星期六中午前去的，几乎是开门的时候，所以顾客很少。在售票机上购买了千年拉面。等了不到3分钟就上菜了。首先尝了一口汤，有一种令人愉悦的浓厚猪骨味。面条是传统的细面，没有被问及硬度，这可能是标准吧？还可以...我个人更喜欢稍微硬一点。配料非常丰富，有3片海苔，硬煮蛋，木耳，泡菜，葱，还有3片叉烧和绞肉。以这个价格来说，这么多配料真的很划算，在物价飞涨的时候，我都担心他们的经营是否还好？面条的份量确实有点少，但可以再加点50元来续碗，也相当划算。而且，他们的菜单种类也很多，相当适合常去的地方。不过，位置有点不方便，而且营业时间相对较短，可能会有些严苛？总之，感谢美味的一餐。

店铺的推荐尝试了3次。汤：类似于猪骨风味的清汤，温和而清爽。份量较少，还有可选的添加汤的菜单。适合儿童和不耐烫口的人，温度稍微偏低。面条：带有生感和粉感，盐味因天气而变化，有独特的特点。配料：默认的鸡蛋是煮得很熟的，也可以选择半熟蛋。叉烧肉是清爽而去腥味的，但仍保留了肉的质感。海苔风味较淡，适合不喜欢海藻味的人。加面：有粉状质地和团块的特点。默认的汤比较少，面条吸收了汤汁，所以也可以享受无汤的面条。如果点多份加面，会将它们一起放在铝盘中放到碗里。投放面条后，汤的温度达到了体温左右，展现了对汤温度的重视。价格非常实惠，很容易前来用餐的店铺。伴随着微波炉“叮”的声音在店内回响，感受到了面食料理的深厚底蕴。再见。

再次光临了这家餐厅。因为有点饿，大约半年后再次光顾。上次尝试了千年拉面，这次选择了普通的拉面。这种特别的风味也不错。拉面的汤稍微有点特殊的味道，但还是很好吃的。我个人猜想这个味道可能与以前的豚骨拉面有些相似。所以，这可能会因个人口味而有所不同。面条是细面，配料有叉烧、煮蛋、木耳和海苔，与汤很搭配。性价比很高。这碗拉面虽然不是一枚硬币，但只需要两枚硬币。性价比很高，我会再次光顾。

吃了一碗千年拉面，价格是700日元。在工作日的12点之前，客人很多。我点了一个"特制"的千年拉面，比默认的多了200日元，加了高菜、多了一个煮鸡蛋、多了一些海苔和多了一些肉。我忘了加50日元的麻油，真是糟糕。可能是因为那天的原因，但我感觉到叉烧有点过于肉感，吃起来有点吃力。我会把这个记录下来。可能是因为季节或者我的身体状况。下次我会等天气再冷一些再来吃。

前不久，我在某家连锁店前尝尽了苦涩之味，为了缓解口感，我决定吃一碗充满木耳的猪骨拉面。但午餐时间却在我五分钟前结束了，这令我感到非常沮丧。我一直渴望着那碗满满的木耳猪骨拉面，但在某家店里我居然找不到“木耳”这个选项！？一切都变得有些不协调，因为我对于木耳猪骨拉面的渴望让我无法放下。我一边寻找物品和购物，一边调整时间，以便在开店时立刻进去。我已经决定好要吃什么了，这对于一向犹豫不决的我来说，真是非常罕见（笑）。我买了食券，解渴了一下喉咙，但是...嗯，竟然没有小吃的选项！我可以把一些配料作为小吃吗？看到没有额外的叉烧配料，感觉这家店可能不太适合这样做。因为是第一次来这家店，我不熟悉情况，只好耐心等待拉面做好。大约5分钟后，终于上桌了！香浓的猪骨和麻油的香气扑面而来，我迅速拍了照片，然后开始享用汤面。浓郁的猪骨汤的美味搭配着麻油和大蒜的香气，非常美味！接下来是吃面条的时候，汤汁和小麦的香气以及面条的嚼劲都很好，加上木耳的脆爽口感，真是令人愉悦。我一边吃拉面一边喝啤酒。浓郁的猪骨和麻油的味道让啤酒更加美味。当面条吃到四分之一的时候，我叫了一份替换面条！替换面条仅需50日元！？这是自家制面条的特殊技巧，即使是替换面条，也有半份（30日元）和大份（90日元）的选项，这都是因为面条是自家制的。铝制平盘上摆放着替换面条，从这里开始进行口味变化...嗯？嗯？我发现“拉面的基础调味汁”和猪骨拉面的无二好朋友“红姜”竟然不见了！没有辣椒和小吃的选项吗？没有大蒜和红姜吗？这让我有点失望！没有口味的改变，浓郁的第二轮比赛真的很重口味。遗憾的是，我想要红姜和小吃...我享受了一碗满满的木耳猪骨拉面，满足了我的欲望，但结果却有点遗憾。

【拒绝小峠采访的店铺】我经常路过这家店，但一直没有机会去，这一次终于来了。实际上，这家店似乎经常有一个名叫小峠的艺人光顾。小峠曾经住在调布，因此有过频繁光顾的经历，但似乎在采访时被拒绝了。于是我在这里尝试了他们的拉面。 【点餐】进入店内后，有一个自动售卖机，我购买了“千年拉面”和“替代面”的食券。这里的拉面售价550日元，千年拉面售价700日元，替代面50日元，相对于其他店来说价格非常合理。 【店内】每个座位都有隔离板，很好地适应了当前的防疫需求。此外，我觉得很棒的一点是他们用来放置食券的小圆形（好像是的）盘子，我觉得这个设计非常精巧。尽管外观不能称得上漂亮，但厨房内井然有序且干净。店内似乎也做了很多准备工作。 【千年拉面】我点了千年拉面。现在的豚骨汤更加精致和容易入口，味道少有变化，但我认为这里的汤更接近经典的豚骨风格。因此，它可能有一些独特的味道，但在可接受的范围内。面条是细面，配料包括3片叉烧肉、煮蛋、高菜、葱和2片海苔。面条和汤的搭配有点不协调，但我觉得很好吃。汤和配料的搭配感觉很合适。虽然吃这个不一定会让你活千年，但如果不吃得太多，保持均衡的饮食习惯，也许可以活得更久。

最近觉得豚骨汤的味道变淡了，盐味变浓了。本以为是价格下降了，但我每周去的次数差不多，所以不太可能是这个原因。希望这只是暂时的，受到小麦价格上涨和日元贬值等因素的影响。因为我经常光顾这家店，所以感到有些失望。附图是辣椒萝卜拉面。希望能够恢复浓郁的味道。

今天中午去了"千年拉面"，这家以豚骨拉面为主的店是我福冈朋友推荐的。店内装潢有着传统拉面店的氛围，虽然是午餐时间，但店里并不拥挤，顺利找到座位。我点了千年拉面，价格是700日元，这家店相对来说比较划算，普通拉面只要600日元。很快就上菜了！对于喜欢细面的我来说，千年拉面的细面搭配浓郁的豚骨汤非常美味。之后，我又点了50日元的半碗面，吃得很满足！虽然感觉一份面有点少，但最后吃得意外地饱足了。

到达时间是19:54。目前正值新冠病毒大流行时期，在东京都内每天有超过1万人感染，日本国内每天感染者超过7万人，因此正在进行遏制传播的措施。或许正因如此，不到20点，店内没有任何顾客。尽管如此，由于营业时间仍在进行中，我希望服务态度还是要认真的。 我在自动售票机上购买了食品券，正巧有人靠近自动售票机。当我试图递给他们食品券时，他们以一种让人感到非常冷淡的方式告诉我将其放在桌子上。我觉得这种回应不太友善，其实只需要接过就好了。 果然，这家餐厅的拉面一点也不好吃，甚至可以说很差。我很久没有吃到这么难吃的拉面了。而且，桌上没有红姜，也没有大蒜。虽然在自动售票机上有，但我真的很惊讶这样的味道和形式居然能维持多年的营业。 我绝对不会再来这家餐厅了。

东京都调布市小岛町。以生面独特风味的九州豚骨拉面而著称。开业于1996年。在调布算是老字号拉面店。最近车站是京王线的调布站，步行7至8分钟沿着品川通。吉祥寺的家系拉面店“洞窟家”，国岭的家系拉面店“武藏家”，椿丘的支那面馆“见闻录”，还有这家九州豚骨拉面店“千年拉面”，是我大学时代常去的四家心灵食粮拉面店。我来过这家店已经20多次，但查看历史记录后发现已经有将近4年没有来了。Retty、食べログ、Google Map的影响真的很大。抱歉中国(´｡･д人)ﾞ走进店里右手边是售票机。厨房周围是L型吧台座位。作为拉面店来说，店铺空间相当宽敞。和以前一样，老板还是一人操持。12点半，先来的客人和后来的客人都很多。午餐时段经常会很拥挤(o^-')b !◆今日的点单◆半熟味玉拉面 600日元替面大(2碗) 90日元面要硬一些。默认的面和汤比较少，所以必须加替面。我20多岁的时候，第一碗替面是免费的(*´-`) 意外地清淡的豚骨汤配上像生面一样的直面细面。就是这个♪︎千年拉面就是这样的吧( ´∀`)σ 有时候会点硬面，那种像生面似的口感真是令人着迷♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 当然，真正的生面不是这样的，据说煮数十秒就可以吃了(来自店铺的说明)。经营拉面店超过25年绝非易事。刚开业的时候店主大概20多岁吧？现在应该50左右了(一开始好像是另外一个人当店主的) ，虽然没有过多的交谈，但持续光顾会让你产生亲近感♪︎ 从现在开始( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ#小结#地方支持2021年冬⑬#2022年第13碗#我的心灵食粮#喵！喵！喵！#地方专家#像生面一样#豚骨拉面#必点替面#多加煤油猪骨汤#饺子没有了#品川通#有可能再访100%

周末晚上，我在参加叔叔们的聚会后，被告知要带我去尝试一家我从未吃过的美味拉面店，这家位于调布的店名叫"竹ちゃんのぼし"。当我告诉他们我刚刚吃过这家店的时候，他们决定带我去品尝一家传说中可以继续吃上千年的顶级豚骨拉面。这就是这家店，店内独具特色，有着一种东方氛围。 【菜单】 - 拉面 550日元 这里的拉面价格便宜，汤头清爽而温和，容易入口，面条细而直，令人惊叹！令人惊叹！令人惊叹！有一些关于面条的神秘怪文挂在墙上，我还需要再来两次才能弄明白。

好久不见，趁着回到家，特地来了一趟我最喜欢的千年拉面。当然点了千年拉面。哎呀，菜单多了好多新选项，真让我吃了一惊。然后咬了一口。哦，味道还是一如既往，汤也依然浓郁。吃得好满足，谢谢啦！

千年拉面，价格750日元。工作日午餐时间，大约70%满座。点了千年拉面加入香油，味道更浓郁。略带咸味，但更加美味。如果选择千年拉面，会有更多的配料，如泡菜、海苔和肉，更加豪华。与普通的拉面相比，有很大的区别。有独特的脆麵条，很有趣，但不太想再加面。这家餐厅有着独特的特点，虽然味道不是非常精致，但可以看作是一种猪骨拉面的一种诠释。因为搬家，这成了我最近的拉面店，希望继续光顾。

这碗豚骨拉面价格便宜，味道普通，没有什么特别之处。如果在附近的话可能会去吃，但不会特地前往。汤和叉烧都很嫩，味道还可以，但海苔的味道太重，纤细的面条掩盖了豚骨汤的味道，有点碍事。还要额外支付10日元的大蒜费用等也不太好。煮蛋也只是简单的煮蛋，而且只有两颗。真的有点失望。

2019年11月10日再次光顾该餐厅。在喝完酒后前来千年拉面。到达时间大约是晚上10点左右，只有我一个顾客。今天点了一碗拉面。等待大约1分钟，食物就送来了。虽然我曾犹豫要点豆芽拉面，但因为已经喝了酒，所以选择了一份简单的拉面。千年拉面的叉烧肉、鸡蛋和海苔都很少，但性价比还算不错。顺便说一下，我吃了两份替换面（非常有嚼劲，不沾粉），结果吃得相当撑。

2019年8月2日再次光临。在调布区喝了点东西后，走着回家的路上，有点小饥肠辘辘，所以决定再次光顾千年拉面。到店的时间大约是晚上10点左右，正好和另一位顾客换了个时间段，店里只有我一个客人。今天点了辣子肉高菜面。等了大约1分钟，食物就上桌了。通常我吃千年拉面都会选全配料的豚骨拉面，但这次选择了辣子肉高菜面。由于加了高菜，就像其他豚骨拉面一样辣味浓郁，但由于有绞肉，所以有点像担担面的口感。个人感觉比普通的拉面更美味。还点了额外的面条，剩下的就点了豆芽菜面，算是吃得很满足了（笑）。

东京都调布市小岛町。这里已经有10多年的交往了。在开始使用食べログ和Retty之前，我每个月都会来这里一次。店主应该记得我，但我们之前从未交过谈。但是，这次好像是第一次？我询问了煮面的时间，谈论了博多拉面，感到有点高兴 (´^ω^) 平日13点过，前面有3位客人，后面没有客人。店主一个人独自经营。我记得很久以前，他的妻子也一起经营这家店 φ(.. ) 店面位于品川通，最近的车站是调布，但离得相对远，所以即使在午餐时间也不会太拥挤。店内相当宽敞，有一个L形吧台，宽敞的厨房。后面有自家制面的工作室。有着印度和尼泊尔风格的装饰。◆今日点单◆辣肉高菜面 550日元 替换面×2 50日元×2 自动售货机更新了。默认的拉面是500日元。只要一枚硬币(^-^)/ 10多年来，我只点辣肉高菜面。上次的帖子中，我尝试了"千年拉面"，但还是这个 d(^-^) 香辣的肉高菜和猪骨汤，细面真的非常搭配。厨房上方贴着"哦！这面还生着呢！好可怕！咕噜咕噜咕噜～"的说明，相当独特。这次，我点的替换面是硬的，也是生的。不过，真的很好吃(*´∀`)♪ 不过，也许不适合每个人口味。保持不变的风格，以后也请多多关照(*´・ω-)b#小结#咕噜咕噜咕噜#像生面一样#一枚硬币#博多拉面#熊本拉面#拉面#饺子#下次尝试白芝麻猪肉面#下次尝试铁锅饺子#帖子内容截止到2018年4月#替换面到2023年2月仍然是50日元。

厨房里有一个巨大的锅！我来到了千年拉面。厨房里饱含着对面条的用心！下面似乎有一个巨大的锅。是用来熬制汤的吗？听说吃了三次就会上瘾…首先是第一次…从汤开始…原来是类似长滨拉面的味道。面条的确很讲究，是地道的面条。然而…并不好吃…这也是…为什么呢？首先怀疑了自己的味觉…加了桌上的酱油调味汁来调整……稍微好了一点吗…？三次…可能有点难度…谢谢款待…

浓郁而不沉重，非常美味。而且环境舒适，就像咖啡厅一样。这家拉面店不会让人感到拥挤或难受。

好久不见去了这家餐厅。味道和我记忆中的不太一样了。考虑到现在的价格性价比来说还是不错的。面条的特色不错。不过，汤的味道似乎以前更浓郁一些，有点令人遗憾。虽然我用胡椒调味了一下，但感觉还是不太一样。可能是偶然的吧。