【銀座荻 - 炭火串燒與葡萄酒】是一家技術高超的炭火串燒餐廳，他們的葡萄酒搭配也相當出色。他們的串燒菜單搭配推薦的葡萄酒，每一道都令人印象深刻，讓人感到非常滿足。這家餐廳的燒雞和葡萄酒的完美結合程度在銀座很難找到。對於銀座的約會來說，我更喜歡坐在吧台上，而桌位則更適合商務宴請或聚餐。餐廳玻璃外牆讓你可以欣賞到閃爍的夜景，讓整個用餐環境更加開放（^^）v。 他們的名菜串燒「つくねちゃん」也非常美味，口感鬆軟多汁，滿口肉汁洋溢。他們的羊肉藍紋乳酪串也非常適合搭配葡萄酒，白肝醬也是絕佳的選擇。炙燒的斯卡莫薩奶酪有著滑溜的口感，非常美味！番茄肉卷燒則熱騰騰的，吃起來多汁美味（＾ｕ＾）。如果菜單上有一些稀有部位就更令人開心了（^^♪。這位帥氣的老闆用心燒烤，並選用特別的餐具，這使得用餐過程更加享受。 最後是黑松露燒壽司飯，非常有趣。它像濃郁的茶漬壽司一樣，是完美的結尾，讓人溫暖愉悅。餐單上還有一些瞬間燻製的菜品，非常值得一試（^^)/。 這家餐廳使用的陶瓷餐具是由全國最受歡迎的燒雞餐廳【鳥しき】所使用，是由陶瓷工房四季火土的陶藝家矢野孝德先生製作的。食物盛在這些帥氣的器皿中，不僅增添了美味感，也讓人更滿足。我肯定會再次光臨（≧▽≦)/～♡。

我和家人前往银座办事，天气炎热，回家做饭又麻烦，所以我们决定在开店后预订一家餐厅，虽然时间很早，但在回家前享受一顿美食。我们选择了这家餐厅。最近没有去串烧店，所以有点兴奋(^ ^)我们预订的是8100日元的套餐，网站上的内容如下：前菜3道菜、【荻】名物串烧、今日特别推荐的串烧6串、白肝酱、今日特色菜、今日点心、【收尾之饭】松露烤饭团、鸡骨胶原汤、【甜品】今日手工甜品、餐后酒。这家餐厅提供了丰富的葡萄酒品种，即使是杯装葡萄酒也非常令人愉悦。我们请教了侍酒师，让他根据菜单上的葡萄酒与菜肴搭配，为我们推荐了杯装葡萄酒。 前菜包括和牛腿肉烤肉、冲绳产皇家猪肉酱、北光的蘑菇汤。烤肉搭配薄薄的洋葱片，提升了肉的味道，这种薄切和充分浸泡在水中的方法真的很搭配。猪肉酱是以方块状呈现，下面铺着香醋酱，形状很容易入口，蘑菇汤带有浓郁的土壤香气，成为一道美味的汤品。 接下来是他们的招牌菜之一，串烧。串烧非常松软，让人惊讶！咸度适中，外皮烤得脆脆的，内部肉汁丰富，串烧的魅力尽在其中。 接下来是6串串烧，但由于中间有一道单品菜，所以供应顺序会根据酒的搭配而变化，非常有趣。首先是信浓地鸡心，用盐烤得鲜嫩，这样温和口感的心不容易找到。接下来是今日特色菜，帕尔马干酪沙拉。由于有两道烤菜相继上桌，这道沙拉正好是一个很好的调味品。土豆、橄榄、早红、绿叶上撒上帕尔马干酪，调味酱使用了高汤，所以味道非常温和，是一道优雅的沙拉。 然后是烤鸡腿肉串，用瞬间熏烤的方式将烟熏味轻轻地裹在盐烤的鸡腿肉上，皮脆内多汁，没有多余的脂肪，而且烟熏的香气是一道独特的亮点。 蔬菜串包括甜豆，经过盐烤后，豆内的豆子热气腾腾，砰砰作响，豆子的精华香气扑鼻，让人惊讶于甜豆原来可以如此美味。接下来是薄膜，虽然有些人不喜欢，但这里烤得很脆，没有多余的脂肪，而且香气和剩余的脂肪甜味令人难以抗拒。 由于连续有烤菜，所以现在是白肝酱，以花盆为模仿的演示非常可爱，搭配白肝的是葡萄干面包，这是一个非常巧妙的组合，非常美味。 再次回到串烧，这次是澳大利亚产羊肉串，用盐慢慢烤制，融化了戈尔根佐拉奶酪，这是一个非常美味的串烧，如果你喜欢羊肉，一定要尝试一下。 接下来是大根酱和胶原蛋白汤，这是一道清爽的点心，但已经足够成为一道小菜。串的结尾是番茄肉卷，使用了似乎是Aiko品种的大号小番茄，包裹在猪肉中，经过盐烤，番茄内部非常烫，溢出的番茄汁与紧紧卷起的猪肉的美味融为一体。 最后是松露烤饭团和鸡骨胶原汤。烤饭团是将三角形的饭团串在竹签上，烤得香脆，然后摆上松露片

【红酒与炭烤串 银座 荻】 · 东京：从东银座站昭和大道出口步行约1分钟，从银座站A7出口步行约3分钟。 · 预算：￥10,000～15,000 上次在紧急状态宣言期间访问时，发现这家店不仅时尚，食物美味，性价比也很高，所以一直想再次光顾。久违地走进店内，环境优雅且宁静，可以在窗边欣赏外面的景色。非常时尚的空间。这次我们预订了食指天平，选择了配有7种酒配的“高级套餐”。由于上次是紧急状态宣言，所以这次非常期待！首先是与开胃菜搭配的香槟，既高雅又口感清爽，再加上美味的香槟，真是个完美的开始。接下来是店内最受欢迎的“鸡肉丸”。一入口，鸡肉丸的口感软滑，味道浓郁，持续在口中回味，与“2018年Philippe Colin的Santenay”搭配得也很完美。每道菜与酒的搭配都非常合适，食物的分量也恰到好处。服务也非常专业，在这样一个宁静的环境中享用炭烤串和红酒真的很享受。对了，还有一个价格为￥6,800的套餐也很推荐。我会再次光顾的！感谢你们的款待！在食指天平上的评分为3.53(投稿时)。 ◇配酒高级套餐◆ 附7种酒配，含税￥18,000 · 开胃菜（长野鸡腿肉、白巧克力、冷汤）→·Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay（法国香槟） · 鸡肉丸、长野鸡腿肉 →·Santenay 2018 Philippe Colin 100% Pinot Noir（法国勃艮第） · 长野鸡翅膀、烤蔬菜拼盘（西葫芦、成熟秧秧菜、西班牙辣椒）→·Pinot Blanc Haus Klosterberg Trocken 2021 Markus Molitor 100% Pinot Blanc（德国Mosel） · 长野鸡肝、和牛面颊肉红酒炖 →·Wildfork Shiraz 2021 100% Shiraz（澳大利亚Barossa Valley） · 中间的小菜——酸橙冰砂 →·长野鸡胸肉、长野鸡翅膀瞬时熏制 →·Coup de Sud 2021 François Lurton 100% Chardonnay（法国Montagnac） · 中间的小菜——熏鱼和大根萝卜蓉 →·长野鸡翅尖 →·Clinker Brick Old Vine Zinfandel 2018 100% Zinfandel（美国California Lodi） · 松露面线 · 甜点——芒果酸奶冰淇淋 →·Kura Claudi（日本酒，香川县Kawazuru酒厂）

这家烤鸡店提供了美味的烤鸡和葡萄酒搭配的机会。他们的烤鸡偏向略生，符合我的口味，使用信州地鸡。他们还提供葡萄酒搭配套餐。这家烤鸡店不仅提供各种葡萄酒选择，还有许多人点酒瓶，所以能品尝不同种类的葡萄酒非常方便。我喜欢同时品尝红葡萄酒和白葡萄酒，所以这里很适合我。个人而言，我喜欢他们前半段的葡萄酒选择，搭配套餐给人留下深刻印象。我希望能听到更多关于为什么选择这款葡萄酒与哪道菜搭配的解释。他们似乎还举办葡萄酒会，这在烤鸡店里有点不同寻常，卫生间里甚至摆放了很多葡萄酒瓶。这家店位于大楼的三楼，夜景也很漂亮。他们提供吧台和桌子座位，适合不同场合，无论是公司聚会还是约会。我选择了搭配套餐，平时的价格也相对亲民，但我强烈推荐搭配套餐。以下是我尝试的一些搭配： 1. Chinchilla / Blanc de Blancs Brut - 用香槟干杯，搭配鸡腿肉的烤制、白巧克力和蔬菜汤。尤其是生玉米的上品甜味令人难忘。 2. Philippe Colin / Santenay Rouge 2018 - 来自桑坦奈的黑皮诺葡萄酒，与鸡肉串相得益彰，脂肪和葡萄酒完美融合。 3. Markus Molitor / Pinot Blanc Haus Klosterberg 2021 - 来自德国莫泽尔的甜美白皮诺葡萄酒，与烤蔬菜拼盘搭配，非常美味。 4. Fourth Wave Wine / Wild Folk Shiraz 2021 - 与牛肉串和牛腩的红酒煮菜相得益彰。伴随着葡萄酒中的葡萄干，饼干的松脆口感让人难以忘怀。 5. Francois Carillon / Cap au Sud 2021 - 来自法国南蒙特尼亚克的霞多丽葡萄酒，带有橡木桶的蜂蜜和丰富口感。与鸡胸肉和脆皮部分的燻製非常搭。 6. Klinker Brick Old Vine Zinfandel 2018 - 与鸡翅膀搭配，酒糟汁配上葡萄干让人印象深刻。 7. 香川川鶴酒造/讃岐くらうでぃ - 惊喜的是，最后是搭配甜点的日本酒，与芒果酸奶冰淇淋搭配。

姐姐和我久违地享受了一顿烤鸡肉晚餐✨ 我们想吃美味的烤鸡肉，所以在歌舞伎座附近找到了一家名为"荻"的餐厅，还可以品尝葡萄酒‼️ 我们立刻预订了并前去了这家餐厅＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 这家餐厅有点高档，点套餐会更划算，所以我们选择了最受欢迎的全套餐，8100日元！因为那天很热，所以我们先来杯啤酒干杯✨ 首先是★前菜，包括烤牛腿肉、白玉米和白巧克力玉米，非常甜美可口！ 还有土豆的比斯克索瓦，类似于冷冻的瓶装蔬菜汤，非常美味！ ★串烤鸡肉，被店家自豪地称为招牌菜。非常鲜嫩，确实令人自豪✨✨ 口感松软，非常美味！ ★信州土鸡的心脏，有嚼劲，非常新鲜的心脏！！又大又有嚼劲，真是太好吃了！ ★低温烹饪的猪肉，伴有浓郁的清汤果冻，猪肉非常清淡健康，不沉重，很不错！！ ★熊本产茄子，茄子又黏又糯，烤得恰到好处！！这样的茄子居然可以烤出来，太不可思议了。 ★烟熏鸡肉，装在玻璃瓶里上桌！！每一口都能感受到烟熏的香气，让人想闭上眼睛慢慢品味。 ★斯卡莫尔察奶酪，是莫扎里拉奶酪串。非常适合搭配葡萄酒！要快点吃，否则会变硬哦♩ ★白肝酱，装在可爱的容器里上桌！！看起来像花盆，带着铲子一样的勺子也很可爱。没有腥味的白肝酱非常美味！ ★澳大利亚产羊肉串，非常浓郁！！ ★萝卜蘸酱，可以在这里小憩一下。因为羊肉很浓郁，所以有助于促进消化！ ★番茄肉卷，这个肉卷非常美味o(^o^)o 肉和番茄都非常多汁美味♩ ★松露烤饭团 ★鸡汤松露烤饭团，松露香气浓郁，非常好吃。吃了大约三分之一后，可以加入鸡汤，像茶泡饭一样享用！！我觉得初次尝试的味道和结尾的新鲜感非常搭配，而且味道也不错！ ★甜点包括餐后酒、芒果雪糕、生巧克力、橙子果冻 惊人的是，餐后酒是日本清酒！并且与芒果雪糕最搭配，所以在吃雪糕的时候可以一边喝♩ 还可以一口一口地品尝三种小巧的甜点，非常令人开心！！ 这家餐厅印象中有很多人前来享用商务宴请或约会！柜台的氛围也很好，所以如果是约会的话，坐柜台也是个不错的选择◎

位于东银座的烤鸡串店「銀座 荻 -TEKI-」以信州信濃地鶏为主，还使用了京红地鶏和水乡地鶏等五种品牌的鸡肉，根据不同部位烹制。他们还供应羊肉、猪肉、野味等。他们的鸡肉串很松软，口感鲜嫩多汁，非常出色。其他种类的串烧也都很美味。正如店名所示，他们注重葡萄酒选择，但由于店内空间有限，提供的葡萄酒种类有点少，只有每种白葡萄酒和红葡萄酒各三种。饮品价格较高，如果能提供一些更经济实惠的酒水选择就更好了。

荻（銀座・焼鳥）是一家与葡萄酒搭配，提供时尚氛围的烤鸟餐厅。他们的串烤有些是带有葡萄酒风味的调味。特别是他们的燻製烤鸟（好像是胸肉）具有浓郁的香气，非常美味。这是银座约会的好去处，强烈推荐。

这家西式餐厅的装潢非常时尚，让人感到宁静。我们点了套餐，一道道创意十足且外观精美的菜肴都非常美味。搭配葡萄酒一起享用，更是一大享受。最后上桌的松露饭以串的方式呈现，让人感到惊喜，而浇上味噌汤的方式也非常美味。

烤鸡串6道，休息的2道，以及甜点，全部都非常美味！我记得我们点的是9,000日元的套餐（好像是新的高级套餐）。至于酒精，只有葡萄酒搭配，所以我们选择了单独点。不过，我觉得单独点酒精有点贵，种类也不多，所以给了3.5星。如果你在寻找美味的烤鸡串，一定要来试试！

这次我参加了女子会。从银座站步行3分钟，从东银座步行1分钟，位置非常好。乘电梯上3楼。门打开时，迎接你的是一个现代、时尚且宽敞的内部空间。就像是一家酒吧一样。你可以在吧台上享受烧烤的现场感，度过奢华的时光。由于配备了特殊的排烟设备，所以不会有烟雾泄漏，让人感到放心。也非常适合约会。最受欢迎的7900日元套餐* 前菜3种拼盘* 春季卷心菜浓汤* 烟熏三文鱼慕斯* 牛腿肉烤肉* 鸟肉串* 鸡心* 红薯烤箱烧* 小油菜* 鸟胸肉熏烤* 白肝酱* 澳大利亚产羔羊肉芝士酱* 肝脏* 大根鬼擦和北海道牛肉* 番茄肉卷* 收尾的炸饭松露烤饭* 今日手工甜点赤莓半冻糕* 炸意面松露酱* 餐后酒Beau Michelle从前菜开始，氛围就很高。女孩们喜欢的盛菜让人一直兴奋不已。各种菜肴以绝妙的时机供应。美味的食材尽显其优良之处，令人心情愉悦。与烤鸡相配的葡萄酒种类丰富，令人陶醉。不擅长酒精的人可以尝试葡萄汁。它有深度，非常美味。我一定会再次光临。Prussia Soda剂Bernard Bremont Grand Cru Brut NV有机葡萄汁Surusi Ba（气泡水）

店内虽然比预期中小一些，但鸟肉串真的太美味了，我吃了好几个，简直想再多吃几个！其他的菜也很好，比如羊肉，但最后的松露鸡饭和浓郁的鸟肉汤也太好吃了，让我非常感动。我真的想再吃那个鸟肉串！真的太美味了！关于葡萄酒，虽然说是与葡萄酒一起，但觉得玻璃杯的葡萄酒种类有点少，不太能下得了酒，希望有更多种类的玻璃杯葡萄酒。

公司的前同事带着我再次光临这里，因为久违的重逢，我们决定尽情享受。我们点了最受欢迎的7,700日元的套餐，饮品是杯装葡萄酒。所有的食物都非常美味，特别是鸟肉串，又鲜嫩又多汁。我们还点了一瓶香槟，一边享受美食一边聊天。虽然我们有很多话要说，但还是决定先享受热乎乎的食物。既然难得来一次，我们又额外点了一些菜。我点了今日特别的部位——大动脉，它又嫩又有嚼劲，非常美味。最后，我们以松露烧饭团作为尾声，搭配草莓雪葩和长野县佐久市的日本酒。我的同事也被这顿美食深深打动。感谢这顿美味的大餐！

这个标题之所以这样起名，实际上是因为从照片看起来很宽敞，想象着一家时尚的店内，但实际上相当狭窄，人气也很旺盛，挤得满满的。但如果问我是否讨厌这种情况，那并不是这样，反而觉得哎呀，这家店不用太拘束，挺好的！烤鸡串整体都很多汁，开胃菜的搭配也很棒。最后的松露烧饭配上出汁简直是绝配！！！葡萄酒也很不错！哈哈，忘了拍照，挺不错的......会再来的......

银座的一家葡萄酒酒吧风格的烤鸟店。店内相对较小。我们点了高级套餐。哇，超出了期望！鹌鹑肉串当然很美味，但最令人印象深刻的是结尾的松露素面。虽然是鸡白汤口味，但不过分浓烈，口感醇厚。非常搭配素面。然后，餐后的日本清酒也很赞。再加上梨雪莓冰淇淋，真是棒极了。我们还额外点了烤冰淇淋，也很不错！这家餐厅非常适合商务宴请和约会。唯一可惜的是饮料价格稍微有点高，但葡萄酒的价格还算合理。高级套餐份量很足，但我强烈推荐尝试松露素面，所以建议选择高级套餐。

订购的菜单中，第一受欢迎的套餐，包括前菜3种、招牌肉丸、推荐的烤串6串、白肝酱、一道小菜、间歇休息菜、松露饭团、鸡骨胶原汤、甜点、开胃酒。非常感谢！荻先生，非常感谢！

我被朋友邀请一起去了这家餐厅。很久没有见到的朋友为我们选择了这家氛围不错、美味的烤鸟店，我期待已久。现在，要去品味美食并不容易，因为受欢迎的餐厅几乎总是难以预订。不过，这家餐厅也并非随时都有位置，相当受欢迎。我们在等待食物的时候，慢慢地客人陆续进来。人们下班后，在美味的葡萄酒伴随着愉快的背景音乐享受美食，场面看起来非常愉快。现在，食物上桌了，这家餐厅以信州信浓地鸡为主打。这是一份高级的套餐。 前菜： - 鸟胸肉海带包裹 - 佐渡岛马斯卡彭黑无花果 - 冷冻南瓜浓汤 中烧： - 鸟肉丸，带鸭肉 - 鸟心 - 烤蔬菜 - 2年陈年的北亮 - 千叶小甜菜 - 西葫芦 烧肉： - 脆皮 - 鸟胃 - 面颊肉红酒炖 - 鬼擦 - 伞菇 - 鳝鱼 - 乌冬面炖松露 甜品： - 冻酸奶 - 味噌粉 从一开始就很不错，鸟肉丸里加了一些鸭肉，味道更加丰富，我迫不及待地想再来几串。在烤鸟之间，有一些根菜，比烤串蔬菜更容易入口，而且不会让人觉得腻。甜品的冰糕也不错，口感很棒。柑橘的味道刚刚好，我还加了一些花椒来调味。松露乌冬面的份量比较小，不会太沉重。甜品冰糕搭配酒喝很合适，虽然我不太擅长喝酒，但我尝了一点，确实很好喝。最后的茶也很用心，混合得很好，香气清新，没有太油腻的感觉。这家餐厅有点像小酒吧的氛围，不会显得吵闹，对于约会或商务用餐来说非常方便。感谢美味的一餐！

这家餐厅名叫“荻”，读作“てき”。菜品质量很高，店内氛围很好，葡萄酒种类也很丰富。它位于歌舞伎座旁边的昭和通大厦沿路的一栋楼里。一楼是覚王山水果大福弁才天银座店，乘电梯上到三楼，门一打开就是餐厅。套餐价格不算太高，但饮料价格偏高。烧酒和梅酒每杯1500日元，威士忌杯1600日元。点整瓶的话性价比更高，所以我总是点香槟。菜肴都搭配葡萄酒，所以建议点整瓶。这家餐厅的鸡肉汉堡串真的很好吃。鹅肝酱、羊肉戈尔贡佐拉芝士、烟熏鸡腿肉、大块鸡翅，不管吃哪个都非常高品质，与葡萄酒搭配得很好。还可以单点各种烤串，价格在350到880日元不等。如果你去这家餐厅是为了喝葡萄酒，我想你会很满意的。它是一个适合约会和商务招待的好地方。

你好~(^^)今天下班后又是吃晚饭的时候！久违地被老板叫去了这家地方，Hagisan位于东银座车站附近的一栋建筑的3楼。店内氛围时尚，适合约会。他们给我递上湿毛巾，然后为我介绍了菜单！这家店提供与葡萄酒和串烧的搭配。首先，我们干杯了一杯威士忌高球。我选择了最近非常喜欢的Japanese Whisky One Rose Malt来干杯！真的很美味！！开胃菜是酸奶、橙子和鸭肉，这三道菜的搭配非常美妙。特色的肉串非常多汁，美味到令人陶醉。它真是年轻有活力！我还点了一杯与这些串烧搭配的勃艮第红酒！它有浓郁的味道，与串烧非常搭配。还有鸡心串、蔬菜冻糕，酒劲上头后，我不知怎么地点了一杯生啤酒，毕竟这是老板的梦想！我一口气喝了好多杯。烟熏鸡腿的淡淡烟熏味吸引了我的味蕾和嗅觉！这绝对是一道经过精心制作的佳品！还有一道炸南瓜，汁水丰富，热腾腾的，我想快点吃掉但又吃不完，哈哈。在这个时候，又来了一瓶美丽的红酒，这是下一轮的美酒。然后上来了三道菜，用冰淇淋来休息一下口腔，时机恰到好处！再来一口，我的嘴巴...有番茄卷，我第一次尝到如此美味的番茄卷。最后是撒上松露的烤饭团和汤，完美的结束！非常满足。下次不和老板吃饭了，我想要用它来约会！我还会再来的！！

我一直想去，但由于新冠疫情一直避免外出就餐，所以很长时间没有机会去了...流泪。由于疫情稍微平稳了一点，终于在两年半后再次前往(^^)/ 尽管是工作日，但餐厅仍然座无虚席，所以预订是必需的！客人的年龄层主要是40多岁的人，所以我认为可以悠闲地享受美食！这次我再次预订了全套餐，但还增加了新的菜单！有高级套餐和附带搭配酒的套餐♥ ■ 前菜3种 1. 白玉米浓汤 白玉米浓汤是我第一次尝试！非常甜美，非常美味 2. 匈牙利产鸭生火腿 非常多汁，柔软，非常搭配葡萄酒！ 3. 黄色西葫芦和杏鲍菇的香醋腌制 由于是黄色西葫芦，内部是松软的，外部有嚼劲，用香醋清新爽口。 ■ 特色肉丸 吃一口，肉汁就溢出来了！肉的口感既有，又有柔软的感觉。神奇的口感♥如果您还没有尝试过，我强烈推荐您尝试！(^^)!一开始可以原味，也可以根据口味添加花椒或七味粉♪ ■ 初（南部鸟） 非常大块！！没有异味，我认为即使不擅长也可以尝试★这也非常多汁。 ■ 三浦蔬菜沙拉 我品尝了一些平时不怎么吃的蔬菜！生吃的南瓜等！！颜色也很漂亮！ ■ 鸟软骨 鸟肉的质地很好，软骨。盐和烧烤的程度也非常适中！ ■ 季节蔬菜串，茄子 热气腾腾的茄子要小心烫伤(笑)非常多汁，自然甜味激发了食欲♪ ■ 烟熏乳酪 烟熏和乳酪融化在一起=女性喜欢的东西！！虽然是柔软的，但乳酪的香味也很好，得分100分！！ ■ 白肝酱 白肝和葡萄干丰富的烤面包。非常适合葡萄酒★ ■ 鸟腿瞬间烟熏 从冒烟的容器中取出烟熏的鸟腿串，有着美妙的香气♪鸡腿肉非常多汁，令人惊讶。 ■ 甜橙口感的冰沙 夏季甜橙冰淇淋。放入口中的瞬间，冰冷和清新的感觉瞬间让口腔恢复清新！ ■ 番茄卷 多卷的猪肉，肉的质感和番茄的酸味非常好！ ■ 松露烤饭团〆鸡肉骨头汤 这也是我期待已久的一道菜。烤饭团和松露都非常喜欢，而且还可以用鸡肉骨头汤做茶泡饭，非常赞。 ■ 饭后酒和手工甜点 饭后酒“讚岐kuraudi”与酸奶口味的雪莉冰沙相得益彰！非常清新美味♥我已经有很长时间没有来了，但料理仍然一如既往地美味！我会尽快再次光临(^^)/谢谢款待♪

我去了银座的荻先生餐厅。从东银座站步行几分钟，位于一栋建筑的三楼，一楼有一个水果大福店叫做"弁财天"。 这是我第一次光顾这家店，点了他们当天的特别串烧套餐，价格为7,200日元。 【前菜】 - 匈牙利产鸭生火腿 - 竹笋和杏鲍菇的香醋腌制 - 白玉米汤 鸭生火腿又嫩又多汁，肥腻中带有一丝甜味。玉米汤口感清爽，但又充满着玉米的美味。 【串】 - 特色肉丸串烧 - 南部鸟心串烧 - 熊本产红茄子串烧 - 斯卡莫扎芝士串烧 - 信州地鸡腿肉瞬间熏烤 - 裹有番茄的串烧 特色肉丸串烧非常松软，即使看起来很饱满，一口咬下去就会涌出多汁。我尝试了山椒和黑胡椒，个人更喜欢香气浓郁的山椒。鸡肉的烤制和盐的搭配恰到好处，连蔬菜也非常美味。红茄子保持了水分的同时，也散发着炭火的香气，盐的味道温柔而引人入胜。 【本日的一品】 - 三浦蔬菜沙拉 【其他】 - 配有白肝酱的葡萄干面包 最初对白肝酱和葡萄干面包的组合感到疑惑，但尝试后感到满意。酱料的顺滑与脆脆的面包搭配得非常好，吃起来清脆可口，不会感到腻。 【箸休】 - 甘夏橙冰沙 【主食】 - 松露煎饭 - 鸡骨胶原蛋白汤 打开器皿前就能闻到松露的香气。煎饭口感鲜嫩，与汤相结合更凸显了米饭的甜味。这款温暖的汤非常适合作为一餐的结束，让人感到宽慰。 【甜点】 - 酸奶冰糕 - 自制鸡肉高汤橙子果冻 酸奶冰糕搭配"讃岐云"非常爽口，既有甜味又清爽。与冰糕搭配得非常好。在银座欣赏串烧，感到非常奢侈。谢谢款待。

与朋友在银座的荻餐厅难得相聚，享受了美酒和炭火烤串。由于长时间没有在外面用餐，所以我迫不及待地期待着这次聚会。首先，我们点了三种前菜，然后一起干杯！白玉米浓汤非常甜美，温柔地包裹着味蕾。鸭肉火腿的味道浓郁，每咀嚼一次都能感受到美味。搭配啤酒，尤其是与鸭肉火腿和意大利黑醋栗一起，一下子就消失了。接着是招牌的串烧！我以前从未吃过这么惊艳的串烧，真的太美味了。山椒的搭配也非常出色。其他烤菜也非常美味，但串烧绝对是第一名。我一定会在不久的将来再次前去品尝串烧！太好吃了！

荻写作"テキ"读。顺便提一下，历史上好像有类似"夷狄"之类的词汇。在东银座的铅笔大厦里有一家时髦的正宗烧鸟店。由于内部较暗，因为玻璃装修，给人一种现代感。不知为何，这座建筑物有很多寿司店和烧鸟店。可能是店主的意愿吧。荻的特点是葡萄酒种类丰富，是享受烧鸟和葡萄酒搭配的最佳选择。炸鸡翅、鸡肝、嫩鸡脯以及最推荐的是鸡肉丸子✌。一口咬下去，口中即化，美味扩散。还有脸颊肉的炖菜，口味清新的冰淇淋等等，丰富的套餐组合。最后以松露素面作为结尾。虽然现在对松露过于热衷，但这道菜将松露的香气展现得恰到好处，清爽完食。