曾经看到赌博杂志上有开运物品的广告。看到自己以前不受欢迎的时候，看到一个人躺在钞票堆里，两边都有美女，感觉比羡慕更像是可疑。说到可疑，野巫（やぶ）也是一个词。听说他们是医生，不用药物治疗病人，而是使用巫术。从那里衍生出了将迷信行为标榜为治疗的医生的意思。所以今天的午餐是 #やぶ #そば切りやぶ。曾经位于JR大塚站或都电荒川线的巢鴨新田停车站附近的店铺已经搬到庚申塚附近了。我点的是 # 天せいろう 大份。其他人点了简单的菜单，如 #もりそば，#かけそば和 #ざるそば。是因为我付钱，所以他们在避让吗？大份的 # 海老天 有两根，所以我把其中一根给了家人，让他们分享。还有一些 # 野菜天，我给了一些 # かぼちゃ。首先吃 # そば。将细面条浸入稍微调味的 # つゆ 中，迅速地吃下去，感觉到了香气的美妙，觉得自己吃了一顿美食。接下来吃的 # なす天 外面酥脆，咬一口时油的鲜美感扩散开来，这是一道美味的 # 天ぷら。现在轮到了 # えび天。外皮酥脆，里面的虾肉味道鲜美。接下来是 # 大葉，比直接吃更加美味。# 蕎麦 吃得越多，味道就越美味，最后喝的 # 蕎麦湯 也是无可挑剔的美味。在不经意间进入的店铺，尝到了一流的味道，感觉很幸运。下次想要边喝酒边享受。

巣鴨站附近有一家步行可达的蕎麦店。店内干净整洁，同时播放着古典音乐，氛围庄严而隆重。我去的时候感觉有很多女性客人。这次我点了海老天せいろ（1620日元）。上菜的是新鲜弹牙的虾天婆罗和一份蕎麦。我迫不及待地尝了蕎麦，非常美味。单单蕎麦就足够让我满意。而且当我把虾天婆罗蘸入蕎麦汤中吃时，味道更是绝佳。虽然所有的食物都很美味，但虾特别美味。以1620日元的价格来看，感觉非常划算。等我身体状况适合喝酒时，我想要搭配一杯小酒一起享用。

好久不见的【巣鴨】。在离车站有一段距离的地方吃了午餐，点了一份美味的鸭肉烧作为开胃菜。鸭肉又厚又嫩，非常美味✨然后点了"天せいろう"，价格1620日元，吃起来清爽香气十足，非常符合我的口味❤️天婆罗也非常酥脆。虽然离车站有点距离，但因为是周六，中午时分人满为患，等了一会儿。但美味程度确实值得这个人气♪

明夏茄子冷面 1,200日元，納豆和蘿蔔絲冷湯面 990日元。平日中午約12點入店，因為下雨，所以不太擁擠，立刻入座。在牆上看到了季節限定的兩道菜，選擇了其中一道。茄子非常美味。注意到其他客人點了一些不同的小菜，除了冷面，或許點一些配菜是一種慣例吧。

「上野やぶそば」是一家由西海氏在修行了约30年后于2013年独立开业的荞麦店。目前店铺已于2020年从大塚搬迁至巣鴨，步行10分钟即可到达，吸引了许多常客。这家店的荞麦是江户风格，粉是从各地采购的优质原料混合后现场手工制作而成。面条细而口感出色，与浓郁的酱汁搭配得很好，连江户时代的商人也深受喜爱。天妇罗的面糊比较轻薄，但带有一定的份量感。比起盐，更适合搭配天妇罗酱汁食用。总体上口碑较高的是「ぶっかけそば」，除了经典的鱿鱼天妇罗，还根据季节提供夏季蔬菜天妇罗等菜单。如果在附近有一家这样的店铺，那真是太幸福了。

JR山手线巣鴨站北口步行约10分钟的地方有一家名为【そば切り やぶ】的荞麦面店，位于所谓的庚申塚附近。据说最初是在大塚经营着一家名为「やぶ」的荞麦面店，然后在2020年9月搬迁到了巣鴨。这次是我第一次在这里用午餐！那天天气稍微有点凉，所以我点了咖喱南蛮大份并加了米饭！咖喱南蛮里有大葱、两块年糕，底下还有嚼劲十足的鸭肉吧？首先，咖喱汤非常美味！热腾腾的，小心不要烫伤，但口感非常顺滑？真的很好吃！荞麦面也点了大份，所以荞麦面很多，和咖喱搭配在一起吃非常美味～。米饭的分量也很多，让我惊讶了一下，但我喜欢米饭的口感，所以很好～。最后还有荞麦面汤，非常美味，完美收官！

天晴蕎麥 1,620日元，加大份250日元。这个地方从以前就有蕎麦店，但我不知不觉间换了一家，好像变得更好吃了，所以来品尝。平日11:15来店，是第一个顾客。但到了11:30就座无虚席了。不过，这是因为四人座被一个人占据，座位利用率低。如果再拥挤一些，会不会改成两人座呢？ 天晴蕎麥的天妇罗相当大，包括两只大虾。虽然大虾很大，但还是想点大份的蕎麦。蕎麦很好吃，离家近，我还会再来的。但是每次都点天晴蕎麦，钱包会吃不消，所以下次尝试其他菜品。不知道他们提供外卖吗？如果可以的话，我也想点外卖。

3月的东京，我和妻子一起去了巣鴨地区的一家我喜欢的荞麦面店——巣鴨蕎麦切りやぶ。这家店位于巣鴨车站，沿着17号公路往西巣鴨方向走，经过豊島市场，然后右手边就是一个红绿灯，店就在那里。虽然我有点担心，但幸运地找到了一张空桌子。这家店真的很受欢迎。我点了越前おろしそば职人，一份800日元（含税）。我和妻子都点了荞麦湯割り。我真的很喜欢这个（//∇//），后来我还点了一份。妻子点了天せいろう，一份1,620日元（含税）。外观看起来很不错。天婆罗酥鱼炸得很酥脆，食材烹饪得恰到好处。妻子看起来很满意。我点了咖喱南蛮，一份1,010日元（含税）。我想尝试一下这家荞麦面店的咖喱，和荞麦面的味道搭配得非常好。总之，我更喜欢这家店附近的荞麦面店，而不是其他有名的店铺，妻子也是这个评价。我会再来的。谢谢美味的食物！（〃ω〃）

初次光临。周末的午间时分，幸运地找到了一个空位，立即被引领进店内。我点了大份的荞麦面，很快就被端上来了，上面盖满了海苔。这份稍微偏绿的细切荞麦非常有嚼劲，口感扎实，令人陶醉。从第三口开始，我加了一些新鲜芥末。辛味之后，是甜美的滋味，美妙至极。我还额外点了一份鲜炸鱿鱼配天妇罗荞麦。热腾腾的鱿鱼天儿配上冬天的甜大根泥，以及优雅地煮熟的香菇薄片，口中荞麦和各种美味交织在一起。在众多价格高昂但分量稀缺的“名店”中，这家店的细心做工和合理价格让我感受到了店主的用心之意。用餐愉快。

这碗荞麦面是细细的，所以吃起来很柔软。它的汤汁与面条很好地融合在一起，即使没有太多食欲也能轻松地吃完。香气适中，简单而美味，适合大多数人的口味。个人而言，我更喜欢荞麦的香气更浓烈、有点特色的口味，所以觉得这碗面稍显不足。

4号日去了巢鸭。因为今天和丈夫一起，所以可能吃荞麦面吧。我们的店不面向地藏通商店街，一直想去的店。不巧的是，刚刚有两组客人进去了。我看了一眼里面，还有一些桌子上还没有上菜。特地来了就排队等吧。等了大约30分钟后被引导进去了。我们进去的同时，有一组客人离开了，然后紧接着来的客人等待时间为零。排队的时机真是不好啊。(；∀；) 丈夫点了盛着荞麦面的盛世荞麦面。我点了猪排饭。猪排饭附带了一碗荞麦面。好像是作为汤的替代品，但能多吃点荞麦面还是挺高兴的。店内有大约6张桌子，感觉挺窄的。但店铺非常干净。猪排饭非常好吃。酱汁的甜味适中，像是荞麦面店的猪排饭。我吃得很开心。谢谢美味的一餐m(_ _)m。

我迷上了天丼。从天丼到天妇罗再到天妇罗荞麦的联想，我正在阅读着一家荞麦面店的评论，发现了他们的菜单上有一道炸鱿鱼天妇罗拌面。看起来很美味。我决定前去尝试一下。炸鱿鱼天妇罗拌面上面有薄片的荞麦面，炸鱿鱼天妇罗，白萝卜泥，切碎的海苔，甘蓝和香菇作为配料。我淋上了一些汤汁然后品尝了一口。面条非常美味。炸鱿鱼天妇罗的外皮也很脆，非常美味。这家店非常高雅。我也想尝试其他菜单。

这家店位于巣鴨商店街稍远的地方。店内氛围宁静，非常舒适。他们有一份千日元左右的套餐，包括炸猪排饭和温面，非常划算。这次我点了山药面。面条切得很细，喉咙感觉很好。山药的味道有点淡，更咸一点会更好。天妇罗看起来也很美味。下次我想尝试炸猪排饭。

2022年8月底再次光临。近年来，我像老年人一样频繁地去各个医院。前几天上午，我去了牙科、内科和皮肤科。然后，在等待取药的时候溜出来，在这里享受了一个早餐。有5位其他顾客。这次我想吃天妇罗，点了1620日元的“天妇罗拼盘”。细面也很美味，但天妇罗尤其好吃。特别是南瓜天妇罗，我生平第一次觉得这么美味。2只虾天妇罗也很新鲜美味。毫无疑问，我在这附近的荞麦面馆里，这家是我最喜欢的。

巣鴨是一個經常參拜的地方，特別是老年人的聖地，這個城市也有許多拉麵店，但很難找到特別美味的店。在這樣的情況下，我通過其他評論家的評論了解到了這家店，於是前來拜訪。即使是星期天的中午12點多，店內已經滿座。我們等待的人也被安排在外面，這進一步確認了這是一家受歡迎的店。大約20分鐘後，我們被帶到了內部用餐。店內裝潢新穎，給人一種整潔的印象。由於我記得這個地方從古時就有拉麵店，所以我沒有預料到它已經有了如此大的變化。我們點了以下菜品：・蒜苗和茄子的冷湯拌麵（1,100日元）・炸魷魚配醬（冷湯拌麵，大碗，1,290日元）・溏心蛋湯拌麵（770日元）・冷麵（冷湯拌麵，910日元）・天婦羅拼盤（1,200日元）廚房後面可以看到製麵區，這讓我期待著享受到正宗的手工拉麵。不久之後，各道菜都被送上了桌子。我點了"炸魷魚配醬"，本以為會是中間有一個長而厚的魷魚天婦羅，但事實完全超出了我的預期，盤子的擺盛工整有品味。魷魚天婦羅分成4片，大小適中，搭配了蘿蔔絲和薄切的海苔等，工藝非常細緻。由於是冷湯拌麵，細麵需要沾上稍微辛辣的醬汁後攪拌食用。一口咬下去，香氣從鼻腔中散發出來，讓人印象深刻。接著是炸魷魚，外皮酥脆，咬下去時充滿著嫩滑的口感，非常美味。好的拉麵店應該以拉麵、醬汁和天婦羅都非常美味為最低標準，如果達到這些要求，就會獲得高度評價。我侄女點了蒜苗和茄子的冷湯拌麵，使用了米茄子，盛裝得非常精緻，尊重了米茄子的特點。這種細切的、有彈性的麵條是我的最愛，再加上醬汁，實在太好吃了，我幾乎一口氣吃光了。麵條湯看起來是透明的，但仔細攪拌後，味道濃郁而上品，我一直喝到最後。唯一讓我有點不適應的是BGM播放的是蕭邦的鋼琴曲（巴拉德）。雖然我個人很喜歡，但蕭邦的鋼琴曲和拉麵的搭配或許有些微妙。離開時，大家都在談論著下次要點什麼菜，看來下次再來這家店是必然的。

2022年4月的一个周六晚上6点后，我去了位于庚申塚站附近步行5、6分钟的蕎麦店“そば切り やぶ”。这家店不是很大，但氛围很好。店内有两位先客。我独自一人坐在桌边，点了日本酒和小吃。日本酒选择了¥800的“黒牛”，口感香醇美味。小吃方面点了¥420的山菜，配有大葉和大根おろし，搭配醤油一起品尝，味道与市售瓶装的不同，淡淡的味道搭配清爽的日本酒十分美味。还点了¥700的鰹魚刺身，配有薄荷、葱和芝麻。可以蘸芥末和蒜泥一起品尝。鰹魚新鲜，香气诱人，与日本酒相得益彰。日本酒换成了¥800的“作 穂乃智”，享受了作独特的甜味。最后点了¥770的蕎麦，品尝了特别的细蕎麦，蘸着酱汁品尝。感受到了江户时代蕎麦屋的特色。精致的蕎麦搭配浓郁的酱汁，令人愉悦。留了一点山菜小吃，搭配山菜一起品尝蕎麦也很美味。品尝了美味的蕎麦，最后用蕎麦汤品尝。这家位于车站稍远、有些偏僻但迷人的“やぶ”蕎麦店。无论是小吃、蕎麦还是酒都非常出色。店内干净整洁，服务也让人满意。我发现了一家想定期光顾的好店。

我在2021年11月20日（星期六）18:00访问了这家餐厅。当我到达时，有3组客人，之后又有2组客人。这家餐厅位于东京都豊島区巣鴨5丁目，距离JR巣鴨站步行15分钟以内，位于稍远的中山通沿线。它有18个座位，于2020年开业，是一家整洁而小巧的蕎麦店。店主似乎在上野的“藪そば”修行了30年。你可以品尝到正宗的蕎麦料理。他们的菜单包括荞麦面、冷荞麦面、天丼、玉子烧等，还有季节特色的荞麦面，价格为1,100日元。味道非常不错。由于距离车站较远，你可以在宁静的氛围中享受美食。由于靠近地蔵通り，所以也适合在观光中用餐。这是一家由巣鴨经过长时间修行的店主经营的美味蕎麦店，叫做「そば切りやぶ」。

2021年11月中旬，再次前往。在都営雑司が谷霊園之后，今年最后一次去了巣鴨的「本妙寺」祖坟参拜。祭拜后，在之前品尝过且非常美味的这家餐厅独自享受午餐。雅致的店内，有3位其他客人。这次我点了价格为1620日元的「天せいろう」。大块的虾天咸香可口，但最令人满意的是稍微白一些的细面条非常美味。虽然我不是蕎麦专家，不敢负责评判，但最近吃过的蕎麦中这是最美味的。非常满足。

【2021年9月29日（星期三）】在巢鸭站前的珈琲店享受了丰盛的午餐，尽情品尝了"肉だくコメ牛"后，前往江户六地藏尊清正寺参拜♪ 突然，脑海中涌现出江户六地藏尊巡礼的景象！在Marukome的"伊勢屋"购买了海苔卷，然后在查找食记时发现了"Soba Kiriyabu"，确认了它们营业到晚上7:30。18:08 参拜了"とげぬき地蔵尊 高岩寺"。18:20 在街对面发现了"Soba Kiriyabu"。按照惯例拍照后，18:22 入店点餐，点了"なめこそば" 930日元 + 加炸蛋1,000日元，如果能在这个价位内享受到美味的话就非常棒了！18:22 出品相当不错，上菜后品尝汤……很美味，但有点咸！尽管味道比迷迷糊糊的味道要好得多，但实在是太咸了！与零食不同的是，这个汤非常搭配美味的荞麦面，三叶和水芥菜都很好吃……重要的是海苔的风味让人陶醉♡ 边吃炸蛋边吃香菇，热腾腾的荞麦面让人非常满意，但看到账单上的"加炸蛋" 120日元还是有点失望，当然这很正常嘛！年轻的服务员姑娘很聪明，不错！3.36☆ 12件，位于十字路口的蕎麦店♡

2021年7月中旬，我访问了巣鴨的本妙寺，这是我管理的地方，因为昨天是盂兰盆节的开始。参拜结束后，正好是午餐时间。虽然我想吃个人午餐，但又担心人会很多，所以我来到了这里。以前这里有一家名为“むさし乃”的大众餐厅，但现在感觉变得更现代了，听说这家店搬到了巣鴨新田。店内的氛围完全不同，感觉更现代化。我点了910日元的“冷やしたぬきそば”。虽然一开始只有一名顾客，但因为是午餐时间，越来越多的人来了。稍等片刻，“冷やしたぬきそば”和蕎麦汤端上桌。通常的“冷やしたぬきそば”从一开始就将面条浸泡在汤里，但这里的面条和蘸汤是分开的，就像“もりそば”一样。面条很白，很细，比我预想的好吃多了。这不像以前的大众餐厅，更像一家正宗的蕎麦店。我会再来的好地方。

这是一家位于都营三田线巣鴨站A4出口步行约8分钟的餐厅。从JR巣鴨站步行约10分钟。经过中央批发市场豊島市场后进入巷子里。『そば切り やぶ』内部氛围宁静，带有一种清新感。优雅地漂过的古典钢琴曲。因为有空桌，我们选择了一个可容纳4人的桌子。■素面（盖浇荞麦面） 770日元■加大份 250日元托盘看起来好像是漆制的，具有高档感。细腻切割，有弹性的咬感符合个人口味。杂菜清汤具有浓郁的味道。葱不动，山葵直接捏取。荞麦汤呈透明状态，具有优雅的味道作为结束。还有我最喜欢的太刀鱼天妇罗。嗯...想尝一下。※博客文章在此。↓ ↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12684195642.html