位于本地的札幌也有一家"万豚記"分店。它位于札幌站地下一楼，我经常光顾。价格还可以，但所有菜肴都非常美味。虽然札幌只有这一家分店，但我后来得知它在东京等地有分店。这次我来到这家分店。我是在星期一晚上八点二十分左右到的，柜台和桌子都有空位，所以我进去了。客人多半是独自一人或两人。令人意外的是，也有一位女性独自一人前来用餐。这次我点了饺子和炒饭。 - 豚青菜炒饭 980日元 - 手工两种饺子 小份6个 710日元（肉肉黑饺子/豚肉香草饺子） 总计 1,690日元 大约15分钟后，饺子上桌。我原本打算点大份的饺子，但菜单上没有，所以我点了这家店独有的两种口味。肉肉黑饺子几乎是肉馅，肉汁丰富。豚肉香草饺子里还加了芹菜，有点西式的味道。这款饺子也很多汁。两种饺子都吃得很快。 大约4分钟后，炒饭也上桌。起初我打算点虾海鲜炒饭，但后来得知豚青菜炒饭是招牌菜，所以改点了它。份量还是很大。炖得很烂的烧肉和新鲜的青菜很多。很难用言语来描述这家的炒饭，但真的很美味！果然是受欢迎的招牌菜。我很快就吃完了。这是一顿美味且令人怀念的中餐。谢谢款待。

点了汁不多的担担面和半炒饭套餐。担担面单点价格在950到980日元之间，套餐附带半炒饭为1150日元。虽然单点有点贵，但多出200日元就能享受炒饭，感觉套餐很划算，所以我就选了套餐。汁不多的担担面有白葱、青葱、豆芽和肉味噌，辣度不是很高。炒饭很简单，只有鸡蛋和葱，但分量很足，差不多是一份正常份量的八成，口感也不错。如果有1000日元以下，量少一些的担担面和炒饭套餐的话，明天我还会再来的。

遇到困难时来这里！将车停在高架下的硬币停车场，穿过人行横道就在眼前。以前只有担担面和饺子，但最近也尝试了其他菜单。份量十足，性价比超高。谢谢美食！

工作日的午餐时间是在开店时间11:30的前15分钟首次光顾。开店时间11:30时，餐厅已经座无虚席，客满率达到100%，穿工作服的顾客占比95%。附近一家受欢迎的拉面店由于设备故障等原因临时关闭，所以比平时更加拥挤。进店后5分钟，外面已经排起了长队。点餐是通过与员工面对面口头点单，付款是在离开餐厅时结账，支持各种条形码支付方式。我点的菜是昭和时代的饺子套餐，价格为850日元，菜单上标明有12个饺子。从点餐到上菜大约需要8分钟，12个饺子整齐地摆在盘子上。我咬了第一个饺子一口，然后第二口、第三口，心想：“这味道跟我家附近超市卖的（10个装108日元）饺子完全一样！”有点失望，但我用附带的醋和辣椒酱改变了味道，最终吃完了。吃完后，旁边的常客似乎从电饭锅里添了一份米饭，但我们并没有得到这方面的说明，所以我给这家餐厅的服务打了一颗星，不打算再来了！

忘记拍照了，差不多吃完了才拍的照片。带着后辈一起点了猪肉葱花炒饭、猪肉白菜炒饭和担担面。分量足，味道一如既往的可靠。虽然没有上瘾，但偶尔还是会想再去这家店。能用PayPay支付，所以会再次光顾。

这家餐厅位于最近的麻布十番站附近，靠近街道，很容易找到。这似乎是由際コーポレーション经营的。我在中午12点左右到达，看到陆续有顾客进来。看来这家餐厅相当受欢迎。我点了今天的目标菜品 - 红麻辣担担面950日元，还有免费的半份米饭。担担面有各种各样的口味，但红麻辣担担面和不加汤的那个被标记为最辣。红麻辣担担面很快就上桌了。汤看起来并不浑浊，有一种清澈的感觉。但是，味道真的很辣！辣得美味可口。谢谢款待。

选择了药膳蒜蓉炒饭。味道平淡，不太出彩。不难吃，但也不特别好吃。可以说是家常菜的味道。价格大约在1000日元左右。结账时感觉稍微有点贵。嗯，有点可惜。

这家餐厅位于麻布十番，沿着上坡往飯倉方向，左手边。虽然是一家连锁店，但这里的氛围与其他店不同，更具城市中华特色。他们的招牌菜是手工面和手工饺子。这里的手工饺子皮软糯，馅料松软，是我喜欢的饺子口感，带着怀旧的味道。手工面有鸡肉麻辣手工面可供选择，相当有辣味，味道美味，面条有很好的嚼劲。炒饭份量也相当大，适合分享。

好久不见，但点的东西还是一样的。以前我总是点猪肉青菜炒饭的。现在是炒肝炒韭菜定食，¥900，米饭和汤可以免费续。有点咸。防疫措施几乎没有。

好久不见，我突然想吃饺子，于是来到了这家餐厅。这里的大饺子汁水丰富，非常推荐。我还点了麻辣豆腐，辣味适中，正好适合即将到来的炎热季节。午餐菜单很多，平时来吃很不错。

麻布十番有家叫做“万豚記”的餐厅，位于新一桥交叉口稍微往飯倉方向走一小段路。那里有一块黄色的招牌，上面画着一个老先生，感觉很不错。这家店是一家连锁店，虽然是很久以前的事了，但我在学生时代经常去另一家分店吃午餐。那家店有一道叫做牛筋担担面的菜，我非常喜欢。还有一道番茄担担面。然后，我不知道怎么读“万豚記”，所以我叫它“万豚记”。原来是“ワンツーチィ”呀。然后，我珍藏的“万豚記”不幸在隔壁店铺失火后消失了。总之，时间过去了，牛筋类的菜单也不复存在。这次我点了坦坦面和炒饭套餐，价格是1100日元。担担面可以选择白、黑、红三种口味。我尝试了中辣的黑芝麻担担面。炒饭的味道和份量都很不错。担担面不是特别辣，适合大多数人的口味。中华料理店的面条通常很细，但这种手工制作的面条有一种Q弹的感觉，感觉很不错。我喜欢吃意大利面的伴侣也很喜欢这款担担面。另外我追加点了昭和饺子，价格是290日元。虽然我不知道为什么叫昭和饺子，但它并不算新颖，所以不是令和饺子。它也很快就被吃光了。虽然这顿饭碳水化合物含量很高，但不知怎么的并不沉重，很好吃！关于防疫措施，我希望他们能再加强一些，但对于一顿轻松的午餐来说，这家店还不错。

案的定，二日醉了，很想吃点辣的。所以选择了这家際コーポレーション的连锁店。从麻布十番的交叉路口沿着永坂上去，过了新福菜馆就到了。周末11:30左右到店，前面只有一桌客人。这个地方位于麻布十番的边缘，应该不会太拥挤。记得之前在八丁堀的紅虎餃子房吃的担担面非常好吃，所以这次选择了黑芝麻担担面，并加了半份炒饭和两个大饺子。等了大约10分钟就上菜了。外观确实像是连锁店的样子。汤里主要是浓郁的芝麻味，不太辣，更偏向味噌味。面的口感像是手工的，更像中餐的面。味道还行，但和记忆中的有些出入。炒饭很简单，但味道太淡，明显少了盐。好的炒饭应该要大胆使用油和盐，但这家做得过于保守，而且有点油腻的味道。大饺子味道还可以，估计是从总部寄过来的冷藏品，只需烹饪即可。总体来说，味道一般。八丁堀的紅虎餃子房的担担面非常好吃，同为连锁店，应该使用相同的材料，但味道相差很大，可能是因为不同的厨师烹饪方法有差异。上次去八丁堀店时，厨房的那两位似乎很专业，也许这次我的选择并不错。店里的环境感觉不是很干净，反而像是个人开的中餐馆。那份炒饭为什么会有那种味道呢？这家店可能更适合喝醉后来吃点东西。喝多了，很多事情都不太在乎了。下次还是去八丁堀店好了，希望那两位厨师还在。谢谢招待。

好久没吃了黑芝麻担担面。平打缩粗面让我咀嚼起来感到非常怀念。不过，说到汤，以前的更浓郁，黑芝麻的味道更浓。颜色也更像现在这个更像浓郁的味噌拉面，有点让人失望，但味道并没有变化太大，可能是因为好久没吃了吧...

这次点了超辣坦坦面的超辣版本。本来就是最辣的菜单，但作为激辣通，我想挑战到极限。不久后，餐厅内弥漫着奇怪的气氛，客人开始咳嗽。很可能是大量的辣椒被炒热后的味道从厨房飘到了整个店内。陪我一起的朋友无法忍受，开始咳嗽，无法交流。这真是太猛了，有点有趣，我忍不住笑了一下。 好了，菜上来了。超辣版本。辣度相当高！但味道一点都没变。嘴唇的刺痛感也是一种快感。对于那些觉得太辣无法接受的人来说，当他们正常吃面时，辣汤粘在面上，他们都开始咳嗽。但真的非常高兴他们能做到这么辣！也许还能再辣一点吗？我渐渐有了更高的目标。 最后，肚子已经吃饱了，只剩下面条了，但汤完全吃光了！我也吃了辣椒。哦，这真是让人上瘾啊... 饭后感言！顺便问一下，我们一起点的麻辣豆腐为什么也辣呢？哈哈，这是普通点的菜，怎么也这么辣？

2020年2月19日（星期三）晴天，第二次光顾，16:14入座，前面有1位客人，后面有2位客人，16:17点了一份蔬菜汤面：880日元，我对担担面很感兴趣，这是我第二次来访。我走进店里，坐在一个空桌子上。我口头点了一份“蔬菜汤面”（后来付款）。桌上提供了酱油、醋、辣椒油和GABAN的白胡椒粉。大约3分钟后，上菜了。在上菜时，他们说会附上一点米饭，但我没有要。面条是细细的卷曲面。煮得刚刚好。一开始咬的时候，感觉有点脆。当汤汁融入面条后，变得柔软，喉咙感觉很好。配料有：卷心菜、白菜、豆芽、洋葱、韭菜、笋和木耳，没有肉类，蔬菜是先炒再煮在汤里的。卷心菜和白菜被切成粗块，经过高温炒制后保持脆嫩口感。豆芽和洋葱的口感也很好。洋葱上带有一点点焦糖色。韭菜柔软但风味浓郁。笋是水煮罐头的，口感柔软，但略微有点味道。木耳是先干燥后泡水再使用的。有些口感有弹性，有些口感软，有些口感有嚼劲，味道各不相同，口感多样。蔬菜的总量相对较多。汤汁是浑浊的咸味，非常热。动物高汤以鸡骨和猪骨为主。可以感受到蔬菜的甜味，但味道不是很浓郁，汤汁中似乎还有竹笋的独特风味...盐分和油分的平衡感觉不错。总的来说，面条的质地相当不错。蔬菜的量也相对较多，这让人很满意。但是，汤汁的味道表现一般...谢谢款待。

超辣坦坦面 880日元，可以选择手工面条(+80日元)。韭菜拉面 880日元。猪肠拌醋 480日元。饺子（忘记了种类）。我非常喜欢辣的食物。超辣坦坦面非常辣，但味道很好。真希望早点来这家美味的餐厅。

在麻布十番吃完烤肉后，我们前往了这家餐厅。之前经过这里几次，觉得饺子看起来很好吃，所以决定光顾。我们大约在晚上9点左右进店，意外地人不多，大概只有6个人左右。可能午餐时会更热闹吧？大厅里有位服务员，但他给人的印象非常可怕，哈哈。当我试图点大饺子时，他用非常有威慑力的表情告诉我已经卖完了……其他时候他也一直不怎么友善。不过，食物本身味道还不错！饺子的调味很温和，可以吃很多个（虽然希望羽翼上的羽毛更脆一些），炒饭也还不错。听说他们深夜经营，所以可能深夜会有更多人来吧。如果服务员态度好一点的话，或许还会再来。不过，我突然想到他们的招牌大饺子会不会也卖完呢？总之，无所谓了。笑。

我去了一家看起来很美味的中华餐厅。份量太多了，让我吃惊不已，本来想点一份普通的拉面和炒饭，但结果...泡菜炒饭颇辣，份量也太多了，于是我和朋友一起分享。接下来是麻辣春雨！从外观来看就很吓人！没错，不知为何它也非常辣。我们只吃了一点点春雨。最后是麻辣担担面。我想它应该也很辣，但因为已经被麻辣春雨辣得不行，所以我不确定有多辣，但担担面相当辣，汤汁浓郁且美味。

点了麻婆豆腐定食。麻婆豆腐有点像淋了淀粉和辣椒，没有太多的味道和辣味，但作为一道小菜还可以。不过，一直以来都觉得米饭不好吃...可能是因为他们煮了很多，所以晚上也会继续使用。米饭既没有甜味，煮法也不太对。这是一个问题。

说到饺子，昨天虽然吃了中饺子定食，但今天点了大饺子定食。听说一个饺子有50克呢。然后问我要6个还是8个，我情不自禁地选了8个…饺子光是400克了吧…虽然没有池袋的开乐那么大，但还是相当大的个头。尝了一口，肉汁丰富，而且粗粗的切的食材嚼劲十足。似乎还放了春笋和黑木耳之类的。还有一种绿色的东西，给了嚼劲的正体（名字我想不起来了）。这样一份才1100日元，真是太划算了。非常非常饿的时候会再来。顺便说一句，米饭和汤可以自由续（自助）。吃得很愉快。

上次被意外的事情弄得很不开心，因为吃了提前做好的炒饭，所以这次选择了饺子来报仇。一提到难忘的食物，饺子肯定是首选（我觉得珠穆朗玛峰翅饺子很好吃）。虽然也有很大的饺子可选，但我担心吃不完，所以点了中号饺子定食。米饭和汤都可以自由续，但米饭的份量相当大，所以这已经足够了。饺子很多汁，口感轻盈，我挺喜欢的类型。虽然有12个，但其中一个煎得酥脆，我觉得这是最好吃的。也许再多煎一会会更好吧，这是个人口味。可惜的地方有两点。首先，米饭不好吃。不知道是因为米的种类还是煮饭的方式，总之不好吃。真是太可惜了。其次，酱油和牙签的容器非常粘腻腻的，很脏。这方面应该很容易改进，希望他们能努力改进。