在购买了2953 rev的晚酌套餐“刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り”后，我决定顺便去隔壁的荻野屋看看。看到了“峠の釜めし”，我忍不住想要买一份，因为晚酌套餐我和妻子可以分享，所以应该可以吃一份！正当我准备拿起“峠の釜めし”时，突然看到了“峠の牛めし”。我还没尝过这个，好的，我决定了，我要点“峠の牛めし”～1500日元（含税）。回到家后，这将成为晚酌的收尾美味。峠の牛めし是一道特制的牛肉饭，使用了上州牛，享受着上州牛独特的脂肪甜味，搭配荻野屋独特的酱汁，味道绝妙。令人高兴的是，就像峠の釜めし一样，还有另一个容器里的泡菜。泡菜包括“小梅、山葛、小茄子、黄瓜、芥末泡菜”这五种，光是这个也足以吸引很多粉丝。果然，长时间以来一直备受喜爱的产品，确实不是偶然的。真的很好吃，谢谢招待！

峠的锅饭是我童年回忆中的味道。在北陆新干线出现之前，我总是在信越本线的横川站买锅饭便当，那真是一大乐事。最近去了GINZA SIX的店铺，发现峠的锅饭当然还有，但他们也在卖“峠的牡蛎饭”。而且是最后一天！这当然得买。主要成分有混合饭（大米（国产）、牡蛎、酱油等）、煮牡蛎、炸牛蒡、煮香菇、杏子糖煮、栗子糖煮、煮鹌鹑蛋、姜醋腌制、木薄荷、配菜（泡菜）/ 调味料（氨基酸等）、酸味料、着色料（焦糖、紫草、花青素、黄色4号）、增稠剂（黄原胶）、酒精、甜味料（甜菊糖、甘草）、香料、漂白剂（亚硫酸盐）、防腐剂（山梨酸钾）、抗氧化剂（维生素C）、香辛料提取物（部分含有鸡蛋、小麦、大豆）等。顶部的配料包括牡蛎、炸牛蒡（切成丝）、香菇、杏子、栗子、鹌鹑蛋、红姜、木薄荷。饭是牡蛎饭！泡菜放在另一个容器里。与锅饭不同的是，锅饭里的牛蒡是炸过的，而不是煮的。峠的牡蛎饭的容器是黑色的，而不是棕色的。容器可以重新使用，适合单人份的炊饭。非常美味，谢谢款待。

位于银座SIX的地下二楼的荻野先生家的炉饭。虽然不知名叫做“峠的炉饭”，但尝试后发现非常美味！据说炉容器很有名，但好像现在已经改成了环保的纸包装。米饭的份量也相当足够，令人满足。因为不容易找到便当式的炉饭，所以这次外带非常棒！

前不久，在日本最古老的銀座啤酒屋享用了一杯，然后在附近的G SIX找了个地方来吃尾汁饭。在逛完食品区后，最终来到了这个地方。这是横川车站有名的尾汁饭店的常设店铺。我早就知道这个地方，但这次是我第一次光顾。我在晚上8点多到的，除了尾汁饭外，还有牛肉火锅盒饭、木盆饭和其他几种盒饭。一开始我想买传统的益子烧陶瓷容器里的尾汁饭，但是保质期只剩下1小时。我最终买了还有几小时保质期的纸盒装的尾汁饭。通常我都买陶瓷容器的，这次是第一次买纸盒装的。回到家后，我打开上面的纸盖子，发现里面有一个漬物套餐的塑料盒子，松了一口气。我的习惯是用这些漬物和尾汁饭的配料一起吃，最后吃剩下的饭和漬物。纸盒装的尾汁饭和我之前买的陶瓷容器里的味道一样好，甚至更好。因为陶瓷容器只是事后加入煮好的米饭，所以我以前从未在峠的尾汁饭里遇到过焦糊的部分，但这次却突然发现了很多。而且感觉这次的尾汁饭更像是刚做好的。考虑到G SIX店铺只有这里有这种便当，也许这尾汁饭是在东京制作的。虽然我通常会留下东西，因为可能会派上用场，但最终不会用的情况也经常发生，而其中最明显的就是峠的尾汁饭的益子烧陶瓷容器。从现在开始，我想更积极地使用纸盒装的尾汁饭。

在新干线上享用的便当，这次选择了位于GINZA SIX B2F的“荻野屋”。荻野屋以其标志性的便当“峠的釜饭”而闻名，不过店里还有大量展示的釜饭以外的各种便当。特别吸引眼球的是以“银座盒饭”为特色的三种便当，价格适中，外观非常诱人！其中特别诱人的是我这次购买的“上州牛炖菜盒饭”（864日元）。“峠的釜饭”确实很美味，但有些沉重且体积较大，对于在新干线上享用稍显不便，这种类型的铁盒饭更适合！这也是我购买的原因（还有一些轻便的塑料或纸质釜饭可选择）。事实上，在车上品尝了这份铁盒饭（见照片），上州牛的味道很不错，野菜的独特风味和口感也非常美味。正如我之前所想，这种便当在狭窄的车厢内非常容易食用！而且这种铁盒饭非常美味，容易食用，价格也相当合理。对我来说，选择这款便当真的是“正确”的。也许下次还会在这里选购便当呢！^^

营业时间：10:30 - 20:30 休息日：无休（与GINZA SIX相同） 【菜单】 峠的锅饭 1080日元 GINZA SIX B2楼有分店，价格曾经保持在1000日元（含税）一段时间，但从2018年12月1日开始，价格调整为1080日元（含税）。锅饭重约1公斤，还提供轻便的纸盒包装。峠的锅饭从上午10:30开始供应，据说也会在下午2:30左右通过运输送达。今天（星期三）开始，他们将参加京王车站便当大会，但考虑到包装的重量，自己购买可能有些不方便，所以我选择在这里购买(^-^)v

正在前往银座。虽然我在其他评论中已经提到过，银座的街头摊贩吸引了大量外国游客。GinzaSix似乎也针对国际游客，入口设计得像是在国外。（难道只有我这么认为吗？）所以，我来到这里的地下购买便当，但在某家店前停下了脚步。荻野屋 03-6263-9939 东京都中央区银座6-10-1 GINZASIX B2F。哇，是荻野屋。荻野屋创建于1885年，是一家历史悠久的老店。他们开始销售峠的釜饭已经有60年了，也相当了不起。我不知道自己有多少次在这益子烧的碗里买来吃了。哎呀，季节限定的松茸釜饭要6666日元？！太贵了！虽然我有兴趣，但那也太不划算了。所以，我买了一份1000日元的峠的釜饭带回家。不管什么时候买，都会有很多食材。栗子、鹌鹑蛋、香菇、牛蒡、青豆、杏子、鸡肉，里面都装得满满的，几乎看不到米饭。而且，米饭是用利尻昆布和独特的酱料炊制而成的，味道特别好！不管什么时候吃，都很美味。...那么这个碗，我该拿来做什么呢...

众所周知的釜饭便当店。以前在车站台上有卖家向乘客销售过的历史。我曾经在新干线或其他列车上看到过釜饭便当。这家釜饭便当店在银座六丁目也有售卖。除了釜饭之外，还有各种各样的品种，家里口碑最好的是上州牛的火锅便当，但有时候可能没有销售。有一天去买的时候没得选，只好买了釜饭便当，但鱼的味道有点重，不太适合我。

这家的便当，我超喜欢♡

普通。

在东京，您可以在"おぎのや"餐厅买到峠的釜饭。

买了瓦锅饭的米饭，味道还不错。

我从来没有想过"GINZA SIX"会有这家餐厅。除了锅饭之外，还有各种不同的便当，还有一种是"峠の釜饭的米饭"（500日元）。"峠の釜饭"有两种锅，一种是传统的棕色容器，另一种是环保纸容器。虽然说环保，但人们对此看法不一，但因为我要带着它走了一个多小时（相当沉重），所以我选择了轻盈的那种。尽管一开始觉得有点不同寻常，但打开来看里面完全没有变化（味道和分量都一样），甚至鸡肉比平时更嫩。值得一提的是，这两种便当都是1000日元。纸盒的那种里面有泡菜。

荻野屋是以铜锅饭而闻名的店，在GINZA SIX开了一家分店，我很久没来吃了，于是特地过来尝一尝。荻野屋已经有130多年的历史，他们的招牌菜峠的铜锅饭已经诞生60周年了。我点了一份峠的铜锅饭，价格是926日元，选择了一次性包装，因为陶器的话太重了，而且后面不知道怎么处理...(^^;) 里面的配料有竹笋、鸡肉、牛蒡、香菇、糖渍栗子、杏子、鹌鹑蛋、青豆。份量相当大，吃得很饱。美味，谢谢。

吃了排骨坦々面后，由于辣椒素的作用，我汗流浃背。汗水滴滴答答，中年大叔不停地擦汗，甚至脱下了夏威夷衬衫，这里是银座吗？或者是真的在丛林中？我不在意别人的目光，前往下一家餐馆，中年大叔。 这次在银座的“楼梯”美食之旅，首要目标是这里的“荻野屋峠的釜饭”！虽然在汉字中写作“荻野屋”，但它是著名的信越本线·横川车站峠的釜饭店，就是那家“おぎのや”！这不是车站，也不是高速公路的服务区，而是位于银座的中心！因为它进驻了GINZA SIX（银座六），每年恒例的京王百货新宿店火车便当大会也销售“峠的釜饭”，但每次都排起了长龙，所以我通常都不会去。然而，今年情况不同！今年，即使需要排队也必须在火车便当大会上购买“峠的釜饭”！おぎのや从横川车站的火车便当店开始创业，而长野则以“善光寺”而闻名。善光寺每隔七年会举行“ご开帳”活动，而在这些年份，峠的釜饭的纸套也会成为“ご开帳”版本！因此，今年是否是“ご开帳”的年份？嗯，这只是前奏～实际上，おぎのや的峠的釜饭今年迎来了难得的“60周年”！所以纸套也是“60周年纪念”版本。虽然我是铁路迷、火车便当迷，但出乎意料的是，我没有注意到这一点，错过了机会。当我注意到时，火车便当大会已经结束了，而新宿车站的火车便当店只有“塑料容器”的版本......考虑到要为纸套而特地出门购买，成本也不小，我正在思考中。然后，我突然想起了自己曾经标记为“想去”的事情。如果询问餐厅是否可以“预订”！因此，我能够在不前往现场的情况下达到我的目标。 峠的釜饭（销售开始60周年纪念版纸套）纸套不同并不意味着味道有所改变。尽管如此，这款火车便当仍然保持着出色的稳定口感，这证明了它在60年里一直备受喜爱。竹笋、牛蒡、香菇、鸡肉、珍贵的鹌鹑蛋、糖渍栗子，每种都有适度的调味，使饭菜在铁锅中更加美味！此外，是崎阳軒的烧卖便当先还是峠的釜饭先？还有“杏仁”的存在作为甜点~不管哪个火车便当先吃，都不能没有这个绝对必备的物品！吃完后，益子烧的容器可以带回家装饰，也可以用作小物容器，当然也可以用来蒸饭！ 银座的盒饭（上州猪肉酱猪排）是不是银座的荻野屋限定？在这个地方，1000日元以上的便当是司空见惯的，周围的白领和上班族们也可以买到价格合理的便当。上州猪肉的酱猪排、上州牛的牛碎肉、三种鸡蛋的三种选择使得牛肉、猪肉和鸡肉都有了很好的分工。酱汁浸透的嫩上州猪肉排~里面还有两片，分量十足！这款便当即使在火车便当销售中也可能非常受欢迎！