おでん宗達的食物真的很好吃！第一道开胃菜的蛤蜊汤很美味，尤其是汤底。おでん也非常美味，特别是大根，口感湿润但有嚼劲。虽然我们两个人一起吃了一份，但它的美味程度足以一个人吃掉一整份。寿司也很美味，肉质鲜厚，非常满足！这是一家我想再次光顾的餐厅！

我一直想去的地方，这家位于初台的餐厅以寿司和煮物为特色。它是米其林指南上收录的"寿司宗达"的姐妹店。店内氛围更像是寿司居酒屋，而不是传统的寿司店，这点我觉得很不错。我们点了以下菜品： - 能登的赤なまこ - 尼塔利库鲸刺身 - 刺身（大眼鲔、红贝、鲭鱼、比目鱼、寒鰤） - 章鱼炸 - 土豆沙拉 - 春菊天妻天妇罗 - 火焰卷 - 干贝卷 需要注意的是，他们有两小时的用餐时间限制，我们不知道这一点，所以最后匆忙点了火焰卷。很遗憾没有尝试到煮物。下次我会更多地留出时间，想尽量尝试不同的菜品！

很难预订？或者你还没有尝试预订？(笑)在这家餐厅，你可以吃到炖煮料理和寿司，这样的组合并不常见。他们使用红醋来制作寿司饭。他们会提供当天新鲜的食材。我一定会点秋刀鱼和鰯，因为它们的脂肪很美味！鲸鱼是久违的味道。鲳鱼在冬季是最美味的鱼之一！

初台的"Sushi Oden Rosyu"是"Sushi Sotatsu"在2022年米其林东京指南中的分店，提供丰富的炸丸子和小吃菜单，当然也可以品尝到与总店相同的寿司。这天开始点了海鲜丸子和刺身，还有炸鸡块、天妇罗、鱿鱼圈、白子配柚子酱等等。最后以吞拿鱼玉子卷和三文鱼亲子卷来收尾。总的来说，这是一个适合那些想要品尝各种小吃而不仅仅是寿司的好地方。

〈特点〉距离初台站步行10分钟。町寿司是一家性价比很高的餐厅，提供寿司和关东煮。可以外卖。 〈菜单内容〉 ・特制牛筋煮（680日元） ・章鱼天妇罗（580日元） ・鳕鱼白子配柚子酱（980日元） ・鳕鱼白子天妇罗（980日元） ・赛科蟹壳装（2,000日元） ・带子海苔烧（480日元） ♡ 关东煮 ・鱼糕（160日元） ・蛋（240日元） ・大根（240日元） ♡ 寿司 ・鯵鱼（280日元） ・生鱼子（280日元） ・小鲭鱼（280日元） ・赤身鱼（380日元） ・杂鱼（380日元） ・中拖罗（480日元） ・赤贝（580日元） ・点燃喉咙罗（780日元） ・海胆（880日元） ・卷心菜卷（380日元） ・纳豆卷（380日元） ・筋子卷（980日元） ・拖拖卷（1,280日元） 朋友告诉我这家寿司店，我特意前来品尝！我只记得一部分菜单内容，因为有些菜品没有列在菜单上，而是写在墙上，所以我点了很多菜品，但是三个人吃了相当多的食物和喝了酒，账单还不到一万元！口味不算特别美味，但考虑到价格，性价比很高！虽然当天预订了位置，但在假日可能需要提前查询是否有位置，否则可能无法入座。这是一家适合想要轻松享受寿司的时候光临的理想店铺。我会再来的！

和朋友再次光顾。想预订宗達先生的地方，但遗憾又没成功。有刺身、烤菜、炸物和最后的寿司。喝的有瓶装啤酒、威士忌苏打和日本清酒。两个人超过了2万日元。有点贵。

初台的寿司おでん芦舟（@sushi_oden_rosyu）是"すし 宗達"（@sushisoutasu）的分店，被列入2022年的米其林东京指南。这家店提供丰富的煮物和小吃菜单，这些在总店中并不常见。当然，您也可以品尝到与总店相同水准的寿司。现在这个季节，您还可以尝试冷炙煮物。这是一家非常适合在想要吃点小吃而不仅仅是寿司时前往的餐厅。

初台的"寿司おでん芦舟"是"すし 宗達"的分店，它在2022年的米其林东京指南中受到了推荐。这家分店提供了本店没有的丰富煮酒菜和小吃菜单。当然，您也可以品尝到与本店相同的寿司。现在的季节还可以享受凉拌煮酒菜。这是一家非常适合那些不只想吃寿司，还想吃各种小吃的店铺。

这家寿司居酒屋似乎有很多常客，受到当地人的喜爱，氛围不拘谨。⭐️三点盛合非常丰盛。对于不是贝类爱好者的我来说，有一点可惜笑。中拖罗非常合我的口味。⭐️温暖的味道，包括贝类、蛋、大根、竹筴鱼的关东煮非常美味。⭐️炸章鱼有点油腻，但章鱼新鲜，有嚼劲，盐巴的味道很好。⭐️银鳕鱼西京烧非常厚实，让人惊讶。在城里很难找到这么大块的银鳕鱼。⭐️寿司中有鲷鱼、车海老、红鲷鱼的炙烧，特别喜欢的拖铁火入口即化！非常美味。能够轻松地享受美味的寿司，非常愉快^ ^这种寿司店也很有趣。

8月的第二个星期一，下午5点。我来到这里避开白天的酷暑，只有两位年轻的关西口音男性客人在前面。没有其他客人。我坐在玄关右边的吧台上，这已经成了我的固定位置。虽然右肘会有点挤，但这里让我感到宁静。我点了一杯黑标生啤酒，价格非常合理，只需480日元。很快，他们上了一道凉拌海藻醋作为开胃菜。这个海藻醋的酸味并不浓烈，不太喜欢酸味的人也能品尝到。它的甜度调得刚刚好，非常令人满意。而且它是冰镇的，这让我感到非常愉快。 首先，我点了一份冷番茄，价格是160日元。这是一道令人惊讶的美味。将整个番茄切成四瓣，然后浸泡在冷卤中。因为是冷盘，所以还配有芥末。番茄和芥末的组合让我第一次品尝到了这种美味。这里的卤汁味道独特，仿佛是一种幻觉。夏天的新鲜番茄完全保存了它们的原汁原味。用筷子夹开番茄时，汁液会涌出来，不能浪费这个美味的卤汁。 接下来，我又点了一道炸磨菇，价格是240日元。虽然是炸的，但并不是传统的炸鸡或天妇罗，而是一种关西特色的炸菜。这是一道温热的炖菜。磨菇的鲜美味道得到了很好的保留，制作非常精细。食材的质量很高，物有所值。通常情况下，这种菜品会迅速吃完，但这次我觉得它太珍贵了，要好好品味。 我点了一份宗達的握寿司 "みどり"，价格是1,600日元。宗達寿司在附近很受欢迎，而且宇田川遊歩道有点远。所以我很感激能在这里品尝到它。这份寿司的份量很足，适合那些想吃饭而不是只喝酒的人。握寿司和卷寿司上已经涂有酱油，这样可以直接品尝到食材的味道，不会被酱油的味道掩盖。 "みどり" 包括了6种食材，还有鸡蛋和厚切姜片，虽然在菜单上看起来不多，但足够填饱肚子。我一边享受这道菜，一边喝着冰镇的生啤酒，这家餐厅的啤酒品质非常出色。 最后，我点了一份夏季特色的玉米炸串，价格是380日元。虽然事先点好了，但为了确保风味不受影响，这道菜是最后上的。一看就知道它非常酥脆。炸玉米粒的外皮保持了玉米的甜味和柔软度。每颗玉米粒都被小心翼翼地切成片，然后放入锅中慢慢炸制，直到表面金黄酥脆。油炸的时候，外皮的颜色非常漂亮，而且表面有气孔。用筷子一夹，就会发出嘎吱的声音，变成小块。一点油腻都感觉不到。这个味道真是太美味了！玉米的甜味和每一颗玉米粒都散发出的多汁和柔软感。即使留着玉米胡须，但这种风味和口感也非常出色。我不禁猜想，难道他们真的用了那种玉米吗？这个质量让我不得不一颗颗细细品味。夏天的味道！ 虽然我原本打算点一份萝卜作为收尾，但我已经吃得很饱了。我把最后一份玉米串配上黑标生啤酒，然后结束了这顿美食之旅。我一定会再来的。

宴会咨询的时候来过。周末晚上6点左右。独自前来时通常只点一些小菜。鱼子酱、炸鱿鱼、和美味的炸天妇罗，适合搭配喝酒。还有宴会菜单，像咸蛋黄、螃蟹拌饭等，非常开胃。搭配清酒，心情很好。还有煮汤、天妇罗等，最后以美味的寿司作为收尾，当然也不能错过。相对于总店，更喜欢这里更亲民的氛围。店内的装潢偏向棕色，让人感到宁静。美味的菜肴、合理的价格，成为人气餐厅也是理所当然的，“宗达”系列是不错的选择。

与朋友一起久违地来到宗達餐厅，但很遗憾，我们想要的时间已经满座了，所以我们来到了它的姐妹店。我们点了刺身拼盘、鲷鱼盖盖盐烤、章鱼炸鸡、寿司等等。所有这些都非常美味，让我们非常满足。我的朋友点了炖煮料理，品尝了它的高雅汤底，她也非常满意。

首次访问位于东京涩谷区本町的"寿司 おでん 芦舟"餐厅。在下午3点开业后进入。我们选择了3500日元的最便宜套餐。在开胃菜后，我们享受了毛蟹、鹅肝和鱿鱼的盐腌菜。这简直就是日本清酒的绝佳伴侣！接下来是烤菜，有白烤鳗鱼和鳕鱼的盐烤。尽管鳕鱼很小，但味道浓郁。最令人惊讶的是白烤鳗鱼！它的美味程度无与伦比，是今天的亮点。然后是炖菜，我们选择了甘贝、豆腐和卷心菜卷。它们都被浸泡在温和的高汤中。最后是握寿司，有本鲔中托罗、盐烤鳕鱼、小皮、铁火卷和干贝卷，还有煎蛋。寿司饭稍微硬一些，用红醋制成。这远超出了一般街头寿司的水准。以上就是整个套餐。性价比相当高！此外，我们还点了春菜天妻和扇贝的海苔烧。美味可口！谢谢款待！

相方的生日，这里来了。宗達只有16点才有空，姐妹店这里通过在线预订保留了18点◎我们喝啤酒干杯后点了各种小吃，每一样都很丰富美味！寿司的性价比也很高，大拇指最棒了。下次还会光临！谢谢款待！

周末晚上去了这家餐厅，虽然是为了预订宴席（虽然本人没参加哈哈）。餐厅非常繁忙，几乎满座。我坐在吧台的一个位置上，点了本醸造的温酒。点了一份穴子、筋子和拿手的盛合。这些美味的配料让酒更上一层楼，实在是不能不喝啊。幸运地成功预订了座位，享受了美味的小吃和美酒，非常满足。这家寿司店一如既往地适合各种场合。他们提供多种精选，根据心情可以随意点菜。相较于总店，价格稍微亲民一些。我会感激地再次光顾的。

素材好坏、技术优劣之前，最重要的是店铺的服务不好，缺乏体贴、感激和活力。我是从总店引荐来的，但感到非常失望。最好吃的是两根价格超过600日元的鳗鱼串。服务不太好的地方，味道和氛围都不怎么样。真是可惜。

我在2021年光顾了宗達姐妹店，他们的寿司与宗達不相上下，物有所值。你可以在这里看到更多照片：https://www.instagram.com/p/CREAmI_g2SY/?utm_medium=copy_link

梅雨季节间隙的夏日，下午6点。宣布解封的夏至当天。一年中白天最长的一天，气温27摄氏度。在这样的条件下，大家都外出喝酒。商店街的各家店铺都摆出了桌子，欢迎平日傍晚的顾客。活动从下午6点开始，到晚上8点结束，大家都很热情。最初来的客人是两对年轻人和两位上班族，总共6人。后来又来了一对情侣。虽然离初台的不动通商店街只有10秒钟的路程，但因为位置隐蔽，除非熟悉这个地方，否则不会轻易进来。确实是个隐秘的好地方。虽然可以从街上看到，但即使一直住在附近，也从未踏足过这个地方。旁边的居酒屋是个有着昭和风情的地方，提供午餐。虽然离车站周围的人们稍远，但这个历史悠久的商店街有和洋中餐厅，提供各种各样的美食。这次来的目的是参观一家非常古老的荞麦面店"やぶ喜"（中午路过时看到有"营业到晚上8点"的告示，所以判断营业中...）。但出乎意料的是，荞麦面店却关着大门。我试着去宗达，但很明显不能随便进去（需要预约，而且已经挤满了年轻人）。所以我事先查看了有空位的地方，然后回来了。不过，反过来想想也好。这家店属于2021年米其林指南的宗达和神泉的同一集团。这里不仅可以品尝到寿司，还有炖菜。我选择了寿司作为晚餐。有6种寿司和卷寿司"みどり"，总价1600日元。等了大约10分钟也没有等到寿司，所以先点了一些炖菜作为开胃菜。萝卜240日元和鳝鱼丸160日元。菜品是在我面前从锅里舀出来的。定期轻轻搅拌，然后热乎乎的菜品就出来了。啊，好香啊。而且汤底很美味。对于被白天的炎热弄得疲惫不堪的身体来说，真是解腻。白萝卜松软多汁，还保留着一些嚼劲，而丸子则保持着口感，味道浓郁。真想再吃一点，但看不到寿司的份量，所以不能再加点了。没过多久，寿司上桌了。盘子很长！寿司摆成一排。"寿司上已经调好味，可以直接品尝。"卷寿司也是棕色的。尝了一口，芝麻的香味浓郁，酱油味的胡瓜卷。胡瓜带有芝麻的香气，搭配清爽的酱汁，爽口而美味。这种味道在其他地方吃不到。金枪鱼、鲹鱼、虾、三文鱼、鱼子寿司、每种食材都有独特的味道，不会互相干扰，非常美味。而且，店铺品质得以体现的菜品，玉子烧。切口酥脆，甜味清新而不过分。想再吃一份刚出炉的...？我好想搭配一杯啤酒...。感受了很久没体验过的氛围，释放了压力。虽然最初不是为了喝酒而来，但却因无法进入餐厅而第一次来到这里。一旦知道了这个地方，我只能常来了。我会再来的。

平日18时过后。座位减少，几乎满座。有很多预订。设法挤进吧台位置。喝了啤酒、清酒、清酒。都是常温的杯酒。还点了一份刺身拼盘，真鳕鱼白子天妇罗，还有两份关东煮。虽然用餐时间到20时，但为了搭配酒，早点点了早点吃。不知不觉中，账单已经快8000日元了。在大约1小时内，打破了最高纪录，哈哈。这家餐厅的食物一如既往的美味。价格适中，可以根据钱包情况灵活选择，非常感激这家店。

2020年2月，我推荐一家餐厅。这家餐厅有炸牡蛎、大块的烤鳗鱼、两片赤身寿司和日本清酒。每道菜约1000日元左右，大约花费4,000至5,000日元就能品尝不错的料理。你可以一个人坐在吧台上享受，也可以和朋友一起坐在桌子旁欢笑。这里可以以合适的价格品尝到高质量的食材。最近，这家餐厅的主店寿司宗达非常受欢迎，经常有从主店过来的客人，因此经常很拥挤。如果你特地前去的话，最好提前预约，而且离车站有点远哈哈。