2022年2月Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja，也请关注一下<(_ _)>。这天晚饭在银座。在东京地铁银座一丁目站下车，从7号出口出来，沿着"中央通り"，就在"POLA Building"前面。乘坐电梯上到7楼，我找到了当天的目标餐厅，名叫"厲家菜"。这家餐厅提供着"在清朝宫廷享用的雅致而精致的佳肴。体验美丽并促进身体健康的长寿食物，即清朝的最后一位皇帝溥仪和西太后喜爱的宫廷料理"厲家菜"。创始人厲子嘉负责评估，并与宫廷医生一起烹饪的菜单，具有出色的滋养和促进健康的特点，以及内外的美丽，被传承至今。以五味为基础，注重旬材料的营养平衡，提供了许多精致而优雅的美味佳肴，传承了悠久的历史。请与家人和朋友一起享用古老宫廷的美味。"这是他们的介绍。我从六本木Hills的时候就想去，但由于门槛较高（主要是价格），一直没有实现，后来餐厅搬到了银座。从入口散发着历史气息的氛围一下子转变为明亮、可爱、非常适合Instagram的氛围(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡我们一共四个人，坐在私密感十足的桌子旁。我点了一杯1000日元的青岛啤酒，干杯(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)那天我们点了一个特别企划菜单，原价为50,000日元的"万物归一"，现在半价只要25,000日元，内容包括15道前菜，首先是摆满圆桌的前菜，①翡翠豆腐 厲家菜的代表作 翡翠豆腐这道菜是"西太后非常喜欢翡翠，所以厨师们为了让西太后高兴而创造的菜品。色彩美丽，口感清爽，仿佛变得高贵了一样(￣ー￣)ﾆﾔﾘ②炒咸什 佛教徒的精进料理 胡萝卜炒菜这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。"这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。"这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是"西太后是佛教徒，所以每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这道菜是每月一号和十五号她必定要吃的斋菜之一。这

这家餐厅强调不使用任何食品添加剂，以医食同源的理念，提供有益健康和美容的长寿食品。餐厅以西太后喜爱的菜肴为灵感，被认为是一家独特的店铺。由于这个概念和位于波拉大厦，餐厅里几乎都是女性客人。我们被安排在一张大圆桌旁，点了青岛黑啤和料理。在预订时，我们还点了一道传说中难度很高的甜点“三不粘”，据说即使在中国，也只有两个人能做！前菜有10道，其中包括翡翠豆腐、人参炒菜、牛肉烤肉、鳕鱼炸鱼等。主菜有三道，包括甜酸龙虾、宫廷式特选本地猪肉炖菜和新鲜的花卷。汤是燕窝汤，甜点是豌豆黄羊羹，还有追加的“三不粘”。整顿餐点注重健康和长寿，所以味道相对较轻。不过，每道菜都有适度的美味，是一顿精致的餐点。唯一一道味道浓烈的菜是红烧肉，但这道菜的鲜美无比，非常美味！我第一次尝试青岛黑啤和IPA，还有建议常温享用的绍兴酒和葡萄酒，它们都非常美味。另外，追加点的“三不粘”虽然制作过程听起来有些复杂，需要反复敲打5-6百次，但味道却像卡仕达饼一样，带有淡淡的甜味，非常美味！如果有机会的话，我会再点这道甜点！至于服务，服务员的解说非常细致，但整体来说，员工的服务有点单调和匆忙，可能是因为午餐时间很忙，而且提供的是需要专业知识的菜肴。不过，总体来说，在银座能够相对合理地享受到这样有价值的料理是非常不错的。度过了愉快的时光，非常感谢！

我去了下午茶。可以选择四种中国茶和葡萄汁（红色和白色），还有冰茉莉茶。可以无限续杯。份量刚刚好。店内非常可爱。说话声音不要太大声，感觉需要保持典雅的氛围^^

我在生日午餐上花了1万日元。前菜有10种，色彩缤纷，看起来很有趣。餐厅的装潢也很可爱，和照片一样漂亮。口味方面，由于健康取向，味道比较淡。但是煎炒的伊势海老和肉类有点油腻，有点遗憾。适合只想拍照的人，但从口味来说，性价比不高，我不会再来。而且因为食物种类繁多，拍照时不容易品尝完，对于想慢慢享受的人来说，2小时的用餐限制有点不够。实际上，无法悠闲地用餐，给餐厅带来了困扰，不太舒服。餐厅的服务员虽然很好，详细解释了菜肴，但总体来说令人遗憾。或许周日午餐的时候人不多也是原因。我们点了中国茶等，四个人共计约59,000日元。中国茶品鉴有4种，共计4,500日元。但无法共享，所以我一个人享受了(^^)

我在厉家菜餐厅享用了晚餐❤️他们对我非常慷慨地提供了宫廷料理套餐。这是一段非常珍贵的时光。饮料是一个包含六种不同种类的套餐，我久违地品尝到了绍兴酒。它没有杂味，口感醇厚，香醇美味。菜肴当然也非常美味。谢谢款待♪

在一个宫廷中餐厅庆祝特殊场合，您可以考虑花费约1万日元左右。这家餐厅与您所想象的重口味、油腻的中餐完全不同。他们的菜肴精致、繁复而美味。建议着装为半正式，稍微正式一点的服装。

我去了银座的REIKASAI中华料理百名店☺️晚上想吃点实在的，所以选择了以西太后喜爱的美味与健康为主题的菜单。午餐前菜有9种：毛豆豆腐、胡萝卜、虾春卷、三层猪、黄瓜、牛肉烤料、茄子和大豆。参考图片后，品尝了用绍兴酒调味的大虾，香气扑鼻，真是正宗的中华味道。鱼翅饭口感极佳，令人欲罢不能，服务还会时刻保持热度，非常贴心。最后是杏仁豆腐，比起一般的酸奶更有风味，感觉十分有趣😄至于传说中的三否粘甜点，不但不粘，口感饱满，美味至极。总的来说，菜品非常美味☺️一开始觉得份量可能有点少，但吃到最后却觉得饱腹满足。下次我会尝试不同的中国茶☺️最后还收到了贴心的礼物，非常感谢！#中华料理#银座美食#百名店#中华百名店#西太后喜爱的料理#宫廷料理#三否粘#令人敬佩的手艺#鱼翅#美味到爆#绍兴酒

我在午餐时去了这家餐厅。店内装修精美，明显是面向女性客户的。虽然被定义为半私人包间，但座位之间有很强的隔离感，周围的座位距离很远，所以可以轻松地进行对话（但请注意音量要适中，因为这里比较安静）。我特地前来品尝鲍鱼炒饭，但意外地发现虾很大而且口感鲜嫩，非常美味！感觉就像是慢慢消化的中餐，吃得饱足但不会感到不适，份量也刚刚好。

这家餐厅是中式风格的，但提供非常健康的宫廷料理。因此，很适合女性聚会，是我的最爱。虽然晚上价格较高，但在中午可以享受到特别的奖励午餐，性价比很高。这一天我们也开了一个女子会。我建议在预订时要求靠窗的座位，这样拍照更方便，非常推荐。♡

我吃了一份午餐套餐。有10种开胃菜，所有菜都使用了对身体有益的食材，让我感到犒劳自己。菜单上有所有前菜的描述，所以品尝时可以进行比较，很有趣。主菜是鲜虾炒绍兴酒，甜咸味的酱汁与鲜嫩的虾相得益彰，非常美味。还有桂花酒，我选择了加苏打水一起享用，与菜品搭配得很好，推荐一试。鳜鱼膏饭有着Q弹的口感，让我想再吃更多。作为宫廷料理，菜品的盛装不是特别讲究，而是出品丰富多样的印象。作为甜点，除了套餐外还点了招牌的三不粘。它的味道难以形容（不是难吃也不是特别好笑），尝试一下会成为谈资。店内装饰很漂亮，我觉得适合女子聚会。

店铺的氛围明亮，以蓝色为主题，大型椅子位置半私密，营造出放松用餐的空间。由于座位是连排的，所以可以在用餐时进行交谈，这是很好的。午餐套餐包括北京烤鸭，但是每道菜都非常美味。而且选择搭配饮品是正确的决定。我能够享受各种酒类。从香槟开始，红葡萄酒，白葡萄酒，还有中国酒的5年、12年和20年的品尝比较也很有趣。

我和男朋友几个月前去了一家中国清朝宫廷料理餐厅。味道非常好，尤其是最后的“三不沾”点心，真的很美味。虽然价格不便宜，但考虑到这是宫廷料理，我觉得还是可以接受的。我建议每个人都尝试一次，这是一生中的一次美食体验。不过，我觉得餐厅的菜单内容可能与几年前不同。毕竟，宫廷已经不存在了，所以创造新菜品可能不那么容易。

一道菜一道菜都很精致，外观美观，调味也很雅致。餐厅的装潢采用了柔和的色调，适合女性喜欢。菜品介绍也很详细。虽然有点多，但也挺好的，可惜饮料种类有限。期待未来的改进。谢谢款待。

母亲的生日庆祝，我和妹妹一起前去。前菜有10种，每一道都少量而且健康。服务员详细解释了每道菜，我学到了很多。主菜有3种，龙虾肉鲜美弹嫩，猪蹄肉酥软可口。但鱼翅饭的鱼翅味道不太明显，燕窝汤似乎只是用热水调味，没有特别惊艳。甜点也是，虽然健康，但不太出彩。餐厅位于繁华的银座，但在星期日晚上，只有我们家庭客人，除了提前结账离开的家庭。性价比也不太高，让我担心这家餐厅是否会受欢迎。服务很周到，服务员详细解释了每道菜。

这家餐厅是提供清朝宫廷料理的地方，总部位于北京，在日本银座也有分店。他们的菜单都很清淡，感觉对身体很好。特别好吃的是香炸猪肉、鳕鱼、翡翠豆腐和三不粘。

今天在银座去了一家名叫“シェ・トモ”的中国餐厅，位于著名的波拉大厦，这里也是一家被列入百名店的法国餐厅！最近的地铁站是银座一丁目站！REIKASAI GINZA先生的餐厅也被列入百名店，曾获得米其林一星的荣誉！非常令人期待！前菜有豪华的15道！令人印象深刻！主菜是奥马尔龙虾，也很令人印象深刻！但最让我印象深刻的是海胆！这是北海道产的顶级海胆，而且是整只的！海胆的整只！这令人印象深刻！而且味道也非常美味！我非常希望大家也能尝一尝！甜点也非常美味！美味的大餐！非常有意义的美食体验！

「厲家菜 REIKASAI GINZA」位於銀座一丁目站附近的好位置，提供中國清朝時代的宮廷料理。在黃金週的尾聲，我在食べログ上提前一天訂了餐。我選擇了Web限定的B套餐（包括10道前菜，2道主菜和2道甜點），價格為6,000日元，另外加了一份三不粘（日本湯圓，1,100日元）。店內有些奢華感，坐在沙發上有很舒適的氛圍。服務和菜品的上菜是由兩名服務員配合完成的，非常精緻。10道前菜各有特色，每道都可以品味一點，很有趣。主菜的大蝦炒紹興酒的香味非常美妙，大蝦的口感彈牙且配上精緻的醬汁，非常美味。最高級的魚翅飯也非常好吃。甜點中，我品嘗了被譽為幻之點心的三不粘。據說是用玉米製成的，口感細膩且有一種質感，非常優雅。據說這是中國皇帝在慶典上享用的點心，帶有濃厚的歷史感。午餐的性價比很高，是一家非常滿意的餐廳。下次我想再次去品嘗晚餐。

我预约了星期日的午餐去那家餐厅。店内的椅子都是蒂凡尼蓝色的，非常可爱。那里的顾客以女性为多。所有的菜都非常健康，味道也很好。我想如果每天都吃这种食物，一定会变得非常健康并且瘦下来。甜点中的桑普尔桑真的一点都不粘，这让我们非常开心。笑声不断。店员的解释也非常详细，我们度过了一个愉快的时光。谢谢招待。

"新推出的“Web预订限定（数量有限）6,600日元午餐B” 前菜10道、主菜2道、甜点2道《食评精选套餐》据说是西太后曾品尝的健康美食。虽然份量不多，但制作需要精心烹饪技艺。绝对值得品尝。这是典型的中餐，不适合寻求大份量的人。"

因手机不在附近，我附上了每个人都分发的菜单说明资料。每道菜都由服务员进行解释，我们能够享受到忠实再现古代中国宫廷料理的美食。