访问日期：2023年6月1日 地点：御徒町駅（御徒町站） 距离御徒町駅步行2分钟 无需预订，等待时间约10分钟 就餐人数：1人 每人消费：1530日元 点餐：鴨コンフィ麺（鸭肉炖面）和鴨親子丼（小份） 备注：这是一家位于御徒町的拉面店。距离JR的御徒町駅北口步行2分钟，距离都営大江戸线的上野御徒町駅也仅2分钟路程。此外，从上野駅、京成上野駅、上野広小路駅和仲徒町駅也都在步行范围内。店主是高橋祐之輔先生，店铺于2017年6月28日开业。这家店的特点是使用鸭肉、葱和水，完全不使用化学调味料。面条是由国产小麦和全粒粉制成的特制面条。无固定休息日，营业时间从早上10点到晚上10点30分，但一旦汤底用完就结束营业。座位只有11个吧台位，没有桌子或包房。不接受预订，不提供包场服务。采用食券制。不接受信用卡或电子货币支付。虽然没有专用停车场，但附近有投币停车场。您可以通过店铺的Twitter和Instagram获取临时休息等信息。

在Alvino待了不到45分钟，原本计划在祝日去吃寿司，但发现选择的餐馆关门了。我们陷入了困境，然后有人提出了一个非常有建设性的建议，说因为我们还挺饱的，所以可以考虑排队去吃鴨to葱。于是我们来到了鴨to葱，发现队伍超级长。有位女性员工负责管理队伍，指导我们在不同位置排队，以及在自动售卖机上购买食品券的时机。我们等了将近20分钟才买到食品券，然后又等了20多分钟才进店。总共花了40分钟才入座。坐下后，食物在不到1分钟内就上来了。我们点了鴨面（980日元），选择了小葱和丸太白葱两种配料。面条是细直面，非常美味。汤比较浓郁。另一道是鴨汁拌面（1050日元）。鴨面上来后不到1分钟，拌面也上来了。拌面的面条略厚，汤稍微有点甜。当用鴨面的汤汁拌括面吃时，觉得面条太厚，汤汁显得太淡。可能是面条本身比较甜。鴨面明显更好吃。我们坐下后不到10分钟就吃完了，然后离开了店铺。

我在上野工作，回家的路上经过御徒町地区。通常这里总是排队很长，但今天队伍不太长，我决定抓住机会排队。那是在下午3点左右的工作日，只有大约5组人在排队。他们只提供一种汤底，即鸭汤，似乎店家对此非常有信心。我点了鸭肉拉面（980日元）和融合鳗鱼饭（320日元）。其实我本想吃云吞面，但不幸的是卖完了。感到有点失望，本来想尝试一下親子丼，但同样卖完了。有点气馁，我只好点了融合鳗鱼饭，等了大约10分钟后进店。引导我们入座的店员是外国人。店内全是吧台座位，大约有8个座位，呈L形排列。看到铺着榻榻米的桌子感到有些惊讶，你可以选择将这些褪色的榻榻米视为蕴含着风味，或者视为不卫生，取决于你的看法。 等了大约5分钟，美味的饭菜就端上来了。第一印象是“美”。清澈的汤底和细面条摆放得整齐美观。鲜艳的鸭肉叉烧也很漂亮。葱有国产小葱和国产粗葱，你可以在入口处选择你喜欢的葱。清淡的鸭肉酱油汤底与细面条相得益彰，顺滑地进入喉咙。筷子一直不停地动。希望他们能提供大份的选项！吃完后，我尝试了融合鳗鱼饭。我对拉面店的融合鳗鱼饭有点担心，但尝了一口后觉得味道不错。最后，店内太热，汗水止不住地流。以上是现场感受。

位于御徒町车站附近的热门拉面店。我在工作日的晚上光顾了这家店。尽管是工作日晚上，但非常受欢迎，等待大约30分钟左右。我点了鸭肉卷面（1,260日元）。鸭肉的鲜美和浓郁，味道温和又美味。面条是低水分的细直面，QQ弹牙。我很快就吃完了。谢谢款待。

鸭馄饨面。馄饨里馅料少一些，更注重口感。老实说，不是我的最爱，但还是觉得很美味。现在来尝尝汤。嗯，鸭的风味和香气很不错。面条很细，碗虽然小，但份量还挺多的。葱味也很浓郁，切碎的葱和汤一起喝很搭。柚子胡椒的调味方式很不错，不过要小心别加太多。总体来说，满意度很高，但可能普通的拉面或叉烧面更值得推荐。叉烧真的很好吃！即使过了下午2点，还有大约10人在排队！果然是受欢迎的店铺，但我认为排队是值得的！用餐愉快！

◆推荐亮点◆ 可以品尝到浓缩了鸭肉和葱的美味的无添加汤的拉面！！！ ◆点的菜◆ ・鸭肉拉面（980日元） ・加料鸡蛋（150日元） ◆感想◆ 汤头是清淡的酱油味，但鸭肉的美味充分融入其中。这个月可以选择两种葱，我误选了一种，但通过颜色调整，朋友慷慨地给了我一点葱...哈哈哈。可以理解为什么它这么受欢迎，非常美味的拉面！！！ ★吃得好满足★

这家餐厅非常受欢迎，尽管在台风临近和大雨的情况下，我在上午10:30左右到达，还需要等待大约5人左右。这家餐厅采用了购买食品券的系统，所以在排队前我先买了食品券，然后排队等候。随着时间的推移，顾客们陆续离开，所以我没有等待太久就进入了餐厅。不久后，我点的迷你親子丼就上桌了，接着是拉面。親子丼的蛋很嫩滑，有着浓郁的汤汁，非常美味。而拉面则带有鸭肉的味道，清爽中带有一丝浓郁，非常好吃。不过，我觉得馄饨可能不是必要的。

在附近的地方，我和朋友轻松地边喝酒边吃饭，最后点了鸭肉和葱作为结束。细面条搭配全麦粉的汤汁中融入了鸭肉的香油和美味。今天的味道有点咸，但由于汤底的美味，还是很好吃的。

星期四晚上7点50分。提前购买食券，外面有自动售票机很方便。年轻人比例非常高，只有我一个老年人。排队等了大约20分钟才能入场。无味精的汤有点淡，对我来说不太合口味。但親子丼很美味。（奇怪的是，啤酒里加了冰。明明已经足够凉了。）

我想吃面条，所以来到这里。大约一年没来了。排队等候了差不多20分钟(^_^;)今天很热，所以点了鸭肉汤拌面和一瓶啤酒。鸭肉汤拌面涨了100日元...(´・ω・｀)终于轮到我了，店里的座位还是一样的反L形。店里有点热，有空调吗？等了几分钟，上菜了！因为我提前买了票，所以上菜很快。不过，真的好热。如果是拉面的话，应该更难受吧(^_^;)拌面的味道还是一如既往的美味。因为在这么热的天气里喝了啤酒，所以觉得特别好喝（笑）

今天我吃了一碗我一直想尝试的鸭肉葱味拉面。通常我来不及排队去这家非常受欢迎的店里吃，但今天我有时间，所以我决定排队尝尝这家受欢迎的鸭肉拉面。也许是因为鸭肉的美味，汤的香气和浓郁的味道，面条有着类似荞麦面的嚼劲。鸭肉叉烧也非常美味，嚼一口就能感受到鸭肉的美味。葱也很好吃，鸭肉和葱真是绝配，真是一碗美味的拉面。他们的親子丼看起来也很美味，我肯定会再来尝试的。总之，这是一碗让我一直想再次品尝的美味拉面。

星期六傍晚排队等候了大约30分钟才进店。顾客群年轻，大约一半是外国人。在排队等候时，有人来收取食品券，但并没有给我们任何副券，让我有点担心会不会出现问题。点了鸭肉拉面（980日元），面条是我喜欢的全麦面条类型。鸭肉的炖煮看起来很薄而且有点脆，但味道不错。我原以为会有更浓郁的鸭肉香味，所以虽然好吃但感觉有点不足。还可以选择两种配料，我选择了葱和柚子胡椒，一直吃到最后。总的感觉是，这就像是将法式料理中的浓汤做成了拉面，我觉得如果作为前菜或套餐的最后一道小吃吃一点会很美味。

西日本长大的原因吗？我的味觉是否不太灵敏？我觉得味道很淡，不太能品味出美味。面条是细面，符合我的口味。汤是淡淡的酱油味，清澈透明。烧鸭肉有浓郁的野味风味和口感。绿葱和韭菜的配料有很好的香味。但是可惜的是味道太淡了...

我在大约17:00左右到达了这家餐厅。我事先购买了食券，然后排队等了大约15分钟，然后坐到了柜台座位上。空调几乎没有起作用，非常热。桌子上铺着榻榻米，给人一种日本的感觉，但有很多外国客人。我点了鸭肉拉面和親子丼！拉面是以鸭肉为基础的酱油汤，味道很浓郁。葱味非常入味，很好吃，但说实话，可能是因为天气太热，我可能期望过高了，没能好好品味（因为太热了，根本没法好好品味）。親子丼是在我吃了拉面半份以上后才上来的（我希望它能上得再快一点）。鸡蛋很嫩滑，比拉面更好吃！说实话，鸭肉有点腥味。

我曾经总是在排队等待中放弃了对“鸭与葱”餐厅的访问，但这次我在工作日的晚上来了。虽然室内空调效果不佳，因为正值酷暑季节，所以在炎热的天气里排队等待进入相当辛苦。我点了鸭馄饨面，汤非常美味，难以相信它是无添加的。面条是细直面（全麦面），它很好地平衡了汤的油脂和美味，非常搭配。口感很好，面条也很推荐，但我个人还是更喜欢汤的味道。馄饨的配料（肉）很少，但质地很嫩滑，与汤搭配得很好，也非常美味。配料包括两片鸭肉、两种葱和嫩笋。鸭肉虽然薄，但味道浓郁，非常引人注目。葱为整体提供了适度的调味，同样美味。总体而言，这碗面的综合完成度很高。最后，您可以根据口味加入柚子胡椒，也非常美味！虽然要与炎热的天气抗争，但我喝光了整碗汤！

今天吃了“鸭和葱拉面”的鸭馄饨面，一直很想尝试，终于来了！味道很雅致，我个人认为如果鸭的味道更浓郁，会更美味（个人意见）。谢谢款待，明天继续加油工作！#鸭和葱 #鸭馄饨面 #拉面 #美食博主 #拉面博客 #御徒町

我大约在11点左右到达。大致排队了约1小时。因为是白天，天气相当炎热，让人出了不少汗。口味非常美味。汤只使用了纯粹的“鸭肉、葱和水”！似乎没有使用其他任何调料。如果你追求强烈的味道，可能会感到不够浓郁。这是一种非常精致的味道。谢谢美味的一餐。

健康检查结束后的大约10点30分（星期一）到访，那时候已经有大约20人在排队了。排队的人中有很多亚洲外国人。等了大约30分钟才进店。店内的桌子采用了榻榻米的风格，整个店铺的概念非常一致。大约10分钟后上菜。汤的味道浓郁，可以感受到鸭的味道。面条和汤很搭配，还可以用柚子胡椒来调味，非常有趣！鸭肉叉烧也很好吃。周末的时候人会排队很长，但排队等这么久有点...不过如果不用排队的话，我还是想再来尝试一次。