翻译结果如下： 如果煮混合煮紧（WM30）盒饭：¥3,240（含税） 如果煮细切昆布美味，如果煮牛肉熟透美味，就像是罐头牛肉茶叶蛋，放在雪花饭上吃，很美味！咸昆布有一种温和的甜味，咸味非常美味！如果煮鳗鱼籽也很美味，放在鳗鱼饭上吃，不太咸，有鳗鱼的味道，非常美味！如果煮白鱼子也很美味，如果煮蛤蜊也很美味，都放在网鱼饭上吃，不太咸，非常美味！所有这些都比在超市购买的好多了。

朋友介绍我来到海老屋総本舗，为了母亲的一周忌礼物购买了他们家的若佃煮。这家店位于吾妻桥东边，地理位置非常危险，如果隅田川的一部分决堤，一楼肯定会完全被淹没。周五中午，店内有一群时髦的老绅士和一些有点性感的姐姐在大量购买。之前我曾带佃煮去山梨拜访女婿的家人，他们非常高兴，但他们都年纪较大，所以这次我选择了若煮，以带来一些变化。顺便还买了他们推荐的辛煮。当然，当天晚上我们做了茶漬け，真的是大人的味道。没有任何甜味，味道非常独特。另外，我还购买了一种叫做"浅草ふりかけ"的东西。据说这是使用焼津产的鰹節，加上海老屋特制的唐辛子，再加上白蜜，调配而成的美味调味料。吊着的标签上写着：特别注重辛辣程度的调整，实现了足够刺激但不过分的口感，适合搭配饭菜和酒品。由于含有花椒，也可以用作面条和荞麦面的调味料。以鰹節和芝麻的风味为基础，同时保留了白蜜的柔和和唐辛子的刺激。我尝试了一下，对我来说还是挺辣的！也许我还没有完全领略到这种独特的味道呢？

学生时代我上过全英文授课，我有一个朋友来自埼玉县越谷市，但当被问及“出身在哪里？”时，他回答说“东京！”这让我感到有点困惑。在西方人看来，一都七县无论是山梨县还是茨城县都可以叫做“东京”。作为证据，海外艺术家在演唱会上经常会在实际位于千叶县幕张的情况下对观众喊“Tokyo！”。 日本最容易引起争议的“东京迪士尼乐园”位于千叶县浦安市，而“东京德国村”位于千叶县袖ヶ浦市，距离东京有60多公里，只有开车才能在东京境内游玩，这种说法可能会显得有点无知。同样，“浅草”通常指的是东京都台东区，所以“浅草美食协会”的店铺位于台东区，唯一的例外是“江户前佃煮”的总店位于墨田区。 因此，今天的小吃介绍是位于墨田区吾妻桥的“海老屋总本舗”。我经常给别人买礼物，但从来没有为自己买过。这是我第一次为自己购买。虽然有很多选择，但我选择了“若煮鲔鱼旨煮”和“核桃汁面”。每当我经过这家店的时候，都会闻到美味的香气，而它的酱油味和水飴的甜味浓郁，搭配啤酒非常美味。有时我觉得白芝麻的香气和昆布的鲜味是美味的关键因素。虽然我不确定它是否真的是鲔鱼，但它和金枪鱼罐头的原料一样，虽然不太清楚但确实很好吃。由于味道浓郁，我一下子就喝掉了两瓶大啤酒，所以核桃汁面我会在另一天享受。顺便说一下，“佃煮”一词似乎起源于中央区的佃岛，所以浅草和吾妻桥都与之无关，这是个小秘密。

平日11点过后，我去了一家餐厅，他们提供了各种不同类型的食物包装，包括装在盒子里的、打包好的，以及按重量销售的食物。我购买了100克装的小海老，价格为550日元（不含税），最后支付了594日元。据说这些小海老在冷藏条件下可以保存一个月。这是我给喜欢海鲜的母亲的礼物，我还没有品尝，但我希望它们口感柔软美味。

这家老字号佃煮店位于吾妻桥，创立于1869年。他们在仲见世设有直营店，以及在东京百货商店中展开业务。他们销售各种佃煮。店铺位于吾妻桥东侧的交叉口前。从浅草站步行约5-6分钟，从本所吾妻桥站步行约3-4分钟。我们是在下午光顾的。佃煮的种类多种多样，从散装到包装日持久的都有。当我向店员询问关于包装不同但原料相同的产品时，他们回答说"不同"，但我不太明白具体有何不同。我购买的产品如下（价格未含税）。 ● 若煮 蛤蜊（80克，600日元） "若煮"是在短时间内烹制而成，盐分较低的佃煮。稍微有点甜。将它埋在热饭中，会变得更加美味。保质期约为3个月。 原料：蛤蜊、酱油（含小麦和大豆）、砂糖、姜、麦芽糖、味淋、寒天 ● 野蒜佃煮（125克，850日元） 春季限定的野蒜佃煮。略带苦味，稍微辣。这是春季的味道。保质期约为1年（瓶装）。 原料：野蒜（国产）、本酿造白酱油（含小麦和大豆）、麦芽、麦芽糖、酵母提取物、鱼类提取物、辣椒、本味淋、米黑醋 浅草的土特产佃煮也是个不错的选择。

平日即使在浅草周边也有很多人。有来自中国的游客和修学旅行的学生。寻找佃煮，来到了海老屋总本舗的总店。一进店里，有各种各样的佃煮让人眼花缭乱。尝试了一下若煮的佃煮。据说相比传统的佃煮，它的烹饪时间更短，味道更淡雅。嗯，看起来盐分适中，对身体也有好处。我购买了蛤蜊和鳓鱼口味的佃煮。还购买了一些要送给别人的份额。佃煮有时候会太咸，吃多了令人讨厌，但若煮却不会让人腻。搭配白饭真是一绝。

浅草是国内外游客熙熙攘攘的地方。我骑自行车悠闲地骑到了雷门，但人实在太多了，连自行车都很难前进（笑）。我只好下车，推着走了一段路。最后，我终于骑上自行车，但这次又遇到了人力车。浅草并不适合骑自行车（这是理所当然的），所以我决定避开人群，过了隅田川的吾妻桥。真是松了口气。吾妻桥附近有一家名为"江户前津久田煮 海老屋总本舗"的店，店铺标志上写着"津久田煮"，非常有风情。店内陈列着各种美味的食材，如若煮的鱼子酱、若煮的蛤蜊、店名来源的小虾、紫苏昆布、海藻、蛤蜊、辣椒叶等等。它们既可以称斤卖，也可以袋装，袋装还有不同的规格。提到江户前的佃煮，大家通常会想到佃岛的天安、丸久、田中屋等著名店家，它们的佃煮通常比较咸（尽管很美味），对于高血压的老年人来说有点难以接受，特别是我妻子的苛刻眼光一直在注视着我，所以我很少购买。那么，这里的佃煮如何呢？我尝了一口若煮的蛤蜊，出乎意料地（请原谅我的失礼）首先感受到的是甜味。然后是轻柔的酱油和蛤蜊汤的味道和香气。它其实相当清爽！我瞥了一眼我的妻子，她满意地表示很好吃。我问店员，为什么味道似乎不太咸，他说因为它是若煮，所以煮的时间较短，没有加入太多的味道。这让我更容易下决心购买。幸运地，我得到了妻子的许可。太好了～～～（笑）。我很久没买佃煮了，所以不免一时手欲欲动，但因为担心妻子的目光，我最终只买了当季的若煮鱼子酱和蛤蜊、海藻和金枪鱼角煮，以及小虾。它们将成为今晚的美酒佳肴和明天早餐的伴侣。真是个好兆头，好兆头～～！！附注：若煮鱼子酱非常适合搭配酒，也非常适合搭配白饭！若煮蛤蜊比较甜，我觉得更适合搭配白饭。海藻和小虾也更适合搭配白饭。令人意外的是金枪鱼角煮，它非常美味！特别适合日本清酒！虽然味道比较浓郁，但如果加一点姜片，你可以一直喝下去。

鳗鱼是我最喜欢的食物。由于正在重新编辑博客，对于旧的帖子我感到抱歉。位于浅草吾妻桥附近的"海老屋总本舗"成立于1869年（明治2年）。这次虽然不是去寻找鳗鱼店，但在那里找到了鳗鱼大和煮。当时，在江户时代，辛辣口味被视为常态，甚至在佃煮中使用糖也是罕见的。据说他们开始加入糖，制作出略带甜味的大和煮。在吾妻桥十字路口等红绿灯时，我瞥见店内写着有鳗鱼大和煮，于是我随意地走了进去。店员告诉我，可以直接食用，也可以作为米饭的配菜，甚至可以制作成茶泡饭。我决定还是尝试直接食用。可以试试辛口的白葡萄酒搭配吗？我只买了半瓶，因为整瓶喝太多了。然后，我选择了小酒杯而不是葡萄酒杯。浓郁的甜辣酱汁充分浸透在鳗鱼身上，与鳗鱼的鲜美相融合，味道独特。当然，由于味道浓郁，要注意不要吃太多。剩下的大和煮可以用来搭配第二天早餐的米饭。一片足够填满一碗米饭。探访日期：2013年01月 "海老屋總本舗"地址：东京都墨田区吾妻桥1-15-5 休息日：查看店铺网站：https://www.ebiyasouhonpo.jp/ 在食べログ上查看店铺的详细信息。

『吾妻桥屋』位于吾妻桥旁边，紧邻駒形桥。有一天，我从『吾妻桥屋』回家的路上，发现了当地知名的『海老屋总本店』的"螢烏賊"菜单，被吸引住了。我决定尝试一下，在『海老屋总本店』的门帘下走了进去。第一眼看到的是"蝗"，它的光彩引起了我的好奇，让我有些犹豫。我记得我第一次尝试"蝗"是大约六十年前，那种美味至今难以忘怀。之后，我在各个地方寻找过类似的"蝗"，但从未能找到与那家好店的虾相媲美的"蝗"。所以，突然间，我有了强烈的愿望，想要找到"螢烏賊"，几乎变得执着。但在店里的陈列架上并没有找到它。只好将"小虾"和"蛏"带回家，煮了一锅米饭，一起享用。"小虾"有适度的甜味，而"蛏"则略带咸味。确实，可以称之为"东都的佃煮"。这家店成立于明治时代，已经在许多百货公司开设了分店。这样的佃煮是否会永远继续下去，还不确定。『海老屋总本店』的"螢烏賊"，又会在哪里呢！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【相机】：旭光学 Pentax K-1 全画幅数码单反相机【镜头】：旭光学 smc Pentax A 微距（Macro）2.8/50 @F2.8

这家位于东京都墨田区吾妻橋1丁目的餐厅位于吾妻橋附近。每次出差时，我总是为了买伴手礼而犯愁。以前我常在机场匆匆购买，但是他们的选择总是差不多，所以最近我会特意前往制作精良的店铺购买，尽量减轻随身携带的负担，并立即寄出。因此，这次我也前来了这家距离我住宿地点浅草不远的店铺总部。步行大约10分钟就到了店铺，进去后开始浏览商品。看到价格后，我觉得比札幌的熟食店的佃煮要贵很多。此外，他们有多种口味的佃煮以克数出售，考虑到寄送的问题，我随意挑选了一些购买并寄回了家。和很多典型的旅游纪念品店不同，他们不会在购物满一定金额后提供免费邮费，所以我得自己支付了邮费。然后我回到家里迫不及待地享用了这些佃煮作为早餐的配菜，它们的味道确实很美味，让我食欲大增。晚上，我又搭配了日本清酒，虽然稍微咸了些，但不得不说，美味的佃煮让我不停地倒酒，无法抵挡。毕竟这家店创立于明治2年，已经有145年的历史，因此在享用的时候，我感受到了这份悠久历史的份量，不知怎么的，食物变得更加美味了。

这是一份收到的礼物，我将克制评价。m(__)m......这是来自人生的前辈送来的。这是江户前佃煮老店“海老屋”，他们在明治2年（1869年）位于浅草的大川桥（现在的吾妻桥）附近建立了自己的住所。据说在那个时代，“江户是辛辣的，上方是甜的”，为了赋予独特的风味，他们开始加入糖来制作甜辣味的煮食，从那时起，海老屋的味道就以略带甜味而著称。他们生产各种佃煮，如若煮鱼子酱、若煮扇贝、若煮松茸昆布、若煮细切昆布、若煮蛤蜊、若煮蛤蜊、若煮蟹、若煮白鱼、若煮小鳗鱼、若煮鳗鱼唐揚、海藻坚果、茶漬ふぶき等等。我非常喜欢佃煮，特别是喜欢鱼子酱煮，所以我感到非常高兴。我立刻品尝了扇贝和小鳗鱼唐揚，非常美味，搭配白饭简直是绝配。^^“鱼子酱”将在明天品尝。有美味的白饭、佃煮和泡菜，我觉得这是一顿奢华的餐点，真是太幸福了^^

在浅草附近漫步。当你穿过本所吾妻桥时，与那喧嚣不同，立刻变得宁静安详。我为了我家喜欢佃煮的家人买了些土特产。虽然有一些熟悉的店铺，但老字号的味道各具特色，品尝起来也很有趣。我品尝了这家店的招牌产品——带壳烤小虾"えび鬼がら焼"，以及经典的"细切昆布"和"きゃらぶき"（共1150日元）。因为不是一下子可以吃完很多，所以我觉得这个份量刚刚好。它们用大量的砂糖制作成了甜味。在我们家里，它们更适合作为茶点而不是主菜。浅草寺也很有趣，但我强烈建议你继续前行，来到这里也逛逛。在隅田川这一侧，还有江户资料馆、松尾芭蕉纪念馆和清澄庭园等适合下町漫步的路线。

浅草无论何时去都很有趣，充满活力，总会不由自主地走进店铺。这家佃煮店似乎也有很长时间的历史，客人络绎不绝。虽然我认为他们可能不再在隅田川里捕鱼了，但他们出售甜煮的虾和小虾，连壳一起煮，还有鳗鱼的甜糖浆煮，鳗鱼子等等。由于味道浓郁，非常适合便当食用。这家佃煮店在东京站的名店街和都内的百货公司也有分店，所以可以购买到。

鱼子酱佃煮真的很美味^_^

我在浅草观光时购买了这个。虽然我平时不吃佃煮，但天气好的时候可能会携带一些饭团。先拿来当啤酒的小吃！这家老店手工制作，调味温和。谢谢招待。要是有鱼子酱口味就更好了！

偶然经过时，我发现墨田区有一个（截止日期2/5）PayPay 30%积分奖励的促销活动，于是前去参观并购买了一些，然后将车停在了路边的停车位上，于周日下午13:44到达。当时有一位顾客，直到我离开时后来没有其他顾客。我在附近散步时还在松屋浅草的地下商店看到了这个店铺。我尝试购买了三种不同口味的佃煮，因为当时没有在店里拍照，所以没有佃煮的图片。其中一种是明太子口味的佃煮，味道偏甜且浓郁，我尝试着单独品尝，发现味道确实浓郁，适合作为酒的小吃，后来搭配米饭一起享用，非常美味。这是我第一次尝试佃煮，所以我只购买了少量，但事后我觉得应该多买一些。

东京市内百货店食品部的佃煮海老屋。其总店位于浅草吾妻桥附近。虽然经常路过这家店，但这是我第一次进去。我想买鲮鱼佃煮给我的岳母，但不幸的是他们似乎只在年底销售...所以我买了鲑鱼佃煮作为替代品。

这是我父母最喜欢的腌制食品店。从浅草站出来，过隅田川的交叉口就能找到它。它每周日都营业，非常方便。这家店有着传统的氛围，感觉很好。我经常买小虾、叶辣椒和蛤蜊。我最喜欢的是核桃辣味海鲜。他们有各种不同的套餐和单品，购物很方便。我肯定会再次光顾！感谢美味的食物。

这次我去了海老屋总本店寻找日本酒的搭配。除了购买了一些作为纪念品外，我还购买了金枪鱼佃煮、鱿鱼佃煮和稚鱼佃煮。除了作为礼物之外，我们还马上搭配了澤屋まつもと的冷酒享用。虽然忘记拍照了，但稚鱼非常柔软，带有传统的甜咸味道，味道非常出色。购买的独特的鱿鱼有一种令人难以言喻的味道，但绝对美味。这次的大热是传统的金枪鱼，非常适合搭配日本酒。它保留了一定的嚼劲，咬一口咖啡越多，味道就变得更加丰富，当在这个时机加入日本酒时，口中就会产生美妙的协同效应。纪念品里还有蛤蜊和辣椒鱼子酱，我期待着品尝它们。