法国大厨坂井先生担任的La Rochelle餐厅。我听说不久前有亲戚的婚礼，参加的人都说非常好，所以我在妻子的生日之际预订了一次初次来访。这家餐厅位于表参道的交叉口附近的一个安静地方，旁边是一座教堂，让人感觉像进入了一个小世界。在预订阶段，我点了"纪念日双人晚餐"。通常这份季节限定菜单单人要12600日元，但双人套餐只需21000日元，非常超值。首先，服务员简单介绍了菜单，同时也提到了"分量有点多"。 简要描述一下菜单的流程：开胃菜、前菜1、前菜2、鱼菜、肉菜、口腹清爽的小点心、甜点、咖啡、点心、洋甘菊茶。非常丰富。首先是开胃菜，第一个是装在鸡尾酒杯里的蟹肉，颜色美丽，蟹肉的鲜美充分呈现出来。搭配的是今天的香槟，是Veuve Clicquot的玫瑰款。相对较干爽和清爽是它的特点。第二个开胃菜有三道小品。遗憾的是，我忘记了详细内容，但最前面那道像皇家一样的菜是用鱿鱼做的，非常浓郁。这三道菜都给我留下了深刻的印象。 然后是第一个前菜，中间是一块大片的时鲑鱼，周围有小小的野生芦笋和小洋葱。我忘记了使用的香草的味道！烤得香脆的鲑鱼非常搭配那种雪酪状的酱汁。在这里，我们开始享受白葡萄酒。我们品尝到了一款Chardonnay。 接下来是第二个前菜，是扇贝，用艾草包裹着包在卷心菜里。然后加入了小虾和青豆酱。扇贝当然美味，但让人印象深刻的是青豆。即使不喜欢青豆的人可能也会喜欢它的味道和口感。然后是白葡萄酒的第二杯，早摘的Sauvignon Blanc。浓郁的香气，稍微甜一点，不像一般的Sauvignon Blanc。在这里，我们终于吃到了鱼菜，是马尼拉杜，带有波特兰面包糠和龙蒿风味。这道菜非常浓郁，使得配菜的山菜味道略显淡化。 当我们已经吃得差不多的时候，主菜上场。那天的主菜有两种选择，我和妻子都点了一份。一份是牛肉眼牛排，另一份是兔肉。主菜搭配了Saint-Émilion的红葡萄酒。两道肉都非常丰富，味道深厚，妻子非常满意。不过，老实说，感觉有点沉重。清口的甜点是柑橘（我记得是柚子）和豆浆的组合。前面的是加了冰淇淋的雪酪，后面是果冻。它温和地清洗了已经有点厚重的味蕾。 最后，主要的甜点是由香蕉制成的四部曲。还有咖啡。在这里，餐厅给了我们一个惊喜，为了纪念我们的日子，送了一个果馅饼和拍照。这种安排让人感到非常开心。最后，我们品尝了cape gooseberry和抹茶的小点心，搭配了洋甘菊茶（装在浓缩咖啡杯中）。吃得很满足，最初的"分量有点多"的评论一点也不为过。服务员们的服务非常舒适。最后，他们送我们离开，让我们非常满意地回家。毫无疑问，这是一家值得推荐的法国餐厅。

在最棒的店里度过了最棒的时光。尽管迟到了很多，但他们非常友好地接待了我，我非常感激。不用说，食物非常美味，但店里的氛围和客人也都很棒。最近在银座和六本木等地，不太合拍的情侣很常见，但这家店里却充满了幸福的氛围，不论是情侣还是家庭都会感到快乐，这是一家让人自然而然地露出笑容的好店。

拉罗谢尔的原点坂井宏行特别菜单非常豪华，非常美味！点了晚餐套餐，8道菜，双主菜，22,000日元，搭配4杯酒，6,000日元。晚餐单人预算35,000日元。 菜单： 1. 鸡蛋的半熟海胆填充，伴以Savoyan酱汁的开胃小吃。 2. 冷前菜：美味的芦笋，配以鱼子酱和海鲜，夏洛特式装饰。 3. 温前菜：鲍鱼的格里埃，野边地萝卜的煎炸，伴以黑醋香气的焦黄油酱和酸橙乳化汁。 4. 主菜1：鱼、长寿虾和西葫芦的舒米兹，伴以贝壳汤的奶油白汁。 5. 主菜2：黑毛和牛菲力和鹅肝的煎炸，伴以黑松露酱，罗西尼风格。 6. 甜点：蓝莓慕斯和紫苏泡沫，季节水果的法兰巴香草冰淇淋。 7. 小甜点：红茶和柠檬草草茶。

我星期天晚上来了这家餐厅。从18:00开始，一直到21:30才离开，三个半小时的时间里，享受了美味的菜肴、葡萄酒和日本酒，以及充满热情的工作人员的优质服务。这家餐厅长期以来一直能够抓住客人的心，我觉得它真是了不起。菜肴选用了当季食材，搭配了精湛的酱汁，没有让我失望的。

数年一次，每次都有稳定的美味，让人感到放心。服务也很好，可以安静地享受餐点。基本上是经典的法式料理，但也有各种新的创意，令人愉快。这一天是黄金周，还有甜点自助餐，非常划算。

初次光临，这家位于南青山的餐厅隐藏在巷弄中，建筑非常漂亮。前菜、主菜和甜点都令人赞叹，精致而美味。餐厅还提供了三款出色的葡萄酒搭配。

确实是一家出色的法国餐厅，由铁人坂井先生担任店主。这次是制造商聚会，搭配了仙禽先生的日本酒和精美的料理，包括鲍鱼和樱花。这款日本酒具有令人愉悦的酸味，易于品尝。烤北海道鲍鱼网状烧烤和烤玄米烩饭都非常美味！所有的菜肴都很美味，我们享受了精心挑选的食材。谢谢款待！

这次我收到了午餐优惠券，午餐没有花钱。还有一杯免费的无酒精饮料。我忘了拍面包。两个法棍和一块米粉面包，我更喜欢米粉面包，吃得饱饱的！面包搭配的橄榄油是意大利产的柠檬味橄榄油，非常清爽。它是一种柠檬味和风味的橄榄油，没有柠檬皮的苦味和橄榄的苦味，一直都有柠檬的香味和味道。

从外观上来看，La Rochelle南青山让人在进入之前就兴奋不已。里面的氛围很棒，让人心情愉悦。他们的菜单包括了一系列精致的菜肴，其中包括： - 莴苣春季胡萝卜慕斯，搭配蛤蜊和香炸沙丁鱼，吃起来美味极了。 - 蛤蜊被烤成面包屑状，搭配味噌和黄油酱，将东西方风味融合在一起。 - 鸭肉慕斯，可以搭配腌制生火腿和下面的平台。 - 胡萝卜慕斯内含胡萝卜沙拉、鲷鱼和红椒腌制品，用可爱的小勺子享用。 - 地鸡蛋炒蛋，搭配鱼子酱，鸡蛋是在蛋壳内烹饪的，然后切成小块，需要仔细品味。 - 薩摩隼人的车海老果冻，用烧酒和本干燥鱼片制成的汤汁，内含番茄、发菜和车海老，融合了法式和日式口味，非常美味。 - 有特色的鹿籠豚烩，使用鹿籠豚肩肉，搭配蚕豆和蘑菇，酱汁十分美味。还有用黑醋制成的猪肉串烧，味道酷似中式烹饪，肉质鲜嫩。 - 作为口腹清凉的甜点，有樱花香味的草莓慕斯，上面淋上清爽的甘菊冰淇淋，非常宜人。 - 最后，咖啡和有机咖啡以及甘菊茶供您选择，您可以悠闲地享受。 这是一次令人难忘的用餐体验，所有菜肴都是小份，因此每一口都让人陶醉。非常值得品味的一餐。

23周年纪念的菜单让我感到非常满意，久违的光临也受到了热烈的欢迎。川岛大厨的精致色彩缤纷的菜肴以及使用了鹿儿岛食材的菜单都让我非常满意。甜点车也重新启动了，使整个用餐体验一直持续到最后，这家餐厅真是令人满意的地方。

料理之铁人 坂井厨师的法国餐厅对日本的法式烹饪水平产生了巨大的推动作用，坂井厨师在日本烹饪界扮演的角色非常重要。现在，我已经品尝了午餐套餐，每道菜都毫不马虎，内容非常令人满意。在一万日元以下的套餐中，有些餐厅可能会提供一些看似随意的菜品，但这里完全不会。服务当然也非常出色。此外，也许是偶然的，也许是常规的，我不清楚，但坂井厨师过来向我们问候，并和我们一起拍了照片。

2022年冬天。来到梦寐以求的罗谢尔。从入口就兴奋不已。走进店里，心情紧张兴奋。坐下后，再次感到兴奋。这种紧张感真是太棒了。看菜单也充满了期待和兴奋。因为是庆祝日，我们点了香槟干杯。食物...每道菜都非常美味。眼睛也跟着开心地笑了。餐具可爱，色彩搭配也很漂亮，味道更是一绝...！我真想再次光临这里。这是最棒的一天！谢谢款待！

我去了坂井先生的店铺，发现当教堂有活动时，他们的店休息，所以很幸运他们正在营业。他们今天早上11:30开门，提前30分钟开业，让我感到放心。从开胃菜到主菜，份量都很足，吃得很饱。因为间隔时间很长，已经度过了两个半小时的悠闲时光，有点想午睡了。意大利的水和昨天在目黑吃意大利餐时喝的竟然一样，真是令人惊讶。谢谢招待！

在三天的长周末中的星期日，我光顾了这家店。这次我提前约了3天才前来。由于处于紧急事态宣言期间，营业时间仅到晚上8点，所以早点来店是个好主意。这次点了九月份的限定菜单。虽然菜品数量不多，包括甜点在内大约有8种左右，但每道菜的分量都不小，让人感到满足。味道不算浓烈，而是依赖盘子里的酱汁和盐让顾客自己调整口味。这次套餐让我特别印象深刻的是主菜和甜点。主菜有鱼和肉两种，虽然都煮得非常入味，但肉质却很嫩，令人印象深刻。另外，甜点有两种选择，特别是那个酥皮点心让人印象深刻。虽然甜度相当高，但似乎是高质量的糖，不显低俗，也不会残留在口中。这家餐厅融合了一些和式元素，但以高质量的法式料理为主，包括价格和宁静的氛围，我感到非常满意。

我曾经想要来一次酒井大厨的餐厅，最终选择了午餐套餐。套餐内容如下： - 前菜：夏季蔬菜的清汤，包括玉米、成熟红胡椒和紫苏花。 - 前菜1：青森产的野边地萝卜和伊豆鲍鱼，水八爪鱼的水晶果冻，搭配夏季番茄、白墨鱼和芙努伊。 - 前菜2：対马产的带鳗鱼的香辛水果，伴有棚田玄米、毛豆和咖喱叶。 - 鱼类菜肴：根据当天的风格，来自日本渔港的海鲜，包括香蕉花、鱼子酱和木莓。 - 肉类菜肴（额外费用）：黑毛和牛菲莱肉和佩里戈尔产的鹅肝。 - 预甜点：新鲜葡萄柚雪葩，伴有布丁和番茄。 - 甜点：梨和葡萄的巴黎胸部，搭配奶酪、香槟和粉红胡椒。 - 咖啡或红茶。 - 茶点和草本茶。 每道菜都做得非常精致，非常美味。特别是牛菲莱和鹅肝的菜肴，简直是绝佳之选。还有各种各样的甜点，让人吃得饱饱的。工作人员也非常友好，我们度过了一个非常满意的时光。谢谢您的款待！

法国铁人坂井大厨本人没有来过青山旗舰店。在这个季节，这家店只在周五、周六和周日开放，而且座位宽敞。虽然味道不错，服务也还可以，但店铺设计和内饰有点杂乱，这可能是与米其林无缘的原因吧？主打的鳥山牧场红肉真的是世界顶级美味！与高价牛排店不相上下的水平哦(๑˃̵ᴗ˂̵)

教堂旁边的隐藏式餐厅。法式铁人，厨师坂井的正统法式料理。餐厅内的氛围优雅迷人，可举办婚宴。每道菜肴都传达出对食材、产地和烹饪方法的精心关注。无论是氛围、菜肴还是服务，都令人印象深刻，虽然有很多无懈可击的菜单，但全程都令人满意的菜单在我看来非常罕见。我一定会在不同的时候再来。

位于表参道站步行3分钟路程的名厨坂井宏行拥有的法国餐厅La Rochelle南青山于1999年2月14日开业。尽管一直渴望光顾这家老字号法国餐厅，但由于婚礼等活动，周末很难预订，直到最近才终于能够光临La Rochelle南青山。在梅雨季节的晴朗天空下，教堂特别迷人，教堂名为"Le Ange教堂"，就在La Rochelle的同一地点。 以下是一些菜单内容： - 饮料包括La France果汁¥800和无气泡矿泉水，以及Surjiva矿泉水¥400。 - 特别感恩菜单价格为¥6,500，包括多道菜品如贝类茶碗蒸、青桃配三款新鲜绿叶等。 - 青桃水果甜美可口。 - 江户前糖醋炸鳗鱼搭配香料风味。 - 忘记的蔬菜和熟成伊比利亚火腿。 - 初夏白色和绿色芦笋冷汤。 - 主菜之前不会上面包，但等到主菜时，出现了橄榄油和柠檬味的面包。 - 主鱼菜肴以当天的风格呈现。 - 主肉菜肴是香料烤法国鸭胸肉，搭配桃子和山药泥。 甜点包括： - Berbena、蓝莓和红紫苏冰淇淋。 - 巧克力圆顶甜品，内含桃子和其他配料。 餐后的饮品包括红茶、生巧克力和柑橘味果冻，以及柠檬香草茶。 整个用餐过程在优雅的环境中进行，包括迷人的吊灯和背景音乐。非常美味的午餐，谢谢款待。

如果您属于那一代曾经迷恋着看《料理の鉄人》的人，那么您一定曾经梦想过有一天能够前去一探究竟。几十年过去了，如今我们终于有机会来到这里。餐厅的接待员和服务员都比我们年轻，这段时间里在法国餐厅用餐不再感到紧张，反而享受其中，觉得自己已经到了可以尽情品味的年龄。餐厅开始的信号响起，川岛厨师亲自向每个桌子问候，他温和的态度也体现在了整个套餐菜品中。他在各种呈现方式上下功夫，每一道菜都没有过于强烈的主张，而是充分展现了食材的美味、香气，有时还带有一丝绿色的清新，充分发挥了食材的特点，整体味道精致而多变。本以为甜点盘上会有一条信息，结果却送来了生日蛋糕！当然，我们都已经吃得饱饱的。就像岸朝子一样，在内心默默地说着“美味极了”。