从以前开始，儿子一直说想吃鲭鱼，所以我去了之前收到的熏制菜肴的那座建筑物。全是鲭鱼，只有鲭鱼，专门的鲭鱼店。不喜欢鲭鱼的人可能会觉得难以下咽。但对喜欢鲭鱼的人来说，这是一个无法抗拒的餐厅～（笑）。一提到鲭鱼，我就想起了妈妈做的鲭鱼昆布卷，非常美味，是我的最爱！所以，一提到鲭鱼，我就会想起妈妈的味道。就连妈妈也因为父亲和兄弟早逝而变得年迈，已经入住了医疗机构，所以更加怀念妈妈做的鲭鱼昆布卷！❤[收到的东西]・炙烧鲣鱼→额外收到了炙烧鲣鱼。香气浓郁，非常适合日本酒的配菜。但这家店的鲣鱼稍微有点咸，对我来说有点太咸了。♡・鲭鱼三明治→我非常喜欢的鲭鱼三明治。如果更热的话就更好了，鲭鱼和面包真是绝配。♡SABAR推荐的前菜 2种拼盘・鲭鱼塔塔？→独具特色，味道令人上瘾。❤・鲭鱼棒棒鲣→名物 海胆鲭鱼刺身→SABAR的原点，听说很不错～・夏季蔬菜和鲭鱼番茄锡纸烤→芝士、鲭鱼和番茄的风味非常出色。它们搭配得很好，非常美味。❤・SABAR特制沙拉→我第一次尝试鲭鱼沙拉。・鲭鱼海盗炸＆薯条→鲭鱼和薯条的健康炸鸡风格～非常适合啤酒的小吃。对我来说，有点咸。收尾的鲭鱼饭→哇～这碗鲭鱼饭，米饭煮得非常好，鲭鱼的调味也非常出色，非常美味！❤鲭鱼汤→不幸的是，他们似乎忘记了提供，没有上菜！我回家后才注意到。(T_T)海滩上的柠檬雪葩→柚子雪葩上有可爱的小鱼饼干，太可爱了！♡[收到的饮品]生啤酒→为疲惫的鲭鱼～而喝的，杯子很温暖～❤直七柚子酒的鲭鱼女孩耳朵的杯子很可爱～❤冷酒大麦烧酒洛克红酒红・白※据说厨师和工作人员只有一个人，应付接近满座的人数是有点吃力的。还有一些客人提前离开了，很遗憾。(T_T)结账时，我问女性员工，平日里会有更多的员工。价格合理，希望他们可以增加人手，继续努力～♪

周五中午使用。虽然已经听过前辈和上司们谈论SABAR，但我迄今为止还没有去过...所以这次是我第一次来午餐。我在大约12:30到达，发现餐厅内有80%的座位已经被占满。今天我点了烤味噌鳕鱼定食（1,280日元）。我还额外点了一份鳕鱼炸沙拉（300日元）和鳕鱼南蛮腌制（300日元）的小吃。顺便提一下，在午餐时间只有两名服务员，有时候会忘记倒水，所以我从水机那里自己拿也没问题。首先上来的是两道小吃。鳕鱼炸沙拉因为鱼肉多油，所以油脂多多，肉质柔软，真的很美味！南蛮腌制也不会太酸，清爽可口。说实话，我以为份量会小一些，所以点了太多小吃（笑）。然后烤味噌鳕鱼定食也上来了，看到实物后，我发现鳕鱼比我想象中的大，真的让人惊喜✨不管吃鳕鱼的哪一部分，都非常柔软，美味！这个烤味噌鳕鱼的名字果然不是白叫的！柔软多汁的鳕鱼搭配浓郁的味噌，白饭简直下饭极了！大量的葱也让我个人觉得非常好吃✨下次我打算邀请刚刚健康检查结果出现中性脂肪D级的同事一起去（=´∀｀）※因该鳕鱼富含丰富的DHA和EPA...哈哈，我还想尝试鳕鱼炒饭定食！我会再来的。谢谢美食((o(^∇^)o))

在享受完福永烤鸟后，既然已经来到了大门，就决定再去一家店。虽然之前去过SABAR的其他分店，但这次是在祝日的晚上，所以只有一组客人。店里似乎有点冷清。不知道平常是不是这样，或者工作日和周末会不会更热闹一些呢？可能因为是第二家店，所以客人比较少吧？哈哈，鲭鱼棒寿司真的好吃。

我曾经去过银座店，很喜欢，所以也去了御成门店。银座店感觉像是居酒屋，而御成门店则更时尚一些，适合约会使用。我选择了4000日元的畅饮套餐。食物可能稍显不足，略显不满足。畅饮菜单也相当有限，点单点菜可能更令人满意。

○龙田炸定食 900日元，在12:30时大约有80%的客人。唐揚鸡和龙田鸡的点单率很高。这是用特制的酱油汁腌制鲭鱼，裹上面粉后油炸而成的菜品。炸制时间大约3分钟。酱油味很浓，有点咸，还带有蒜味。可能是为了去除鱼腥味，所以调味很浓郁。鲭鱼没有异味，有着适中的鲭鱼风味。酥脆的外皮和鲭鱼的柔软搭配得非常好。比起唐揚鸡更加入口即化。 ○鲭鱼唐揚沙拉 300日元。唐揚鸡是用调味的面粉（面糊）炸制而成的。没有裹上额外的面粉。据说鲭鱼本身没有被大量调味。炸制时间大约3分钟，然后用余热烹饪至入口即化。外皮没有明显的凹凸感，有点像薄膜一样厚。内部的部分比较粉糊状。它更像是一个鲭鱼的圆长状炸鸡，味道更接近鲭鱼。很可能是因为对鲭鱼的调味较少。有一种像酒的风味，没有酱油味。外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。个人偏好龙田炸，因为它更酥脆，更像炸鸡，尽管稍微有点咸...

从鲭鱼开始，到鲭鱼结束的餐厅。当想吃鲭鱼时，应该去的地方。需要了解对方的喜好并预订，否则会很麻烦的餐厅。如果你喜欢鲭鱼，那这家餐厅绝对不会错。我最喜欢的是芝麻鲭鱼。餐厅的空调有点冷，但味道非常好。

代官山久违的访问，感觉已有七八年了。这次是带着非常喜欢鲭鱼的客人一同前来。刺身、炸、烤、煮，都太美味了。浓郁且脂肪入味，让口中充满幸福感，简直就是鲭鱼的盛宴。一开始喝了啤酒，但中途实在忍不住，改成了日本酒。果然，喝得有点过头了，但美味如此，无可奈何。感谢这顿美味的大餐！

酸味和高球几乎没有气泡，更像是加了水的状态。鳖确实好吃，但其他菜的味道有点令人失望。客人大多是上班族，如果想要在享受美味饭菜和美味酒的情况下悠闲地度过时光，可能不太适合。

新橋站附近，大門A5地面上就在附近，以前是來吃午餐的，但這次晚上和朋友一起來。鯖魚切片各種當然是必點，還有鯖魚的唐揚魚，味道相當濃郁。令人驚訝的大塊鯖魚燒等等，每樣都有美味的鯖魚脂肪。這種壯觀和深度是普通居酒屋無法媲美的。特別要推薦的是「特大濃郁鯖魚燒」（一條），非常大，絕對會讓你驚艷。當然價格相對較高，但來這裡時一定要點這道菜。我們還點了一份刺身，但特別要推薦的是濃煙燻的濃郁鯖魚，非常美味。小吃也不錯，收尾的鯖魚壽司很有品味。口味也很棒，有適合鯖魚的日本清酒，實際搭配鯖魚品嚐，非常搭配。這是一個充滿滿足感的鯖魚盛宴。

这是我第几次光顾了。在浜松町，我每年都有几次机会去喝酒，而这家餐厅总是备选之一。这里可以品尝到各种不同的鲭鱼料理，不管怎么吃，鲭鱼都很美味。我第一次尝试了鲭鱼串炸，所有的酱料都很美味。（混合拼盘是物超所值的！）

热气腾腾的大鲭鱼半身。比较的筷子看起来短。烤得刚刚好，皮脆身嫩。肉厚，非常多汁！有丰富的油脂，咸度恰到好处，展现出鲭鱼的美味。没有异味，也没有小骨头。容易入口，非常方便。作为一家鱼店，室内明亮整洁，深受女性欢迎。平日12:07到访，座无虚席，无需等待。虽然时间有点长，但烤鲭鱼是强烈推荐的。谢谢款待。

19:00来店一直很好奇但从未尝试过的鲭鱼餐厅！终于去尝试了⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡之前只吃过烤鲭鱼，所以很紧张地想知道是否可以吃寿司之类的，结果真的很美味！甚至考虑了外卖带回家，太好吃了、、、！牛肉韭菜拌饭的辣白菜有点太辣了，几乎没有尝到鲭鱼的味道，但除此之外都很好吃〜！感觉吃了一年份的鲭鱼(笑)谢谢招待♩

可选的鲭鱼饭 半份&半份（¥1,000）选择烤鲭鱼饭和葱盐饭。稍微大一点的碗里装着两种鲭鱼饭。份量并不是很多。葱盐饭原汁原味，非常美味。烤鲭鱼饭因为鲭鱼的味道浓郁，我加了一些汤汁来吃，味道刚刚好。还有许多其他看起来很美味的菜单，我想再来一次。

今天惃給嗲感覺，更傾向於想吃魚，所以前來這家餐廳。雖然我以前就對它有興趣，但這是我第一次來。一走進店，香氣濃郁的海鮮味迎面撲來。我知道這可能因人而異，但對於喜歡市場的人來說，這絕對是受歡迎的。看了菜單，發現滿滿的鯖魚選項。簡直就是鯖魚的天堂。我很少有機會見到這麼多種類的鯖魚。開胃菜是鯖魚的腌製和鯖魚壽司。這樣的開胃菜真是讓人高興。因為是第一次來，所以我選擇了各種刺身的拼盤。所謂的"とろさば"（脂肪豐富的鯖魚）果然名不虛傳，口中的優質脂肪簡直讓人陶醉。我個人特別喜歡〆さば（腌製鯖魚）。炸雞塊也非常豐富。但奇怪的是，或許因為是鯖魚，我居然一點胃脹感都沒有。鹽烤鯖魚肉質鮮嫩多汁。每一部分都很好吃，我無法自拔地享受著。最後是鯖魚壽司。這絕對是美味無比。鯖魚和飯的完美搭配。我感覺可以一口接一口，儘管我本來是想吃清爽的飯菜。儘管吃得很飽，但因為太好吃，所以無所謂啦。

午餐时使用。位于大厦的5楼，可能不容易注意到，需要朝这个方向走。我的朋友喜欢鲭鱼，为我们预订了。从刺身到炸鲭鱼，有多种寿司可以选择，让我很难抉择。寿司里有多种鲭鱼，可以调整米饭的分量。喜欢鲭鱼的人一定要来试试。

全部都好吃。简单来说，所有的菜都美味。真是太不可思议了，居然有这样一家以鳕鱼为主打的餐厅。因为点了味道浓郁的菜，所以都没吃到主食，但下次我一定会吃到的。我会回来的，就像一名超级英雄一样，承诺会帮助，然后离开了这家餐厅。第一次光顾，就这样结束了。

菜品非常美味，点餐还用QR码，很方便。虽然都是鲭鱼，但不知怎的一点也不腻！每道菜都比想象中大，真的惊讶了…点得太多了…但价格很合理。虽然是吧台座位，但座位舒适，非常满意。

这家餐厅是秋刀鱼爱好者的天堂，菜单上都是令人垂涎的美味。我点了招牌秋刀鱼丼，价格是1200日元。上面有炙烤部分和生鱼片，非常美味。你可以根据口味加入清汤和调味料，做成类似茶泡饭的吃法。虽然这次我没点，但他们还有可选的半份半份丼套餐，下次我一定会尝试。

周四晚上只有两人，没有预订就前去了。恰好有一个宴会，大约是在晚上7点左右，所以桌子可能是最后一个。很好，下次我会提前预订。品尝了美味的鳕鱼。价格不算太高，但分量较少。适合多样化的享受。海盗炸鱼的调味非常美味（没有照片）。甜点种类再多一些会更好。

我以前去过恵比寿店，虽然已经有几年没来SABAR了！但我觉得这里的食物又可爱又美味，性价比也很高，这就是为什么他们能够成功扩张店铺的原因！所有的食物都太好吃了，我想再过几年再来一次！