用独立包间。菜品有7000日元、10000日元和15000日元三种套餐可选。酒水有惠比寿啤酒、清酒和烧酒。清酒和烧酒各有大约8种知名品牌。这次我们选择了10000日元的套餐。菜品包括了7道菜和甜品。每道菜都经过精心制作，味道美味。特别是季节的松茸菜品（炸松茸和茶碗蒸，配有松茸酱汁），独特的创意突显了松茸的香气，非常美味。店家为我们敞开了包间的障子，服务也非常周到，让人感觉很愉悦。可能也因为当天人不多，环境非常宁静，我们可以尽情享受美食。回家后确认了一下，原来「神楽坂ささ木」是姐妹店，店主是父亲。神楽坂ささ木让顾客可以在吧台上悠闲享受美食，而这家店更多地是品味店主精心制作的菜品。我们家更偏好这家店的菜品和氛围。在这个因为知名度过高而预订困难或者价格偏高，又或者是廉价连锁店居多的神楽坂附近，能发现这样一家店真是令人开心。期待季节更迭的时候再次光顾这家店。

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