今天是星期五，与以前一起工作的团队成员难得聚首，有些成员已经有大约5年没见面了，时间过得真快。我们选择了上野站，因为它靠近东京站。我们去了一家名叫梅兰的中餐馆。我们乘坐两台独立的人行扶梯到达了三楼，非常方便。尽管是星期五的晚上6:30，但店内只有4-5组客人。以下是我们点的菜： - 泡菜：量很足，性价比非常高。味道正宗，酸味和辣味都不太重，很容易入口。 - 温蒸鸡：约300克的鸡腿肉蒸得很嫩滑，充满了鸡肉的美味。酱汁是清爽的醋酱油味，非常好吃。 - 春卷：外皮酥脆，热气腾腾。内陷有很多馅料，因为加入了较多的姜，可能对孩子们来说稍微有点辣。 - 煎饺：类似于煎炸的肉块，原汁原味，非常美味。份量也很足，适合分享。 - 虾炒饭：炒饭里有约5只鲜嫩的虾。可能觉得油稍微多了点，但却是一种简单而美味的蛋香口味。 - 梅兰炒面：这是招牌菜，面条上包裹着酱汁。两面都煎得微脆，边缘用蛋封住。你可以一边搅拌，一边品尝普通的炒面和脆口的面条。酱汁较浓稠，所以更适合与面一起食用。稍微有点油腻。 所有菜品都非常快速地上桌，令人惊讶。由于这是一家中餐馆，菜单价格各不相同，总体来说不算便宜，可能是因为这个原因，即使是星期五，餐厅也没有座无虚席。也有一些顾客是来吃外卖的，而且在关东地区有相当多的分店，所以用餐体验还是相当不错的。

我吃了一份牛肉炒面，外面炸得酥脆，里面有丰富的牛肉馅料。味道稍微有点辣，但非常美味。店内环境很干净，给人一种高级中餐的感觉。虽然我进店时没有立刻被引导，但这是一个可以悠闲享受的地方。

员工们在中文充斥的正宗中餐厅里，超过21点时我突然想吃煎饺，所以来到这里。皮有点干，里面的肉味道不太符合我的口味，可能是因为水饺是主打。梅兰炒面是把炒面放在春卷酱上烤了两面的感觉，味道如我所想。下次我要尝试一下水饺。

6月下旬。今天午餐在上野的森樱花露台3楼的梅兰先生。大概是2到3年没来了吧。今天想吃梅兰的炒面！稍微犹豫了一下，有点贪心地点了蘭御膳套餐（1980日元）。包括梅兰炒面半份、海鲜炒菜、鱼翅汤、前菜三样、杏仁豆腐。等了一会儿上菜。虽然是冲着炒面来的，但首先是海鲜炒菜。这个海鲜炒菜真好吃。虽然调味很简单，但鱿鱼、虾和蔬菜的味道都很鲜美。好了好了，炒面来了。直径大约20厘米左右吧，这就是半份大小。硬邦邦的炒面表皮，强行撕开后，里面冒出一堆热乎乎的炒菜、猪肉、豆芽和洋葱等配料。这份炒面吃不完啊，虽然很好吃但分量还挺大。哎呀，总算吃完了。吃得好撑。非常美味的炒面和中餐。谢谢款待。

吃的东西→A套餐（仅工作日可用），兰御膳价格→A套餐1,100日元，兰御膳1,980日元，味道→★★★★，氛围→★★★，服务→★★★，再次光顾→有，备忘录→我来尝试梅兰的招牌炒面。菜单很多，我有些犹豫，但最终选择了可以品尝各种不同菜品的套餐。尽管套餐里的炒面份量减半，但已经足够了。前菜、汤和海鲜炒菜都很美味。

周五晚上7点，我在马蒂斯展览后前往了这家店。这家店很大气，看起来有点高档。炒面似乎是他们的招牌，但我跟奥さん点了不同的东西。我要提醒你，这两道菜都非常大份，点菜时要注意。我点了一份卤肉饭，价格是1,050日元。最近我的相机出了点问题，无论拍多少次都无法保存图片。他们使用了一种我不太熟悉的香料，有一种独特的味道，有点像八角。而且酱汁又甜又辣，非常热。猪五花肉也比我想象的厚，咬起来有点费劲，但非常好吃。还点了一份梅兰炒面，价格是970日元。这是一盘五味炒面，配料都藏在底下。实际上，这份炒面也相当大，两个人分享已经足够了。炒面底部有些地方烧焦，很脆，味道不错。只是有点油腻。

好久不见。一如既往的美味。我点了虾仁辣椒炒饭。虾仁又大又鲜美，一口咬下充满弹性。面条有脆皮和Q弹的部分，真的非常美味。我还额外点了饺子。有虾饺子和翡翠饺子。两者都非常鲜美，口感丰富。

我10多年前去过横浜中华街的梅兰，那时候我特别想吃他们里面有这种配料的炒面，还记得我在开门前排队等候。偶然间，我在停车场附近看到了梅兰的招牌，感到很怀念，所以就进去了。

元旦早上去了当地的神社初拜。可能因为比往年早到，所以顺利完成了拜神。有些时间，于是决定去浅草寺。通常我是在第二天以后才去，所以元旦已经有一段时间没有去了。下了地铁站来到地面，人潮非常庞大。警察指挥下，参拜队伍多次穿梭于雷门大街上。虽然可能不是有史以来最拥挤的一次，但似乎全然不顾疫情等因素。最终花了大约一个小时才在本堂顺利完成拜神。途中，也看到了一些参拜者不太遵守规矩，但多亏了警察和保安公司的指挥，我还是能够顺利完成初拜。已经是下午3点了，但还没吃午饭。由于浅草的人潮实在太多，所以决定搭乘银座线前往上野。令人惊讶的是，同一辆车厢里的乘客有70%都是外国游客。到达上野后，找到一家开门的餐厅，这里就是上野森樱花大厦的3楼，以特制的炒面闻名的中国连锁餐厅。感谢他们元旦也在营业。可能因为有很多人也在找午饭，尽管时间有些尴尬，但店内有50多个座位，大约有一半被占满。我和朋友被引导到了一个桌子。我点了基本的梅兰炒面，价格是970日元。等了大约7-8分钟，首先上来的是一份炒面。不知为何，朋友开始吃了大约5分钟后，第二份也上来了。与第一份相比，第二份的表面炒得颜色较浅。尝试了一口，炒面确实没有烤得脆脆的，没有香气。因为有蛋的缘故，面条粘在了一起。之前在横浜中华街的源玉商事总店吃过的炒面也没有太多香脆感，但这次的更差。试了一口朋友的面，比我的更香脆。然而，朋友却抱怨蛋的份量较少。虽然他们救了我们这些找不到午饭的人，但作为招牌菜，希望他们可以提高一下成品的一致性，让面条更脆一些。

2022年11月的某个休息日，我在上午11点多到访了京成上野站附近的上野之森樱花Terrace 3楼的"梅兰 上野之森樱花Terrace店"。这是在参观美术馆之前填肚子的好去处。宽敞的店内大约有七成客人。我和另一位朋友坐在宽敞的桌子旁。我们翻看了一会儿菜单，然后点了"牛腩肉盖饭"¥1,050。大约等了10分钟，食物上桌了。一份装在大平盘里的牛腩肉盖饭。有点可惜没有汤。这是一道类似中华炖菜的菜肴，里面有块状的牛肉。米饭搭配的酱汁带有适中的咸味，非常好吃。蔬菜炒得恰到好处，口感也很不错。牛腩肉炖得很嫩，有足够的嚼劲。你还可以在上面加一些醋，增加酸味的层次感。这是一道与一般的中华餐厅不同的中华料理，吃起来很有食欲。"牛腩肉盖饭"非常丰盛，吃完后感觉很满足。¥1,050的价格绝对物有所值，是一道令人满意的佳肴。除了招牌炒面以外，"梅兰"的其他菜肴也非常美味。离开时，店外已经排起了长队。

和朋友一起吃晚饭。在咖啡厅里讨论去哪里吃。虽然是咖啡厅，但我点了一杯白葡萄酒。大致上是朋友提出建议，然后我来选择的方式。所以我们选择了离咖啡厅相对近的梅兰。我记得以前去过渋谷店，不过是很久以前的事了。它原来在樱花广场呢，我不知道。我去过樱花广场的其他店，但没注意到这个。于是我们在不到19点的时候进去了。被带到了桌子旁。店内很漂亮。我们点了标准的梅兰炒面。看来他们有各种各样的菜单。我以前以为这是一个只卖炒面的地方，有点自作主张。我决定不再喝酒了，因为刚刚已经喝了葡萄酒。不到10分钟就上菜了。好怀念啊。通常炒面都是浇在面上的，所以面会很快软化，但这个是相反的，所以更耐吃。现在虽然已经非常有名了，但在那个时代想出这种吃法真的很厉害。配料也适中，味道也很美味。而且份量还蛮大的。一份足够一个人吃了。所以我们就只点了这个。虽然看着其他菜单上的东西也很想尝试。下次想慢慢品味一下。

15:30在上野吃午餐时人很多，即使在这个时间，阿美横一带的餐馆也需要排队才能进去。因此，我们来到了樱花露台。由于时间有点尴尬，有一些店还在准备中，所以不需要排队，找到了性价比很高的东西，最终选择了这里。秋季优惠套餐里，面条下面有一些微辣的酱汁。由于味道像春卷里的酱汁，我更想尝试普通的酱汁。对我来说，有点太油腻了。

西郷的雕像位于一个高地，而中央通道的高低差是武蔵野台地的悬崖线，也是山手和下町的分界线。要免费上下移动而不经过JR闸机，我建议使用上野的森樱露台的电梯或扶梯。每次上下这栋建筑物，我都对这家餐厅的“梅兰炒面”和生啤酒套餐（2180日元）心生好奇，今天终于进店了！啤酒、毛豆、辣椒虾、炒面按顺序上菜。不可思议的是，盘子里还摆着花朵，令人惊喜。接下来按上菜顺序品尝。1.毛豆 - 不太好，没有味道。2.辣椒虾 - 普通，无聊。3.炒面 - 唯一美味的一道。餐厅的网站上介绍了炒至酥脆的炒面上浇上热腾腾的肉、豆芽和洋葱等酱汁的特点，确实如此。这个炒面非常美味，考虑得很周到！这简直就是用炒面做的煎蛋卷。它既有酱汁的味道和口感，还有中式风味的配料。炒面的表面似乎烧上了蛋液，有时舌尖会触到略带粗糙的口感，这是明显的证据。但由于它的形状有点像披萨，所以不用刀叉很难吃，我不得不同时使用辣椒虾的勺子和炒面的勺子来切割面条。嗯，不得不说，需要是发明之母，反而挺有趣的。但如果有刀叉就更方便了。看到筷子袋，似乎有很多分店。虽然与以前只在横滨能吃到的时候相比，珍贵价值减少了，但在都内能够轻松享用的情况下还是令人感激的。此外，梅兰似乎有两个分支，看了一下公司概况，经营者的姓氏相同但名字不同。是亲戚吗？梅兰新馆又是另一个分店吗？

墓地参拜后回到上野吃午餐。女儿想吃炒饭，所以我们来了梅兰。这家店以双面煎炸面夹馅的炸面著名。我们点了五目炒饭（950日元，味道很好），炒空心菜（1380日元，味道浓郁，但豆苗炒和空心菜炒竟然是同样的价格，我觉得原材料成本完全不同，有点觉得自己太抠门了，选了原材料成本更高的空心菜炒），梅兰炸面（970日元，梅兰炸面是双面煎炸面夹馅的，看起来很有趣，但我还是觉得普通的炒面更好吃），萝卜饼（2片，400日元，有点软的萝卜饼）。我觉得比起梅兰炸面，炒饭更好吃。

来到这里，很多人可能会首选特色的梅兰炒面，但我建议点一份套餐或几道菜一起分享。这次我们两个人点了竹套餐。(以下是上菜顺序)前菜各自的味道都很突出，让人期待会有正宗的美食。 大虾配辣椒酱酸味很足，不会过于甜腻。从图片上看，虾确实很大，但外皮比较厚。从口感上来说，外皮厚重，搭配辣椒酱就像虾仁油炸的版本。 烧卖和虾蒸饺都还不错，但也不算特别突出。 海鲜三宝和炒时蔬虽然简单，但海鲜鲜嫩，蔬菜爽脆，味道不错。 牛肉块煮得不错，没有腥味，味道浓郁，搭配青梗菜吃刚刚好。 蟹肉伴发贺汤可能因为牛肉块煮得很浓，所以味道有点淡。只能尝到盐和胡椒的味道。 梅兰炒面是套餐的结束。吃到后面可能会感觉有点油腻，这个份量刚刚好，很容易享用。 杏仁豆腐感觉好像漏掉了什么？只能感觉到它的凉爽和口感。总体来说，不错，但不同菜品之间的差异还是挺大的。下次可能会只点自己喜欢的菜分享。

妻子很喜欢这家餐厅，所以我们定期光顾。特别是炒面非常好吃，每次都点这个。我也尝了一口，确实质量很高，让人满意。我也打算以后会再来的。不过总体来说，这家餐厅并不便宜，所以要想随时来可能会选择其他地方。但价格也不是太贵，如果是周末来一次的频率的话，我觉得它是一家值得推荐的好店。

在牡丹园回家的路上，我被炒面吸引住了，所以我进去尝了一下。有各种套餐可选，我点了一份乌龙茶、汤、沙拉、点心、杏仁豆腐和半份的炒面套餐，当然还点了一杯紹興酒。这家炒面真的很独特，将面煎得一面酥脆，然后将配料包裹在里面。半份的炒面已经足够了。唯一让人有点失望的是汤和沙拉。

我去过上野美术馆，回来时吃了午餐。随着新冠疫情的定点化，人流逐渐增加，到处都很拥挤，我碰巧找到了一个有座位的地方。我点了一份普通的梅兰炒面。以前我去过六本木分店，那时的印象是炒面很油腻，让我胃不舒服，但今天好像没那么油腻。下次再来的时候想尝试一下他们的啤酒。

我和父母一起去了上野的美术馆，后来已经相当晚了，于是我们来到了梅兰餐厅，就在樱花广场附近。虽然已经接近下午两点，他们还是热情地让我们进去^ ^。我们点了经典的炸酱炒面和凉拌面。炸酱炒面有点硬，所以嘴巴不太好的母亲吃得有点吃力，但她似乎还是很享受的。点普通炒面也是明智的选择。

樱花赏后用餐的体验很棒。梅兰炒面（海鲜口味）有着令人怀念的中华风味，非常美味。下次再来时一定还会点这道菜。酸辣汤面的酸味很柔和，很容易入口。空心菜炒得恰到好处，带有浓郁的蒜香，味道美味。北京烤鸭如期望中的美味，令人满意。所有菜都很好吃，我一定会再次光顾。