夜久しぶり再访，这次非常拥挤。今天我选择了厨师推荐的菜单，由于特殊情况，我无法提供正式菜品名称。以下是菜单内容： - 春季卷心菜冷汤 - 鲤鱼卡尔皮奥内 - 自制布拉蒂纳（生火腿和卡波科洛） - 卷有潘切塔的培根 - 卡内代里尼布洛德（一种面包球） - 野猪和蕨薹的白色拉古比安科酱 - 野猪腿 - 经典奶酪燕菜 最近我很少去意大利餐厅，因为现在有更多法式风格的创意意大利菜，并且地方菜肴通常不会改变，而且质量不一致。但是，这家餐厅每次都提供新鲜而且法国餐厅无法提供的菜肴。野猪腿真是太美味了，它是用白葡萄酒轻轻涂抹小腿肉，然后放入烤箱烘烤，以确保不干燥的独特烹饪方法制成。 "Stinco" 本身意味着小腿肉，所以也可以用红酒炖煮，但这个版本是我个人特别喜欢的，因为里面还加入了橄榄和酸豆。根据厨师的说法，这是南部野猪腿的特色。太棒了，太美味了。 前菜的鲤鱼卡尔皮奥内是以鲤鱼制成的，通常用来描述鱼的腌渍菜肴，类似于酸味小鱼等，但这个菜的名字正是来源于鲤鱼，所以它是真正的鲤鱼卡尔皮奥内。真不错。 自制布拉蒂纳非常美味，是用坎帕尼亚地区的肩肉制成的生火腿，搭配奶酪和卡波科洛。奶酪确实非常美味，新鲜多汁。 卷有潘切塔的培根是一道独特的煎蛋卷，将锅倾斜以整形，然后将采摘的蕨薹和培根包裹其中烹饪。非常美味。 卡内代里尼布洛德是蒂罗尔地区的地方食品，是一种面包糰子，由面包屑、蔬菜和奶酪混合而成，这里的版本与卡乔卡瓦洛（一种奶酪）和野蒜搭配，味道独特。 托罗科利是普利亚地区的面食，使用专门的托罗科拉图罗机切割而成，相比普通的鲜面食，它的鸡蛋含量较低，口感韧而有嚼劲。搭配野蒜薹和野猪肉的白色拉古比安科酱，顶部的奶酪是山羊奶制成的，非常美味。 甜品是经典的奶酪燕菜。奶酪燕菜通常是白色的，但看起来像焦糖布丁。它的苦味和甜味非常平衡，非常美味。今天的用餐非常美味，我一定会再次光临。谢谢款待！

【订单】意面午餐【评价】2,700日元【评价】从駒込站步行30秒。周末午餐，提前预订并前去。预订已满。前菜拼盘中，特别是自制芝士前菜格外美味。今日的意面使用了精心挑选的山野蘑菇制作而成。虽然以橄榄油为基础，但并不辛辣，而是有着蘑菇的柔滑质地与橄榄油混合的美味。法式意式面包的制作水平也令人印象深刻。下次想带些芝士外带回家。非常美味，感谢款待。

駒込車站附近的意大利餐厅。厨师在意大利南部普利亚州接受培训。我也去过普利亚州的阿尔贝罗贝洛。（比意大利人还要多地在意大利国内旅行...）我是通过“食べログイタリアンTOKYO百名店2023”得知这家餐厅的。我在星期天的午餐时间去了，但因为预订已经满座了。他们有2,700日元的意面午餐，以及周末限定的5,000日元和6,500日元的午餐套餐。我选择了5,000日元的套餐。前菜是混合盘，餐厅内还有一个奶酪工坊，据说是自制的！你还可以在店里或在线购买。听说他们在“Japancheeseaward2022”获得了最佳奖！意面有三种选择。主菜是品牌猪肉，但我忘记了...或者说我忘记拍菜单的照片了...甜点是奶酪糕。他们将在9/20-26在伊势丹新宿店的意大利展上展出。花费：5,000日元分数：3分5分：我一定会再次光顾！！4分：如果有机会的话，我会再次光顾！3分：可以考虑再次光顾。2分：一次就够了吧。1分：不值得去。

駒込地区的一家备受好评的意大利餐厅。终于实现了初次光临的愿望。这家温馨的餐厅氛围非常好，给我留下了许多常客的印象，但对于初次光顾的我，他们也非常亲切地解释了菜品并提供了葡萄酒搭配建议。菜品非常精致，全部都很美味。他们似乎非常注重蘑菇，这次的菜肴中使用了国产牛肝菌和鸡蛋菇。虽然这是我第一次尝试鸡蛋菇这种食材，但它们色彩鲜艳，口感柔软，风味也很出色，是美味的蘑菇。金目鲷汤等一些略有不同寻常的菜肴也都制作得非常精致，一点也没有腥味，让我感到非常惊喜。他们的奶酪也是自制的，用在前菜和甜点上，让人欲罢不能。（听说奶酪也可以在线购买）由于菜单经常更换，我一定会再来的。

这家餐厅的所有菜肴都是由大厨手工制作的。我们首次品尝了从森林中采摘的红蘑菇，它的口感很好，不管是在沙拉还是热饭菜中都表现出色，最后还与大厨烹制的野猪肉相得益彰，它是一种坚实而有价值的蘑菇，不会过于突出，真正展现了自己的存在价值。我深切感受到森林中还有很多美味等待被发掘。

这家位于駒込駅附近，同时设有奶酪工坊的餐厅供应出色的普利亚料理。我在暑假的午餐时间前去拜访。午餐菜单分为两种选择：包含前菜的“意面午餐”（2700日元）和包含前菜和主菜的“套餐午餐”（5000日元）。两者均包括意面、甜点、饮料和法式面包。可以从当天的三种意面中选择。在“意面午餐”中，我点了“大山鶏和西葫芦的白肉意面”，我的伴侣点了“自制意大利香肠和茄子的番茄酱奥勒基埃特面”。前菜拼盘有10种不同的小菜！主要以蔬菜为主，还有海鲜、肉类和自制的奶酪。玉米冷汤非常美味。意面方面，奥勒基埃特在普利亚地区很受欢迎，类似乌冬面的形状。大山鶏的美味高汤与奥勒基埃特完美搭配。西葫芦口感适中，非常夏日。奥勒基埃特也是手工制作的，口感韧劲十足，与香肠的脂肪搭配的番茄酱非常协调。甜点是含有奶酪的冰淇淋，与水果搭配味道极佳。自制的辣姜汁也似乎是现做的，生姜对喉咙有益。厨师似乎在普利亚地区接受了培训，非常注重细节，甚至亲自上山打猎野味，因此餐厅的名字“セルヴァージナ”意为野味。目前为止，是我今年吃过的最好的意大利餐厅。一定会再次光顾的名店。

这是一家性价比、服务和卫生都得到84分评价的餐厅。推荐度总分为84分（满分100分）。总体满意度高，服务态度周到，注重食材质量。 点餐包括前菜、意面、甜点和饮料。这是一份2700日元的意面午餐。 - 前菜：包括鲣鱼、自制芝士、松露等数十种。 - 意面：以几种食材制成的阿里奥奥利奥佩佩罗尼奇诺。 - 甜点：李子挞和芝士冰淇淋。 - 饮料：姜糖糖浆苏打水。 整体来说，这是一家注重原材料，味道成熟且美味的餐厅。适合约会等特殊场合，但需要提前预订，因为周末会座无虚席。餐厅位于距离駒込站步行1分钟的小巷内，是一家值得再次光顾的地方。感谢款待！

我在夏季享受了美味的时令蔬菜，充分品味了它们的水分和浓郁。这家餐厅一如既往地注重每道菜的细节和用心，每道菜都美味无缺。尤其是那道西葫芦意面，简直是一绝。我每个季节都想再来一次。

駒込的意大利餐厅。虽然一直住在那附近，但我不知道这家餐厅！真希望早点来过，意大利菜太棒了！奶酪、蔬菜、蘑菇、鸡蛋、海鲜、肉类菜肴都很美味！他们似乎非常擅长奶酪，从前菜开始就是奶酪的盛宴！太棒了♡而且这家餐厅提供了大量的蔬菜，真是太好了。还有主菜的牛排太合我口味了。帕尔米干酪牛肉塔利亚塔。真的太好吃了。奥姆蛋煎得很漂亮。是樱桃蘑菇吗？第一次尝试。意大利餐厅擅长做蛋菜，光这一点就让我喜欢。还有海胆面！简直太美味了。没有其他调味料，只有奢华的海胆面。也太好吃了！他们对食材和葡萄酒的选择也非常讲究。根本不像城市里的意大利餐厅，水平太高了。这么好的料理，而且每人不到一万元，真是太划算了。前菜就吃得饱饱的，非常满足！ - 前菜拼盘：番茄和小莫扎里拉奶酪、茄子和西葫芦腌制、奶酪拼盘、蒸牡蛎、煎茄子和番茄 - 鲔鱼塔塔：搭配柠檬，非常美味。 - 奥姆蛋，樱桃蘑菇 - 牛肉塔利亚塔 - 海胆面 这家餐厅真是太棒了，我一定会再来的！谢谢款待！

最近我去过的意大利餐厅中，这家是最棒的。他们有自制的奶酪工坊，奶酪新鲜美味！第一道菜是填满奶酪的南瓜花，真是令人惊讶。所有的菜都很好吃，尤其是土豆面食感觉很轻盈，让我感到幸福。面食也很美味，主菜是野味，甜点是奶酪冰淇淋。他们的葡萄酒种类很多，一人前也可以享受的好餐厅。

与妻子一起。5/11通过电话预订了信任厨师的菜单。总体来说，食物的盐分相当低，前菜的组合有些奇怪，使用蘑菇的主菜令人失望，第二道菜实话实说，猪肉更好，厨师和侍者的解释经常不一致，总之，令人失望。（葡萄酒）◎萨莱切·萨伦蒂诺（意大利普利亚红葡萄酒，内格罗阿玛罗品种），整瓶。◯卡拉弗利亚（意大利普利亚州的玫瑰葡萄酒），一杯。（前菜）◯西葫芦和薄荷汤，填充了花卷和初奶酪（虽然说是山羊奶酪，但可能是牛奶？）。盐分不足，蔬菜的苦味突出。◯白扁豆和芹菜炖菜。这个也盐味相当低。◯特雷维斯的醋糖制品。甜味和酸味都相当低。◎初奶酪。虽然好吃，但前菜中有2道菜是单独的奶酪，这合适吗？♡布拉蒂纳（小巴拉塔奶酪）和佐藤锦樱桃。◎茴香根油炸。口感和香气都不错◎卡波科洛（辣香肠），生腊肉，干番茄，卡奇奥卡瓦洛奶酪和炸洋葱圈。干番茄没有解释，有点辣，让人咳嗽。◎煎蛋，奶酪（厨师说是卡奇奥卡瓦洛，侍者说是斯卡莫尔察奶酪），松露酱。（面包）◎用高筋面粉制作的普利亚风格的面包，茴香籽面包干。前者像二郎的面条一样有嚼劲。（主菜）◯从森林采摘的日本野生牛肝菌意面。面条像乌冬面那样粗，20厘米长，很有嚼劲，但国产牛肝菌的香味相当淡。 （主菜）◯青森产赫里福牛排的柴火烧烤。火候不太好，内部有点干，表面烧焦了。 （甜点）◎柠檬快感。对于柠檬利口酒爱好者来说，这个柠檬蛋糕不可抗拒。我点了浓咖啡，妻子点了浓郁咖啡。总计¥26,800。

这一天，前往駒込的奥斯特里亚·塞尔瓦吉纳。这是一家提供南意大利普利亚料理的餐厅。他们的电话预订服务非常好，当天可以选择点菜或套餐。由于想要看菜单再做决定，感到非常高兴～终究我们选择了点菜。 - 普利亚风格的小前菜拼盘 - 采摘自日本森林的天然牛肝菌意大利面 - 青森产黑白面牛里脊肉的薪火烧烤 首先是小前菜，一道接一道地上桌。以来自东京八王子的磯沼牧场的新鲜牛奶手工制作的新鲜奶酪为主，品尝了各种奶酪♡接下来是厨师和工作人员采摘的天然牛肝菌意大利面！原来日本也自生牛肝菌，我不知道呢。像乌冬面一样的嚼劲面条吸收了牛肝菌的美味♡牛里脊肉的味道非常简单，只有轻微的盐和胡椒调味（我们感觉是这样的）。这对我来说可能有点太淡了～外观看起来像家常菜，非常简单。虽然不太华丽，但可以自然地感受到食材，奶酪和蘑菇给人留下了深刻印象。这里有亲切的氛围，常客很多，显然是当地受欢迎的餐厅。但是，我并没有感到陌生，第一次来的我们也感到非常舒适～这里以野味也很有名，下次想尝试野味꒰#'ω`#꒱

厨师在疫情后首次前往意大利，回国后我前去品尝了他的餐厅。我们享用了许多意大利产的奶酪和自制奶酪，真是美味至极！哎呀，果然还是这家餐厅美味又有趣。这次我品尝到的菜品包括： - 普利亚风味的玉米浓汤 - 普利亚前菜拼盘 - 炭火烤牛排 - 阿普利亚风味的意大利面 - 北海蛤蜊和自制鱼子酱的手工托可利尼面 - 大三岛野猪肉 - 托马斯特雷拉奶酪冰淇淋 - 野生草药茶或咖啡 以下是有关奶酪的注释： - 普利亚风味的玉米浓汤中有普里莫萨莱奶酪。这种奶酪像豆腐一样美味，有趣的口感，与玉米的甜味相得益彰，奶酪的香气更加突出。 - 普利亚前菜拼盘包括布拉塔奶酪、诺里诺里莫扎雷拉奶酪、石桥石井农场的花样南瓜，还有里科塔奶酪、加尔加诺科佛半年熟成奶酪等各种奶酪，真是奶酪的盛宴，令人幸福满满。

位于駒込駅步行2分钟的意大利餐厅"オステリア セルヴァジーナ"首次被选为百家名店。我们在平日开门前10分钟到达，没有等候人数。在开门时立刻入座。我们点了一份2700日元的午餐套餐，包括前菜拼盘、法式面包、意面、甜点和咖啡（饮品）。我们选择了自制意大利香肠、芝麻菜和番茄酱的面条，以及手工制作的托洛科利意面。前菜有自制的生火腿和马苏里拉奶酪等。从一开始就非常美味！意面大约在20分钟后上桌。托洛科利意面看起来像乌冬面，口感Q弹，非常美味。自制香肠酱非常浓郁美味。甜点是Stracciatella芝士冰淇淋和桑葚。奶酪味的冰淇淋与桑葚非常搭配！这个组合是我第一次尝试，非常美味。我们一直享受着美食直到最后。

我选择了套餐午餐。虽然是第一次尝试普利亚料理，但我发现它们都非常美味，使用了精选食材。每道菜都能让我感受到春天的欢乐。他们的自制奶酪也非常棒。

我在2023年访问了位于駒込的Osteria Selvaggina餐厅，这是一家位于车站前绝佳地理位置的餐厅。外观不太引人注目，融入了周围的城市风光。内部装饰感觉比较小巧，入口处摆放着意大利葡萄酒，室内布局纵向，只有桌子座位。 这家餐厅是这个地区受欢迎的意大利料理餐厅之一，入选了2023年的Top 5000名单。在这里，您可以品尝到南意大利普利亚的家乡美食。这家餐厅的主厨也是业主，他是高桑靖之先生。我之前听朋友说过这里的野味非常美味，而且因为附近有商务会议，所以这是我第一次来访。 因为是在白天，所以我点了午餐套餐，包括： - 鎌倉野菜沙拉 - 意大利莫扎雷拉奶酪 - 布拉蒂娜奶酪和无核桔子 - 意大利产卡尔乔菲艾诺和比泽利的炖菜 - 意大利面 - 野菜、羊奶酪和嫩芽甘蓝的意大利面 - 烤羊羔 最后是里科塔芝士提拉米苏和意大利浓缩咖啡。 这里供应的奶酪和国产精选蔬菜非常美味，前菜结合了日本和意大利的特色。温前菜和意大利面接连而来，而且到处都可以看到野味，让我非常高兴。特别好吃的是烤羊羔，它在热烘烘的烤箱里烤得恰到好处，调味也很出色。总之，这是一个真正的隐藏宝藏，将野味与意大利美食结合得非常出色。

我去了午餐。价格不是駒込价，而是相对较高的价格。味道还可以，但没有令人惊讶的味道。如果考虑到是在駒込，我希望能以更实惠的价格享受。作为一个稍微高档的午餐选择可能不错，但我也会想，真的需要在駒込吃吗？所以感觉有点微妙。

駒込的野兽小酒馆。自制奶酪是意大利特色。这次是季节限定的野味套餐。厨师亲自猎取的野味与奶酪一同享用。第一道菜是小鸭心肝串，令人陶醉。它柔软而且每一口都散发出美味。特色布拉塔搭配野猪生火腿。奶味...美味和咸味的完美融合。山鸡鸽鸡与野猪慢炖。莲藕汤里有月野熊。葡萄酒搭配也很愉快，不禁带了布拉塔奶酪外带。非常美味。

我去了靠近车站的意大利餐厅“奥斯特里亚塞尔瓦吉纳”。从JR山手线和湘南新宿线经过的駒込车站步行约1分钟就能到达，非常方便。这座建筑有着砖红色的门，位于Little Komagome的一楼，给人留下了深刻的印象。餐厅内部有家庭般温馨的氛围，让人感受到木制家具的温暖。这位来自秋田男鹿半岛的厨师烹饪的菜单包括四季不同的时令菜肴。春季有山菜如鳗鱼草，秋季有各种蘑菇，冬季则可以品尝野味。这家餐厅创立于2011年11月。今天我点了以下菜单：前菜拼盘（里科塔奶酪、旗鱼、生火腿、蔬菜腌制）、自制鱼子酱和白菜佐辣椒通心粉（鱼子酱的轻微咸味与白菜的甜味相得益彰）、北海道鹿肉和红玉苹果（无异味，咀嚼时能尽情品尝到鹿肉的美味）、经典奶酪布丁。我一定会再次光临的。谢谢款待。

我和喜欢野味的朋友一起去了这家餐厅。因为我们提前到了，所以在外面等待。入口的柜台上有自制的奶酪出售。餐厅看起来座无虚席，似乎有很多常客。我们不知不觉地预订了普通的套餐，但也很享受。下次我们想尝试像隔壁桌的野味特别套餐一样的菜品。

普利亚料理餐厅！一进去就有奶酪柜台，感觉好激动(๑ơ ₃ ơ)✨✨小菜里有里科塔奶酪和卡乔卡瓦罗奶酪，还额外点了布拉塔奶酪，所以整顿餐都是奶酪的幸福时光(≧▽≦) 鹿肉非常嫩，烹饪得非常出色，味道超级美味(≧▽≦) 北海道鹿的柴火烤小菜有5种 布拉塔奶酪 自制里科塔奶酪 卡乔卡瓦罗奶酪 苹果蛋糕 里科塔奶酪雪糕。