西武池袋线 秋津站附近的寿司店「よし乃寿し」，之前多次外带晚餐，但还没来过午餐。这是我第一次在开门时间入座，坐在吧台上。我点了大份的握寿司，共8片，还有一根卷寿司和一口稻庭乌冬面。稻庭乌冬面可以改成味噌汤或清汤。握寿司的寿司饭有一点点粘，但因为寿司的鱼片很厚，所以口味平衡，非常美味。特别喜欢带子寿司，很美味。卷寿司是梅子和鳗鱼，酸甜的口感非常适合夏天。一口稻庭乌冬面的分量比我想象的多，而且实际上不只一口，非常不错。谢谢美味的一餐！

我在秋津车站附近的"よし乃寿し"餐厅停下来用餐。虽然手写菜单很漂亮，但理解价格有些困难。我点了✱生牡蠣✱酢の物盛り合わせ✱炙り〆鯖ガリ巻き寿司，所有菜肴看起来都非常漂亮，酢的部分的制作精细而美味。特别喜欢炙り〆鯖ガリ巻き寿司，炙过的鲭鱼的香气和姜片的味道非常平衡，我很喜欢。菜单上有很多吸引人的选项，我想花时间尝试更多。如果我想在秋津附近吃寿司，我会考虑再次光顾这家餐厅。谢谢款待！

这家餐厅位于西武池袋线“秋津”站和JR武蔵野线“新秋津”站的换乘商店街中。标志上写着“寿司割烹よし乃”。墙上写着“鮨よし乃”。门帘和筷袋上写着“よし乃寿司”。从官方网站上可以看到“鮨江戸前よし乃”、“寿司割烹よし乃”和“よし乃寿司”的表述。这家餐厅可能并没有太在意自己的名称，但在这家食评网站上却被称为“よし乃寿し”。并且这种表述似乎已经传播到了Retty和ぐるなび等其他地方。这可能是互联网社交媒体的负面影响。

和朋友突然光顾的地方，店内充满古旧的寿司店氛围。我们点了厨师推荐的寿司，非常美味。虽然以为会有一些小吃作为酒的点心，但选择有点有限，有点遗憾。总之，寿司无论哪种都很好吃。

与妻子一起去了一家位于秋津车站附近、主要以酒吧为主的寿司店。从外面无法看到店内情况，进店时感到有点紧张。店内整洁有序，没有过多的花哨装饰，菜单也很简单明了，感觉是一家正经的寿司店。点了握寿司的午餐。食材新鲜，考虑到这个价位不到1000日元，性价比很高。谢谢款待，下次还会再来。

午餐时间可能还未开放，我点了大入寿司，寿司米和鱼片都还可以，不好也不差。在午餐时间，我点了八份寿司和梅紫苏卷，还有热乌冬面，可以选择味噌汤或者清汤，总价不到1,000日元，算是不错的午餐吧。

秋津站步行一分钟，位于车站前的商店街旁边的寿司店。店主非常友善，使人感到轻松自在，即使是第一次光顾也不会感到拘束。提供多种新鲜的海鲜和蔬菜等时令小吃，适合用餐或喝酒。我之前就知道这家店，但这次终于第一次光顾。一进门就是L形的吧台，右边还有桌子。店主热情地迎接我，我坐在吧台中央的位置。因为那天很热，我先点了一杯生啤酒。开胃小吃也有一些特别的，口感脆爽，清爽的味道非常适合这种天气。除了刺身，还有各种各样的海鲜和蔬菜小吃。我随便点了一些。 ・新土豆煮 600日元 切面整齐的新土豆，夹在筷子中轻松割开。有着坚实的纹理，调味相对淡，原材料的味道很突出。 ・活鯵魚刺身 1,200日元 新鲜处理的鲭鱼，尾巴还在颤动。弹牙的肉质水润，微甜，非常舒服。店主和服务员都非常友善，酒水不断。我换成了冷酒，悠闲地享受着小吃。 结尾点了一份寿司。 ・握寿司 寿司的酱料覆盖了寿司饭，一份盛在盘子里。虽然手感不是很明显，但寿司饭有一种黏性。表面微微的酸味和酱的存在感相辅相成。寿司的主体是带有油脂感的食材，与寿司饭搭配得很好。 細卷寿司有赤身和葱拖的双拼。还有一碗汤。 生啤酒和冷酒，包括以上所有菜品，总共约6,500日元。店里有许多放松享受酒水的常客，像是一家商店街的店铺，氛围轻松，适合日常使用。

今天早上开始工作后，我在埼玉四处奔波。在西武池袋线上，我要换乘武藏野线，途中顺便去了一家餐厅。因为正好是中午12点左右，大型连锁店几乎都座无虚席。所以在我考虑该怎么办的时候，我走向了新秋津，而在去的路上... ...我走近这家餐厅时，只有一个顾客坐在吧台上。我有点想悠闲地吃饭，所以我进去了。虽然只有我一个人，但我没有坐在吧台上，而是坐在四人桌旁。我看着桌子上的菜单... ...虽然我以前来过，但...我忘记了...嗯...应该点什么呢...我一边考虑着，一边决定点了"葱煎铁火丼"，价格包括税为990日元。因为配有乌冬面，所以我想不需要点大份的了... ...不到10分钟，我的餐点就准备好了。在这短短的10分钟内，餐厅几乎坐满了。不知怎么的，我一个人坐在桌子旁有点不好意思。我的餐点端到了我的面前... ...嗯...分量方面有点少。但是有乌冬面！我一边这样想着，一边看着铁火丼。菜量上写着有6片，但确实只有6片... 有大块的，也有小到不像寿司的小块... ...尽管配菜少，但是鱼肉还是相对新鲜的...不过，红肉...难以说这是美味的部位。回到家后，我看到了两年前的评论... ...虽然乌冬面的大小没有改变，但总体来说，性价比似乎有点偏低...结束用餐后，在结账时，我看到了一张5%返还的宣传海报... ...而且还有PayPay的二维码...当我准备用PayPay支付时，我发现在现金时间里只能使用现金！这也太奇怪了！不知道这个是为了哪个目的，是为了推广无现金支付的5%返还吗？这家餐厅的服务令人失望。

在庆祝活动中，有人提出请求并前来拜访。考虑到座位有限，我提前预订了傍晚的席位。我点了板场的特选寿司，不过并不是最贵的那种。餐厅慢慢坐满了，但因为提前点了菜，所以很庆幸。最终端上来了，总共12片板场的特选寿司，色彩斑斓，附带一碗汤。价格与满足度相符，感觉很不错。

在武藏野线和西武池袋线的换乘站，秋津和新秋津之间有一段需要步行的路程，人流非常多。最近，这个区域变得异常热闹，新的店铺不断涌现，如果不常来，可能会感到有些眼花缭乱(^^ゞ一对夫妇在这里走着，顺便来品尝了午餐。当然，提前做了功课(^^)v这家店非常漂亮。我们坐在吧台的最后一排，抬头向右看，有一排优质的国产威士忌，周围还有一些小装饰。一尘不染，非常干净整洁。我喜欢这种类型的店铺，对它寄予了很高的期望。我们点了大份的握寿司和生啤酒。虽然附送乌冬面，但也可以更改为味噌汤或小吸物，但我们选择了乌冬面。今天可能会晚些回家，所以我们要多加能量。啤酒有着细腻的泡沫，非常美味。握寿司略显紧实，口感有点像押寿司。可能是口味问题，但对于午餐寿司来说，如果要吃饱的话，这样做也许更好。另外，醋饭和寿司的配料都很不错。我来寿司店时总是只想着喝酒，喜欢一个一个地翻看菜单。夫妇之间的对话也都是关于酒，店主听到后，特别为我们提供了饮料菜单。他们拥有惊人的库存量。这个地方我一定要晚上再来一次(^o^)因为只需坐一班火车！谢谢款待，晚上再见(・∀・)

2023年11月24日，午餐来这里吧。这是一家位于西武池袋线秋津站通往JR新秋津站的商店街上的城市寿司店。可能是一对夫妇经营的。入口左侧有厨房和吧台座位，呈倒L字形共有9个座位，右侧是4张桌子，共4个座位，深处有一个上升式桌子，共有4个座位。虽然是首次光顾，但菜单看起来很有趣，我点了炙烤寿司套餐，限量10份，附带乌冬面，价格为972日元。前来用餐的客人没有，或者说我是第一个客人，在等待6分钟后即上菜。炙烤寿司的食材包括2块虾、2块金枪鱼、2块三文鱼和2块扇贝。每种食材都烤过，带有一些味道。寿司饭的酢味偏浓。乌冬面汤的味道浓郁。面条是细面，喉咙感觉很好。炙烤寿司的性价比指数是1050日元/972日元，约为1.08，★3.3炙烤寿司在我所知道的范围内，只有这家店有这种罕见的菜单。美味！ 请享用！

我和朋友在从秋津站步行到新秋津站的途中，进了这家寿司店。一进店，我们被引导到一个小上座的座位。据说2楼也有座位，但1楼有吧台、桌子和我们被引导到的能容纳约6人的小上座座位。因为是午餐时间，有平价的套餐可供选择。我们选择了握寿司和稻庭乌冬面套餐。乌冬面可以换成味噌汤。大约10分钟后，寿司和乌冬面端上来了。乌冬面放在小碗里。寿司有各种各样的，有金枪鱼、三文鱼、卷物等等。一入口，寿司的饭粒散开得松软可口！果然，寿司师傅的手艺与众不同。每一种寿司都很美味，但特别要提的是金枪鱼的红肉，非常美味。乌冬面也很滑嫩美味。不论吃什么都很美味。服务不过分殷勤，但也不失礼貌。因此，这里有一个让人享受寿司的舒适氛围。下次我想在晚上来尝试一下。

东京都东村山市秋津町5丁目的"寿司割烹 よし乃寿司"。最近的车站是西武池袋线的秋津站，也比较接近JR武蔵野线的新秋津站。我在午餐时间去了"寿司割烹 よし乃寿司"。在从秋津站换乘新秋津站之前，我正考虑吃点东西，然后正好看到了"寿司割烹よし乃寿司"。因为是午餐时间的最后时刻，我迅速走了进去。进入"寿司割烹 よし乃寿司"的店内，由于是午餐时间的最后时刻，而且快到关门时间了，所以前面没有其他客人。我告诉他们我是一个人，他们就让我坐在吧台上。我选择了菜单上的大份寿司拼盘（有八种配料），价格为982日元（1080日元）。据说还会附送一口稻庭乌冬面，但我选择改成了味噌汤或汤。拼盘里有三文鱼、虾、帆立贝、金枪鱼、鸡蛋、鳗鱼等，与醋饭搭配得不错，口味还可以。1080日元包括了汤，我觉得这个价格相当不错。从秋津站到新秋津站之间有一些餐馆，但我觉得大多数都是连锁店。在这种情况下，像"寿司割烹 よし乃寿司"这样的小店在努力经营是一件好事。如果有机会的话，我还想再去一次。谢谢款待。

再次光顾的餐厅有时候会想要吃。这家店很干净，味道也一直很稳定，无论什么时候来都很好吃。

从昭和35年开始，现在已经有第二代和第三代经营。喜欢吃正宗寿司的人可能会喜欢这里。但菜单中也有非常独特的老板招牌和创新的菜品。哦，还有各种各样的酒。非常满意。

第二次来，味道依旧美味。

美味的食物，小巧而时尚。