抱歉，由于内容过长，我不能一次性提供完整的翻译。我将分多次提供翻译。以下是前面部分的翻译： "我和我的伴侣去了一家似乎相当隐秘的餐厅，初次造访时，似乎只接受Instagram消息预订（似乎以后可能会更加开放？当我关注了Instagram时，恰好也发现了一位熟人曾经光顾过这家餐厅☆彡。听说在这个地区，这家餐厅已经是鼻子灵敏的人们周知的地方。期望值很高。我仍然是个路痴。在这附近，我真的总是迷路！哈哈。但我们终于到达了，当我在外面拍照时，我的伴侣也到了！我以为这边是入口，所以拍了照片（笑），因为没有招牌，只有一个看起来很酷的老仓库门ｗｗｗ" 请问您是否希望我继续翻译下面的部分？

通过朋友的介绍，我第一次来到这家餐厅。我根据不同的菜品搭配了葡萄酒，每一款都非常美味，令人愉悦。这里的菜肴每一道都充满了独特的用心，非常美味，而主菜的肉类也特别好吃。下次我一定要尝尝他们的意大利面。

我去了渡部先生推荐的酒吧！打开有点可疑的门，发现室内的装饰很现代，角落的吧台上有柔和的倒角灯光，流淌着深层浩室音乐，营造出时尚的氛围。服务员非常周到，令人愉快。与友好的夫妻以及充满真诚的农产品生产者一起，享受了充满真心的美食。这家餐厅不是因为高档食材或知名度而出名，而是因为它让人感到愉快，是一家美妙的店！

去年2022年5月开业的位于白金地区305号路略微内侧的餐厅。虽然外观是一家餐厅，但一进去就仿佛进入了独特的kermis世界，从室内装饰、背景音乐到氛围都充满了独特的氛围。入口和内部的紧凑感也让人想起了茶室的感觉。这次由我的朋友安排的晚餐，原来是与曾在弹出式餐厅工作的厨师NOBU先生相识，他曾在世界各地的不同地方举办过弹出式餐厅，这一点让人感到很兴奋。最近，我只想简单地享受美食，所以我故意不提前了解餐厅或厨师的背景，但结果真是美味！食材非常美味，烹饪方式削减了多余，平衡和品味都很出色。玉米薯条的质感非常出色，搭配的是湿酪，完美地衬托了玉米的甜味。鳕鱼鳞片一上桌，香气扑鼻，当然吃起来更是令人满足。鸭肉不仅肉质鲜美，还搭配了芦笋、樱桃和坚果...与黑皮诺红酒搭配得天衣无缝，简直是一种享受。每道菜单都清楚标明了生产者，让人感受到了他们的专注和信仰。热情的服务，开放式厨房独特的现场感，但厨师和工作人员都保持了谦虚，这也让我感到很温馨。这就是一家令人感到舒适的餐厅，度过了美好的时光。・炙烤鲭鱼和烤茄子 糙米酱油麹(林鲜鱼)・西葫芦/墨鱼 黄色蔬菜烩酱泥 混合香料(北山农园)・幼玉米炸条(53农场)・菊池源吾牛肉和山猪手工面条 肉酱(影沢屋)・鳕鱼鳞片烧(林鲜鱼)・京都七谷鸭炭火烧(弥栄)・无花果和大黄的雪酪 柠檬香脂果冻(ALM农场)・巧克力慕斯/葡萄干(可可猎人)

从惠比寿三丁目往白金方向走一点，进入一个小巷子，有一家名叫kermistokyo的餐厅。晚上他们提供精致的套餐，但白天则提供简单的小吃和自然派葡萄酒等。这家餐厅虽然是一家正式的餐厅，但感觉很轻松，随时欢迎光临。我之前就知道这家餐厅，但一直没机会去，现在正好附近，所以顺路去尝了一下。进入店内，看到厨师、女主人和另一名员工在为晚上的营业做准备和办公。我坐在吧台上，欣赏着这种氛围，点了一些小吃，然后请他们为我搭配适合的葡萄酒。从菜单上也能看出他们注重生产商和食材的选择，而且上菜的食物中还用到了自制的培根等，更让人感受到他们的用心。葡萄酒主要是法国自然派葡萄酒，虽然并不是非常罕见的品种，但都有自己的特点，味道很不错。下次我会找机会再来尝试晚餐。

新年伊始再次光临Kermis居酒屋！这次的美食依然棒极了！ - 和风熏制乌鱼子蛋黄酱的香气令人陶醉！希望这道菜能成为常客！ - 小羊肉饺子搭配Alissa辣酱，与啤酒搭配得天衣无缝！太美味了！ - 菊池源吾牛和大根的盐煮，虽然简单却美味无比，简直是天才之作！太棒了！ - 鳗鱼烧饭团茶泡饭，这个菜名真是太有创意了！太美味了！

@cadeaurouge.jp × @kermistokyo 的特别晚餐活动！使用每颗4000日元的奇迹草莓的特别晚餐！幸运地赢得了仅限4组邀请的抽奖，感觉今年的运气已经用完了！kermis风格的菜肴和氛围今天也是最棒的！草莓菜肴也是最棒的！葡萄酒搭配也是最棒的！甜点是草莓，外带还有草莓和果酱，这些都足以填满套餐费用（笑）今天的烩饭真是太棒了。人生中最好的烩饭！

在中目黑的Chaba餐厅与Kermis Tokyo见面，这是一个美好的缘分。食物非常美味，还有一些全新的味觉体验，非常有趣。春卷和海苔卷真是太好吃了，我想再吃一次。而尝试了茯苓芽的冰淇淋，完全是一次有趣的味觉冒险。

终于吃到了我一直想吃的炒面！太好吃了！人生最美味的一道！面条QQ弹，酱汁浓郁，而且足够多！深夜食欲增加的最棒香气，简直想再来一盘。优质的开心果酱和羽衣甘蓝冰淇淋，草莓也太美味了，我能体会到开心果的美味！还有Otis的无花果和蓝奶酪薄肉肠，无花果的薄肉肠有一种温柔的甜味，太好吃了！这个必须要买！

我最近发现了一家令人惊叹的餐厅，于2022年5月开业，由一对热爱旅行的夫妇经营。他们以法国料理为基础，融合了各种风味。食材都是通过缘分相识的方式获得的，从洋葱磅蛋糕（特别定制的#DesertLeConte产品）开始，再到甘蓝和日本比目鱼（来自北山农场）的完美搭配。他们的菠菜瑞士炖饭（T-farm）也非常美味，只用盐来调味，菠菜的浓郁风味与炖饭搭配得天衣无缝。黑豚肉的黑丹瓦瓦（来自西村先生）一点腥味都没有，即使不喜欢肝脏的人也能享受。他们还从广岛进口面包，与肉搭配得非常出色。炭火烤鲈鱼搭配香菜酱汁是异国风味的巧妙组合，完美搭配。鹿肉排骨炸饼有着牛肉一样的口感，但比牛肉更多红肉的美味，非常容易入口。橙子雪泥搭配罗勒酱汁也是绝配。巧克力慕斯也非常美味，浓郁的巧克力味令人陶醉。他们对食材的采购和搭配方式非常讲究，真的是美味又好吃！虽然是法国料理，但不会让人感到拘谨，能真正享受美味的料理！在这里举行晚餐约会真是太棒了，我一定会再次光顾这家餐厅。它已经成为我最喜欢的餐厅之一了。

这家店氛围温馨，非常棒。那天我们主要是去喝酒的，所以不能评价菜肴，但充满期待。有奶酪、莎拉米、泡菜、葡萄酒，大家开心地聊天玩耍。听说主厨曾在罗布肖岛工作。期待下次再来。

新年来到白金的Kermis先生。通常只提供套餐，但因为是新年，所以开放了居酒屋Kermis限定。菜单以小吃为主。有土豆沙拉、炖牛杂、炒面和Osinko（泡菜）！饮品有北海道的熊可乐！气泡白葡萄酒？有点像混浊的酒，类似于白色玛莎。下次想尝试套餐。

今年的圣诞节我去了今年最喜欢的餐厅，这也是我第一次去的时候就立刻预订了下一次的用餐。以下是我点的菜品： - 圣诞晚餐套餐 - 洋葱磅蛋糕（甜点角落） - 熟成野猪火腿（西村先生） - 鹿肉清汤和意大利小馄饨（shikaya） - 倭寇鲭鱼和青口贝的腌渍菜肴（林鲜鱼） - 甜菜根牛排（pine village） - 活章鱼和花枝手工意面（爱媛特产） - 国产鳗鱼烤制（鳗鱼家） - 京都七谷鸭肉烤制（弥栄） - 草莓一道（伊藤农园） - 巧克力慕斯/圣诞面包（可可猎人）

有时候很难预订到这家餐厅，我知道他们在某些日子会早些时间提供开胃酒。我去过几次平日中午。葡萄酒都很美味，但当他们不忙的时候，服务非常周到，但在繁忙时，他们似乎没有太多的时间，甚至有时即使点不同的葡萄酒，也不会为你更换酒杯。葡萄酒价格有点高，但因为是开胃酒，所以不太在意服务和价格，适合平日中午去喝一杯。坐在吧台上，看着时髦的店内准备工作，感觉就像是在等待一杯好酒。嗯，我还是更想晚上来好好用餐。

位于北里通的kermis tokyo餐厅一直以来引起了我的兴趣。由于只看到一个招牌，所以一直觉得这是一个神秘的店铺。我一直认为门槛很高，但一进去，他们就热情地欢迎了我。这里供应秋田的精酿啤酒，我点了泡菜作为小吃，搭配啤酒品尝。布丁看起来也很美味，所以我点了布丁和红茶。餐具很漂亮，装修使用了废材，非常时尚。我发现了一个时尚的用餐空间。

前不久我去了一家备受关注的餐厅。没有菜单，根据当天的食材来制作，让人充满了期待，不知道会上什么料理。所有的菜肴都非常精致，非常美味，而且连餐具也很用心。再加上葡萄酒非常美味。

2022年，我偶然发现了一家令人惊艳的美食店！他们注重食材的品质，真正展现了食材的美味。这家店之前在日本各地都有临时店铺，但终于在2022年5月在白金开设了常设店铺！（店名"kermis"意为移动游乐场）我一直对这家店很感兴趣，虽然以前没去过，但它真的太惊艳了！后来才知道，厨师诺布先生是出身于"Jewel Robuchon"的。这家店是由他和他的妻子以及女性员工三人一起经营的。基本上，晚餐是由店家决定的套餐，而在白天备料时或晚上21点后，也提供单点菜品。※菜单因应每天不同的采购食材而变化，所以每天都有不同的菜单。真是让人想一直光顾下去！除了厨师之外，其他员工甚至都没有尝试过这些菜肴（笑）。 ■套餐 ¥14,300 - 洋葱磅蛋糕（DeSert Le Comte）这是来自世田谷的专门制作点心的店铺的磅蛋糕，有些人特地来这里只是为了吃这个。它夹有松露和酸奶，非常美味！ - 鲈鱼和波尔罗（Hayashi Seafood）葱很甜，味道非常浓郁，脂肪很好。 - 甜菜根牛排（丹羽さん）伴有苹果和核桃酱，以及甜菜根酱。虽然我不太喜欢甜菜根，但这真的太好吃了！甜菜根牛排经过烟熏，香味浓郁，味道非常好！ - 萝卜和鱿鱼（ome farm）像不辣的椰奶咖喱。 - 秋季茄子炸鱼（ALM farm）搭配香葱、芥辣、香辣萝卜、梅醋和米粉外皮，外酥内嫩，非常美味！ - 大门鳐鱼炭火烤（Hayashi Seafood）配有白菜和姜汁，前面是稀饭。火候掌握得非常好，鱼肉鲜嫩多汁，鳞片酥脆。这也非常美味！ - 野猪炸猪排（shikaya）搭配南美洲的辣椒酱和芹菜根酱。没有野猪的腥味，柔软美味！ - 一盘柿子柿子慕斯，柿子，红茶果冻。居然能如此美味地处理柿子，真是天才！ - 栗子蒙布朗（ome farm）配有黑醋树莓和波特酒酱，再加上冰淇淋。 ■ 单点菜品 - 意大利面 ¥1,500 使用山田制面的新菜单！水瓶也很可爱！ 每道菜都注重食材的选择，虽然简单但美味无比。事实上，店铺标志的{}是受到了人的侧脸启发，寓意着人们聚集的地方，这个含义非常美好。无论是食物的精致，店铺的概念，还是内部装修，都令人印象深刻，这也解释了为什么有很多粉丝。我注意到，这天旁边的"danycu"也在进行采访，所以这家店可能会更加受欢迎！现在仍然容易预订，强烈推荐！

这家位于白金台的隐秘餐厅。由于没有招牌，外观看不出这是一家餐厅，所以可能会有点犹豫要不要打开沉重的门。餐厅内只有L形吧台座位，装修以深灰色为主调，灯光昏暗，氛围非常时尚。我们点了14300日元的套餐。我们品尝了以下菜品： ⚪ 洋葱磅蛋糕与松露（鲤沼商会）：一口大小的磅蛋糕，夹有切碎的松露和酸奶油，平衡了甜蛋糕的酸味。松露的香气令人陶醉。 ⚪ 奶油南瓜浓汤（ALM农场）：浓汤中有水和洋葱制成的洋葱奶油，漂浮着酸浆。南瓜和洋葱的温和甜味，以及酸浆的酸甜味为亮点。 ⚪ 鲣鱼刺身与烤茄子（蔵立）：鲣鱼刺身配烤茄子酱、麴和蔬菜、蒜苔油、山芥末。鲣鱼的铁质和稻草的香气，烤茄子的香脆，山芥末和微型香菜的组合非常有品味！ ⚪ 剑尖鱿鱼的炸鱼块（林鲜鱼）：剑尖鱿鱼的炸鱼块，配上芝麻菜蛋黄酱和香草。将炸鱼块卷在海苔上，手卷着吃。海苔的脆脆感，鱿鱼的嚼劲和炸鱼的外皮的酥脆带来了不同的口感。鱿鱼和蛋黄酱的搭配非常完美。 【法棍面包】：来自广岛的迪安面包店的面包，搭配了黑橄榄粉末的黄油。 ⚪ 猪肉和香菇通心粉奶酪烩（鲤沼商会）：通心粉大小适中，有弹牙的口感。猪肉末多汁，奶酪浓郁，是通心粉奶酪烩。 ⚪ 鲍鱼和粥（T农场）：粥只有水和昆布。搭配肝脏酱。厚实的鲍鱼上面铺着脆脆的木耳。最后将鲍鱼烤至略带焦色。 ⚪ 菊池源吾牛的碳烤牛肉（saigo）：来自熊本的牛肉，搭配炸过的芋头。调味汁是香菜调味酱和塔斯马尼亚芥末混合而成的。这块牛肉非常美味！尽管有丰富的脂肪，但口感清爽。 ⚪ 无花果和红紫苏（緒方）：无花果泥搭配红紫苏果冻、果泥汤和无花果叶的冰沙，以及罗勒油。 ⚪ 焦糖奶酪（西野原自供园）：奶酪上淋上浓郁的焦糖酱。搭配奶酪糕点。我特别喜欢奶酪，所以吃完这道甜品感到非常幸福！这些菜肴都非常符合我的口味，非常美味！虽然创新，但每道菜都易于理解，厨师的精湛技术在每个细节中都能看到，外观也非常漂亮。时尚的氛围，服务不拘谨。性价比也很高，非常满意的用餐体验！

与朋友一起访问。这家餐厅只有吧台座位，当然是同时开始的。店员非常友好，容易交流。我们可以从葡萄酒库中选择瓶装葡萄酒，但这次我们选择了品尝各种不同种类的酒。食物看起来简单，但制作非常精致，非常美味。唯一需要注意的是这家餐厅的位置有点难找。我想再次光顾！

这是一个美丽的地方。有很多像是从事公关工作的年轻女性客人。对于刚开始交往的情侣来说，这里的氛围非常时尚。菜肴以法式为基础，但有一种自由创意的感觉。对于平时习惯于普通法式料理的人来说，这里会带来新的调味品。

2022年5月开业的热门餐厅。它位于白金地区，但从广尾、白金台或白金高輪的任何一个车站步行不到15分钟。靠近"Amandier"和"FRANZ"。外观非常时尚，内部装修更加时尚。只有一个面向开放厨房的C形吧台，墙壁、地板、窗户、吧台、餐具和餐刀都非常用心设计，概念非常出色。厨师NOBU先生据网络信息称曾在罗布肖出生。之后，采取了游牧式的方式，到日本各地拜访生产者，并举办流动餐厅。餐厅的名字"kermis"是荷兰语，意为"流动游乐园"。服务由女主人担当。菜单是定制套餐，价格为14,300日元。以下是品尝的菜品：等等。除了传统的美食之外，还有一些融合风味，以法国菜为基础。当然，由于基础扎实，所以融合效果很好，所有菜肴都非常美味且令人愉快！菜单中的"Beets Gazpacho"、"Basil Pesto-style"和"Roasted Duck Pie"是今天的三个最爱。这真是东京的餐厅！花费：大约18,000日元？（饮料由前辈款待！）评分：4.5分：一定要再次光顾！4分：如果有机会，会再次光顾！3分：可以再次光顾。2分：一次就足够了。1分：不必前往。